第77章 钟离是个讲究人
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【香菱：这个节目好】
【芙宁娜：我们其他国家的只能看不能吃，真的好吗】
【凝光：要是发展配送服务的话，路途太远也没办法】
【荧：改进包装，等送到了再加热之类的？】
【刻晴：是个不错的方法，也许可以研究一下】
视频开始。
古色古香的桌子上，摆放着葱姜蒜，辣椒等各种调味品。
画面中，几个娟秀的字写着：文火慢炖腌笃鲜。
看来这就是这期美食视频的主角了。
旁白开始介绍。
‘相传这璃月名菜，文火慢炖腌笃鲜，是老祖宗们留下来的传统菜。’
‘经典的做法一定要用最上等的食材，花长时间耐心炖煮。’
‘呈现出讲究的美味。’
‘这样一道传承着璃月千年饮食文化的菜肴，我想，岩王帝君一定也是喜欢的。’
画面中，一个厨师打扮的人将最新鲜的春笋带回厨房，准备生火做饭。
【魈：言笑？】
【言笑：不清楚，看衣服确实像我平时那件，额，这时候是不是要帮老板打个广告？】
【派蒙：太好啦，我们现在不就在望舒客栈吗，我去点菜！】
【荧：...】
【刻晴：帝君也喜欢的菜？】
【胡桃：客卿，我好像记得你之前说过要做这个菜来着？】
【钟离：文火慢炖，最讲究的是耐心，堂主的性子，我若是给你做这道菜，恐怕你中途就跑到万民堂去了】
【钟离：不过，视频中用的食材略有不足，依我的看法，火腿要选用月海亭盛宴标准的火腿部位，鲜肉要挑清泉镇当天猎来的五花肉，轻策庄笋节紧密的春笋。最后，秉承慢工细活的精神以文火慢炖...】
【达达利亚：不愧是钟离先生，这也太讲究了】
【香菱：钟离先生也会做饭吗？不过也对，他平时的点评都是一针见血，不可能不会的吧】
【荧：听到了没，派蒙，明天才有新鲜的五花肉，咱们明天再点吧】
【派蒙：我又没这么多讲究】
视频中。
言笑将春笋剥好。
又烫了一壶开水，浇在风干的五花肉上。
接着将葱姜，料酒，鸡和猪大骨，一齐放入锅中焯水。
滤掉浮沫，再用白酒为底，用鸡和大骨头熬汤。
在汤熬好之前，再做一下其他的准备工作。
取出火腿，切成薄片，厨师拿起一片对着窗口，晶莹剔透，足以说明他刀工了得。
再将泡好的风干五花肉，切成三指大小，共8块。
最后是春笋，切好后放入烧开的水中过一遍，捞出备用。
一切食材准备就绪。
取出砂锅，放在小灶上，记住，一定是文火。
用猪油过一遍锅底，再将五花肉下锅煎至两面金黄。
看视频的观众，都能听到五花肉滋滋冒油的声音，每个人都不由得咽口水。
这时，鸡和猪骨熬的高汤也差不多了。
将高汤淋入砂锅中熬煮。
小火慢炖至汤色乳白，再将剩余食材一并倒入，盖上锅盖，等到香味扑鼻，就差不多了。
这道菜确实如钟离所说，非常耗时，等起锅的时候，天都黑了。
不过，久经炖煮的汤羹，轻轻一闻，已觉食欲大振。
一勺高汤入口，浓缩至极的鲜味，顷刻尽染周身。
如同展开双翼拂晓之上，凌空漫步在由香气凝成的云端。
【胡桃：好像确实挺花时间的】
【钟离：（饮茶）】
【荒泷一斗：吃个饭这么麻烦吗】
【娜维娅：虽然我不经常吃油腻的东西，但五花肉滋滋冒油的时候真的很难忍住啊】
【迈勒斯：小姐，我这就去准备食材】
望舒客栈内。
派蒙找到了言笑，言笑倒是会做腌笃鲜，但眼下火腿和五花肉都不太够。
而且看了视频之后，有好多个客人都想点这个菜，老板正发愁呢。
派蒙眼泪汪汪：“旅行者，怎么办...”
