第29章 准备
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杨夏茉只做了一点肉酱,因为原料不足。
虽然丁巨侠坑了她,但好在他还有点底线,给她的都是这个世界没有,或者不容易弄到的东西。
比如肉酱方子、他的世界特产的香料和那些已经配制好的秘制调料。
但是像大酱、姜蒜、普通辣椒还有油这些,她就得从当前世界取得了。
所以今天她只能用家里有的材料做了一小罐肉酱,剩下的绝大部分肉沫还是被她扔到了系统仓库里。
第二天早上,三个人都照例早起,两个人练功,杨夏茉做饭。
杨成越一边扎马步一边不忘喊她:“姐,我要吃你昨天做的肉酱!”
“行。”
杨夏茉痛快的答应了,做出来就是让他们吃的,有人捧场她很高兴。
今天她做了四人份的早饭,因为王灵玉会过来吃饭。
昨天在干娘家说好了的,王灵玉再帮她看几天铺子。
今天她第一天要给人送货,所以王灵玉觉得早上跟她一起走。
王灵玉家早上吃不了这么早,所以就让她来自家吃。
不一会儿王灵玉就来了,看到许存芳和杨成越在院子里扎马步很好奇:“你们想做捕快了?”
她只见过自家大哥扎马步、练武,总以为习武就是为了当捕快。
杨成越大声反驳:“才不是,我要当大将军!”
王灵玉嘻嘻一笑:“行,等你当了大将军,我给你送饼子鸡蛋!”
本地的习俗,当地人当兵出征时,父老乡亲会沿街送烙饼和鸡蛋。
王灵玉本以为一听要上战场他会害怕,可是小孩子心里只有当大将军的威风,哪里知道战争的残酷?
当下杨成越回道:“那玉儿姐姐可要好好练练手艺,做不好本将军可是不吃的!”
“你瞧瞧,他嫌弃我了!”王灵玉找杨夏茉告状。
杨夏茉却偏心自己弟弟不帮她:“吃饭了!”
王灵玉尝了一口肉酱,眼睛一亮:“真好吃!嗯,有种说不出的香味。”
杨夏茉问她:“你觉得拿出去卖怎么样?”
“我第一个买!”王灵玉毫不犹豫的回答:“茉儿你要发财了!”
杨夏茉突然有了个想法,不过现在不是时候,等她再想想再说。
两人吃了早饭,然后把他们的那份放锅里温着,就出门了。
到了铺子,杨夏茉开始杀猪,她刚亮出刀子,王灵玉就受不了了,尖叫着跑到前头铺子里躲着去了。
杨夏茉笑,这丫头的胆子还没有小成越的大。
把货送到隆行酒楼后,杨夏茉顺便去找了找调料铺子。
一大早上门的客人总是很受欢迎,杨夏茉受到了热情的款待,热情得她都没好意思再去别家看看,当场就从他家订购了。
按照方子,姜、各种辣椒调料等等,每样买了一百斤,总共花了五两多银子。
掌柜的当即表示会按时送货上门,杨夏茉付了定金才在掌柜伙计们的热情欢送下出了门。
这家也有大酱甜酱等等,可是她尝了一下,总觉得没有干娘给她的味道好,所以就没从这家买。
她又去了几家,可是哪家的都无法让她满意。
接着她去油坊买了两坛油,然后又去陶瓷工坊买坛子,都让他们送到铺子里。
这种罐子坛子从古到今都是用能装几斤水来分,跟现代世界里那些用毫升、升做容积单位的不一样。
杨夏茉选了一斤水的小罐子两百个,十斤水的坛子一百个,这些够用一段时间了。
她回到铺子之后,没过多久送货的就到了。
这些东西大部分都被放进了前面的铺子里,还有一部分放到了后面的屋子里。
王灵玉看着来来回回搬货的伙计啧啧称赞:“出去一趟的功夫你就买了这么多东西?茉儿你真能干!”
