第20章 莴笋干
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突然记起现代时邻居阿姨送过一些晒干的莴笋干来，用油炒了，脆脆的还挺好吃的。之前自己只知道晒萝卜干，那以后才了解莴笋也可以晒干的。
“嬷嬷，我想到个好主意，把莴笋晒成干，像萝卜干那样。莴笋和萝卜差不多，晒成干也应该很好吃吧？”
杨嬷嬷有些犹豫，只听过萝卜晒成干，从未听闻晒成莴笋干的，听姐儿这话也没错，都一样是蔬菜，晒成干好像也可以的…
“行，就听姐儿的，下午就将那些莴笋拔了晒干！”
罢了罢了，不过些莴笋，听姐儿的实验一回又如何？晒成干左右也能吃，不会浪费食物遭了阴损。
李玉情解决了莴笋的问题，心情很是愉悦，叫碧荷又添了一碗饭，吃撑了才放下筷子。
午睡，仍是在竹林歇着的。让人把躺椅搬了过来，拿了一床小丝被盖着，闭上眼睛，不一会就睡了过去。
睡了约莫半个多时辰，绿桔来喊醒李玉情，她起来净了净面，出了恭，又开始抄录《翟史》了。
期间，“东南西北中”中的某一人过来送了次水果，她没有辨别出这是谁来，只知道是五个会武的女子中的一个。
会武的女子身材较为粗壮些，很容易看出。若是将名字对上人，就颇有些艰难了，她稍微有些面盲，得过些日子才面熟。
李玉情想了想，叫四个贴身丫鬟过来：“最近来了这么些新人，一时人都不太认的全，叫错认错都不太好，我就想到个法子让你们帮忙做一下。”说罢瞧着眼前几个丫鬟。
红玫粉樱两人交换了个眼神，便定定的望向李玉情，一副任凭小姐吩咐的模样。
碧荷瞪起眼似想说些什么，又耷拉下了眉眼，只低头看脚尖。
绿桔看了眼身旁的碧荷，有些无奈，叫这丫头稳重些，不是憋着不说话啊，张口朝李玉情道：
“小姐想让我们做什么？多了这些人，实在难得记住名字，路上见了，张了张口，都不知如何打招呼了，小姐想到了什么好法子呢？”
“方法挺简单，给他们做个荷包戴在身上，荷包上分别绣个大字。会武的五个女子，根据自己的名字就绣东南西北中五个方位。”
“那八个会武的男子就绣从一到八这八个数字。
“另外七个人就绣赤橙黄绿青蓝紫这七种颜色。”
“至于粉樱红玫，我是认识的，就不用绣字了。”
几个丫鬟双眼一亮，的确这个主意很好，见着人看一下荷包上的字就知道是谁了，一段时间后就能认全人了。
“你们便去拿针线来做荷包吧，碧荷留下。”李玉情将笔墨理了理，把抄录好的一张纸摊起来晾着。
碧荷扯了扯衣角，不知道小姐让自己单独留下来做什么。
绿桔心里松了松，小姐该是看出来了，所以特意留碧荷下来开导。
李玉情看着碧荷皱着脸的模样，心里发笑，被绿桔训斥了一顿，就焉巴成这个样子。不过是个十二三岁的孩子呢，她心理年龄已经有二十一岁了，把碧荷就当个小辣椒似的妹妹一样看待。
嘴上调笑着：“碧荷今日是怎么了？，平日里就是只欢快的黄鹂，一天到晚的叽叽喳喳活力十足，今天却像一个焉了焉了吧唧的小鹌鹑，叫我很是不习惯！”
碧荷被李玉情单独留下来就想着绿桔上午跟她说的话，怕小姐真的嫌弃她了，越想就越是委屈，眼中噙着泪要落不落，鼻尖也是红通通的。
这会听了李玉情的调笑，本就是个爱笑爱闹的性子，憋着话这么久也很是难受，一时没忍住“噗嗤”一声笑了出来，吹出个鼻涕泡泡来。
李玉情也笑抽了，用力的掐了掐大腿，说着正事：“绿桔该是叫你性子稳重些，对么？”