“真服了你了，我用锚点回蒙德一趟吧。”
菲尔戈黛特：“你是说你现在就可以去蒙德采购？”
“对啊，那个东西是叫传送锚点吧，好像只有我能用。”
“太好了，我让言笑给你列张单子，你把东西买回来，晚饭给你们免单。”
荧一口答应下来，还有这好事？
她穿回蒙德，将食材购买打包好，要是再晚点，估计就没得买了。
猎鹿人餐厅又不傻，步骤都给了，还不会复刻咋的。
至于味道有几成，就看莎拉的本事了。
荧将食材带回望舒客栈，交给言笑，现在就等着晚饭大吃特吃了。
——————
准备播放：《寻味之旅——璃月食集第二集》
【荧：好家伙，这还是连播的】
【派蒙：要不旅行者你再跑一趟？】
视频中，还是同样的布局，就是左上角的食材变成了虾。
这期的主角是「金丝虾球」。
‘这璃月人呀，想延续千年饮食文化的博大精深。不仅要传承经典，还要有所创新。’
‘就比如这璃月新式菜肴的代表，「金丝虾球」。’
‘色泽金黄，薯香浓郁，兼具了造型上的美感与细腻的口味。’
‘就连那享用过万千美味的玉衡星刻晴，对它也是念念不忘呀。’
与这几句对白相对应的，就是刻晴看着锅巴偷吃的名场面。
香菱：“锅巴！坏！”
【锅巴：卢卢？】
【刻晴：倒也没这么喜欢啦...】
【荧（测谎仪3000）：滴——】
【甘雨：...】
画面中，厨师还是言笑。
他取出粽叶，淋上一壶开水。
再将土豆去皮，切片，切成细丝，每根土豆丝细得都能穿过针孔。
【芙宁娜：这刀功？？？】
将虾去头，除去虾线，剁成泥搅拌均匀，部分虾仁留尾。
用鲜虾泥把留尾的虾仁裹成球，再用土豆丝一圈圈缠好，裹上面粉备用。
热油下锅，炸至金黄，捞出装盘。
这样，一道简单的「金丝虾球」就做好了。
金黄酥脆的土豆丝，薯香浓郁，咔吱一声，伴随着虾肉溢出的香甜汁水，满足感油然而生。一口一只，齿颊留香。
「美食是一种情感、食物与气氛三合一的东西，缺一不可哦」
画面中，香菱又给刻晴上了一盘金丝虾球，锅巴偷偷伸手。
视频结束。
【派蒙：这个也点一份，言笑】
【荧：点，都可以点！】
【芙宁娜：旅行者怎么突然大方起来了】
【安柏：@荧，我刚刚好像看到你回蒙德了？】
【荧：对啊，帮老板跑腿，她给我免单】
【凝光：你在望舒客栈跑回蒙德买食材？】
【温迪：旅行者比较特殊，她可以使用传送锚点】
众人又多了一个不怎么有用的知识，学者们倒是想研究一下，不过荧妹把后台私信屏蔽了。
哪有心思管这些人。
‘这就是今天的美食节目了’
‘接下来，让我们进入今天最后一个视频’
‘这个视频究竟是提瓦特的未来？还是异世界的二创？亦或是深渊的胡言乱语’
‘就由你们自行判断啦’
准备播放：《足迹》
【香菱：这个节目好】
【芙宁娜：我们其他国家的只能看不能吃，真的好吗】
【凝光：要是发展配送服务的话，路途太远也没办法】
【荧：改进包装，等送到了再加热之类的？】
【刻晴：是个不错的方法，也许可以研究一下】
视频开始。
古色古香的桌子上，摆放着葱姜蒜，辣椒等各种调味品。
画面中，几个娟秀的字写着：文火慢炖腌笃鲜。
看来这就是这期美食视频的主角了。
旁白开始介绍。
‘相传这璃月名菜，文火慢炖腌笃鲜，是老祖宗们留下来的传统菜。’
‘经典的做法一定要用最上等的食材，花长时间耐心炖煮。’
‘呈现出讲究的美味。’
‘这样一道传承着璃月千年饮食文化的菜肴，我想，岩王帝君一定也是喜欢的。’
画面中，一个厨师打扮的人将最新鲜的春笋带回厨房，准备生火做饭。
【魈：言笑？】
【言笑：不清楚，看衣服确实像我平时那件，额，这时候是不是要帮老板打个广告？】
【派蒙：太好啦，我们现在不就在望舒客栈吗，我去点菜！】
【荧：...】
【刻晴：帝君也喜欢的菜？】
【胡桃：客卿，我好像记得你之前说过要做这个菜来着？】
【钟离：文火慢炖，最讲究的是耐心，堂主的性子，我若是给你做这道菜，恐怕你中途就跑到万民堂去了】
【钟离：不过，视频中用的食材略有不足，依我的看法，火腿要选用月海亭盛宴标准的火腿部位，鲜肉要挑清泉镇当天猎来的五花肉，轻策庄笋节紧密的春笋。最后，秉承慢工细活的精神以文火慢炖...】
【达达利亚：不愧是钟离先生，这也太讲究了】
【香菱：钟离先生也会做饭吗？不过也对，他平时的点评都是一针见血，不可能不会的吧】