“这还没买全呢。”杨夏茉说道。
“还少什么?”王灵玉左右看看,只觉得这一间的小铺子快要被塞满了。
“缺大酱,你说我跟干娘买怎么样?”杨夏茉问。
“你真要卖肉酱啊?”王灵玉倒是不拒绝杨夏茉带自己家发财,可是:“我家没那么多啊!自己家吃倒是够,拿来卖哪儿够!”
杨夏茉拍拍脑门,她怎么把这茬给忘了。
大酱酿造时间长,而且不是什么时候想做就能做的,所以她还得是先从外边买。
“你要是想用我家的酱,今年秋天提前跟我娘说。”王灵玉说。
她娘做的大酱可有名了,很多人来跟她娘学,但都学不会。“你用我娘做的酱,绝对亏不了!”
杨夏茉点头赞同:“回头我找干娘说去。”
现在暂时只能用外面的了,不过有丁巨侠提供的秘方和调料,应该也差不了太多。
一辆马车在铺子前面停下,一个女子从车上下来,她抬头看了看茉莉芳的牌匾,然后朝她们过来了。
“这就是许夫人的铺子吧?”
杨夏茉点点头,自从成了亲,她已经听到过很多人叫她“许夫人”了,如今竟然都有些习惯了。
她也在打量着来客,虽是坐着马车来的,衣服料子还行,款式却收敛素净,头上也只有一朵小花和一支银簪。
她判断,这应该是个丫鬟下人之类的。
女子指着一块五花,“这个割五斤。”
杨夏茉割肉,王灵玉招呼客人:“小姐今天来得正好,今天可是最后一天降价了,这么好的五花今天16文一斤,明个以后就是20文一斤了!”
女子掩口笑道:“我算哪门子小姐,就是个伺候人的。”
王灵玉满脸的诧异:“姐姐没逗我吧?瞧您这一身气度,可不像啊!”
那女子听了更加高兴:“不亏是做生意的,真会说话。”
别的却再没多说了。
等人一走,王灵玉有些泄气:“我还以为能定下个大客户呢,我是不是嘴太笨了?”
杨夏茉笑:“你不是嘴笨,是眼笨,那就是个丫鬟,根本做不了主,跟她说没用。”
“主子又不亲自出来买肉,还不是得听下人说道。”王灵玉还是有些遗憾。
“行,你要是觉得自己嘴笨那就多练练,以后要是我奶奶再来了,我还是负责吓唬她,斗嘴的部分你来。”
王灵玉直笑:“行。”
中午许存芳过来送饭时,杨夏茉让他多留一会儿看店,她则带着王灵玉去了早上那家调料铺。
李掌柜看到早上的大客户又来了,笑容满面的迎上来:“原来是许老板娘来了,快快里面请。”
经过早上的交易,他已经知道了杨夏茉的来历。
杨夏茉走到盛大酱的坛子旁边,对王灵玉说道:“你看看这酱。”
李掌柜心里一喜,早上杨夏茉看了他家的大酱却没有买,他还以为是她不满意。
当时他还有些憋屈,要知道他家的大酱在这奉安镇可是头一份,怎么还会被嫌弃呢?
却原来是这许老板娘自己不懂,请了别人鉴别来了。
李掌柜殷勤的拿过一个小勺子来:“这小罐里的跟坛子里的是一批来的,小姐可以尝尝。”
王灵玉舀了一点尝了尝,点点头:“不错,也就比我娘做的差一点。”
李掌柜差点没维持住脸上的笑容,小丫头好大口气!
他刚想说点什么,做一下挽回生意的努力,不料杨夏茉已经露出笑容:“掌柜的,来两百斤!”
李掌柜:……
这次杨夏茉让晚些时候把东西送到家里去,让许存芳收货就好。
有了这些大酱,材料就齐了,今天晚上她准备做一些出来。
肉酱这种东西,做出来不需要等就可以吃,今天晚上做出来,明天就能售卖了。
回到铺子,杨夏茉先给许存芳说了收货的事,然后问他:“家里还有红纸吗?”
