第136章 裂变
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陆建军也是一头雾水，对陆泽的提议，实在不能理解。
“包子店才开两个县而已，我和你妈能跑的过来，用不着招聘专职管理人员吧？”陆建军没把话说死，因为他了解儿子的能耐，绝不会无的放失。
“老爸，老妈，我没开玩笑。所谓养兵千日，用兵一时。人才也是需要提前准备的，不然迟早会把自己累死。
招聘专职管理人员，就是为包子店的下一步计划，做准备。”陆泽解释说。
徐芳萍不解地问道：“下一步还要什么计划？反正家里有车了，回头就算是再去别的县继续开分店，我和你爸也跑得过来啊。”
“老妈，赚钱是为了更好地生活，而不是成为金钱的奴隶。
我可不想看你们为了赚钱，把自己身体搞垮了。再说做生意，也有做生意的方法。不是一味地节省，就是对的。”对老妈勤俭持家的心理，陆泽只能好言相劝。
陆建军是明白人，毕竟做生意，儿子比他们两口子要懂得多，干脆先听听儿子怎么想的。
“儿子，你先把计划好好讲讲。至于要不要招人，看你说的有没有道理再定。”
徐芳萍听丈夫这么一说，也就不再插话了。
“老爸，老妈，你们去川东县开店多久？从包子店正式开业起，满打满算还不到20天。现在生意，就已经趋于稳定了。
有了这次经验，这种模式再复制去其它的县城，周期只会更加短。接下来，去开拓其它县城市场，必须要招聘人手才行。
不然只靠你们两个人，就算跑断腿，又能跑几个县呢？随着开拓的县城越多，管理难度也会上升。
咱们再不能按照家庭小作坊式的管理模式来运营了。各种工作，都必须要有专人管理。
专门负责财务的，专门负责招聘和培训员工的，专门负责考察市场租赁门店的，专门负责包子店日常销售运营管理的。
这些管理人员，都要开始招聘起来。咱们家的包子店，想做大做强，该着手准备了。”陆泽细细地说明着。
陆建军还没回话，徐芳萍又惊道：“儿子，你也太着急了吧。川东县的生意，这才刚刚稳定呢。还做大做强？一个包子店，再大能大到哪去？
我跟你爸俩完全能跑得过来，不用担心我们的身体。”
徐芳萍是没有见识过十几年后，那些连锁包子店的规模，自然无法想象连锁包子店，究竟能搞多大。
在她看来，包子店再开个一两个县，赚的钱够儿子在魔都买套房，这就够了。哪儿还需要招聘什么专职管理人员，他们两口子辛苦点，百分百运作得过来。
陆建军见老婆又忍不住开始反驳，立马责备道：“你别老是打断，让儿子先把话说完。”
“老妈，别着急，先听我说。市场不等人，赚钱要趁早。咱家的包子店，已经有了先发优势。为什么要把市场，轻易让给其他人？
明明能把包子店开到更多的县城，明明能赚更多的钱，咱们为什么不去做呢。就因为想省几个管理人员的工资吗？
所以，拓展市场，越快越好！一个县变两个县，两个县变四个县，就这样不停地裂变下去。
如果您非要问，包子店的生意能做多大，那我现在也没法回答，生意都是一步一步做出来的。
我当然是希望越大越好，最好能遍布全国。虽然，这有点不太可能。”陆泽再一次语出惊人。
他倒没有说大话，包子生意，足够做到全国大部分地区。但要说很快遍布全国，那确实也不现实。
要知道，各地的饮食文化及口味，有很大差异，不可能都按照目前的模式去复制。【绝味包子】在南方地区开店的覆盖程度，也绝对比北方地区要更密集。
毕竟，北方人民做包子、吃面食，都是行家里手。而且生活节奏也相对较慢，早餐对包子的购买需求，自然会比南方低不少。
【绝味包子】开店的速度，到了北方，想来会放慢很多。所以前期，一定是先经营好南方地区为主。光是南方诸省，都够老陆家忙活好几年的。
