第16章 打算
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晚饭除了麻辣小龙虾,王桂香还炒了两个素菜,煮了南瓜稀饭。孙志强下班回家,见到孙莲的手艺也赞不绝口,说是不用尝,闻了味道就很香。
孙莲就解释了小龙虾怎么去头怎么抽虾线哪里不能吃,又手把手教陈嘉宇吃龙虾。孙家夫妇听着也照做,发现这样烧出来的龙虾确实肉质饱满弹性十足,和前一日王桂香烧出来的完全不一样。
不但如此,这虾的滋味也好,汤汁又麻又辣又香。小县城不像大城市,没有什么来自五湖四海的饭店,几个人都从未吃过这样的味道,不由对蜀地的调味方式啧啧称奇。孙志强吃得尽兴,又叫王桂香给他拿出酒瓶酒杯,一边剥小龙虾一边下酒。
“丫头能干了啊!到底是小姑娘!”孙志强一口老酒一口小龙虾,惬意之余不忘跟妻子打趣,“这手艺,绝对比你当年好!”
“我们当年有的吃就不错了,烧菜哪有这么多调料。”王桂香白了丈夫一眼,“你不知我看着小莲炼油,光炒香就放了多少佐料!”
她从大碗里翻出大料花椒等的残渣给丈夫看,又说孙莲从书上看到的,要的料比这还要多。
“是下了下工夫了。”孙志强点头,“就是饭店做,也不比这个强了。”
孙爸爸很少这么直接地夸女儿,孙莲就猜他确实吃得高兴。
“记得我小时候,水田里钓到这个,都碾碎了拿去喂鸭子。”王桂香剥着小龙虾,不是自己手艺不好,实在是没怎么做过这东西。“没想到现在人吃这个,还做得这么好吃。”
“你看这汤里油水,能不好吃吗?”孙志强惬意地放下酒杯,“我们小时候哪有这么多油水烧这个,搞到一块猪皮拿来擦锅都能吃一个月。”
孙莲知道孙爸爸这是又要忆苦思甜借机说教,便赶忙拉开话题。
“小龙虾肉柴,没调味是不好吃。要是河虾,清水煮了都鲜。”孙莲说,“不过小龙虾不要钱,吃起来多划算。你说是吧,嘉嘉。”
“恩?恩!”陈嘉宇听见表姐说自己,忙不迭把嘴里咬着的一节虾壳吐出,“是啊是啊,等我明天出去,还能再钓一桶!回来还叫我姐烧给我吃!”
孙莲笑道:“天天吃你就腻了!”
“不腻不腻!!”陈嘉宇果断摇头,“等我回家就吃不到了,当然要趁现在使劲吃!”说完就继续埋头苦吃。
孙莲也不继续逗他,一边慢条斯理地剥着虾壳,一边活动心思。刚刚孙志强夸她手艺比饭店好时,她就脑海里灵光一闪。
若说她今天做得比她当年打工饭店的大师傅要好,她是不敢苟同。不过运气就在于现在涂县这边很少有人吃过这种味道,吃得就是个新奇。
麻辣小龙虾风靡全国夜市也就是2000年后,距离现在也不太远。这两年,全国各地的国有工厂都掀起下岗潮,涂县地方上的小小玻璃厂自然也不例外。孙志强不是正式工,下岗后更是连买断金都没有。上一世的孙志强之后就一直到处给人打零工,拿钱少又辛劳。母亲则是一直没有过稳定工作,虽然勤劳却找不到合适的活计,家里的生活才会一日不如一日。
生活拮据,两口子自然能抠就抠,又舍不得抠弟弟,那大刀自然也就落到自己头上。若是这一世让孙家夫妇开个夜宵摊子卖麻辣小龙虾,打出名声后,再赶上一波潮流,说不定日子就会比前世好上许多。这样就算是偏心弟弟,自己生活上说不定也能轻松不少。
只是人微言轻,孙志强还没从玻璃厂被裁下来,要两口子现在就放弃工人工资也不现实。而且摆摊也需要投入,就不知两人舍不舍得将本钱拿出来做生意。
不过小龙虾最肥美的时间在夏季,现在还来得及慢慢盘算。
这么想着,孙莲就对这陈嘉宇微笑起来。
“你要是每天钓一桶,我就能变着花样做给你吃。”
