第109章 京酱肉丝
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我现在还有我们高中那幅“我心中的理想学府”大牌子的照片，很多人填的学校都十分出名，以我现在的所知，看来不是985就是211。
可惜当时我真的不懂985和211的含义，我或许也看到过类似的词语，但我应该是既没有意识到它们的价值，也没有想到它们对于日后找工作的意义。
我记得当时跟我妈说，我不会去军校，因为我爸是当兵出身，他不会同意；我不想去学医，因为我有些晕血，起码现在是；我不想去当老师，因为我深知我的责任心太重，当老师的话，哪怕有一个学生不好好学习，我都会无法接受，我担心自己年纪轻轻累得猝死。
这几类就已经除去了常见了很多学校和专业，所以我跟我妈说，我负责高考，我会心无旁骛的应对高考，争取用这么多年来最强的状态、考出一个最好的成绩。
而妈您就专门负责帮我选一个好学校、好专业，让我毕业能找一个好工作，尽早成为家里的顶梁柱。
而实际上，我的的确确在高考那两天发挥出了前未有过的考试状态，那一次我比以往任何一次考试都要精神焕发，都要有如神助。
而实际上也是，那是我考试考的最好的一次。
我其实不止一次在想，如果时光倒流，我可能再无法考出这样的高分，我或许真的是一个考试型选手。因为高考一结束，我感觉我的知识量瞬间垮掉了一大截子。
唉，不能回想，回到现实吧。
除了两个高校的扑克，我还买了两个书签。
店家说是纯铜的，其实也无所谓。
一个是北京大学、一个是人民大会堂，镂空的，质地很软，用红色的细绳系着。
我小心翼翼把这些东西放在了我的单肩书包中，这时候我才想起来我实习时候穿着的黑色砍袖背心竟然不见了！
天啊，不会落到秦皇岛了吧？
没戏了，只能任由它永远离开我了。
昨天虽然只是去清华转了一圈，不过回来的时候也已经晚了。
再加上多日来实习都很累，我们回来洗漱了之后也没有多唠，都躺在床上睡觉。
不过我们睡前还是计议了今天的行程，我们准备4点半起床去天安门看升国旗，我们已经打听了，大约5点到，就正好能赶上升国旗。
我们定了三个闹钟，一人一个，希望能够把我们叫起来。
然而实际上，等我醒过来的时候，房间里虽然还是很暗，因为窗帘一直拉着；屋里屋外虽然都很安静，因为老大和周建还在睡，而他俩并不打呼噜，屋外也没有什么动静。但是当我看手机的时间的时候，我发现已经快10点了。
我们这个房间很便宜，所以没有独立的卫浴，不过他们这里公共卫浴也很干净和宽敞。
我出去上厕所的时候发现外面天气真好，感觉会很热。幸亏昨晚一直开着空调，所以睡觉睡得很香、很稳、很解乏。
可是很明显的，去看升国旗是没戏了。
我回来的时候，老大和周建也行了，我们都心照不宣的没有再提看升国旗的事儿，而是洗漱了一下准备出去吃饭。
至于下午，老大提出要去中关村看看。
其实早在刚来实习的时候，老大就拿着我的数码相机到处拍了一下试了试。
看得出来，他挺喜欢拍照，只不过他没有相中我的相机，毕竟那是一年之前的电子产品了，而且在一众相机中，它的价格也不是特别高，1800元。
那是我高考之后，我妈给我买的礼物，我用这个相机拍了很多高中毕业照，还和几个要好的同学拍了合照，可惜我们毕业后就不再是同学了，也没能成为朋友。
我说那好啊，我们去中关村逛一逛，看看首都的电子科技都有什么。
周建也很有兴趣。
中午我们没有去太远的地方吃饭，又来到巷口的小吃店，又点了一次京酱肉丝——我们仨给东北的时候，都没吃过这么好吃的京酱肉丝，至于正不正宗，我们无法评论。
这道京酱肉丝，按老板的说法，就是纯正的京味儿传统菜，肉丝就是猪肉，主要是酱料，用的是甜面酱，里面加了老抽，确保色泽红亮。
端上来后这道菜的确呈现出红亮的色泽，十分诱人。虽然这家小店的窗户透光性一般，但是隐约的正午的阳光从门缝照进来后，还是给这道菜蒙上了一层霞光。
这肉丝是腌制过的，虽然只是简单的盐、料酒、淀粉抓匀，但是炒熟吃到嘴里口感比直接生炒肉丝强太多了。
除了肉丝和京酱以外，还有葱丝的配菜，夹几根葱丝和京酱肉丝混合着放入口中，那种肉丝的鲜嫩、甜面酱的香醇、葱的清香相互交融，形成了一种难以言表的美味。
反正从口感和味道上来说，京酱肉丝绝对是一道非常美味的菜肴。肉丝经过腌制和爆炒后，外酥里嫩，口感十分好。而甜面酱则是这道菜的点睛之笔，它既能增加菜肴的口感层次，又能让菜肴的味道更加浓郁。在品尝过程中，甜面酱的香醇与肉丝的鲜嫩相互交融，形成了一种难以言表的美味。此外，葱在这道菜中也起到了非常重要的作用。它不仅能增加菜肴的清香味道，还能让菜肴更加爽口。当这道菜滑入口中时，先是感受到肉丝的酥脆和鲜嫩，接着是甜面酱的香醇和浓郁，最后是葱的清新和爽口。这种口感和味道的层次感让人欲罢不能，直呼过瘾。