尽管各地的饮食文化及口味有差异，也不妨碍【绝味包子】一点一点渗透过去。只要在产品上，做一些地方口味的改良，一定可以克服水土不服的问题。
等到经济渐渐发展起来，相信即使在北方市场，【绝味包子】也势必能够占有一席之地。
做生意，要的就是一个快。趁着市场空白，尽快抢占过去。如果不掌控好生意的发展节奏，灵活裂变出去，就会错失良机。
例如陆泽前世的包子第一股“芭比馒头”，本可以做得更大更强，就因为在最该拓展的时候，没把握住机会，耽误了黄金发展期。
一方面是创始人年纪太大，文化程度低，没有抓准最佳裂变时机；另一方面，太过纠结于中央工厂模式，经营模式太过单一。
这个品牌，原本可以有更多作为，但创始人年纪大了，早没有了拓展其它市场的狠劲。
仅仅是困在魔都占山为王，就洋洋得意，眼睁睁的看着市场，被越来越多的竞争对手占据。
老一辈的民营企业家，大多都有家长式作风的臭毛病。就像是来尹份、真功夫等品牌，都是有大好的机会，可以做得更大，做得更强。
却一个个因为家族内部纷争、或是创始人不肯放权，导致错失发展良机。眼看着后来的竞争者，一点一点抢占了原本属于他们的市场。
越是年纪大的创始人，越容易遇到诸如此类的问题。
陆泽这么年轻，当然不会坐视【绝味包子】，陷入那样的困境。而且为了让老爸老妈不再那么辛苦，也到了脱离家庭小作坊模式的时候。
当初他选择包子店这个项目，就已经考虑过，到达一定规模后，要把老爸老妈都解放出来。只要正规化运作，自然不用老爸老妈再起早贪黑。
陆泽的话，让陆建军和徐芳萍两口子听了，当场愣住。
尤其“裂变”这个词，更是让他们一阵担心。陆泽说的模式，完全超出了他们的认知。
徐芳萍着急道：“儿子，你没说梦话吧？一个县变两个县，两个县变四个县，哪儿有你说得那么容易。
这又不是老母鸡下蛋、孵鸡崽儿，怎么可能那么快？”
“老妈，只要把专职管理人员配备到位，裂变也没有想象中那么困难。
有人专门负责跑市场，探店、租店，有人专门负责招聘、培训；有人专门负责日常运营和销售管理，有人专门负责营收和财务管理。
这些都有专人负责的时候，工作效率是完全不一样的。到时候，咱家半个月就能拓展出一个县城的市场。
半个月拓展，一个月稳定下来，这样的裂变模式，可以不停地推进下去。待到明年春暖花开日，就是【绝味包子】进军省城时。”
陆泽又一次讲出了豪言壮语。尽快把专职人员招聘好，到春节前绝对能继续拓展出好几个县城市场出来。
要感谢1998年，房地产还没有兴起，租金很低。不然，怎么可能有如此好的发展良机。
租金一上去，光是运营资金的压力，都能压垮开店的效率。别说在小县城，就算换了魔都，这年头的租金都不是很高。
也就是在今年，芭比馒头的创始人刘会平，带着4000元都敢闯魔都。虽然他第一次开包子店失败了，但从侧面也能说明，魔都的租金也一样低到不行。
租金越低，开店的成本就越低，越不会占用大量流动资金。
而且包子店赚钱了，也不会变成像是给房东打工，大部分利润都是自己的。所以，赚钱要趁早，快速发展要乘风破浪。
等明年三四月份，差不多能拓展到周边十个县城的时候，就有足够的积累，进军省城。那时，无论是资金，还是人员储备，都足以支撑【绝味包子】在省城全面铺开。
然后，就可以一边继续扩张省城的门店数量，一边继续拓展其它地级市以下的县城市场。
县城拓展到位了，就接着执行农村包围城市的战略，进军其它的地级市的市区。
稳步发展、多头并进。只要做好裂变的规划，自然就可以平步青云。待到把江右省市场全部都占了，就可以冲出省去，向华东六省进军。
到那会儿，陆泽也该上大学了，顺势可以把【绝味包子】，直接发展到魔都，【绝味包子】才算是真正的登堂入室。