“真的?”陈嘉宇双眼放光,连孙家夫妇也被她吸引了注意力。
“真真的。”孙莲掰着手指头数给他,“麻辣小龙虾,啤酒小龙虾,孜然小龙虾,蒜香小龙虾,小龙虾炒年糕……”
“哇!”陈嘉听得宇直流口水,恨不得当场就抱住孙莲大喊亲姐。
第二天,大清早起床饭都没吃,陈嘉宇就闹着要去钓小龙虾。
孙莲自然不会答应,她还记得大姑姑把陈嘉宇送过来用的什么理由。又是威逼又是利诱,生拉硬拽地总算让小胖子能安稳坐家里写起作业。
只是陈嘉宇身体上安稳了,心却早已飞翔。趴在桌上铅笔刷刷刷写得飞速,质量却令人堪忧。他满心只想早点把差事糊弄完,选择题一眼看不出来的都是瞎选,填空题更是答得随心所欲。等到写完上交检查,孙莲一看,差点没气晕过去。
只见数学练习册上一道题目:1+2+3+……+98+99+100=?
陈嘉宇答:12345
再看下一道题:8376+2538+7462+1624=?
陈嘉宇答:54321
一看就知道是胡乱填写的,连脑子都没过。孙莲气不打一处来:“你就是瞎填也别瞎填的这么明显啊!?胡诌你也稍微带点想象力啊!”
结果再一看语文练习册,想象力倒是有了,只是这想象力显然插上了翅膀,还是六翼大天使级别的。
题目:填写中缺少的部分,补全成语。
陈嘉宇答:刻舟(用)剑,(跑)近求远,不闻不(臭),不(想)思索
孙莲几乎被陈嘉宇气笑了:“你还真是不想思索啊!”
陈嘉宇挠挠头,不好意思地嘿嘿直笑。孙莲不吃他这一套,把作业重新拍到陈嘉宇面前。
“重写!”孙莲说,“不好好写下午就不去钓小龙虾了,钓回来也不烧给你吃。今天要写不完明天就继续写,什么时候写完什么时候吃好吃的。”
小胖子之所以是小胖子,就是有一张停不下来的嘴,没得吃比没得玩还要让他难受。听孙莲放了狠话,便只好重新做好,拿橡皮把放飞的答案统统擦了,取了字典和草稿纸,规规矩矩重新做起作业来。
孙莲前几天已经把作业里的练习题部分做完了,便陪陈嘉宇一起写剩下的词汇抄写和三天一篇的作文。手酸了就拿出之前的书本重新读一遍,算是把之前缺漏的都补齐。检查陈嘉宇的答案也相当于复习三年级的课程,孙莲自然就没有放水。结果两三天下来,陈嘉宇带来的作业竟然也写得差不多了。
孙莲言而有信,陈嘉宇如此听话,便又换着花样给他做了两次小龙虾。吃得陈嘉宇直呼自己辛苦还是有回报的。
几天时间很快过去,很快就到了正月十四,大姑姑过来接陈嘉宇回家。
大姑姑送陈嘉宇来时,是带着一大叠空白寒假作业来的。现在大姑姑来接儿子,发现陈嘉宇竟然把所有的作业都做完了。不但做完了,写得还工整认真像模像样,再看儿子一副乐不思蜀的模样,对比在家一写作业就焉耷耷的样子,大姑姑几乎要对王桂香佩服得五体投地。
王桂香连连摆手:“我可什么也没管,就给两孩子洗洗衣服做做饭。”
大姑姑心中虽也觉得王桂香就是一个乡下村妇,不会有什么见识,但自家儿子的变化却是明明白白,不由得她不好奇。便非要拉住王桂香问个明白。
她平日里是属于那种完全溺爱型的母亲,大姑爷虽然想管儿子却也只懂得拿好处哄。因此虽然望子成龙心切,两口子却见不得儿子受半分委屈,管教逼迫之类的更是舍不得。久而久之,竟是拿这个心头肉没了半分办法。小胖子长成了只在家里横的混世小魔王,想不做作业就不做作业。大姑姑对此不但无能为力,有时为了不让陈嘉宇在放假结束前赶作业熬夜,还会帮儿子写作业。
现在陈嘉宇简直像变了个孩子一样,写完了作业还一点儿也不委屈,怎么不让大姑姑心急如焚地想取这育儿经?
