第17章 死要面子活受罪
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夏雨辰听到福伯说过,佛跳墙之而且此猜烹调工艺非常繁复:先把每一种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只酒坛子里,注入适量的上汤和料酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。
用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,佛跳墙算是大功告成。
“佛跳墙、糖醋兔肉,香酥鸭各来一道,至于酒,就一般的高粱酒。”
夏雨辰也毫不客气,男人就要像个男人样?
洒脱爽快,大碗吃肉,大碗喝酒,这才像个男人。
“客官,点了三道荤菜,也该来一道素菜,本店有一道名菜羊婆豆腐,此菜属于本酒楼的招牌菜之一,此菜有一个典故,一位叫羊婆的村妇做出来的一道菜,羊婆豆腐的特色在于麻、辣、香、酥、嫩、鲜。主料用肉末和豆腐,外观色深红亮,红白绿相衬,豆腐形整不烂;吃起来具有清香入口就酥,沾牙就化风味。客官,要不要来一道?”
这伙计不厌其烦地说道。
“不用了,就那三道菜,快快去整治吧。”对于吃素,夏雨辰是一点都不感冒,多了一道素菜,那就意味着,荤菜就会少吃一点。
话又说回来,反正这一次不用自己掏钱,好不容易逮住一次机会,自然要放开肚皮,至于素菜,那怕没有吃地,叶府有的是吃地。
“好呢?”
那伙计微微一笑,拿着夏雨辰的菜单,走进里去。
夏雨辰微微抬了抬头,向着莫离看去。这一眼看去,让他吓了一跳。
莫离面色发绿,额头上的汗水就那么冒了出来。
看到这里,就算是白痴都知道,这一顿饭下来,一定要用很多钱财,莫离是心疼钱财,这样大手大脚地花钱,几乎此前从未有过。
“莫离,你没事吧?”
“没事,今天天有些热。”
“还是来两碗酱面吧。”夏雨辰微笑道。
同是天涯沦落人,夏雨辰心里不由地生出一股同情之心。在这个世界里,抽筋扒皮容易,挣钱却是很难,他深有体会。
“什么?夏兄,你开什么玩笑,两碗酱面?你看不起我,当我莫离没钱么?”莫离重重地拍了拍胸脯,胸前短暂的声响。
酒楼的厨师做菜的速度挺快,就一会儿工夫,这几道菜就好了,佛跳墙也端了上来。
看来佛跳墙的汤料酒楼早已备好,要不然不可能那般的快。
当夏雨辰揭开盖子的那一刻,一股喷香美味入了鼻中,真香啊!
夏雨辰差一点被这一股香气香晕过去。
而后,二人迫不及待地开动,吃得爽,只是,酒足饭饱之后,莫离掏钱的时候,那手是一个劲地发抖。
吃完,离开之际。
忽然店门口吵闹了起来,声音越来越大,店里所有人都向门口望去,一伙计正在店门口训斥一位衣衫褴褛非僧非俗的老人,他的手里拿着一钵,右手柱一拐杖,是一独腿老人,布满皱纹的脸下,须胡苍然,恐怕很多年都未曾剃过。
几句话下来,夏雨辰听的清楚明白,老人要两个馒头便肯走,那伙计却偏偏不肯,正在僵持间,店里掌柜走了出来。
掌柜手掌轻轻一挥,伙计下去做事去了,那掌柜看了看他面前的那一位老人,面露难色,眉头微微皱起,重重的叹了口气,沉声说道:“老人家,实不相瞒,小店乃小本经营,谋的是一点微薄之利,勉强可以养家糊口,实在是没有多余的食物……”
还没有等他说完,老人转过身去,便要离开,见此,夏雨辰的心里,一股无名怒火在沸腾蹿出,带动了身子不停的发抖。
“生意人有生意人的难处,那掌柜的不肯施舍,我们也管不着,也不是我们所能管地,这个世界不平的事多着呢?凡事都要看开一点。”从邻座传来一位青年的声音。
言之有理,别人都不管闲事,老子一个穷光蛋,操什么心呢?