当然了，陆泽没有把这些规划，全部告诉父母。怕一下都说出来，他们接受不了。
光是两个县的生意，都让他们操心成这样，要是知道了未来的规划，岂不是觉都睡不着了。
陆建军听了儿子的分析，头疼不已，从本心上他跟徐芳萍一样不想如此冒进。年纪大的人，免不了畏首畏尾，魄力不足。
可是每一次儿子说得都在理，他无法反驳。
尽管觉得儿子的计划很激进，可是过往陆泽一个个正确的决策，才让家里有了【绝味包子】这个生意。
陆泽对父母的影响力，就在这一个个正确的决策中，牢牢地树立起来。
现在他说要招专职管理人员，说要裂变市场，说要进军省城，陆建军和徐芳萍两口子即便再接受不了，却又不得不慎重考虑。
看父母还在迟迟犹豫，陆泽说道：“老爸，老妈，就按照我说的来。
先招上几个人，跑一两个县试试。反正试试，也没有多少成本。就他们几个人的工资，咱家还是付得起的。”
陆泽这么一劝，陆建军和徐芳萍总算是转过弯来。
是呀，多招几个人试试，反正工资也没多少。就这些人的工资，加起来即使是亏了，也没关系。
假如这些管理人员真派不上用场，大不了他们两口子就多辛苦辛苦，再多跑几个县不就行了。
陆建军终是一家之主，先答应下来：“行，就按照你说的试试。可是招聘管理人员，要怎么去招呢？”
“老爸，这个您不用担心，我托朋友直接在省城招聘，那边人才多。”陆泽笑着回道。只要老爸老妈答应尝试，要不了多久自然会明白他的前瞻性。
陆泽丝毫不担心有了固定的专职管理人员，老爸老妈就会彻底闲下来。
市场裂变，一样需要他们操心，父母一时半会儿哪有空管他的自由。只不过招好专职管理人员，父母可以从琐事中解放出来，再不用那么辛苦。
想让他们完全变甩手掌柜，那是不可能滴。
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ps：今天第二章，包子生意也要开始发力了。
赶上手帐生意的规模，也是指日可待。
看得爽了，大家多多支持！
陆建军也是一头雾水，对陆泽的提议，实在不能理解。
“包子店才开两个县而已，我和你妈能跑的过来，用不着招聘专职管理人员吧？”陆建军没把话说死，因为他了解儿子的能耐，绝不会无的放失。
“老爸，老妈，我没开玩笑。所谓养兵千日，用兵一时。人才也是需要提前准备的，不然迟早会把自己累死。
招聘专职管理人员，就是为包子店的下一步计划，做准备。”陆泽解释说。
徐芳萍不解地问道：“下一步还要什么计划？反正家里有车了，回头就算是再去别的县继续开分店，我和你爸也跑得过来啊。”
“老妈，赚钱是为了更好地生活，而不是成为金钱的奴隶。
我可不想看你们为了赚钱，把自己身体搞垮了。再说做生意，也有做生意的方法。不是一味地节省，就是对的。”对老妈勤俭持家的心理，陆泽只能好言相劝。
陆建军是明白人，毕竟做生意，儿子比他们两口子要懂得多，干脆先听听儿子怎么想的。
“儿子，你先把计划好好讲讲。至于要不要招人，看你说的有没有道理再定。”
徐芳萍听丈夫这么一说，也就不再插话了。
“老爸，老妈，你们去川东县开店多久？从包子店正式开业起，满打满算还不到20天。现在生意，就已经趋于稳定了。
有了这次经验，这种模式再复制去其它的县城，周期只会更加短。接下来，去开拓其它县城市场，必须要招聘人手才行。
不然只靠你们两个人，就算跑断腿，又能跑几个县呢？随着开拓的县城越多，管理难度也会上升。
咱们再不能按照家庭小作坊式的管理模式来运营了。各种工作，都必须要有专人管理。
专门负责财务的，专门负责招聘和培训员工的，专门负责考察市场租赁门店的，专门负责包子店日常销售运营管理的。
