第160章 这下骨头都没了！
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奶奶倒是吃得有滋有味，还给你吟诗一首！
“你说要是有皮该多好。”
奶奶插着吸管，动作不失优雅，望着骨头被啃的碎渣渣，言不由衷地感慨。
乐思瑶擦擦嘴，热情解说鸭子皮的味道。
奶奶微醺醉着，又说：“你要是能给我弄半块回来那就太好了。”
“可以啊，我明天省点吃，给你带回来。”
奶奶笑话道：“还不如请这个厨子给我来烧一个！”
乐思瑶摆摆手：“怎么可能！”
然而老人家那双微醺的眼神露出腹黑，邪魅一笑：“黑道中人，没有什么不可以的！”
乐思瑶真是怕了她，想当年听老爸吹牛奶奶当年江湖儿女之事，因为一顿火锅还能跟人聊到天亮。
“先声明，我只是给你吃一点，不要难为厨子。”
“你奶奶我迷上这个味道，就会还再吃！”
乐思瑶无语翻了个白眼，你跟我说也没用啊，这又不是你厨子，再说了你也不是学生。
“你这么看我干嘛？奶奶是那种好吃之人？”
“不是好吃，是你简直就像！”
乐思瑶手上的骨架子还没吃完就被抢了，知道你老人家牙齿好，不代表能随便抢吃。
宋玉玲这人一生如履薄冰，喜欢吃得东西数不胜数，黑道大小姐只是个称号，实际上自己就是个喜欢吃的美食家。
但话锋一转，宋玉玲摆了摆手，醉醺醺道：“说说而已！”
乐思瑶跟她相处就像个朋友似的。
算了，明天花点钱买下一整腿，应该会被馋哭。
第二天，林晨制作地道广式烧烤。
准备香料有陈皮，草果，干姜粉，胡椒粉，肉桂粉，丁香粉，沙姜粉，甘草粉，八角粉，味精，白砂糖，食用盐，这些用来去腥增香。
而酱料则是芝麻酱，花生酱，豆豉酱，诸侯酱，海鲜酱，白酒，盐，糖等。
一个去腥，一个入味，两者不相同，将酱料塞进去，再加入一些清水，然后封口。
“比昨天酱料还多啊！”
这时，静谧竹林里传来另一道声音，林晨回过头看过去，唐优优翘起二郎腿坐在椅子上，目光审视着他一举一动。
“这都被你发现了？”
昨天林晨在弄烧鸭的时候，唐优优观察特别仔细，酱料没有昨天的多，一度以为厨师偷工减料。
“是，我都看见过你配料不一样，以为你要涂抹整个鸭子全身。”
林晨应道：“这样会把鸭皮烧糊。”
一有酱料的地方，东西都会糊的很快，别说香味了，经过高温只剩下渣渣臭味。
涂抹里面是由里到外慢慢延伸，烤翅和鸭脚都去掉，用开水烫熟皮让其定型，再挂在外面风干。
又是漫长无聊的风干过程，唐优优借一步离开。
林晨还不忘打了个瞌睡，防止鸭子被偷。
等到烤鸭差不多时候，再涂抹上色的水浆，放进烤箱烤着。
这些日子真是辛苦了，洗碗阿姨还特地给他看过。
而人在悠哉悠哉坐着，不知不觉间就睡着了。
“哥哥！”
带着困意还听到清脆嘹亮声音，林晨微微睁开眼皮，看着一张脸，脸上粉底太过厚白，两颊涂抹圆圈腮红。
看起来，还挺可怕的。
“我是乐思瑶啊！你在这儿睡？”
林晨不忍直视她的妆容，扭过头却看见烤炉里冒出红光，表皮被烤成鲜艳红润色，一滴江滴油正往下落。
“哥哥，今天还是烤鸭啊。”
“是啊，今天还是烤鸭。”
昨夜莫名其妙收到好评，到底是谁帮我完成一百好评任务呢？
乐思瑶跑过去蹲着，眼睛睁得特别圆，自言自语道：“那今天还有骨头吗？”
“有，今天就是连皮带肉带骨头。”
“芜湖，真的吗？”
“当真！”周阳揉了揉她脑袋，小女子真能吃，昨天吃了三份还不够饱。
倒是领唱的人会费力气，吃得多消化也快，昨天的烤鸭还没消化完，又来一个。
“那我今天预定烤鸭腿。”
乐思瑶让林晨单纯给她砍鸭腿。