碧荷一惊，拿着手帕擦的手顿住了，眼神惊讶看着李玉情，“小姐怎么知道？”
碧荷刚才正红着脸用帕子擦着冒出来的鼻涕，觉得被小姐看到这样丢脸的事情很是羞耻。
李玉情挑了挑眉，睨眼看着碧荷：“我怎么知道的，当然是看出来的，我又不是神仙，又不会掐指一算。”
又一脸正色：“绿桔让你稳重些不是叫你不说话，而是多观察多思考，分的清楚状况，知道什么时候可以开玩笑，什么时候不能开。”
“多观察，你便能预料到事情的部分真相，发现有什么不对，觉察到有什蹊跷。多思考，你才能冷静的去分析出状况究竟是什么，你该如何处理，如何行动。”
碧荷低着头，若有所思，一脸诚恳认错的认真听讲的模样。
李玉情接着说：“像是今日我是如何知道你被训了，我开始便发现了你与红玫二人的眉眼官司。后来你与碧荷又晚回来，你眼睛红红一副哭过的模样，绿桔是额上有汗，脖颈红红，生过气的样子，便是知道你受训了。”
“我晓得了，小姐。”碧荷撒娇的扑了过来，爱娇的拉着李玉情的手：“莫要将我哭出鼻涕泡泡的事告诉绿桔她们，实在是太丢脸了！若是传了出去，我就没脸见人了，再也不理小姐了！”
李玉情有些失笑，碧荷好了后第一件事居然是担心自己的形象受损，看来调教之路还未成功，同志仍需努力…
碧荷被开解了后，就陡然放飞了自我，去拿了个话本子陪在李玉情身边看，不时咯咯的笑。
李玉情开始思索起步的营生，拿着毛笔无意识的在白纸上乱画，脑里想法翻来覆去的滚动…
做些什么呢，自己倒是会写话本子，四大名著搬过来就会引起一股热潮，但是，…有关印刷书本的这个行业太谋利了，自己根基没有，难以占下脚根，极容易被当做枪手…
服饰一行，自己新奇的点子多的是，但也…不太行…这里的服饰本就比较新奇了，女子夏日都能穿露手露脚的衣裙，再新奇她也设计不了，况且衣料成本太高，打通市场难度太大…
饮食，这方面嘛，自己会的中华美食还不少，稍微改良一下运用起来…
算了算了，她撇了撇头，甩掉胡乱的想法，还是过几日和众人一齐商量。
这个宅子是两进的，分外院和内院。外院前面是四间正房，一间用作议事，一间用来做饭堂，另两间用来做厨房和柴房了，这样不太合规矩，但这里只有一个李玉情主子，随意些也无妨。
正房旁有一口井，水质甘甜，平日里的用水就是从这取的。
后面有几间倒房，原本是紫墨和杏儿小早，周全，守门的婆婆住的。
不过新来了这些人，还有不少成年男子，小姐虽小，但仍要避嫌，便把屋子都腾了出来，男子们都住了进去，紫墨她们搬去了内院住。
从大门进去，经了外院，过一道垂花门，便是一条长长的巷子，中间一条小道，两旁种着各样树木，竹林就在靠近内院的附近。
走到巷子的尽头，再进一道门，便到了内院的前院，里面种着许多花值，春日里在院中晒太阳很是合宜。
过了前院，就是内院的三间正房，分别做了李玉情的闺房，浴间和书房。隔着这里不远处是一排倒房，现在女子们都住那儿。
在这后面还有个园子，是内院的后院，被杨嬷嬷开垦了几亩菜地种着时蔬，平日里的蔬菜都不用特意出去买。
杨嬷嬷今早还跟李玉情说：“如今要再开几亩地，人多了，吃的也多了，原先的地方供不上这么多人吃，而且来了这么多人也要有些事情做，开了地就让他们去帮帮忙。”
园子里也围了一块地养着三四十只的鸡鸭，鸡大多是母鸡，只有几只公鸡养着用来配种。