【荧：听到了没，派蒙，明天才有新鲜的五花肉，咱们明天再点吧】
【派蒙：我又没这么多讲究】
视频中。
言笑将春笋剥好。
又烫了一壶开水，浇在风干的五花肉上。
接着将葱姜，料酒，鸡和猪大骨，一齐放入锅中焯水。
滤掉浮沫，再用白酒为底，用鸡和大骨头熬汤。
在汤熬好之前，再做一下其他的准备工作。
取出火腿，切成薄片，厨师拿起一片对着窗口，晶莹剔透，足以说明他刀工了得。
再将泡好的风干五花肉，切成三指大小，共8块。
最后是春笋，切好后放入烧开的水中过一遍，捞出备用。
一切食材准备就绪。
取出砂锅，放在小灶上，记住，一定是文火。
用猪油过一遍锅底，再将五花肉下锅煎至两面金黄。
看视频的观众，都能听到五花肉滋滋冒油的声音，每个人都不由得咽口水。
这时，鸡和猪骨熬的高汤也差不多了。
将高汤淋入砂锅中熬煮。
小火慢炖至汤色乳白，再将剩余食材一并倒入，盖上锅盖，等到香味扑鼻，就差不多了。
这道菜确实如钟离所说，非常耗时，等起锅的时候，天都黑了。
不过，久经炖煮的汤羹，轻轻一闻，已觉食欲大振。
一勺高汤入口，浓缩至极的鲜味，顷刻尽染周身。
如同展开双翼拂晓之上，凌空漫步在由香气凝成的云端。
【胡桃：好像确实挺花时间的】
【钟离：（饮茶）】
【荒泷一斗：吃个饭这么麻烦吗】
【娜维娅：虽然我不经常吃油腻的东西，但五花肉滋滋冒油的时候真的很难忍住啊】
【迈勒斯：小姐，我这就去准备食材】
望舒客栈内。
派蒙找到了言笑，言笑倒是会做腌笃鲜，但眼下火腿和五花肉都不太够。
而且看了视频之后，有好多个客人都想点这个菜，老板正发愁呢。
派蒙眼泪汪汪：“旅行者，怎么办...”
“真服了你了，我用锚点回蒙德一趟吧。”
菲尔戈黛特：“你是说你现在就可以去蒙德采购？”
“对啊，那个东西是叫传送锚点吧，好像只有我能用。”
“太好了，我让言笑给你列张单子，你把东西买回来，晚饭给你们免单。”
荧一口答应下来，还有这好事？
她穿回蒙德，将食材购买打包好，要是再晚点，估计就没得买了。
猎鹿人餐厅又不傻，步骤都给了，还不会复刻咋的。
至于味道有几成，就看莎拉的本事了。
荧将食材带回望舒客栈，交给言笑，现在就等着晚饭大吃特吃了。
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视频中，还是同样的布局，就是左上角的食材变成了虾。
这期的主角是「金丝虾球」。
‘这璃月人呀，想延续千年饮食文化的博大精深。不仅要传承经典，还要有所创新。’
‘就比如这璃月新式菜肴的代表，「金丝虾球」。’
‘色泽金黄，薯香浓郁，兼具了造型上的美感与细腻的口味。’
‘就连那享用过万千美味的玉衡星刻晴，对它也是念念不忘呀。’
与这几句对白相对应的，就是刻晴看着锅巴偷吃的名场面。
香菱：“锅巴！坏！”
【锅巴：卢卢？】
【刻晴：倒也没这么喜欢啦...】
【荧（测谎仪3000）：滴——】
【甘雨：...】
画面中，厨师还是言笑。
他取出粽叶，淋上一壶开水。
再将土豆去皮，切片，切成细丝，每根土豆丝细得都能穿过针孔。
【芙宁娜：这刀功？？？】
将虾去头，除去虾线，剁成泥搅拌均匀，部分虾仁留尾。
用鲜虾泥把留尾的虾仁裹成球，再用土豆丝一圈圈缠好，裹上面粉备用。
热油下锅，炸至金黄，捞出装盘。
这样，一道简单的「金丝虾球」就做好了。
金黄酥脆的土豆丝，薯香浓郁，咔吱一声，伴随着虾肉溢出的香甜汁水，满足感油然而生。一口一只，齿颊留香。
「美食是一种情感、食物与气氛三合一的东西，缺一不可哦」
画面中，香菱又给刻晴上了一盘金丝虾球，锅巴偷偷伸手。
视频结束。
【派蒙：这个也点一份，言笑】
【荧：点，都可以点！】
【芙宁娜：旅行者怎么突然大方起来了】
【安柏：@荧，我刚刚好像看到你回蒙德了？】
【荧：对啊，帮老板跑腿，她给我免单】
【凝光：你在望舒客栈跑回蒙德买食材？】
【温迪：旅行者比较特殊，她可以使用传送锚点】
众人又多了一个不怎么有用的知识，学者们倒是想研究一下，不过荧妹把后台私信屏蔽了。
哪有心思管这些人。
‘这就是今天的美食节目了’
‘接下来，让我们进入今天最后一个视频’
‘这个视频究竟是提瓦特的未来？还是异世界的二创？亦或是深渊的胡言乱语’
‘就由你们自行判断啦’
准备播放：《足迹》