第33章 chapter.4
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凌晨三点，金珠恩从床上挣扎着起床，甜品太过耗时耗力，而亲力亲为的金珠恩的助理并不多，订单量大的日子总是要勤勤恳恳兢兢业业的起早摸黑。
金珠恩敷着面膜打开了楼下工作室的大门，却发现自己的小员工正蹲在地上清点货物。没有开灯，只有感应灯光在忽闪忽闪，“我的妈呀！”
金珠恩抿着嘴巴，声音扁扁的，“我现在不太方便讲话，你大惊小怪啥。”
“老板，你这副造型无论谁看到都会受惊吓的好吧？”金珠恩招的员工叫池率美，是一个刚刚大四毕业的小姑娘，年轻有热情。
“乖。”金珠恩摸摸池率美的脑袋，“你老板现在也是要考虑年纪的人了，面膜不能停，万一就遇到真命天子了呢。”
“真命天子看到你现在这样会被吓走的。”
“你这小丫头。”金珠恩插着腰，“食材清点的怎么样了？”
“差不多了就是不知道怎么缺了一板鸡蛋。”池率美在冰箱里看了又看。“我记得鸡蛋一送来我就放进冰箱了，好奇怪现在只剩两板了。”
金珠恩老脸一红，拍拍池率美的肩膀，“别找了，是我。”
“老板，你又吃了啊？”池率美很是无奈，自家老板看上去文文弱弱的女孩子，怎么饭量就那么大呢？每次定食材都要加量定，因为自家老板根本控制不住自己边做边吃什么的真实太可怕了。
“我没吃完，我昨天晚上赶画肚子饿了，你知道周末我存货都吃完了，就下来找东西吃恩就煮了八个鸡蛋。”金珠恩还想挽回下自己的形象，没想到有越抹越黑的架势，声音也越来越弱。
我的老板太能吃了，怎么办，在线等啊等
“今天一点之前我们要把小蛋糕送出去，还有两个千层。只剩十个小时，先做千层，加油加油！”金珠恩拍拍池率美的肩膀。千层蛋糕冷藏过的口感更好，所以要把千层放到最开始来完成。
做甜点真的不是件轻松地事情，做一个难度高点的甜品站七八小时是时常有的事，而且这期间还要保持高度集中的注意力。工作室忙碌的就金珠恩和池率美，某种意义上，池率美算是金珠恩的半个徒弟了。起码，金珠恩将她领进了甜品的门。
“我们今天拍个做千层的教学视频吧。”金珠恩吩咐池率美，池率美很了然的去拿出了dv机，金珠恩则换了自己的工作服，洗了脸洗干净手就把千层的材料都摆好。
“今天我们来做千层蛋糕。先介绍一下食材：鸡蛋、糖、盐、低筋面粉、黄油、牛奶还有适量酸奶。”
“千层蛋糕最重要的就是那层饼皮了。”金珠恩拿过小碗。“先在鸡蛋里面打入糖和盐，并将其拌匀了。”
“然后呢，我们要筛入低筋面粉，用蛋抽划8字型搅匀了，不要心急慢慢来，这时候呢，面粉和蛋就混合在一起了，我们会发现我们的面糊很粘稠。好，我们把面糊放一边，热锅。”
金珠恩打开天然气灶，将平底锅置于其上，“我们要把黄油放进去融化，啊，黄油好香啊，看到黄油变成了黄褐色，有一股焦糖的味道的时候说明我们的黄油已经加热好了，要稍稍冷却一点。”
过了五分钟，“好我们把黄油倒进面糊里拌匀了。然后加入牛奶拌匀。蹡蹡，这样我们的饼皮面糊就完成了，是不是很简单。”
“接下来就是重头戏啦，摊饼皮，平底锅加热不需要加油了。只要把一勺面糊倒进去，摊平，等三四十秒，饼皮变色了就可以倒出来晾凉了。”金珠恩将锅里的饼皮倒出来，“好像摊的还不错，不过我是经常做这个所以做起来并不难，第一次做的朋友不要气馁多摊几个你就熟练了。”
“有一个小窍门。”金珠恩将锅凑到水龙头下冲凉，“我们可以把锅用冷水冲凉了再继续摊饼。”
一块两块三块金珠恩一连摊了十八块大小均匀的饼皮。
“因为很多姑娘害怕奶油会长胖，所以我们用酸奶代替奶油，当然，你要是吃不胖和我一样，那就用打发的奶油把。然后呢，就是凭口味放水果啦。今天我们放的是火龙果，哈密瓜，芒果和西瓜！”
