第78章 棉花草馍馍（三更）
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从县学出来，许娇杏又去买了糯米粉、米粉、鸡蛋、豆腐、葱花、顺带还去唐卖肉那里买了一斤多肉，她打算回去给阿满做棉花草馍馍。
周小青见她背篓里还背着两匹布，只怕她拿不过来，这就帮她拿了一些。
待两人出城门时，川叔还等在那里，见许娇杏过来，他忙笑了笑：“杏丫头，买那么多啊。”言语间，他已经牵了牛，打算出发了。
周小青看的惊讶，这牛车上根本就没有人，川叔这就要走？
心里想着，她便问了一句：“川叔，咱们不等等人吗？”
川叔看向了许娇杏，许娇杏也不赶时间，当下就朝他笑了笑：“等等吧，兴许还有人呢。”
“不了，先送杏丫头回去，晚些时候再出来拉客也不迟。”
川叔径直说了一句，就要出发，许娇杏还想让他别急着回去，川叔已经架着牛车回去了，算算时间，现在已经小晌午了，川叔也该回去吃饭了，许娇杏方才没再多言。
周小青将一切看在眼里，原本还觉着奇怪，毕竟，川叔客满发车的规矩是在村子里传开了的。但转而一想，许娇杏人这么好，川叔为她破例一回，似乎也并不奇怪。
牛车到了村口，许娇杏就和周小青分开了，许娇杏回屋后，先是简单的吃过饭，就开始做棉花草馍馍的馅料了。
馅料很是简单，无非就是肉，豆腐，还有小葱和着炒，但豆腐要先用油炸一道。
若真要说馅料中最麻烦的步骤，那应该就是剁肉了。
这个时代不像现代，还有绞肉机，她只有用菜刀慢慢剁，但好在肉并不多，倒也没那么累人。
等将肉剁好，又将豆腐炸好切成小块了，许娇杏这才开炒，肉块一下锅，和着豆腐香和葱香爆开后，那扑面的香味儿，简直是难以言语。
棉花草馍馍的肉馅最好是用腊肉做，但如今看来，用新鲜肉也是别有一番味道！
等把馅料盛在瓷盆里后，许娇杏这才锁了门去山沟里下地笼。
一路没遇到什么人，许娇杏将地笼换了个位置放，下山时，天就有些阴了。
她怕下雨，又赶着去河渠边打了一背篓猪草，这才在菜地旁摘棉花草。
这个季节的棉花嫩的很，但苗头却不大，摘上一把也得要点时间。
若是用镰刀割，自然会快的多，遇上了棉花草密集的地方，一刀都能割一大把棉花草。
可这割出来的棉花草长短不一，还会掺杂不少杂草进去，到时候再清理起来，肯定会很麻烦。
与其如此，还不如用手掐。
等她摘够了棉花草，天色已经不早了，估摸着阿满也快下学了，许娇杏忙背了背篓回去接阿满。
她本还想把背篓放下就走，谁知道，这才到旱地，就看到阿满竟已经在瓜棚前坐着等她了。
许娇杏有过片刻的怔愣，阿满已经站起来，朝她迎了出来：“阿娘，你去哪儿了。”
“你自己回来的？”许娇杏有些恼了，阿满才四五岁啊，要是走丢了怎么办。
阿满摇了摇下嘴唇：“我跟着三叔回来的。”
许娇杏蹙眉，虽然阿满平安回来，她不用担心，可想着若是他下次又一个人回来，她心里又是一?紧，当下就蹲下来跟他反复强调，往后谁也不能跟，就在私塾里等着她去接。
阿满抿了抿唇，终是点了点头。
许娇杏哪儿能不知道，阿满就是怕他辛苦，这才自个儿回来的。暗叹了一口气，她心想孩子太懂事儿也不是好处。
“娘，这是摘的什么野菜，我们之前怎么没有吃过？”阿满的声音从耳旁传来。
许娇杏揉了揉他的脑袋：“这是棉花草，娘要给你做棉花草馍馍，你去看会儿书，晚些时候就吃饭了。”
阿满点了点头，他虽从来没有吃过什么棉花草馍馍，可他娘做的东西自来就好吃。
一时间，他竟有些期待了。
娘儿两回了屋，阿满就拿了书在瓜棚的窗栏下翻看着，许娇杏则进屋开始和面。
这棉花草馍馍是用糯米粉和米粉混着棉花草做成的，但比列不能调错，糯米粉太多，棉花草馍馍会因太软定不了形。米粉太多，则没有粘性。