王桂香只好原原本本把俩孩子在家里的活动说了,听得大姑姑啧啧称奇。她倒不认为那小龙虾能好吃到天上有地下无的,只是觉得说不定还是小孩和小孩能更说来话。能对自己宝贝有益的都是好的,本着如此简单的逻辑,大姑姑不由对孙莲的印量也添了几分好。
到了下午,大姑姑要带陈嘉宇回城,小胖子还拖着孙莲的手不放,一副舍不得的样子。
大姑姑劝儿子:“嘉嘉放开小莲姐姐啊,后天就开学了,表姐也不能总陪你玩啊。”
陈嘉宇不松手,孙莲也无可奈何。
大姑姑只好哄他:“乖乖回家啊,你忘了明天晚上护城河上有花灯呢!”
每年正月十五,谯城护城河上的水上花灯是既定习俗,沿街还会有小吃街,场面非常热闹。陈嘉宇是个喜欢凑热闹的,听见便开始动摇。
大姑姑看准了这一点,继续引诱:“给你买棉花糖,还有烤香肠,听说还会放烟花呢!”
陈嘉宇果然被击败了。
只是他还不愿意直接屈服,圆溜溜的眼睛看看大姑姑又看看孙莲,最后说:“带我姐一起去。”
晚饭除了麻辣小龙虾,王桂香还炒了两个素菜,煮了南瓜稀饭。孙志强下班回家,见到孙莲的手艺也赞不绝口,说是不用尝,闻了味道就很香。
孙莲就解释了小龙虾怎么去头怎么抽虾线哪里不能吃,又手把手教陈嘉宇吃龙虾。孙家夫妇听着也照做,发现这样烧出来的龙虾确实肉质饱满弹性十足,和前一日王桂香烧出来的完全不一样。
不但如此,这虾的滋味也好,汤汁又麻又辣又香。小县城不像大城市,没有什么来自五湖四海的饭店,几个人都从未吃过这样的味道,不由对蜀地的调味方式啧啧称奇。孙志强吃得尽兴,又叫王桂香给他拿出酒瓶酒杯,一边剥小龙虾一边下酒。
“丫头能干了啊!到底是小姑娘!”孙志强一口老酒一口小龙虾,惬意之余不忘跟妻子打趣,“这手艺,绝对比你当年好!”
“我们当年有的吃就不错了,烧菜哪有这么多调料。”王桂香白了丈夫一眼,“你不知我看着小莲炼油,光炒香就放了多少佐料!”
她从大碗里翻出大料花椒等的残渣给丈夫看,又说孙莲从书上看到的,要的料比这还要多。
“是下了下工夫了。”孙志强点头,“就是饭店做,也不比这个强了。”
孙爸爸很少这么直接地夸女儿,孙莲就猜他确实吃得高兴。
“记得我小时候,水田里钓到这个,都碾碎了拿去喂鸭子。”王桂香剥着小龙虾,不是自己手艺不好,实在是没怎么做过这东西。“没想到现在人吃这个,还做得这么好吃。”
“你看这汤里油水,能不好吃吗?”孙志强惬意地放下酒杯,“我们小时候哪有这么多油水烧这个,搞到一块猪皮拿来擦锅都能吃一个月。”
孙莲知道孙爸爸这是又要忆苦思甜借机说教,便赶忙拉开话题。
“小龙虾肉柴,没调味是不好吃。要是河虾,清水煮了都鲜。”孙莲说,“不过小龙虾不要钱,吃起来多划算。你说是吧,嘉嘉。”
“恩?恩!”陈嘉宇听见表姐说自己,忙不迭把嘴里咬着的一节虾壳吐出,“是啊是啊,等我明天出去,还能再钓一桶!回来还叫我姐烧给我吃!”