将新鲜水果拿出来切丁切块，准备完毕之后，金珠恩开始最后一步工作，“一层冰皮然后放入水果，然后涂上厚厚的酸奶再盖一层，这样的话我们就完成了一层啦！”
当最后一层饼皮也叠的整整齐齐严严实实之后，金珠恩小心的整理了一下蛋糕的造型，“好了，接下来我们要把蛋糕放进冰箱里，是不是特别简单，只要再等个三四个小时，美味的千层蛋糕就完成啦！”
“今天的千层蛋糕教学希望你们喜欢，只要你有锅就可以做到啦。拜拜~”
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李昇炫看着youtube上金珠恩最新的教学视频，内心蠢蠢欲动。拍了拍身边崔胜铉的肩膀，“哥你觉得我能做成功么？”
崔胜铉结果手机瞅了半天。“你受什么刺激了？这是准备洗手作羹汤当良家妇男了？”
李昇炫被噎了一下，“没，我就是觉得，好像挺简单的。”
“从你看美食教程这点的动机来看我就觉得很可疑。”
“哥，我是那种人么？”李昇炫一脸纯良，满脸都是快夸我我就是小乖乖我就是小可爱
可惜崔胜铉并不理会老小的自我欺骗。“是啊，你就是那种人。你还是吃别人做的吧，你那种料理水平先学会烤肉，恩？”
话音刚落，助理就拿着蛋糕进来了，“刚刚从来的蛋糕哟，店主一大早起床做的，千层，然后店主特意把奶油换成了酸奶这样卡路里低一些也健康些。”
“”酸奶？千层？李昇炫内心总觉得似曾相识。
“真是瞌睡了就有人送枕头。”崔胜铉这个大龄儿童立马就窜到沙发边上准备好饱餐一顿。
助理切了一块递给还在沉思的李昇炫，“哥，给你蛋糕，现在还冰着呢，送来的小姑娘说要快吃这样口感好一些。”
李昇炫抛开满脑子的疑问，叉起一小块，千层蛋糕口感很好，饼皮奶香味很足，酸奶的酸甜度也很适中。
“夹层的水果有火龙果，哈密瓜，西瓜还有芒果。”权志龙给助理比了个赞，“好吃。”
助理挠挠脑袋，“嘿嘿，是昇炫哥让我订的。”
而李昇炫内心则是一万个问号？？？为什么这和老婆的油管视频刚刚投递的内容这么像？又拿起手机认真看了一遍内容。
‘这是今天凌晨三点录的千层蛋糕教学视频，希望你喜欢。请多多点赞订阅哟，么么么哒(づ￣3￣)づ’
真是太巧合了！
凌晨三点，金珠恩从床上挣扎着起床，甜品太过耗时耗力，而亲力亲为的金珠恩的助理并不多，订单量大的日子总是要勤勤恳恳兢兢业业的起早摸黑。
金珠恩敷着面膜打开了楼下工作室的大门，却发现自己的小员工正蹲在地上清点货物。没有开灯，只有感应灯光在忽闪忽闪，“我的妈呀！”
金珠恩抿着嘴巴，声音扁扁的，“我现在不太方便讲话，你大惊小怪啥。”
“老板，你这副造型无论谁看到都会受惊吓的好吧？”金珠恩招的员工叫池率美，是一个刚刚大四毕业的小姑娘，年轻有热情。
“乖。”金珠恩摸摸池率美的脑袋，“你老板现在也是要考虑年纪的人了，面膜不能停，万一就遇到真命天子了呢。”
“真命天子看到你现在这样会被吓走的。”
“你这小丫头。”金珠恩插着腰，“食材清点的怎么样了？”
“差不多了就是不知道怎么缺了一板鸡蛋。”池率美在冰箱里看了又看。“我记得鸡蛋一送来我就放进冰箱了，好奇怪现在只剩两板了。”
金珠恩老脸一红，拍拍池率美的肩膀，“别找了，是我。”
“老板，你又吃了啊？”池率美很是无奈，自家老板看上去文文弱弱的女孩子，怎么饭量就那么大呢？每次定食材都要加量定，因为自家老板根本控制不住自己边做边吃什么的真实太可怕了。
“我没吃完，我昨天晚上赶画肚子饿了，你知道周末我存货都吃完了，就下来找东西吃恩就煮了八个鸡蛋。”金珠恩还想挽回下自己的形象，没想到有越抹越黑的架势，声音也越来越弱。
我的老板太能吃了，怎么办，在线等啊等
“今天一点之前我们要把小蛋糕送出去，还有两个千层。只剩十个小时，先做千层，加油加油！”金珠恩拍拍池率美的肩膀。千层蛋糕冷藏过的口感更好，所以要把千层放到最开始来完成。