这些母鸡每天都能得十几颗蛋，鸡蛋也是不用出去买的。鸡鸭不时的可以杀一只，给菜里添些荤腥。
最近李玉情总觉得热的慌，脱离了空调的日子很是难熬。
便叫周全去来了趟：“去买些果铺里买些乌梅山楂回来，再去药店抓些陈皮甘草。”
她准备熬些酸梅汤用井水冰镇一下，清凉解腻。
这里的饮品不发达，只有熬的汤水和茶水，各种奶类。
李玉情十分想念现代的奶茶和各种肥宅快乐水。
周全把材料买齐后，等到太阳落下，不那么晒，李玉情就带着四个丫鬟去了厨房。
碧荷很是兴奋，想着小姐又要弄些新奇的好吃食了，一路上问个不停：“好喝吗？做出来会是什么滋味？”上午才被教训的阴影一丝未见。
绿桔一脸无语的瞧着没心没肺的某人，只有轻快的脚步和微微上扬的嘴角显示出她的心情很不错。
李玉情掠了眼绿桔，瞧见了她面上的神色，心中得意，中华美味真是难以抵挡，绿桔这么正经的一个姑娘，跟着她尝了几次美食后，也成了一个小吃货了。
这会儿听说她要做酸梅汤，面上正经的很，心里该是乐开了花。
红玫粉樱心里有些疑惑不过没说什么，只跟着走。虽然如今她们做了李玉情的丫鬟，是要荣辱与共的，但毕竟才来小姐的脾性还没摸透，贸然开口并不好。
酸梅汤还颇有一段历史。
酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品，所谓“士贡梅煎”即是。因其除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。
后来传入民间，于是大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩，可谓是中国最早的“汽水儿”。
突然记起现代时邻居阿姨送过一些晒干的莴笋干来，用油炒了，脆脆的还挺好吃的。之前自己只知道晒萝卜干，那以后才了解莴笋也可以晒干的。
“嬷嬷，我想到个好主意，把莴笋晒成干，像萝卜干那样。莴笋和萝卜差不多，晒成干也应该很好吃吧？”
杨嬷嬷有些犹豫，只听过萝卜晒成干，从未听闻晒成莴笋干的，听姐儿这话也没错，都一样是蔬菜，晒成干好像也可以的…
“行，就听姐儿的，下午就将那些莴笋拔了晒干！”
罢了罢了，不过些莴笋，听姐儿的实验一回又如何？晒成干左右也能吃，不会浪费食物遭了阴损。
李玉情解决了莴笋的问题，心情很是愉悦，叫碧荷又添了一碗饭，吃撑了才放下筷子。
午睡，仍是在竹林歇着的。让人把躺椅搬了过来，拿了一床小丝被盖着，闭上眼睛，不一会就睡了过去。
睡了约莫半个多时辰，绿桔来喊醒李玉情，她起来净了净面，出了恭，又开始抄录《翟史》了。
期间，“东南西北中”中的某一人过来送了次水果，她没有辨别出这是谁来，只知道是五个会武的女子中的一个。
会武的女子身材较为粗壮些，很容易看出。若是将名字对上人，就颇有些艰难了，她稍微有些面盲，得过些日子才面熟。
李玉情想了想，叫四个贴身丫鬟过来：“最近来了这么些新人，一时人都不太认的全，叫错认错都不太好，我就想到个法子让你们帮忙做一下。”说罢瞧着眼前几个丫鬟。
红玫粉樱两人交换了个眼神，便定定的望向李玉情，一副任凭小姐吩咐的模样。
碧荷瞪起眼似想说些什么，又耷拉下了眉眼，只低头看脚尖。
绿桔看了眼身旁的碧荷，有些无奈，叫这丫头稳重些，不是憋着不说话啊，张口朝李玉情道：