孙莲笑道:“天天吃你就腻了!”
“不腻不腻!!”陈嘉宇果断摇头,“等我回家就吃不到了,当然要趁现在使劲吃!”说完就继续埋头苦吃。
孙莲也不继续逗他,一边慢条斯理地剥着虾壳,一边活动心思。刚刚孙志强夸她手艺比饭店好时,她就脑海里灵光一闪。
若说她今天做得比她当年打工饭店的大师傅要好,她是不敢苟同。不过运气就在于现在涂县这边很少有人吃过这种味道,吃得就是个新奇。
麻辣小龙虾风靡全国夜市也就是2000年后,距离现在也不太远。这两年,全国各地的国有工厂都掀起下岗潮,涂县地方上的小小玻璃厂自然也不例外。孙志强不是正式工,下岗后更是连买断金都没有。上一世的孙志强之后就一直到处给人打零工,拿钱少又辛劳。母亲则是一直没有过稳定工作,虽然勤劳却找不到合适的活计,家里的生活才会一日不如一日。
生活拮据,两口子自然能抠就抠,又舍不得抠弟弟,那大刀自然也就落到自己头上。若是这一世让孙家夫妇开个夜宵摊子卖麻辣小龙虾,打出名声后,再赶上一波潮流,说不定日子就会比前世好上许多。这样就算是偏心弟弟,自己生活上说不定也能轻松不少。
只是人微言轻,孙志强还没从玻璃厂被裁下来,要两口子现在就放弃工人工资也不现实。而且摆摊也需要投入,就不知两人舍不舍得将本钱拿出来做生意。
不过小龙虾最肥美的时间在夏季,现在还来得及慢慢盘算。
这么想着,孙莲就对这陈嘉宇微笑起来。
“你要是每天钓一桶,我就能变着花样做给你吃。”
“真的?”陈嘉宇双眼放光,连孙家夫妇也被她吸引了注意力。
“真真的。”孙莲掰着手指头数给他,“麻辣小龙虾,啤酒小龙虾,孜然小龙虾,蒜香小龙虾,小龙虾炒年糕……”
“哇!”陈嘉听得宇直流口水,恨不得当场就抱住孙莲大喊亲姐。
第二天,大清早起床饭都没吃,陈嘉宇就闹着要去钓小龙虾。
孙莲自然不会答应,她还记得大姑姑把陈嘉宇送过来用的什么理由。又是威逼又是利诱,生拉硬拽地总算让小胖子能安稳坐家里写起作业。
只是陈嘉宇身体上安稳了,心却早已飞翔。趴在桌上铅笔刷刷刷写得飞速,质量却令人堪忧。他满心只想早点把差事糊弄完,选择题一眼看不出来的都是瞎选,填空题更是答得随心所欲。等到写完上交检查,孙莲一看,差点没气晕过去。
只见数学练习册上一道题目:1+2+3+……+98+99+100=?
陈嘉宇答:12345
再看下一道题:8376+2538+7462+1624=?
陈嘉宇答:54321
一看就知道是胡乱填写的,连脑子都没过。孙莲气不打一处来:“你就是瞎填也别瞎填的这么明显啊!?胡诌你也稍微带点想象力啊!”
结果再一看语文练习册,想象力倒是有了,只是这想象力显然插上了翅膀,还是六翼大天使级别的。
题目:填写中缺少的部分,补全成语。
陈嘉宇答:刻舟(用)剑,(跑)近求远,不闻不(臭),不(想)思索
孙莲几乎被陈嘉宇气笑了:“你还真是不想思索啊!”