做甜点真的不是件轻松地事情，做一个难度高点的甜品站七八小时是时常有的事，而且这期间还要保持高度集中的注意力。工作室忙碌的就金珠恩和池率美，某种意义上，池率美算是金珠恩的半个徒弟了。起码，金珠恩将她领进了甜品的门。
“我们今天拍个做千层的教学视频吧。”金珠恩吩咐池率美，池率美很了然的去拿出了dv机，金珠恩则换了自己的工作服，洗了脸洗干净手就把千层的材料都摆好。
“今天我们来做千层蛋糕。先介绍一下食材：鸡蛋、糖、盐、低筋面粉、黄油、牛奶还有适量酸奶。”
“千层蛋糕最重要的就是那层饼皮了。”金珠恩拿过小碗。“先在鸡蛋里面打入糖和盐，并将其拌匀了。”
“然后呢，我们要筛入低筋面粉，用蛋抽划8字型搅匀了，不要心急慢慢来，这时候呢，面粉和蛋就混合在一起了，我们会发现我们的面糊很粘稠。好，我们把面糊放一边，热锅。”
金珠恩打开天然气灶，将平底锅置于其上，“我们要把黄油放进去融化，啊，黄油好香啊，看到黄油变成了黄褐色，有一股焦糖的味道的时候说明我们的黄油已经加热好了，要稍稍冷却一点。”
过了五分钟，“好我们把黄油倒进面糊里拌匀了。然后加入牛奶拌匀。蹡蹡，这样我们的饼皮面糊就完成了，是不是很简单。”
“接下来就是重头戏啦，摊饼皮，平底锅加热不需要加油了。只要把一勺面糊倒进去，摊平，等三四十秒，饼皮变色了就可以倒出来晾凉了。”金珠恩将锅里的饼皮倒出来，“好像摊的还不错，不过我是经常做这个所以做起来并不难，第一次做的朋友不要气馁多摊几个你就熟练了。”
“有一个小窍门。”金珠恩将锅凑到水龙头下冲凉，“我们可以把锅用冷水冲凉了再继续摊饼。”
一块两块三块金珠恩一连摊了十八块大小均匀的饼皮。
“因为很多姑娘害怕奶油会长胖，所以我们用酸奶代替奶油，当然，你要是吃不胖和我一样，那就用打发的奶油把。然后呢，就是凭口味放水果啦。今天我们放的是火龙果，哈密瓜，芒果和西瓜！”
将新鲜水果拿出来切丁切块，准备完毕之后，金珠恩开始最后一步工作，“一层冰皮然后放入水果，然后涂上厚厚的酸奶再盖一层，这样的话我们就完成了一层啦！”
当最后一层饼皮也叠的整整齐齐严严实实之后，金珠恩小心的整理了一下蛋糕的造型，“好了，接下来我们要把蛋糕放进冰箱里，是不是特别简单，只要再等个三四个小时，美味的千层蛋糕就完成啦！”
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“从你看美食教程这点的动机来看我就觉得很可疑。”
“哥，我是那种人么？”李昇炫一脸纯良，满脸都是快夸我我就是小乖乖我就是小可爱
可惜崔胜铉并不理会老小的自我欺骗。“是啊，你就是那种人。你还是吃别人做的吧，你那种料理水平先学会烤肉，恩？”
话音刚落，助理就拿着蛋糕进来了，“刚刚从来的蛋糕哟，店主一大早起床做的，千层，然后店主特意把奶油换成了酸奶这样卡路里低一些也健康些。”
“”酸奶？千层？李昇炫内心总觉得似曾相识。
“真是瞌睡了就有人送枕头。”崔胜铉这个大龄儿童立马就窜到沙发边上准备好饱餐一顿。
助理切了一块递给还在沉思的李昇炫，“哥，给你蛋糕，现在还冰着呢，送来的小姑娘说要快吃这样口感好一些。”
李昇炫抛开满脑子的疑问，叉起一小块，千层蛋糕口感很好，饼皮奶香味很足，酸奶的酸甜度也很适中。
“夹层的水果有火龙果，哈密瓜，西瓜还有芒果。”权志龙给助理比了个赞，“好吃。”
助理挠挠脑袋，“嘿嘿，是昇炫哥让我订的。”
而李昇炫内心则是一万个问号？？？为什么这和老婆的油管视频刚刚投递的内容这么像？又拿起手机认真看了一遍内容。
‘这是今天凌晨三点录的千层蛋糕教学视频，希望你喜欢。请多多点赞订阅哟，么么么哒(づ￣3￣)づ’
真是太巧合了！