第三十八章 偏县美食
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霍隽已就着坛子喝了两口,他道:“我可不就是闻着味来的嘛!”
钱万里道:“寨主好灵敏的鼻子!那就请寨主再尝尝偏关县独有的美食。”
霍隽见桌上,摆了几道菜,其中两盘是猪肉做的,猪头肉、大烩菜。
霍隽夹了一块猪头肉,大嚼起来,突然眼前一亮,道:“这肉肥的部分肥而不腻,瘦的部分劲道有嚼劲,一口下去,却是两样口感,好!不错!”
钱万里笑道:“到偏关县首要的就要吃猪肉,这儿的猪肉生长期长!自然与别处不同!”
金锤老大钱库道:“前辈不但会吃还会评,不像那个金不怕,上次他来,一人能吃掉一头猪,却只知闷头大吃,说不出个所以然来!”
霍隽一愣,道:“丐帮的金不怕!他来这做什么?”
钱万里道:“他们丐帮自然是到处游走乞讨了,哪有什么目的。只不过老朽比较仰慕他这个帮主,到了此地,老朽做了一回东道而已。”
霍隽摇了摇头,叹道:“一个臭要饭的,你都仰慕?真是越活越糊涂了。”
钱万里连连点头,笑着给霍隽斟上一碗酒道:“寨主再尝尝这碗炖羊肉,常言道,不吃偏关羊,不知人间香哩!”
霍隽尝了一品,点头道“这羊肉肥瘦适中,肉质鲜美且烹调有方,倒比那陕、西的羊肉泡馍强上许多!”
银锤老二钱仓欢喜道:“前辈喜欢就多住些日子,保准顿顿都能吃到这上好的羊肉!”
霍隽摇摇头道:“我还有要事,住不得!今晚就要走了!”
父子几人只当是霍隽的这件事十分机密,也不深问,当下又给他斟酒,夹菜。
霍隽也是来者不拒,自顾自的连吃带喝,顷刻功夫已喝了二十大碗高梁红。
他喝得满脸通红,油光满面。直到双目有些游离,才想起晚上还要过关。看了看酒,忍住不喝。
他道:“我得吃点饭压一压酒了!”
钱家父子也不再劝,命人赶忙端上来饭食。
霍隽一瞧,是一大碗热气腾腾地莜面,一大盘黍子米做的油糕,一大碗冰凉的荞面作的碗托。
霍隽道:“怎么上来三样!”
铜锤老三钱柜道:“前辈有所不知,这三样都是我们偏县的特色呀,就拿这油糕来说,常言道,偏县不食黍子糕,白来偏县走一遭!”
霍隽果然拿起一块吃上一口,只觉得外脆内软,口齿留香。不住点头称赞。
又经兄弟四人不住相劝解释,连吃了两碗莜面,吃了五碗碗托。
霍隽拍拍肚子道:“肚子老兄,你这回算是有口福了。”
霍隽打了个嗝,又对钱万里道:“这又是粘的,又是热的,又是凉的,不知我这肚子受得了受不了?”
钱万里一拍额头道:“哎哟,我只想让寨主尝遍这偏关美味,却不曾想到这一层,对不住,对不住。”
铜锤老三钱柜道:“前辈今晚就别走了,再要紧的事儿也不差这一晚,明天再吃顿炖羊肉再走不迟!”
霍隽道:“好孩子。我今晚非走不可,到了契丹也有的是羊肉吃。只是不知道契丹的羊肉有没有偏县好吃?”
父子一听俱是一惊。
钱万里道:“寨主要去辽国?那辽国政局动荡,年年争战不休。如今的皇帝耶律述律,更是荒淫无度嗜虐成性,寨主到那里可千万小心!”
霍隽点头道:“放心吧!没事,我去找个人,不管找着找不着,我都能回来的!”
钱万里道:“寨主武功超群,老朽自然不耽心,只是不知寨主可会契丹语吗?”
霍隽摇头道:“不会!”
钱万里白眉深锁,道:“不会契丹语,到了辽国可能会多有不便!”
金锤老大钱库突然道:“爹你怎么忘了?咱们寨的厨子辛古在辽国啊!”