陈嘉宇挠挠头,不好意思地嘿嘿直笑。孙莲不吃他这一套,把作业重新拍到陈嘉宇面前。
“重写!”孙莲说,“不好好写下午就不去钓小龙虾了,钓回来也不烧给你吃。今天要写不完明天就继续写,什么时候写完什么时候吃好吃的。”
小胖子之所以是小胖子,就是有一张停不下来的嘴,没得吃比没得玩还要让他难受。听孙莲放了狠话,便只好重新做好,拿橡皮把放飞的答案统统擦了,取了字典和草稿纸,规规矩矩重新做起作业来。
孙莲前几天已经把作业里的练习题部分做完了,便陪陈嘉宇一起写剩下的词汇抄写和三天一篇的作文。手酸了就拿出之前的书本重新读一遍,算是把之前缺漏的都补齐。检查陈嘉宇的答案也相当于复习三年级的课程,孙莲自然就没有放水。结果两三天下来,陈嘉宇带来的作业竟然也写得差不多了。
孙莲言而有信,陈嘉宇如此听话,便又换着花样给他做了两次小龙虾。吃得陈嘉宇直呼自己辛苦还是有回报的。
几天时间很快过去,很快就到了正月十四,大姑姑过来接陈嘉宇回家。
大姑姑送陈嘉宇来时,是带着一大叠空白寒假作业来的。现在大姑姑来接儿子,发现陈嘉宇竟然把所有的作业都做完了。不但做完了,写得还工整认真像模像样,再看儿子一副乐不思蜀的模样,对比在家一写作业就焉耷耷的样子,大姑姑几乎要对王桂香佩服得五体投地。
王桂香连连摆手:“我可什么也没管,就给两孩子洗洗衣服做做饭。”
大姑姑心中虽也觉得王桂香就是一个乡下村妇,不会有什么见识,但自家儿子的变化却是明明白白,不由得她不好奇。便非要拉住王桂香问个明白。
她平日里是属于那种完全溺爱型的母亲,大姑爷虽然想管儿子却也只懂得拿好处哄。因此虽然望子成龙心切,两口子却见不得儿子受半分委屈,管教逼迫之类的更是舍不得。久而久之,竟是拿这个心头肉没了半分办法。小胖子长成了只在家里横的混世小魔王,想不做作业就不做作业。大姑姑对此不但无能为力,有时为了不让陈嘉宇在放假结束前赶作业熬夜,还会帮儿子写作业。
现在陈嘉宇简直像变了个孩子一样,写完了作业还一点儿也不委屈,怎么不让大姑姑心急如焚地想取这育儿经?
王桂香只好原原本本把俩孩子在家里的活动说了,听得大姑姑啧啧称奇。她倒不认为那小龙虾能好吃到天上有地下无的,只是觉得说不定还是小孩和小孩能更说来话。能对自己宝贝有益的都是好的,本着如此简单的逻辑,大姑姑不由对孙莲的印量也添了几分好。
到了下午,大姑姑要带陈嘉宇回城,小胖子还拖着孙莲的手不放,一副舍不得的样子。
大姑姑劝儿子:“嘉嘉放开小莲姐姐啊,后天就开学了,表姐也不能总陪你玩啊。”
陈嘉宇不松手,孙莲也无可奈何。
大姑姑只好哄他:“乖乖回家啊,你忘了明天晚上护城河上有花灯呢!”
每年正月十五,谯城护城河上的水上花灯是既定习俗,沿街还会有小吃街,场面非常热闹。陈嘉宇是个喜欢凑热闹的,听见便开始动摇。
大姑姑看准了这一点,继续引诱:“给你买棉花糖,还有烤香肠,听说还会放烟花呢!”
陈嘉宇果然被击败了。
只是他还不愿意直接屈服,圆溜溜的眼睛看看大姑姑又看看孙莲,最后说:“带我姐一起去。”