许存芳点头:“还有不少,你要做什么。”
杨夏茉拿起一个罐子和坛子:“咱们的肉酱得有名字。把红纸裁成小块,写上名字和咱茉莉芳的字号,贴在这上面。回头谁一看就知道是咱们茉莉芳卖出去的肉酱。”
许存芳一想就明白了,笑:“你野心不小。”
他看了看坛子罐子:“若是你想做大,这些还需定做,把字号和名字做在罐子身上。”
“这不是来不及么,先卖几天试试,然后再去定做。”
不单是要定做刻了字的,她还要做一些一看就非常上档次的瓶子,到时候卖到京城去!
“真是个急性子。”许存芳摇头:“行,我休息时顺手做了。肉酱的名字你想好了吗?”
杨夏茉摇头:“还没,你也帮我想想。”
她又对王灵玉说:“你也帮我想想名,一共两种,普通肉酱和香辣肉酱。要是你想得好,肉酱的生意给你算干股。”
“别!”王灵玉一撇嘴:“这种动脑子的事别找我,要我想,就只能叫‘香喷喷肉酱‘、‘辣呼呼肉酱’了。”
杨夏茉看天,这名字起的!
连许存芳都在一旁无语,没办法逆着良心称赞几句。
“玉儿,我是真心想你入伙的。”杨夏茉正色道:“你看,我要杀猪卖肉,根本走不开。要是你能来帮我就好了。而且以后,我还指望着干娘的大酱呢!”
王灵玉犹豫了一下,她不是扭捏故作清高的人,杨夏茉愿意拉抬她家,她又不是什么都不干白拿钱,有什么不愿意的?
杨夏茉做的肉酱她尝了,是真好吃。
赚钱的机会就摆在眼前了,为什么不努力一把呢?也许她家就变财主了呢!
“我回去跟我娘商量一下。”
“行,干娘一定会同意的。怎么着,干娘肯定愿意给她的宝贝闺女多添点嫁妆钱呦!”杨夏茉调笑道。
王灵玉脸红了:“你个死丫头!”
杨夏茉只做了一点肉酱,因为原料不足。
虽然丁巨侠坑了她,但好在他还有点底线,给她的都是这个世界没有,或者不容易弄到的东西。
比如肉酱方子、他的世界特产的香料和那些已经配制好的秘制调料。
但是像大酱、姜蒜、普通辣椒还有油这些,她就得从当前世界取得了。
所以今天她只能用家里有的材料做了一小罐肉酱,剩下的绝大部分肉沫还是被她扔到了系统仓库里。
第二天早上,三个人都照例早起,两个人练功,杨夏茉做饭。
杨成越一边扎马步一边不忘喊她:“姐,我要吃你昨天做的肉酱!”
“行。”
杨夏茉痛快的答应了,做出来就是让他们吃的,有人捧场她很高兴。
今天她做了四人份的早饭,因为王灵玉会过来吃饭。
昨天在干娘家说好了的,王灵玉再帮她看几天铺子。
今天她第一天要给人送货,所以王灵玉觉得早上跟她一起走。
王灵玉家早上吃不了这么早,所以就让她来自家吃。
不一会儿王灵玉就来了,看到许存芳和杨成越在院子里扎马步很好奇:“你们想做捕快了?”
她只见过自家大哥扎马步、练武,总以为习武就是为了当捕快。
杨成越大声反驳:“才不是,我要当大将军!”
王灵玉嘻嘻一笑:“行,等你当了大将军,我给你送饼子鸡蛋!”
本地的习俗,当地人当兵出征时,父老乡亲会沿街送烙饼和鸡蛋。
王灵玉本以为一听要上战场他会害怕,可是小孩子心里只有当大将军的威风,哪里知道战争的残酷?
当下杨成越回道:“那玉儿姐姐可要好好练练手艺,做不好本将军可是不吃的!”
“你瞧瞧,他嫌弃我了!”王灵玉找杨夏茉告状。
杨夏茉却偏心自己弟弟不帮她:“吃饭了!”
