第四十八章 底蕴
推荐阅读:我的帝国无双、明天下、唐枭、乘龙佳婿、长宁帝军、医妃惊世、盛唐风华、银狐、续南明、在西汉的悠闲生活
一秒记住【三界小说网 www.xs3j.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
沈安原本还以为沈府会采用一些其他的方式,诸如花钱大力宣传一下自己,又或者是让技术人员创新……
没想到,沈府用了最简单粗暴的一招,垄断糕点的材料,而且是最主要的材料。
整个江南地区,无论是大型的面粉作坊、中型的面粉作坊,甚至连一些小型的面粉作坊都被沈府耗费巨资在一夜之间垄断!
这,就是沈府的底蕴,江南糕点巨头的底蕴。
得知这个消息,沈安也是有点懵逼,这招真的是简单粗暴,见效奇快。
江南之地的一些小型的糕点店铺,因为材料缺失,导致许多铺子关门大吉。惹得怨声载道,沈府见势不对,又向那些商家开放面粉作坊。
唯独,孤立沈安。
沈安运营着临安和苏州那边的店铺,本身每日的面粉开销就大,这一被垄断,就有些吃紧了,储存的面粉自然是有一些的。不过也坚持不了多久,长此以往,沈安拿不出蛋糕,光靠着巧克力和土豆丝……艰难……
院子里,沈安打了一遍太极拳,躺在椅子上,思量着破解的方法。
其实商场就是这样,往往很难做到真正的料敌先机,未雨绸缪。更多的则是,见招拆招。
王掌柜也是沈安曾经招聘的一个掌柜之一,一直以来负责着临安其他的酒楼,其人本身也是有才能的。比起唐崇敬,丝毫不弱,唯一欠缺的,就是少了几分稳重,唐崇敬被沈安派去苏州以后,王掌柜便顶替了唐崇敬的位置。
“东家啊,这可如何是好,酒楼最近客流量越来越大,对蛋糕的需要也越来越多。但是现在市面上那些面粉作坊的面粉都被别人预定了……”王掌柜苦涩地摊了摊手,望着神色自若,慢悠悠打着拳法的沈安不禁苦笑不得。
这都什么时候了,自己的这位东家,还那么淡定。
“王掌柜啊,咱酒楼的储存面粉大概还能支撑多久啊?”沈安抬了抬眼皮,询问道。
王掌柜沉思了一会儿,说道:“大概还能支撑四五天左右,再多一天都不行了。”
“头疼啊。”沈安揉了揉太阳穴,“如此,那只能是搞一条龙了,别人不卖面粉,那咱就自己自给自足,不过,这样也只能是坚持一段时间而已,长时间肯定是不行的。”
首先不说自己开面粉作坊所需要花费的成本,自己开面粉作坊,终究是限制太多……
搞一条龙,毕竟也是没办法的办法。
“一条龙?”王掌柜摸了摸八字胡须,一脸不解,“东家,这一条龙又是个什么经营方式?”
王掌柜跟在沈安身边的这些日子,那是收获多多啊,有时候自己的东家随便提出一个经营方式,都是有极大的商业秘诀在其中。这也让他对自己的这个东家越发佩服起来,此刻沈安提出这个一条龙,不禁又让他大为好奇。
沈安汗颜,又大概给王掌柜讲了讲这个一条龙……
王掌柜听完后茅塞顿开,满面红光地便向着酒楼赶去。
小荷看见这一幕,笑了笑说道:“姑爷,你的法子真多。”
“哈哈,其实还有一个一条蛇的经营方式我没有说出来,这个一条蛇的经营方式可比那一条龙强多了。”沈安故作神秘地说道。
小荷闻言不禁满脸兴趣,沈安却在这时闭上眼睛,躺在椅子上睡了过去,小荷嘟了嘟嘴,取了一张毯子给沈安盖上便一蹦一蹦地去忙其他的事情了。
接近六月的江南,晴天已经开始变得热了起来。
江南向来是不缺乏生气的,临安亦是如此,沈安觉得,临安城的景象如果被张择端也画出来的话,大概也就是第二幅清明上河图了。
江南的繁华程度,早已是人尽皆知,这也是露丝那帮西洋人对姜朝推崇备至的原因之一了。
西湖这边每每有丝竹之声,大多都是两首曲子,一首带着一些沧桑,另外一首则带着的是种悠扬之感。
西湖边,沈安找了一棵柳树,背靠着树干,呼吸着这没有经过污染的空气,静静地看着这一切。
他曾经也去过前世的西湖,如今在他看来,这两者虽同为西湖,不过却是不能相比的,前世的西湖比起眼前的西湖来,少了一些钟灵毓秀之气。
西湖的美,原来也跟时代有关系,有时候沈安觉得自己很幸运,能够来到这个世界,看一道不同的美丽的风景。
“江南美景,果然别具一格啊。”沈安叹息道。