钱万里点点头,对霍隽道:“不错,寨主去了辽国,可以找他,让他助寨主一臂一力。
这李辛古祖籍乃是燕州大窑镇人。
只因石敬瑭献燕云十六州于辽国后,辛古全家搬迁至偏县。后来在我这丫角山做了一名厨子。”
金锤老大钱库点头道:“不错!后来因其母病重,临终时非要落叶归根。辛古带其母骨灰回燕州大窑镇安葬,没想到路上竟被打草谷的辽兵抓获。”
霍隽道:“听说辽兵抓获这些汉人,女的做奴做妓,男的被当做活靶子供辽兵练习箭术是吗?”
钱万里点头道:“没错,不过这辛古自小会契丹语。当下和辽国士兵解释来意。辽国长官遇到一个会说契丹语的也很高兴。把他带回府上,做了府上的厨子。”
银锤老二钱仓道:“后来辽国皇帝耶律述律荒耽于酒食,无意中吃得辛古做的偏县美食,大加称赞,那辛古很自然就当上了辽国御厨!”
霍隽心内大喜,表面却佯装嗔怒道:“我说你个老家伙,啰啰嗦嗦说了那么多废话!直接告诉我你认识个辽国御厨不就完了吗?”
他看父子五人表情不些不自然,又把话拉了回来,道:“你们介绍的这个辛古简直太好了,他不但会契丹话,而且对辽国的地理也非常地熟,我此去辽国找人,有了他帮助可就方便多了。”
说完,收拾一下衣服,就要往屋外走。
钱万里这才长出一口气,他实在是摸不透霍隽的脾气,这霍隽不知道为什么才会高兴,又不知道什么原因就会突然变脸。
当下钱万里接着道:“老朽正是这个意思!待我写封书信,寨主把我的书信交与他,他自会帮忙!”
霍隽道:“不用了,我只要找到他,让他帮忙他就得帮!”
霍隽话说了一半人已走出屋外。
父子五人赶忙追了出去。看外面寒风凛冽、落叶飘零。除了些站岗放哨的喽罗,还有一些灯球火把。
两名喽罗赶紧跑了过来,静等咐吩。待问到霍隽踪迹时,寨外喽罗竟无人看到!
金锤老大紧跑两步,冲着空旷的山下方向喊道:“前辈!我还没有告诉您辽国皇宫的道路呢!!”
这时父子四人已来到金锤老大的身边!四人皆用怪异的眼神看着金锤老大。
兄弟三人终于忍不住冲金锤老大骂道:“你是不是傻?!你是不是傻?!”
霍隽已就着坛子喝了两口,他道:“我可不就是闻着味来的嘛!”
钱万里道:“寨主好灵敏的鼻子!那就请寨主再尝尝偏关县独有的美食。”
霍隽见桌上,摆了几道菜,其中两盘是猪肉做的,猪头肉、大烩菜。
霍隽夹了一块猪头肉,大嚼起来,突然眼前一亮,道:“这肉肥的部分肥而不腻,瘦的部分劲道有嚼劲,一口下去,却是两样口感,好!不错!”
钱万里笑道:“到偏关县首要的就要吃猪肉,这儿的猪肉生长期长!自然与别处不同!”
金锤老大钱库道:“前辈不但会吃还会评,不像那个金不怕,上次他来,一人能吃掉一头猪,却只知闷头大吃,说不出个所以然来!”
霍隽一愣,道:“丐帮的金不怕!他来这做什么?”
钱万里道:“他们丐帮自然是到处游走乞讨了,哪有什么目的。只不过老朽比较仰慕他这个帮主,到了此地,老朽做了一回东道而已。”
霍隽摇了摇头,叹道:“一个臭要饭的,你都仰慕?真是越活越糊涂了。”
钱万里连连点头,笑着给霍隽斟上一碗酒道:“寨主再尝尝这碗炖羊肉,常言道,不吃偏关羊,不知人间香哩!”
霍隽尝了一品,点头道“这羊肉肥瘦适中,肉质鲜美且烹调有方,倒比那陕、西的羊肉泡馍强上许多!”
银锤老二钱仓欢喜道:“前辈喜欢就多住些日子,保准顿顿都能吃到这上好的羊肉!”
霍隽摇摇头道:“我还有要事,住不得!今晚就要走了!”
父子几人只当是霍隽的这件事十分机密,也不深问,当下又给他斟酒,夹菜。
霍隽也是来者不拒,自顾自的连吃带喝,顷刻功夫已喝了二十大碗高梁红。
他喝得满脸通红,油光满面。直到双目有些游离,才想起晚上还要过关。看了看酒,忍住不喝。
他道:“我得吃点饭压一压酒了!”