王灵玉尝了一口肉酱,眼睛一亮:“真好吃!嗯,有种说不出的香味。”
杨夏茉问她:“你觉得拿出去卖怎么样?”
“我第一个买!”王灵玉毫不犹豫的回答:“茉儿你要发财了!”
杨夏茉突然有了个想法,不过现在不是时候,等她再想想再说。
两人吃了早饭,然后把他们的那份放锅里温着,就出门了。
到了铺子,杨夏茉开始杀猪,她刚亮出刀子,王灵玉就受不了了,尖叫着跑到前头铺子里躲着去了。
杨夏茉笑,这丫头的胆子还没有小成越的大。
把货送到隆行酒楼后,杨夏茉顺便去找了找调料铺子。
一大早上门的客人总是很受欢迎,杨夏茉受到了热情的款待,热情得她都没好意思再去别家看看,当场就从他家订购了。
按照方子,姜、各种辣椒调料等等,每样买了一百斤,总共花了五两多银子。
掌柜的当即表示会按时送货上门,杨夏茉付了定金才在掌柜伙计们的热情欢送下出了门。
这家也有大酱甜酱等等,可是她尝了一下,总觉得没有干娘给她的味道好,所以就没从这家买。
她又去了几家,可是哪家的都无法让她满意。
接着她去油坊买了两坛油,然后又去陶瓷工坊买坛子,都让他们送到铺子里。
这种罐子坛子从古到今都是用能装几斤水来分,跟现代世界里那些用毫升、升做容积单位的不一样。
杨夏茉选了一斤水的小罐子两百个,十斤水的坛子一百个,这些够用一段时间了。
她回到铺子之后,没过多久送货的就到了。
这些东西大部分都被放进了前面的铺子里,还有一部分放到了后面的屋子里。
王灵玉看着来来回回搬货的伙计啧啧称赞:“出去一趟的功夫你就买了这么多东西?茉儿你真能干!”
“这还没买全呢。”杨夏茉说道。
“还少什么?”王灵玉左右看看,只觉得这一间的小铺子快要被塞满了。
“缺大酱,你说我跟干娘买怎么样?”杨夏茉问。
“你真要卖肉酱啊?”王灵玉倒是不拒绝杨夏茉带自己家发财,可是:“我家没那么多啊!自己家吃倒是够,拿来卖哪儿够!”
杨夏茉拍拍脑门,她怎么把这茬给忘了。
大酱酿造时间长,而且不是什么时候想做就能做的,所以她还得是先从外边买。
“你要是想用我家的酱,今年秋天提前跟我娘说。”王灵玉说。
她娘做的大酱可有名了,很多人来跟她娘学,但都学不会。“你用我娘做的酱,绝对亏不了!”
杨夏茉点头赞同:“回头我找干娘说去。”
现在暂时只能用外面的了,不过有丁巨侠提供的秘方和调料,应该也差不了太多。
一辆马车在铺子前面停下,一个女子从车上下来,她抬头看了看茉莉芳的牌匾,然后朝她们过来了。
“这就是许夫人的铺子吧?”
杨夏茉点点头,自从成了亲,她已经听到过很多人叫她“许夫人”了,如今竟然都有些习惯了。
她也在打量着来客,虽是坐着马车来的,衣服料子还行,款式却收敛素净,头上也只有一朵小花和一支银簪。
她判断,这应该是个丫鬟下人之类的。
女子指着一块五花,“这个割五斤。”
杨夏茉割肉,王灵玉招呼客人:“小姐今天来得正好,今天可是最后一天降价了,这么好的五花今天16文一斤,明个以后就是20文一斤了!”
女子掩口笑道:“我算哪门子小姐,就是个伺候人的。”
王灵玉满脸的诧异:“姐姐没逗我吧?瞧您这一身气度,可不像啊!”
那女子听了更加高兴:“不亏是做生意的,真会说话。”
别的却再没多说了。
等人一走,王灵玉有些泄气:“我还以为能定下个大客户呢,我是不是嘴太笨了?”