“哈哈,说得没错,这江南美景确实别具一格。”一个爽朗的声音在沈安背后响起,伴随着的还有折扇收起的声音。
沈安疑惑之间,微微转身一看,不禁哑然:“咦,是你。”
一个年轻公子模样的书生笑着看了看沈安,露出一口洁白的牙齿。
“我说在酒楼怎么看不见沈兄了,却原来是跑来这里赏景来啦。”
这年轻公子正是从京师过来一直在沈安的酒楼吃吃喝喝的那人,这人相貌堂堂,笑容也颇为……阳光。
“啊”沈安张了张嘴,“这位兄台……”
“在下叶子文,这几日可都是在沈兄的酒楼里流连忘返呢。”叶子文洒脱一笑,找了一个阴凉的地方,坐在了沈安旁边。
“嗯,我知道你,今天怎么就你一个人?”沈安问道,平时看见叶子文身边都是有人相伴的。
“沈兄说的是阿福和阿财吧,呵呵,我让他们在那边逛逛,看见沈兄,我便过来了。”叶子文指了指远处。
阿福,阿财,这名字也是,极品啊……
“哦,是这样啊……呃,叶兄,似乎不像是临安人士吧。”叶子文说话的口音跟杨虎的北方口音有些相像,沈安猜测这叶子文应该是北方人。
“哈哈,沈兄果然厉害,连这都能猜出来。”
“沈兄的口音依稀带着北方音调,所以在下便就胡乱一猜了。”
叶子文哑然,然后露出哭笑不得的神情:“唔……沈兄的洞察力真是了得啊。”
沈安摆了摆手,这个叶子文,怎么老是像在拍他的马屁呢:“叶兄过奖了,过奖了。”
“我在京师的时候便听闻沈兄的厉害,如今当面见得,才知道那传言果然不虚啊。”
沈安心中一动,询问道:“叶兄是京师人士?”
姜朝的京城,沈安无疑是很有兴趣的,见识了江南的柔美,沈也想着见一见京城帝都之美景,毕竟这种古色古香的味道,真的令人着迷。
“是啊,在下从京师专程赶来临安,便是为了能见上沈兄一面。”
叶子文看着沈安,让沈安心里有些发毛,这个叶子文,不会是搞/基的吧。又或者是……女人,女扮男装?沈安看了一下叶子文的脖颈,却是有喉结的,应该不是女人。
沈安原本还以为沈府会采用一些其他的方式,诸如花钱大力宣传一下自己,又或者是让技术人员创新……
没想到,沈府用了最简单粗暴的一招,垄断糕点的材料,而且是最主要的材料。
整个江南地区,无论是大型的面粉作坊、中型的面粉作坊,甚至连一些小型的面粉作坊都被沈府耗费巨资在一夜之间垄断!
这,就是沈府的底蕴,江南糕点巨头的底蕴。
得知这个消息,沈安也是有点懵逼,这招真的是简单粗暴,见效奇快。
江南之地的一些小型的糕点店铺,因为材料缺失,导致许多铺子关门大吉。惹得怨声载道,沈府见势不对,又向那些商家开放面粉作坊。
唯独,孤立沈安。
沈安运营着临安和苏州那边的店铺,本身每日的面粉开销就大,这一被垄断,就有些吃紧了,储存的面粉自然是有一些的。不过也坚持不了多久,长此以往,沈安拿不出蛋糕,光靠着巧克力和土豆丝……艰难……
院子里,沈安打了一遍太极拳,躺在椅子上,思量着破解的方法。
其实商场就是这样,往往很难做到真正的料敌先机,未雨绸缪。更多的则是,见招拆招。
王掌柜也是沈安曾经招聘的一个掌柜之一,一直以来负责着临安其他的酒楼,其人本身也是有才能的。比起唐崇敬,丝毫不弱,唯一欠缺的,就是少了几分稳重,唐崇敬被沈安派去苏州以后,王掌柜便顶替了唐崇敬的位置。
“东家啊,这可如何是好,酒楼最近客流量越来越大,对蛋糕的需要也越来越多。但是现在市面上那些面粉作坊的面粉都被别人预定了……”王掌柜苦涩地摊了摊手,望着神色自若,慢悠悠打着拳法的沈安不禁苦笑不得。
这都什么时候了,自己的这位东家,还那么淡定。
“王掌柜啊,咱酒楼的储存面粉大概还能支撑多久啊?”沈安抬了抬眼皮,询问道。
王掌柜沉思了一会儿,说道:“大概还能支撑四五天左右,再多一天都不行了。”
“头疼啊。”沈安揉了揉太阳穴,“如此,那只能是搞一条龙了,别人不卖面粉,那咱就自己自给自足,不过,这样也只能是坚持一段时间而已,长时间肯定是不行的。”
首先不说自己开面粉作坊所需要花费的成本,自己开面粉作坊,终究是限制太多……
搞一条龙,毕竟也是没办法的办法。
“一条龙?”王掌柜摸了摸八字胡须,一脸不解,“东家,这一条龙又是个什么经营方式?”
