第006章如此找工作
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所有的厨子都要疯了。
醉仙楼声名远扬,平常客人本来就多,现在又遇到一个这么豪横的,一个个忙得只恨爹娘给他少生了几双手。
由于楼上的空间不够,许况被请到了一楼大厅处,身前几张长方形木桌拼在一起,上面还铺着一层红色的毯子,看起来很有仪式感。
随着一道道菜被端了上来,如同叠罗汉一般叠在一起,所有人的目光都被吸引住了。
“这是谁家的公子,出手如此阔绰,怎么之前从未见过?”
“这么多道菜,他就一个人,能吃得完吗?真是败家啊。”
“这场面实在是太震撼了,本少爷之前怎么没想到,这比在青楼撒银票有面子多了,不行,我也要来一桌。”
“少爷,咱们改天吧,现在大家的注意力都被他吸引了,咱们跟在后面,反而不美。”
“嗯,言之有理。”
场上的林富听到人群中的对话,立马捕捉到了其中的商机,眼睛顿时一亮。
是啊,往后为何不推出一套醉仙楼全席呢?反正这靖安城中的富贵人家多如牛毛,谁家还没有几个败家玩意?
只要自己悄悄找人散发今天的消息,夸大其词,给够排面,还怕那些整天就知道互相攀比的公子哥不来?
什么,你连醉仙楼全席都没吃过,怎么在这靖安城混呢?
越想越觉得可行,林富看向许况的眼神越发满意。
这简直是自己的财神爷啊,不仅亲自来给自己送银子,还带了一波人,真是好人呐。
许况仿佛和他心有灵犀一般,在所有的菜都上齐之后,虽然早就饥肠辘辘,但并不急着动筷子,反而朗声说道。
“早就听说这醉仙楼网罗天下珍馐,今日一见果然名不虚传,今日能尝得这醉仙楼百味,此生无憾矣。”
林富此刻笑得就像弥罗佛一样。
这年轻人,该不会是我遗落在外面的儿子吧?不然怎么会对我老林这么好?
他连忙说道:“公子谬赞了,都说人生难得一知己,我醉仙楼能有幸遇到像公子这样的知己,是醉仙楼的荣幸,从今往后,公子就是醉仙楼的座上佳宾。”
花花轿子人人抬,两人各怀心思,互相吹捧着。
过了一会儿之后,许况终于拿起了筷子。
他先夹一筷摆在最底下的一盘鱼,尝过之后立马夸了起来。
“这鱼好,入口即化,汁多味美,让人回味无穷。”
“这是洛城的奶汁鱼片。”林富亲自在一旁介绍道。
“这个好,外酥里嫩,油而不腻,尝完之后唇齿留香,经久不化。”
“这是江南的金丝酥雀。”
“这虾不错,顺香嫩滑,不咸不淡,味道刚好。”
“这是东海的罗汉大虾。”
“……”
许况每尝一道,便点评一下,林富则在一边介绍菜名和出处。
而他每一道菜都只夹一筷,从不吃第二口,就好像真的只是想尝尝味道而已。
一百多道菜下来,他也早就饱了。
但他今天来这的目的并不是想吃一顿霸王餐这么简单,不然也不用这么高调。
他放下筷子,优雅的擦了擦嘴,然后一脸赞许地说道:“果然这天下各地的名菜都被林掌柜收集于这醉仙楼中,就连南楚和西梁的也不例外,真是有心了。”
听他提起这,林富也是满脸自豪。
各地之人口味不同,有好辣,有喜甜,有偏淡,所以每个地方都有每个地方特有的菜系。
而他自接任这醉仙楼的掌柜以来,这些年煞费苦心收集各地菜谱,然后进行了改良,使各地菜系的精华汇聚于此,以此吸引了各地旅商游客,这才让醉仙楼一跃成为靖安城第一名楼。
这是他一辈子最值得说道的地方,现在被人提起,又怎能不自豪?
谁知这时许况却话锋一转道:“然而这些菜再好,也不过是从别处学来的,不说在原出处,我想在这靖安城其他酒楼中也能吃到吧?
反观醉仙楼特有的菜系,少之又少,无法形成特色,我想问一下林掌柜,你这第一名楼的名号还能挂几年?”
林富眼睛一眯,显然是被戳到痛处了。
许况说的没错,这几年确实有不少有实力的酒楼在效仿他的做法,虽然现在还不能威胁到醉仙楼的地位,毕竟怎么说他也是先行者,而且背后的实力雄厚。
但长此以往,不说被超越,被拉下神坛是迟早的事。
不过他现在也明白许况不是单纯来吃一顿饭这么简单,既然对方挑起这个话题,肯定是有后续。
想到这里人多嘴杂,便邀请道:“我们这有上好的包间,公子何不如上去休息?我这就安排人沏一壶上好的碧波茶。”
这正合许况的意,他正想去的时候,看着这满桌子的菜,想了想便说道:“这些菜留着也是可惜,这后厨的师傅和其他伙计也忙活了半天,就算我请他们吃了。”
他真的很想对着周围的人大喊一声“这一顿我请你们了,今天许公子买单。”
但一想到能来这醉仙楼消费的人必然是有些家底,这里的每一道菜他都尝过,这时候再说请大家吃纯属是在得罪人。
反观楼里小二这些人,虽然他们在这里工作,但每个月的工钱都不够在这吃一顿,请他们吃还能刷点好感。
“公子真是宅心仁厚。”林富见此夸赞道。
许况笑而不语,反正我又不打算给钱,慷你之慨罢了。
来到包厢,刚一坐下连茶水都没喝,林富便开门见山道:“不知公子今天来我们醉仙楼是有何指教?”