杨夏茉笑:“你不是嘴笨,是眼笨,那就是个丫鬟,根本做不了主,跟她说没用。”
“主子又不亲自出来买肉,还不是得听下人说道。”王灵玉还是有些遗憾。
“行,你要是觉得自己嘴笨那就多练练,以后要是我奶奶再来了,我还是负责吓唬她,斗嘴的部分你来。”
王灵玉直笑:“行。”
中午许存芳过来送饭时,杨夏茉让他多留一会儿看店,她则带着王灵玉去了早上那家调料铺。
李掌柜看到早上的大客户又来了,笑容满面的迎上来:“原来是许老板娘来了,快快里面请。”
经过早上的交易,他已经知道了杨夏茉的来历。
杨夏茉走到盛大酱的坛子旁边,对王灵玉说道:“你看看这酱。”
李掌柜心里一喜,早上杨夏茉看了他家的大酱却没有买,他还以为是她不满意。
当时他还有些憋屈,要知道他家的大酱在这奉安镇可是头一份,怎么还会被嫌弃呢?
却原来是这许老板娘自己不懂,请了别人鉴别来了。
李掌柜殷勤的拿过一个小勺子来:“这小罐里的跟坛子里的是一批来的,小姐可以尝尝。”
王灵玉舀了一点尝了尝,点点头:“不错,也就比我娘做的差一点。”
李掌柜差点没维持住脸上的笑容,小丫头好大口气!
他刚想说点什么,做一下挽回生意的努力,不料杨夏茉已经露出笑容:“掌柜的,来两百斤!”
李掌柜:……
这次杨夏茉让晚些时候把东西送到家里去,让许存芳收货就好。
有了这些大酱,材料就齐了,今天晚上她准备做一些出来。
肉酱这种东西,做出来不需要等就可以吃,今天晚上做出来,明天就能售卖了。
回到铺子,杨夏茉先给许存芳说了收货的事,然后问他:“家里还有红纸吗?”
许存芳点头:“还有不少,你要做什么。”
杨夏茉拿起一个罐子和坛子:“咱们的肉酱得有名字。把红纸裁成小块,写上名字和咱茉莉芳的字号,贴在这上面。回头谁一看就知道是咱们茉莉芳卖出去的肉酱。”
许存芳一想就明白了,笑:“你野心不小。”
他看了看坛子罐子:“若是你想做大,这些还需定做,把字号和名字做在罐子身上。”
“这不是来不及么,先卖几天试试,然后再去定做。”
不单是要定做刻了字的,她还要做一些一看就非常上档次的瓶子,到时候卖到京城去!
“真是个急性子。”许存芳摇头:“行,我休息时顺手做了。肉酱的名字你想好了吗?”
杨夏茉摇头:“还没,你也帮我想想。”
她又对王灵玉说:“你也帮我想想名,一共两种,普通肉酱和香辣肉酱。要是你想得好,肉酱的生意给你算干股。”
“别!”王灵玉一撇嘴:“这种动脑子的事别找我,要我想,就只能叫‘香喷喷肉酱‘、‘辣呼呼肉酱’了。”
杨夏茉看天,这名字起的!
连许存芳都在一旁无语,没办法逆着良心称赞几句。
“玉儿,我是真心想你入伙的。”杨夏茉正色道:“你看,我要杀猪卖肉,根本走不开。要是你能来帮我就好了。而且以后,我还指望着干娘的大酱呢!”
王灵玉犹豫了一下,她不是扭捏故作清高的人,杨夏茉愿意拉抬她家,她又不是什么都不干白拿钱,有什么不愿意的?
杨夏茉做的肉酱她尝了,是真好吃。
赚钱的机会就摆在眼前了,为什么不努力一把呢?也许她家就变财主了呢!
“我回去跟我娘商量一下。”
“行,干娘一定会同意的。怎么着,干娘肯定愿意给她的宝贝闺女多添点嫁妆钱呦!”杨夏茉调笑道。
王灵玉脸红了:“你个死丫头!”