“小姐想让我们做什么？多了这些人，实在难得记住名字，路上见了，张了张口，都不知如何打招呼了，小姐想到了什么好法子呢？”
“方法挺简单，给他们做个荷包戴在身上，荷包上分别绣个大字。会武的五个女子，根据自己的名字就绣东南西北中五个方位。”
“那八个会武的男子就绣从一到八这八个数字。
“另外七个人就绣赤橙黄绿青蓝紫这七种颜色。”
“至于粉樱红玫，我是认识的，就不用绣字了。”
几个丫鬟双眼一亮，的确这个主意很好，见着人看一下荷包上的字就知道是谁了，一段时间后就能认全人了。
“你们便去拿针线来做荷包吧，碧荷留下。”李玉情将笔墨理了理，把抄录好的一张纸摊起来晾着。
碧荷扯了扯衣角，不知道小姐让自己单独留下来做什么。
绿桔心里松了松，小姐该是看出来了，所以特意留碧荷下来开导。
李玉情看着碧荷皱着脸的模样，心里发笑，被绿桔训斥了一顿，就焉巴成这个样子。不过是个十二三岁的孩子呢，她心理年龄已经有二十一岁了，把碧荷就当个小辣椒似的妹妹一样看待。
嘴上调笑着：“碧荷今日是怎么了？，平日里就是只欢快的黄鹂，一天到晚的叽叽喳喳活力十足，今天却像一个焉了焉了吧唧的小鹌鹑，叫我很是不习惯！”
碧荷被李玉情单独留下来就想着绿桔上午跟她说的话，怕小姐真的嫌弃她了，越想就越是委屈，眼中噙着泪要落不落，鼻尖也是红通通的。
这会听了李玉情的调笑，本就是个爱笑爱闹的性子，憋着话这么久也很是难受，一时没忍住“噗嗤”一声笑了出来，吹出个鼻涕泡泡来。
李玉情也笑抽了，用力的掐了掐大腿，说着正事：“绿桔该是叫你性子稳重些，对么？”
碧荷一惊，拿着手帕擦的手顿住了，眼神惊讶看着李玉情，“小姐怎么知道？”
碧荷刚才正红着脸用帕子擦着冒出来的鼻涕，觉得被小姐看到这样丢脸的事情很是羞耻。
李玉情挑了挑眉，睨眼看着碧荷：“我怎么知道的，当然是看出来的，我又不是神仙，又不会掐指一算。”
又一脸正色：“绿桔让你稳重些不是叫你不说话，而是多观察多思考，分的清楚状况，知道什么时候可以开玩笑，什么时候不能开。”
“多观察，你便能预料到事情的部分真相，发现有什么不对，觉察到有什蹊跷。多思考，你才能冷静的去分析出状况究竟是什么，你该如何处理，如何行动。”
碧荷低着头，若有所思，一脸诚恳认错的认真听讲的模样。
李玉情接着说：“像是今日我是如何知道你被训了，我开始便发现了你与红玫二人的眉眼官司。后来你与碧荷又晚回来，你眼睛红红一副哭过的模样，绿桔是额上有汗，脖颈红红，生过气的样子，便是知道你受训了。”
“我晓得了，小姐。”碧荷撒娇的扑了过来，爱娇的拉着李玉情的手：“莫要将我哭出鼻涕泡泡的事告诉绿桔她们，实在是太丢脸了！若是传了出去，我就没脸见人了，再也不理小姐了！”
李玉情有些失笑，碧荷好了后第一件事居然是担心自己的形象受损，看来调教之路还未成功，同志仍需努力…
碧荷被开解了后，就陡然放飞了自我，去拿了个话本子陪在李玉情身边看，不时咯咯的笑。
李玉情开始思索起步的营生，拿着毛笔无意识的在白纸上乱画，脑里想法翻来覆去的滚动…
做些什么呢，自己倒是会写话本子，四大名著搬过来就会引起一股热潮，但是，…有关印刷书本的这个行业太谋利了，自己根基没有，难以占下脚根，极容易被当做枪手…