长长地舒了一口气,渐渐地平复了心里的怒火,摇了摇头,心里恨恨地骂了一句,掌柜地就是一毛不拔的铁公鸡周扒皮,我靠,我鄙视你。
出了店,向前走去,走了数步,那熟悉的身影又出现了在他的前方左边。
老人一拐一拐的,身子微微弯曲,一步一步,走的都是那般的艰难,呆了呆,夏雨辰微微出神,脚步陡然间放慢了,落在了莫离后面很远。
当他路过老人的身边时,再也按捺不住,他把手向着怀中探去,悄然间摸出一个黄灿灿的铜钱,圆形内方空,这便是大月王朝的铜钱。
“老人家去买一点吃吧?”
带着一份沉甸甸的感觉,重重地落了下去,能帮助地尽力地帮助,这也是为男人之常情。
“当!”的声音清脆的响起。
响声过后,夏雨辰心里仿佛有什么东西落了下来一般。
转过身去,走路都轻松了许多,这时,身后传来声音,那声音飘渺至极,但却很熟悉,分明出自老人之口,短短的几个字,那是缥缈在空中的话语:一钵千家饭,孤身万里行。”
听到此言,夏雨辰忽然间想起什么,一怔,蓦然回过头,细细地看了看老人的手里,老人手里哪里是一拐杖,分明就是一禅杖,想起了什么,惊道:“前辈,你是……”
夏雨辰一惊,原先还以为是个乞丐,却不料是个和尚,和尚手里那的东西那是拐杖,分明是禅杖。
“原来你是高僧,在下有眼不识泰山,失敬失敬。”
那老人点了点头。
确认眼前这位就是一位得道高僧,夏雨辰的心里立马心生好感,一般的高僧,都有慧眼神通,自己修炼的武功,就是佛门武功,看来自己跟佛门有缘。
“高僧要去哪里?”
“拓展视野,云游历练,是我们每一位禅师都要经过的一个修行阶段。”
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夏雨辰听到福伯说过,佛跳墙之而且此猜烹调工艺非常繁复:先把每一种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只酒坛子里,注入适量的上汤和料酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。
用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,佛跳墙算是大功告成。
“佛跳墙、糖醋兔肉,香酥鸭各来一道,至于酒,就一般的高粱酒。”
夏雨辰也毫不客气,男人就要像个男人样?
洒脱爽快,大碗吃肉,大碗喝酒,这才像个男人。
“客官,点了三道荤菜,也该来一道素菜,本店有一道名菜羊婆豆腐,此菜属于本酒楼的招牌菜之一,此菜有一个典故,一位叫羊婆的村妇做出来的一道菜,羊婆豆腐的特色在于麻、辣、香、酥、嫩、鲜。主料用肉末和豆腐,外观色深红亮,红白绿相衬,豆腐形整不烂;吃起来具有清香入口就酥,沾牙就化风味。客官,要不要来一道?”
这伙计不厌其烦地说道。
“不用了,就那三道菜,快快去整治吧。”对于吃素,夏雨辰是一点都不感冒,多了一道素菜,那就意味着,荤菜就会少吃一点。
话又说回来,反正这一次不用自己掏钱,好不容易逮住一次机会,自然要放开肚皮,至于素菜,那怕没有吃地,叶府有的是吃地。
“好呢?”
那伙计微微一笑,拿着夏雨辰的菜单,走进里去。
夏雨辰微微抬了抬头,向着莫离看去。这一眼看去,让他吓了一跳。
莫离面色发绿,额头上的汗水就那么冒了出来。
看到这里,就算是白痴都知道,这一顿饭下来,一定要用很多钱财,莫离是心疼钱财,这样大手大脚地花钱,几乎此前从未有过。
“莫离,你没事吧?”