“等会。”
时间来到十分钟，将油光红润的烤鸭拿出来，乐思瑶和洗碗阿姨凑过头闻了闻。
“木炭焖烧香味。”阿姨说。
“烤炉没有木柴吧！”
乐思瑶总觉得是酱料香味，尤其是鸭子里面肚子鼓起来的，从里到外逼出去，有种烟熏香味。
其实在烤鸭之前，林晨就把炉子给预热，放上一些特制香料，让香味把鸭子给熏上。
晾了一会的鸭子可以开切。
“好了！开切。”
乐思瑶回头看他，只见从鸭子屁股下面取下银针，倾泻如注的水扑通往下流。
“这是啥！”她惊了，好奇问。
“料汁。”林晨应道。
“昨天好像不是这样吧？”
“对，这是广式烧鸭。”
林晨把烧鸭复述一遍，乐思瑶听完后，诧异道：“完了！这下没有骨头吃了。”
“嗯？”林晨疑惑抬眸，乐思瑶在阐述着自己想要的骨头。
“没有。”
林晨又不是给烧鸭起肉，跟京北烤鸭差远了。
乐思瑶抓了抓头发，原来是这样，那就只能给她带一些骨头烧鸭过去了。
“太香了。”
洗碗阿姨闻着肚子流下的汁水，香气窜鼻尖，说道：“我之前去南方吃过一次，不知道为什么会有中药的。”
林晨昨夜翻阅烤鸭制作大全，有一股中药是很难闻，倒是对烤鸭是一种安全做法。
“每个人做法不一样，就像新疆炒米粉，有些人喜欢放一股中药味。”
“对对，我就是这个意思！实在太难闻，又难吃。”
洗碗阿姨一想到充满中药味的烤鸭，米粉，就感觉自己在喝药似的。
林晨切烤鸭，从中间开始劈开两半，里面散发热气腾腾香料味，从腿部再到胸部。
一块块油润有光泽，切下去还有脆响声亮起，刀沾满了油。
“鸭腿不给你砍了！留给你。”
林晨让乐思瑶戴上手套就吃，哪知道小孩不听劝。
“吃腿怎么可以用手套，上手吃才香！”
乐思瑶左手刷卡付钱，右手抓住鸭腿，低头看着油脂渗透，那层红色薄皮色泽透明，碰一下能听到滋啦声音。
“奶奶，对不起了！”
今天能猜到骨头都是酥的。
奶奶倒是吃得有滋有味，还给你吟诗一首！
“你说要是有皮该多好。”
奶奶插着吸管，动作不失优雅，望着骨头被啃的碎渣渣，言不由衷地感慨。
乐思瑶擦擦嘴，热情解说鸭子皮的味道。
奶奶微醺醉着，又说：“你要是能给我弄半块回来那就太好了。”
“可以啊，我明天省点吃，给你带回来。”
奶奶笑话道：“还不如请这个厨子给我来烧一个！”
乐思瑶摆摆手：“怎么可能！”
然而老人家那双微醺的眼神露出腹黑，邪魅一笑：“黑道中人，没有什么不可以的！”
乐思瑶真是怕了她，想当年听老爸吹牛奶奶当年江湖儿女之事，因为一顿火锅还能跟人聊到天亮。
“先声明，我只是给你吃一点，不要难为厨子。”
“你奶奶我迷上这个味道，就会还再吃！”
乐思瑶无语翻了个白眼，你跟我说也没用啊，这又不是你厨子，再说了你也不是学生。
“你这么看我干嘛？奶奶是那种好吃之人？”
“不是好吃，是你简直就像！”
乐思瑶手上的骨架子还没吃完就被抢了，知道你老人家牙齿好，不代表能随便抢吃。
宋玉玲这人一生如履薄冰，喜欢吃得东西数不胜数，黑道大小姐只是个称号，实际上自己就是个喜欢吃的美食家。
但话锋一转，宋玉玲摆了摆手，醉醺醺道：“说说而已！”
乐思瑶跟她相处就像个朋友似的。
算了，明天花点钱买下一整腿，应该会被馋哭。
第二天，林晨制作地道广式烧烤。
准备香料有陈皮，草果，干姜粉，胡椒粉，肉桂粉，丁香粉，沙姜粉，甘草粉，八角粉，味精，白砂糖，食用盐，这些用来去腥增香。
而酱料则是芝麻酱，花生酱，豆豉酱，诸侯酱，海鲜酱，白酒，盐，糖等。
一个去腥，一个入味，两者不相同，将酱料塞进去，再加入一些清水，然后封口。
“比昨天酱料还多啊！”