此外，棉花草还得汆过一道水，用菜刀切成一块一块的碎末，方才能连着汤水一并和在米粉里揉捏。
这步骤虽是简单，可揉捏起来却极为耗时，就单单是挼面，也花了小半个时辰，等她把馅包在棉花草面团里，用蒸笼蒸好之后，外头的天色也开始暗下来了。
眼看着阿满还在看书，许娇杏怕他亏了眼睛，忙让他过来帮忙拿着布匹，自己则提了一笼子的鸡蛋，用瓷盆装了十来个棉花草馍馍，娘儿两一起往桑三娘家走去。
此时，桑三娘已经做好了饭，见许娇杏过来，不由问道道：“杏丫头，你吃过饭没，要是还没吃，就留我家吃吧。”
许娇杏朝她笑着摆了摆手，又将装着棉花草的瓷盆一并递给了她：“三娘，你来尝尝这个，我自个儿做的棉花草馍馍。”
“棉花草馍馍？”桑三娘有些惊讶，白庙村就没有这个吃食，毕竟对白庙村的人而言，吃饭都成问题了，更别说研究这些五花八门的吃法了。
惊讶之余，桑三娘也很是高兴，忙接过了许娇杏的瓷盆：“你这丫头，真是手巧，三娘跟你住在一起，也是有口福了，这得用不少面才做的成吧。”
许娇杏笑了笑，桑三娘已经将许娇杏的瓷盆腾了出来。
许娇杏将一篓子鸡蛋放在了灶边，顿时就有些不好意思的跟她说起了请她帮忙给阿满做衣服的事儿。
桑三娘一听说她是来请自己帮阿满做新衣的，自是很高兴帮忙，当下就点了点头，又将许娇杏送来的鸡蛋，推给了她。
“杏丫头，快别多说，不过是做两件衣服而已，快把这个拿回去，阿满还得补身体呢。”
许娇杏摇头：“我已经让您帮忙做了好几件衣服了，我实在是不好意思，若是你不答应收这鸡蛋，这衣服我也不好意思让你做了。”
说着，还真要拿着布匹走人，桑三娘没法子，只得将她拽回来，答应了收鸡蛋的事儿。
之后，桑三娘又问了许娇杏做衣服的要求，两人聊了一阵儿，许娇杏就带着阿满回去了。
等许娇杏一走，杨水生方才抱着膀子从屋子里走了出来，目光往桑三娘手里的布匹看了一眼，吊儿郎当道：“这小寡妇是发财了不成，接二连三做了那么多衣服，不会是悄悄在外头找了一个养她的汉子吧。”
从县学出来，许娇杏又去买了糯米粉、米粉、鸡蛋、豆腐、葱花、顺带还去唐卖肉那里买了一斤多肉，她打算回去给阿满做棉花草馍馍。
周小青见她背篓里还背着两匹布，只怕她拿不过来，这就帮她拿了一些。
待两人出城门时，川叔还等在那里，见许娇杏过来，他忙笑了笑：“杏丫头，买那么多啊。”言语间，他已经牵了牛，打算出发了。
周小青看的惊讶，这牛车上根本就没有人，川叔这就要走？
心里想着，她便问了一句：“川叔，咱们不等等人吗？”
川叔看向了许娇杏，许娇杏也不赶时间，当下就朝他笑了笑：“等等吧，兴许还有人呢。”
“不了，先送杏丫头回去，晚些时候再出来拉客也不迟。”
川叔径直说了一句，就要出发，许娇杏还想让他别急着回去，川叔已经架着牛车回去了，算算时间，现在已经小晌午了，川叔也该回去吃饭了，许娇杏方才没再多言。
周小青将一切看在眼里，原本还觉着奇怪，毕竟，川叔客满发车的规矩是在村子里传开了的。但转而一想，许娇杏人这么好，川叔为她破例一回，似乎也并不奇怪。
牛车到了村口，许娇杏就和周小青分开了，许娇杏回屋后，先是简单的吃过饭，就开始做棉花草馍馍的馅料了。
馅料很是简单，无非就是肉，豆腐，还有小葱和着炒，但豆腐要先用油炸一道。
若真要说馅料中最麻烦的步骤，那应该就是剁肉了。
这个时代不像现代，还有绞肉机，她只有用菜刀慢慢剁，但好在肉并不多，倒也没那么累人。
等将肉剁好，又将豆腐炸好切成小块了，许娇杏这才开炒，肉块一下锅，和着豆腐香和葱香爆开后，那扑面的香味儿，简直是难以言语。
棉花草馍馍的肉馅最好是用腊肉做，但如今看来，用新鲜肉也是别有一番味道！
等把馅料盛在瓷盆里后，许娇杏这才锁了门去山沟里下地笼。
一路没遇到什么人，许娇杏将地笼换了个位置放，下山时，天就有些阴了。