“没事,今天天有些热。”
“还是来两碗酱面吧。”夏雨辰微笑道。
同是天涯沦落人,夏雨辰心里不由地生出一股同情之心。在这个世界里,抽筋扒皮容易,挣钱却是很难,他深有体会。
“什么?夏兄,你开什么玩笑,两碗酱面?你看不起我,当我莫离没钱么?”莫离重重地拍了拍胸脯,胸前短暂的声响。
酒楼的厨师做菜的速度挺快,就一会儿工夫,这几道菜就好了,佛跳墙也端了上来。
看来佛跳墙的汤料酒楼早已备好,要不然不可能那般的快。
当夏雨辰揭开盖子的那一刻,一股喷香美味入了鼻中,真香啊!
夏雨辰差一点被这一股香气香晕过去。
而后,二人迫不及待地开动,吃得爽,只是,酒足饭饱之后,莫离掏钱的时候,那手是一个劲地发抖。
吃完,离开之际。
忽然店门口吵闹了起来,声音越来越大,店里所有人都向门口望去,一伙计正在店门口训斥一位衣衫褴褛非僧非俗的老人,他的手里拿着一钵,右手柱一拐杖,是一独腿老人,布满皱纹的脸下,须胡苍然,恐怕很多年都未曾剃过。
几句话下来,夏雨辰听的清楚明白,老人要两个馒头便肯走,那伙计却偏偏不肯,正在僵持间,店里掌柜走了出来。
掌柜手掌轻轻一挥,伙计下去做事去了,那掌柜看了看他面前的那一位老人,面露难色,眉头微微皱起,重重的叹了口气,沉声说道:“老人家,实不相瞒,小店乃小本经营,谋的是一点微薄之利,勉强可以养家糊口,实在是没有多余的食物……”
还没有等他说完,老人转过身去,便要离开,见此,夏雨辰的心里,一股无名怒火在沸腾蹿出,带动了身子不停的发抖。
“生意人有生意人的难处,那掌柜的不肯施舍,我们也管不着,也不是我们所能管地,这个世界不平的事多着呢?凡事都要看开一点。”从邻座传来一位青年的声音。
言之有理,别人都不管闲事,老子一个穷光蛋,操什么心呢?
长长地舒了一口气,渐渐地平复了心里的怒火,摇了摇头,心里恨恨地骂了一句,掌柜地就是一毛不拔的铁公鸡周扒皮,我靠,我鄙视你。
出了店,向前走去,走了数步,那熟悉的身影又出现了在他的前方左边。
老人一拐一拐的,身子微微弯曲,一步一步,走的都是那般的艰难,呆了呆,夏雨辰微微出神,脚步陡然间放慢了,落在了莫离后面很远。
当他路过老人的身边时,再也按捺不住,他把手向着怀中探去,悄然间摸出一个黄灿灿的铜钱,圆形内方空,这便是大月王朝的铜钱。
“老人家去买一点吃吧?”
带着一份沉甸甸的感觉,重重地落了下去,能帮助地尽力地帮助,这也是为男人之常情。
“当!”的声音清脆的响起。
响声过后,夏雨辰心里仿佛有什么东西落了下来一般。
转过身去,走路都轻松了许多,这时,身后传来声音,那声音飘渺至极,但却很熟悉,分明出自老人之口,短短的几个字,那是缥缈在空中的话语:一钵千家饭,孤身万里行。”
听到此言,夏雨辰忽然间想起什么,一怔,蓦然回过头,细细地看了看老人的手里,老人手里哪里是一拐杖,分明就是一禅杖,想起了什么,惊道:“前辈,你是……”
夏雨辰一惊,原先还以为是个乞丐,却不料是个和尚,和尚手里那的东西那是拐杖,分明是禅杖。
“原来你是高僧,在下有眼不识泰山,失敬失敬。”
那老人点了点头。
确认眼前这位就是一位得道高僧,夏雨辰的心里立马心生好感,一般的高僧,都有慧眼神通,自己修炼的武功,就是佛门武功,看来自己跟佛门有缘。
“高僧要去哪里?”
“拓展视野,云游历练,是我们每一位禅师都要经过的一个修行阶段。”
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