这些管理人员，都要开始招聘起来。咱们家的包子店，想做大做强，该着手准备了。”陆泽细细地说明着。
陆建军还没回话，徐芳萍又惊道：“儿子，你也太着急了吧。川东县的生意，这才刚刚稳定呢。还做大做强？一个包子店，再大能大到哪去？
我跟你爸俩完全能跑得过来，不用担心我们的身体。”
徐芳萍是没有见识过十几年后，那些连锁包子店的规模，自然无法想象连锁包子店，究竟能搞多大。
在她看来，包子店再开个一两个县，赚的钱够儿子在魔都买套房，这就够了。哪儿还需要招聘什么专职管理人员，他们两口子辛苦点，百分百运作得过来。
陆建军见老婆又忍不住开始反驳，立马责备道：“你别老是打断，让儿子先把话说完。”
“老妈，别着急，先听我说。市场不等人，赚钱要趁早。咱家的包子店，已经有了先发优势。为什么要把市场，轻易让给其他人？
明明能把包子店开到更多的县城，明明能赚更多的钱，咱们为什么不去做呢。就因为想省几个管理人员的工资吗？
所以，拓展市场，越快越好！一个县变两个县，两个县变四个县，就这样不停地裂变下去。
如果您非要问，包子店的生意能做多大，那我现在也没法回答，生意都是一步一步做出来的。
我当然是希望越大越好，最好能遍布全国。虽然，这有点不太可能。”陆泽再一次语出惊人。
他倒没有说大话，包子生意，足够做到全国大部分地区。但要说很快遍布全国，那确实也不现实。
要知道，各地的饮食文化及口味，有很大差异，不可能都按照目前的模式去复制。【绝味包子】在南方地区开店的覆盖程度，也绝对比北方地区要更密集。
毕竟，北方人民做包子、吃面食，都是行家里手。而且生活节奏也相对较慢，早餐对包子的购买需求，自然会比南方低不少。
【绝味包子】开店的速度，到了北方，想来会放慢很多。所以前期，一定是先经营好南方地区为主。光是南方诸省，都够老陆家忙活好几年的。
尽管各地的饮食文化及口味有差异，也不妨碍【绝味包子】一点一点渗透过去。只要在产品上，做一些地方口味的改良，一定可以克服水土不服的问题。
等到经济渐渐发展起来，相信即使在北方市场，【绝味包子】也势必能够占有一席之地。
做生意，要的就是一个快。趁着市场空白，尽快抢占过去。如果不掌控好生意的发展节奏，灵活裂变出去，就会错失良机。
例如陆泽前世的包子第一股“芭比馒头”，本可以做得更大更强，就因为在最该拓展的时候，没把握住机会，耽误了黄金发展期。
一方面是创始人年纪太大，文化程度低，没有抓准最佳裂变时机；另一方面，太过纠结于中央工厂模式，经营模式太过单一。
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却一个个因为家族内部纷争、或是创始人不肯放权，导致错失发展良机。眼看着后来的竞争者，一点一点抢占了原本属于他们的市场。
越是年纪大的创始人，越容易遇到诸如此类的问题。
陆泽这么年轻，当然不会坐视【绝味包子】，陷入那样的困境。而且为了让老爸老妈不再那么辛苦，也到了脱离家庭小作坊模式的时候。
当初他选择包子店这个项目，就已经考虑过，到达一定规模后，要把老爸老妈都解放出来。只要正规化运作，自然不用老爸老妈再起早贪黑。
陆泽的话，让陆建军和徐芳萍两口子听了，当场愣住。
尤其“裂变”这个词，更是让他们一阵担心。陆泽说的模式，完全超出了他们的认知。
徐芳萍着急道：“儿子，你没说梦话吧？一个县变两个县，两个县变四个县，哪儿有你说得那么容易。
这又不是老母鸡下蛋、孵鸡崽儿，怎么可能那么快？”
“老妈，只要把专职管理人员配备到位，裂变也没有想象中那么困难。