钱家父子也不再劝,命人赶忙端上来饭食。
霍隽一瞧,是一大碗热气腾腾地莜面,一大盘黍子米做的油糕,一大碗冰凉的荞面作的碗托。
霍隽道:“怎么上来三样!”
铜锤老三钱柜道:“前辈有所不知,这三样都是我们偏县的特色呀,就拿这油糕来说,常言道,偏县不食黍子糕,白来偏县走一遭!”
霍隽果然拿起一块吃上一口,只觉得外脆内软,口齿留香。不住点头称赞。
又经兄弟四人不住相劝解释,连吃了两碗莜面,吃了五碗碗托。
霍隽拍拍肚子道:“肚子老兄,你这回算是有口福了。”
霍隽打了个嗝,又对钱万里道:“这又是粘的,又是热的,又是凉的,不知我这肚子受得了受不了?”
钱万里一拍额头道:“哎哟,我只想让寨主尝遍这偏关美味,却不曾想到这一层,对不住,对不住。”
铜锤老三钱柜道:“前辈今晚就别走了,再要紧的事儿也不差这一晚,明天再吃顿炖羊肉再走不迟!”
霍隽道:“好孩子。我今晚非走不可,到了契丹也有的是羊肉吃。只是不知道契丹的羊肉有没有偏县好吃?”
父子一听俱是一惊。
钱万里道:“寨主要去辽国?那辽国政局动荡,年年争战不休。如今的皇帝耶律述律,更是荒淫无度嗜虐成性,寨主到那里可千万小心!”
霍隽点头道:“放心吧!没事,我去找个人,不管找着找不着,我都能回来的!”
钱万里道:“寨主武功超群,老朽自然不耽心,只是不知寨主可会契丹语吗?”
霍隽摇头道:“不会!”
钱万里白眉深锁,道:“不会契丹语,到了辽国可能会多有不便!”
金锤老大钱库突然道:“爹你怎么忘了?咱们寨的厨子辛古在辽国啊!”
钱万里点点头,对霍隽道:“不错,寨主去了辽国,可以找他,让他助寨主一臂一力。
这李辛古祖籍乃是燕州大窑镇人。
只因石敬瑭献燕云十六州于辽国后,辛古全家搬迁至偏县。后来在我这丫角山做了一名厨子。”
金锤老大钱库点头道:“不错!后来因其母病重,临终时非要落叶归根。辛古带其母骨灰回燕州大窑镇安葬,没想到路上竟被打草谷的辽兵抓获。”
霍隽道:“听说辽兵抓获这些汉人,女的做奴做妓,男的被当做活靶子供辽兵练习箭术是吗?”
钱万里点头道:“没错,不过这辛古自小会契丹语。当下和辽国士兵解释来意。辽国长官遇到一个会说契丹语的也很高兴。把他带回府上,做了府上的厨子。”
银锤老二钱仓道:“后来辽国皇帝耶律述律荒耽于酒食,无意中吃得辛古做的偏县美食,大加称赞,那辛古很自然就当上了辽国御厨!”
霍隽心内大喜,表面却佯装嗔怒道:“我说你个老家伙,啰啰嗦嗦说了那么多废话!直接告诉我你认识个辽国御厨不就完了吗?”
他看父子五人表情不些不自然,又把话拉了回来,道:“你们介绍的这个辛古简直太好了,他不但会契丹话,而且对辽国的地理也非常地熟,我此去辽国找人,有了他帮助可就方便多了。”
说完,收拾一下衣服,就要往屋外走。
钱万里这才长出一口气,他实在是摸不透霍隽的脾气,这霍隽不知道为什么才会高兴,又不知道什么原因就会突然变脸。
当下钱万里接着道:“老朽正是这个意思!待我写封书信,寨主把我的书信交与他,他自会帮忙!”
霍隽道:“不用了,我只要找到他,让他帮忙他就得帮!”
霍隽话说了一半人已走出屋外。
父子五人赶忙追了出去。看外面寒风凛冽、落叶飘零。除了些站岗放哨的喽罗,还有一些灯球火把。
两名喽罗赶紧跑了过来,静等咐吩。待问到霍隽踪迹时,寨外喽罗竟无人看到!
金锤老大紧跑两步,冲着空旷的山下方向喊道:“前辈!我还没有告诉您辽国皇宫的道路呢!!”
这时父子四人已来到金锤老大的身边!四人皆用怪异的眼神看着金锤老大。
兄弟三人终于忍不住冲金锤老大骂道:“你是不是傻?!你是不是傻?!”