服饰一行，自己新奇的点子多的是，但也…不太行…这里的服饰本就比较新奇了，女子夏日都能穿露手露脚的衣裙，再新奇她也设计不了，况且衣料成本太高，打通市场难度太大…
饮食，这方面嘛，自己会的中华美食还不少，稍微改良一下运用起来…
算了算了，她撇了撇头，甩掉胡乱的想法，还是过几日和众人一齐商量。
这个宅子是两进的，分外院和内院。外院前面是四间正房，一间用作议事，一间用来做饭堂，另两间用来做厨房和柴房了，这样不太合规矩，但这里只有一个李玉情主子，随意些也无妨。
正房旁有一口井，水质甘甜，平日里的用水就是从这取的。
后面有几间倒房，原本是紫墨和杏儿小早，周全，守门的婆婆住的。
不过新来了这些人，还有不少成年男子，小姐虽小，但仍要避嫌，便把屋子都腾了出来，男子们都住了进去，紫墨她们搬去了内院住。
从大门进去，经了外院，过一道垂花门，便是一条长长的巷子，中间一条小道，两旁种着各样树木，竹林就在靠近内院的附近。
走到巷子的尽头，再进一道门，便到了内院的前院，里面种着许多花值，春日里在院中晒太阳很是合宜。
过了前院，就是内院的三间正房，分别做了李玉情的闺房，浴间和书房。隔着这里不远处是一排倒房，现在女子们都住那儿。
在这后面还有个园子，是内院的后院，被杨嬷嬷开垦了几亩菜地种着时蔬，平日里的蔬菜都不用特意出去买。
杨嬷嬷今早还跟李玉情说：“如今要再开几亩地，人多了，吃的也多了，原先的地方供不上这么多人吃，而且来了这么多人也要有些事情做，开了地就让他们去帮帮忙。”
园子里也围了一块地养着三四十只的鸡鸭，鸡大多是母鸡，只有几只公鸡养着用来配种。
这些母鸡每天都能得十几颗蛋，鸡蛋也是不用出去买的。鸡鸭不时的可以杀一只，给菜里添些荤腥。
最近李玉情总觉得热的慌，脱离了空调的日子很是难熬。
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她准备熬些酸梅汤用井水冰镇一下，清凉解腻。
这里的饮品不发达，只有熬的汤水和茶水，各种奶类。
李玉情十分想念现代的奶茶和各种肥宅快乐水。
周全把材料买齐后，等到太阳落下，不那么晒，李玉情就带着四个丫鬟去了厨房。
碧荷很是兴奋，想着小姐又要弄些新奇的好吃食了，一路上问个不停：“好喝吗？做出来会是什么滋味？”上午才被教训的阴影一丝未见。
绿桔一脸无语的瞧着没心没肺的某人，只有轻快的脚步和微微上扬的嘴角显示出她的心情很不错。
李玉情掠了眼绿桔，瞧见了她面上的神色，心中得意，中华美味真是难以抵挡，绿桔这么正经的一个姑娘，跟着她尝了几次美食后，也成了一个小吃货了。
这会儿听说她要做酸梅汤，面上正经的很，心里该是乐开了花。
红玫粉樱心里有些疑惑不过没说什么，只跟着走。虽然如今她们做了李玉情的丫鬟，是要荣辱与共的，但毕竟才来小姐的脾性还没摸透，贸然开口并不好。
酸梅汤还颇有一段历史。
酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品，所谓“士贡梅煎”即是。因其除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。
后来传入民间，于是大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩，可谓是中国最早的“汽水儿”。