有人专门负责跑市场，探店、租店，有人专门负责招聘、培训；有人专门负责日常运营和销售管理，有人专门负责营收和财务管理。
这些都有专人负责的时候，工作效率是完全不一样的。到时候，咱家半个月就能拓展出一个县城的市场。
半个月拓展，一个月稳定下来，这样的裂变模式，可以不停地推进下去。待到明年春暖花开日，就是【绝味包子】进军省城时。”
陆泽又一次讲出了豪言壮语。尽快把专职人员招聘好，到春节前绝对能继续拓展出好几个县城市场出来。
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租金一上去，光是运营资金的压力，都能压垮开店的效率。别说在小县城，就算换了魔都，这年头的租金都不是很高。
也就是在今年，芭比馒头的创始人刘会平，带着4000元都敢闯魔都。虽然他第一次开包子店失败了，但从侧面也能说明，魔都的租金也一样低到不行。
租金越低，开店的成本就越低，越不会占用大量流动资金。
而且包子店赚钱了，也不会变成像是给房东打工，大部分利润都是自己的。所以，赚钱要趁早，快速发展要乘风破浪。
等明年三四月份，差不多能拓展到周边十个县城的时候，就有足够的积累，进军省城。那时，无论是资金，还是人员储备，都足以支撑【绝味包子】在省城全面铺开。
然后，就可以一边继续扩张省城的门店数量，一边继续拓展其它地级市以下的县城市场。
县城拓展到位了，就接着执行农村包围城市的战略，进军其它的地级市的市区。
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到那会儿，陆泽也该上大学了，顺势可以把【绝味包子】，直接发展到魔都，【绝味包子】才算是真正的登堂入室。
当然了，陆泽没有把这些规划，全部告诉父母。怕一下都说出来，他们接受不了。
光是两个县的生意，都让他们操心成这样，要是知道了未来的规划，岂不是觉都睡不着了。
陆建军听了儿子的分析，头疼不已，从本心上他跟徐芳萍一样不想如此冒进。年纪大的人，免不了畏首畏尾，魄力不足。
可是每一次儿子说得都在理，他无法反驳。
尽管觉得儿子的计划很激进，可是过往陆泽一个个正确的决策，才让家里有了【绝味包子】这个生意。
陆泽对父母的影响力，就在这一个个正确的决策中，牢牢地树立起来。
现在他说要招专职管理人员，说要裂变市场，说要进军省城，陆建军和徐芳萍两口子即便再接受不了，却又不得不慎重考虑。
看父母还在迟迟犹豫，陆泽说道：“老爸，老妈，就按照我说的来。
先招上几个人，跑一两个县试试。反正试试，也没有多少成本。就他们几个人的工资，咱家还是付得起的。”
陆泽这么一劝，陆建军和徐芳萍总算是转过弯来。
是呀，多招几个人试试，反正工资也没多少。就这些人的工资，加起来即使是亏了，也没关系。
假如这些管理人员真派不上用场，大不了他们两口子就多辛苦辛苦，再多跑几个县不就行了。
陆建军终是一家之主，先答应下来：“行，就按照你说的试试。可是招聘管理人员，要怎么去招呢？”
“老爸，这个您不用担心，我托朋友直接在省城招聘，那边人才多。”陆泽笑着回道。只要老爸老妈答应尝试，要不了多久自然会明白他的前瞻性。
陆泽丝毫不担心有了固定的专职管理人员，老爸老妈就会彻底闲下来。
市场裂变，一样需要他们操心，父母一时半会儿哪有空管他的自由。只不过招好专职管理人员，父母可以从琐事中解放出来，再不用那么辛苦。
想让他们完全变甩手掌柜，那是不可能滴。
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赶上手帐生意的规模，也是指日可待。
看得爽了，大家多多支持！