她怕下雨，又赶着去河渠边打了一背篓猪草，这才在菜地旁摘棉花草。
这个季节的棉花嫩的很，但苗头却不大，摘上一把也得要点时间。
若是用镰刀割，自然会快的多，遇上了棉花草密集的地方，一刀都能割一大把棉花草。
可这割出来的棉花草长短不一，还会掺杂不少杂草进去，到时候再清理起来，肯定会很麻烦。
与其如此，还不如用手掐。
等她摘够了棉花草，天色已经不早了，估摸着阿满也快下学了，许娇杏忙背了背篓回去接阿满。
她本还想把背篓放下就走，谁知道，这才到旱地，就看到阿满竟已经在瓜棚前坐着等她了。
许娇杏有过片刻的怔愣，阿满已经站起来，朝她迎了出来：“阿娘，你去哪儿了。”
“你自己回来的？”许娇杏有些恼了，阿满才四五岁啊，要是走丢了怎么办。
阿满摇了摇下嘴唇：“我跟着三叔回来的。”
许娇杏蹙眉，虽然阿满平安回来，她不用担心，可想着若是他下次又一个人回来，她心里又是一?紧，当下就蹲下来跟他反复强调，往后谁也不能跟，就在私塾里等着她去接。
阿满抿了抿唇，终是点了点头。
许娇杏哪儿能不知道，阿满就是怕他辛苦，这才自个儿回来的。暗叹了一口气，她心想孩子太懂事儿也不是好处。
“娘，这是摘的什么野菜，我们之前怎么没有吃过？”阿满的声音从耳旁传来。
许娇杏揉了揉他的脑袋：“这是棉花草，娘要给你做棉花草馍馍，你去看会儿书，晚些时候就吃饭了。”
阿满点了点头，他虽从来没有吃过什么棉花草馍馍，可他娘做的东西自来就好吃。
一时间，他竟有些期待了。
娘儿两回了屋，阿满就拿了书在瓜棚的窗栏下翻看着，许娇杏则进屋开始和面。
这棉花草馍馍是用糯米粉和米粉混着棉花草做成的，但比列不能调错，糯米粉太多，棉花草馍馍会因太软定不了形。米粉太多，则没有粘性。
此外，棉花草还得汆过一道水，用菜刀切成一块一块的碎末，方才能连着汤水一并和在米粉里揉捏。
这步骤虽是简单，可揉捏起来却极为耗时，就单单是挼面，也花了小半个时辰，等她把馅包在棉花草面团里，用蒸笼蒸好之后，外头的天色也开始暗下来了。
眼看着阿满还在看书，许娇杏怕他亏了眼睛，忙让他过来帮忙拿着布匹，自己则提了一笼子的鸡蛋，用瓷盆装了十来个棉花草馍馍，娘儿两一起往桑三娘家走去。
此时，桑三娘已经做好了饭，见许娇杏过来，不由问道道：“杏丫头，你吃过饭没，要是还没吃，就留我家吃吧。”
许娇杏朝她笑着摆了摆手，又将装着棉花草的瓷盆一并递给了她：“三娘，你来尝尝这个，我自个儿做的棉花草馍馍。”
“棉花草馍馍？”桑三娘有些惊讶，白庙村就没有这个吃食，毕竟对白庙村的人而言，吃饭都成问题了，更别说研究这些五花八门的吃法了。
惊讶之余，桑三娘也很是高兴，忙接过了许娇杏的瓷盆：“你这丫头，真是手巧，三娘跟你住在一起，也是有口福了，这得用不少面才做的成吧。”
许娇杏笑了笑，桑三娘已经将许娇杏的瓷盆腾了出来。
许娇杏将一篓子鸡蛋放在了灶边，顿时就有些不好意思的跟她说起了请她帮忙给阿满做衣服的事儿。
桑三娘一听说她是来请自己帮阿满做新衣的，自是很高兴帮忙，当下就点了点头，又将许娇杏送来的鸡蛋，推给了她。
“杏丫头，快别多说，不过是做两件衣服而已，快把这个拿回去，阿满还得补身体呢。”
许娇杏摇头：“我已经让您帮忙做了好几件衣服了，我实在是不好意思，若是你不答应收这鸡蛋，这衣服我也不好意思让你做了。”
说着，还真要拿着布匹走人，桑三娘没法子，只得将她拽回来，答应了收鸡蛋的事儿。
之后，桑三娘又问了许娇杏做衣服的要求，两人聊了一阵儿，许娇杏就带着阿满回去了。
等许娇杏一走，杨水生方才抱着膀子从屋子里走了出来，目光往桑三娘手里的布匹看了一眼，吊儿郎当道：“这小寡妇是发财了不成，接二连三做了那么多衣服，不会是悄悄在外头找了一个养她的汉子吧。”