王掌柜跟在沈安身边的这些日子,那是收获多多啊,有时候自己的东家随便提出一个经营方式,都是有极大的商业秘诀在其中。这也让他对自己的这个东家越发佩服起来,此刻沈安提出这个一条龙,不禁又让他大为好奇。
沈安汗颜,又大概给王掌柜讲了讲这个一条龙……
王掌柜听完后茅塞顿开,满面红光地便向着酒楼赶去。
小荷看见这一幕,笑了笑说道:“姑爷,你的法子真多。”
“哈哈,其实还有一个一条蛇的经营方式我没有说出来,这个一条蛇的经营方式可比那一条龙强多了。”沈安故作神秘地说道。
小荷闻言不禁满脸兴趣,沈安却在这时闭上眼睛,躺在椅子上睡了过去,小荷嘟了嘟嘴,取了一张毯子给沈安盖上便一蹦一蹦地去忙其他的事情了。
接近六月的江南,晴天已经开始变得热了起来。
江南向来是不缺乏生气的,临安亦是如此,沈安觉得,临安城的景象如果被张择端也画出来的话,大概也就是第二幅清明上河图了。
江南的繁华程度,早已是人尽皆知,这也是露丝那帮西洋人对姜朝推崇备至的原因之一了。
西湖这边每每有丝竹之声,大多都是两首曲子,一首带着一些沧桑,另外一首则带着的是种悠扬之感。
西湖边,沈安找了一棵柳树,背靠着树干,呼吸着这没有经过污染的空气,静静地看着这一切。
他曾经也去过前世的西湖,如今在他看来,这两者虽同为西湖,不过却是不能相比的,前世的西湖比起眼前的西湖来,少了一些钟灵毓秀之气。
西湖的美,原来也跟时代有关系,有时候沈安觉得自己很幸运,能够来到这个世界,看一道不同的美丽的风景。
“江南美景,果然别具一格啊。”沈安叹息道。
“哈哈,说得没错,这江南美景确实别具一格。”一个爽朗的声音在沈安背后响起,伴随着的还有折扇收起的声音。
沈安疑惑之间,微微转身一看,不禁哑然:“咦,是你。”
一个年轻公子模样的书生笑着看了看沈安,露出一口洁白的牙齿。
“我说在酒楼怎么看不见沈兄了,却原来是跑来这里赏景来啦。”
这年轻公子正是从京师过来一直在沈安的酒楼吃吃喝喝的那人,这人相貌堂堂,笑容也颇为……阳光。
“啊”沈安张了张嘴,“这位兄台……”
“在下叶子文,这几日可都是在沈兄的酒楼里流连忘返呢。”叶子文洒脱一笑,找了一个阴凉的地方,坐在了沈安旁边。
“嗯,我知道你,今天怎么就你一个人?”沈安问道,平时看见叶子文身边都是有人相伴的。
“沈兄说的是阿福和阿财吧,呵呵,我让他们在那边逛逛,看见沈兄,我便过来了。”叶子文指了指远处。
阿福,阿财,这名字也是,极品啊……
“哦,是这样啊……呃,叶兄,似乎不像是临安人士吧。”叶子文说话的口音跟杨虎的北方口音有些相像,沈安猜测这叶子文应该是北方人。
“哈哈,沈兄果然厉害,连这都能猜出来。”
“沈兄的口音依稀带着北方音调,所以在下便就胡乱一猜了。”
叶子文哑然,然后露出哭笑不得的神情:“唔……沈兄的洞察力真是了得啊。”
沈安摆了摆手,这个叶子文,怎么老是像在拍他的马屁呢:“叶兄过奖了,过奖了。”
“我在京师的时候便听闻沈兄的厉害,如今当面见得,才知道那传言果然不虚啊。”
沈安心中一动,询问道:“叶兄是京师人士?”
姜朝的京城,沈安无疑是很有兴趣的,见识了江南的柔美,沈也想着见一见京城帝都之美景,毕竟这种古色古香的味道,真的令人着迷。
“是啊,在下从京师专程赶来临安,便是为了能见上沈兄一面。”
叶子文看着沈安,让沈安心里有些发毛,这个叶子文,不会是搞/基的吧。又或者是……女人,女扮男装?沈安看了一下叶子文的脖颈,却是有喉结的,应该不是女人。