事实上许况今天来这里的真实目的是想找份工作而已,之所以来这么一出无非是想提高一下身价。
要不然他一个名不见经传的人跑到人家酒楼里说“我做菜很厉害,只要你聘用我,我一定能给你做出天下独一无二的菜来。”人家不把他当神经病赶出去才怪。
就算那掌柜缺心眼真的给他露一手的机会,到时候聘用了他那也只不过是这座酒楼里的一个下人而已。
所以他自从踏入酒楼之后,在气质这一块一直拿捏得死死的,恨不得在脑门上写几个字。
“我很牛叉!”
很显然他的计策是成功的,最少这掌柜现在是将他放在平等的地位上交流。
所以这时候他也不端着了,开口道:“醉仙楼虽然菜品不少,味道也确实很棒,但却缺乏自己独有的特色,这很难一直保持现如今的地位。”
林富不由自主的点了点头,他又何尝看不出这一点,可知道问题是一回事,怎么解决问题又是另外一回事。
他也一直组织人手自己研究新菜谱,但结果都不如人意。
许况看着他那发愁的样子,笑道:“都说高手在民间,这几年我一直在各地游历,去过很多地方,每到一处便去寻找当地的特色美食,然后花钱从他们手中买下菜谱。
我敢保证,这些都是你们醉仙楼,乃至整个靖安城都没有的。”
“此话当真?”他刚说完,林富便激动地站了起来。
他也知道天下那么大,特别是那些偏远地区,肯定有很多鲜为人知的菜谱。
他也派了一些人去寻找过,但耗时耗力不说,大部分都没结果,有一些虽然找到了,但所需要的食材根本运不到这边,最后只能放弃了。
可现在眼前这个年轻人说他有很多,他怎么能不激动?
许况也站了起来,自信地说道:“不如掌柜带我去后厨,我现在就做一道给你看,就当是见面礼了,如果满意,那咱们再谈接下来的合作。”
所有的厨子都要疯了。
醉仙楼声名远扬,平常客人本来就多,现在又遇到一个这么豪横的,一个个忙得只恨爹娘给他少生了几双手。
由于楼上的空间不够,许况被请到了一楼大厅处,身前几张长方形木桌拼在一起,上面还铺着一层红色的毯子,看起来很有仪式感。
随着一道道菜被端了上来,如同叠罗汉一般叠在一起,所有人的目光都被吸引住了。
“这是谁家的公子,出手如此阔绰,怎么之前从未见过?”
“这么多道菜,他就一个人,能吃得完吗?真是败家啊。”
“这场面实在是太震撼了,本少爷之前怎么没想到,这比在青楼撒银票有面子多了,不行,我也要来一桌。”
“少爷,咱们改天吧,现在大家的注意力都被他吸引了,咱们跟在后面,反而不美。”
“嗯,言之有理。”
场上的林富听到人群中的对话,立马捕捉到了其中的商机,眼睛顿时一亮。
是啊,往后为何不推出一套醉仙楼全席呢?反正这靖安城中的富贵人家多如牛毛,谁家还没有几个败家玩意?
只要自己悄悄找人散发今天的消息,夸大其词,给够排面,还怕那些整天就知道互相攀比的公子哥不来?
什么,你连醉仙楼全席都没吃过,怎么在这靖安城混呢?
越想越觉得可行,林富看向许况的眼神越发满意。
这简直是自己的财神爷啊,不仅亲自来给自己送银子,还带了一波人,真是好人呐。
许况仿佛和他心有灵犀一般,在所有的菜都上齐之后,虽然早就饥肠辘辘,但并不急着动筷子,反而朗声说道。
“早就听说这醉仙楼网罗天下珍馐,今日一见果然名不虚传,今日能尝得这醉仙楼百味,此生无憾矣。”
林富此刻笑得就像弥罗佛一样。
这年轻人,该不会是我遗落在外面的儿子吧?不然怎么会对我老林这么好?