这时，静谧竹林里传来另一道声音，林晨回过头看过去，唐优优翘起二郎腿坐在椅子上，目光审视着他一举一动。
“这都被你发现了？”
昨天林晨在弄烧鸭的时候，唐优优观察特别仔细，酱料没有昨天的多，一度以为厨师偷工减料。
“是，我都看见过你配料不一样，以为你要涂抹整个鸭子全身。”
林晨应道：“这样会把鸭皮烧糊。”
一有酱料的地方，东西都会糊的很快，别说香味了，经过高温只剩下渣渣臭味。
涂抹里面是由里到外慢慢延伸，烤翅和鸭脚都去掉，用开水烫熟皮让其定型，再挂在外面风干。
又是漫长无聊的风干过程，唐优优借一步离开。
林晨还不忘打了个瞌睡，防止鸭子被偷。
等到烤鸭差不多时候，再涂抹上色的水浆，放进烤箱烤着。
这些日子真是辛苦了，洗碗阿姨还特地给他看过。
而人在悠哉悠哉坐着，不知不觉间就睡着了。
“哥哥！”
带着困意还听到清脆嘹亮声音，林晨微微睁开眼皮，看着一张脸，脸上粉底太过厚白，两颊涂抹圆圈腮红。
看起来，还挺可怕的。
“我是乐思瑶啊！你在这儿睡？”
林晨不忍直视她的妆容，扭过头却看见烤炉里冒出红光，表皮被烤成鲜艳红润色，一滴江滴油正往下落。
“哥哥，今天还是烤鸭啊。”
“是啊，今天还是烤鸭。”
昨夜莫名其妙收到好评，到底是谁帮我完成一百好评任务呢？
乐思瑶跑过去蹲着，眼睛睁得特别圆，自言自语道：“那今天还有骨头吗？”
“有，今天就是连皮带肉带骨头。”
“芜湖，真的吗？”
“当真！”周阳揉了揉她脑袋，小女子真能吃，昨天吃了三份还不够饱。
倒是领唱的人会费力气，吃得多消化也快，昨天的烤鸭还没消化完，又来一个。
“那我今天预定烤鸭腿。”
乐思瑶让林晨单纯给她砍鸭腿。
“等会。”
时间来到十分钟，将油光红润的烤鸭拿出来，乐思瑶和洗碗阿姨凑过头闻了闻。
“木炭焖烧香味。”阿姨说。
“烤炉没有木柴吧！”
乐思瑶总觉得是酱料香味，尤其是鸭子里面肚子鼓起来的，从里到外逼出去，有种烟熏香味。
其实在烤鸭之前，林晨就把炉子给预热，放上一些特制香料，让香味把鸭子给熏上。
晾了一会的鸭子可以开切。
“好了！开切。”
乐思瑶回头看他，只见从鸭子屁股下面取下银针，倾泻如注的水扑通往下流。
“这是啥！”她惊了，好奇问。
“料汁。”林晨应道。
“昨天好像不是这样吧？”
“对，这是广式烧鸭。”
林晨把烧鸭复述一遍，乐思瑶听完后，诧异道：“完了！这下没有骨头吃了。”
“嗯？”林晨疑惑抬眸，乐思瑶在阐述着自己想要的骨头。
“没有。”
林晨又不是给烧鸭起肉，跟京北烤鸭差远了。
乐思瑶抓了抓头发，原来是这样，那就只能给她带一些骨头烧鸭过去了。
“太香了。”
洗碗阿姨闻着肚子流下的汁水，香气窜鼻尖，说道：“我之前去南方吃过一次，不知道为什么会有中药的。”
林晨昨夜翻阅烤鸭制作大全，有一股中药是很难闻，倒是对烤鸭是一种安全做法。
“每个人做法不一样，就像新疆炒米粉，有些人喜欢放一股中药味。”
“对对，我就是这个意思！实在太难闻，又难吃。”
洗碗阿姨一想到充满中药味的烤鸭，米粉，就感觉自己在喝药似的。
林晨切烤鸭，从中间开始劈开两半，里面散发热气腾腾香料味，从腿部再到胸部。
一块块油润有光泽，切下去还有脆响声亮起，刀沾满了油。
“鸭腿不给你砍了！留给你。”
林晨让乐思瑶戴上手套就吃，哪知道小孩不听劝。
“吃腿怎么可以用手套，上手吃才香！”
乐思瑶左手刷卡付钱，右手抓住鸭腿，低头看着油脂渗透，那层红色薄皮色泽透明，碰一下能听到滋啦声音。
“奶奶，对不起了！”
今天能猜到骨头都是酥的。