他连忙说道:“公子谬赞了,都说人生难得一知己,我醉仙楼能有幸遇到像公子这样的知己,是醉仙楼的荣幸,从今往后,公子就是醉仙楼的座上佳宾。”
花花轿子人人抬,两人各怀心思,互相吹捧着。
过了一会儿之后,许况终于拿起了筷子。
他先夹一筷摆在最底下的一盘鱼,尝过之后立马夸了起来。
“这鱼好,入口即化,汁多味美,让人回味无穷。”
“这是洛城的奶汁鱼片。”林富亲自在一旁介绍道。
“这个好,外酥里嫩,油而不腻,尝完之后唇齿留香,经久不化。”
“这是江南的金丝酥雀。”
“这虾不错,顺香嫩滑,不咸不淡,味道刚好。”
“这是东海的罗汉大虾。”
“……”
许况每尝一道,便点评一下,林富则在一边介绍菜名和出处。
而他每一道菜都只夹一筷,从不吃第二口,就好像真的只是想尝尝味道而已。
一百多道菜下来,他也早就饱了。
但他今天来这的目的并不是想吃一顿霸王餐这么简单,不然也不用这么高调。
他放下筷子,优雅的擦了擦嘴,然后一脸赞许地说道:“果然这天下各地的名菜都被林掌柜收集于这醉仙楼中,就连南楚和西梁的也不例外,真是有心了。”
听他提起这,林富也是满脸自豪。
各地之人口味不同,有好辣,有喜甜,有偏淡,所以每个地方都有每个地方特有的菜系。
而他自接任这醉仙楼的掌柜以来,这些年煞费苦心收集各地菜谱,然后进行了改良,使各地菜系的精华汇聚于此,以此吸引了各地旅商游客,这才让醉仙楼一跃成为靖安城第一名楼。
这是他一辈子最值得说道的地方,现在被人提起,又怎能不自豪?
谁知这时许况却话锋一转道:“然而这些菜再好,也不过是从别处学来的,不说在原出处,我想在这靖安城其他酒楼中也能吃到吧?
反观醉仙楼特有的菜系,少之又少,无法形成特色,我想问一下林掌柜,你这第一名楼的名号还能挂几年?”
林富眼睛一眯,显然是被戳到痛处了。
许况说的没错,这几年确实有不少有实力的酒楼在效仿他的做法,虽然现在还不能威胁到醉仙楼的地位,毕竟怎么说他也是先行者,而且背后的实力雄厚。
但长此以往,不说被超越,被拉下神坛是迟早的事。
不过他现在也明白许况不是单纯来吃一顿饭这么简单,既然对方挑起这个话题,肯定是有后续。
想到这里人多嘴杂,便邀请道:“我们这有上好的包间,公子何不如上去休息?我这就安排人沏一壶上好的碧波茶。”
这正合许况的意,他正想去的时候,看着这满桌子的菜,想了想便说道:“这些菜留着也是可惜,这后厨的师傅和其他伙计也忙活了半天,就算我请他们吃了。”
他真的很想对着周围的人大喊一声“这一顿我请你们了,今天许公子买单。”
但一想到能来这醉仙楼消费的人必然是有些家底,这里的每一道菜他都尝过,这时候再说请大家吃纯属是在得罪人。
反观楼里小二这些人,虽然他们在这里工作,但每个月的工钱都不够在这吃一顿,请他们吃还能刷点好感。
“公子真是宅心仁厚。”林富见此夸赞道。
许况笑而不语,反正我又不打算给钱,慷你之慨罢了。
来到包厢,刚一坐下连茶水都没喝,林富便开门见山道:“不知公子今天来我们醉仙楼是有何指教?”
事实上许况今天来这里的真实目的是想找份工作而已,之所以来这么一出无非是想提高一下身价。
要不然他一个名不见经传的人跑到人家酒楼里说“我做菜很厉害,只要你聘用我,我一定能给你做出天下独一无二的菜来。”人家不把他当神经病赶出去才怪。
就算那掌柜缺心眼真的给他露一手的机会,到时候聘用了他那也只不过是这座酒楼里的一个下人而已。
所以他自从踏入酒楼之后,在气质这一块一直拿捏得死死的,恨不得在脑门上写几个字。
“我很牛叉!”
很显然他的计策是成功的,最少这掌柜现在是将他放在平等的地位上交流。
所以这时候他也不端着了,开口道:“醉仙楼虽然菜品不少,味道也确实很棒,但却缺乏自己独有的特色,这很难一直保持现如今的地位。”
林富不由自主的点了点头,他又何尝看不出这一点,可知道问题是一回事,怎么解决问题又是另外一回事。
他也一直组织人手自己研究新菜谱,但结果都不如人意。
许况看着他那发愁的样子,笑道:“都说高手在民间,这几年我一直在各地游历,去过很多地方,每到一处便去寻找当地的特色美食,然后花钱从他们手中买下菜谱。
我敢保证,这些都是你们醉仙楼,乃至整个靖安城都没有的。”
“此话当真?”他刚说完,林富便激动地站了起来。
他也知道天下那么大,特别是那些偏远地区,肯定有很多鲜为人知的菜谱。
他也派了一些人去寻找过,但耗时耗力不说,大部分都没结果,有一些虽然找到了,但所需要的食材根本运不到这边,最后只能放弃了。
可现在眼前这个年轻人说他有很多,他怎么能不激动?
许况也站了起来,自信地说道:“不如掌柜带我去后厨,我现在就做一道给你看,就当是见面礼了,如果满意,那咱们再谈接下来的合作。”