我们在吃京酱肉丝的时候，配的是米饭。把米饭和京酱肉丝搅拌在一起，让米饭吸收甜面酱和肉丝的香味和滋味。这种搭配既增加了口感层次感，又丰富了营养价值，而且特别下饭，真是人间美味。
我们仨商量，要是不想出去吃大餐的时候，就吃这个，哪怕接下来一周都给这儿吃，也不成问题，毕竟谁知道离开北京回了老家那边，还能不能吃到这款京酱肉丝呢？
我现在还有我们高中那幅“我心中的理想学府”大牌子的照片，很多人填的学校都十分出名，以我现在的所知，看来不是985就是211。
可惜当时我真的不懂985和211的含义，我或许也看到过类似的词语，但我应该是既没有意识到它们的价值，也没有想到它们对于日后找工作的意义。
我记得当时跟我妈说，我不会去军校，因为我爸是当兵出身，他不会同意；我不想去学医，因为我有些晕血，起码现在是；我不想去当老师，因为我深知我的责任心太重，当老师的话，哪怕有一个学生不好好学习，我都会无法接受，我担心自己年纪轻轻累得猝死。
这几类就已经除去了常见了很多学校和专业，所以我跟我妈说，我负责高考，我会心无旁骛的应对高考，争取用这么多年来最强的状态、考出一个最好的成绩。
而妈您就专门负责帮我选一个好学校、好专业，让我毕业能找一个好工作，尽早成为家里的顶梁柱。
而实际上，我的的确确在高考那两天发挥出了前未有过的考试状态，那一次我比以往任何一次考试都要精神焕发，都要有如神助。
而实际上也是，那是我考试考的最好的一次。
我其实不止一次在想，如果时光倒流，我可能再无法考出这样的高分，我或许真的是一个考试型选手。因为高考一结束，我感觉我的知识量瞬间垮掉了一大截子。
唉，不能回想，回到现实吧。
除了两个高校的扑克，我还买了两个书签。
店家说是纯铜的，其实也无所谓。
一个是北京大学、一个是人民大会堂，镂空的，质地很软，用红色的细绳系着。
我小心翼翼把这些东西放在了我的单肩书包中，这时候我才想起来我实习时候穿着的黑色砍袖背心竟然不见了！
天啊，不会落到秦皇岛了吧？
没戏了，只能任由它永远离开我了。
昨天虽然只是去清华转了一圈，不过回来的时候也已经晚了。
再加上多日来实习都很累，我们回来洗漱了之后也没有多唠，都躺在床上睡觉。
不过我们睡前还是计议了今天的行程，我们准备4点半起床去天安门看升国旗，我们已经打听了，大约5点到，就正好能赶上升国旗。
我们定了三个闹钟，一人一个，希望能够把我们叫起来。
然而实际上，等我醒过来的时候，房间里虽然还是很暗，因为窗帘一直拉着；屋里屋外虽然都很安静，因为老大和周建还在睡，而他俩并不打呼噜，屋外也没有什么动静。但是当我看手机的时间的时候，我发现已经快10点了。
我们这个房间很便宜，所以没有独立的卫浴，不过他们这里公共卫浴也很干净和宽敞。
我出去上厕所的时候发现外面天气真好，感觉会很热。幸亏昨晚一直开着空调，所以睡觉睡得很香、很稳、很解乏。
可是很明显的，去看升国旗是没戏了。
我回来的时候，老大和周建也行了，我们都心照不宣的没有再提看升国旗的事儿，而是洗漱了一下准备出去吃饭。
至于下午，老大提出要去中关村看看。
其实早在刚来实习的时候，老大就拿着我的数码相机到处拍了一下试了试。
看得出来，他挺喜欢拍照，只不过他没有相中我的相机，毕竟那是一年之前的电子产品了，而且在一众相机中，它的价格也不是特别高，1800元。
那是我高考之后，我妈给我买的礼物，我用这个相机拍了很多高中毕业照，还和几个要好的同学拍了合照，可惜我们毕业后就不再是同学了，也没能成为朋友。
我说那好啊，我们去中关村逛一逛，看看首都的电子科技都有什么。
周建也很有兴趣。
中午我们没有去太远的地方吃饭，又来到巷口的小吃店，又点了一次京酱肉丝——我们仨给东北的时候，都没吃过这么好吃的京酱肉丝，至于正不正宗，我们无法评论。
这道京酱肉丝，按老板的说法，就是纯正的京味儿传统菜，肉丝就是猪肉，主要是酱料，用的是甜面酱，里面加了老抽，确保色泽红亮。
端上来后这道菜的确呈现出红亮的色泽，十分诱人。虽然这家小店的窗户透光性一般，但是隐约的正午的阳光从门缝照进来后，还是给这道菜蒙上了一层霞光。
这肉丝是腌制过的，虽然只是简单的盐、料酒、淀粉抓匀，但是炒熟吃到嘴里口感比直接生炒肉丝强太多了。
除了肉丝和京酱以外，还有葱丝的配菜，夹几根葱丝和京酱肉丝混合着放入口中，那种肉丝的鲜嫩、甜面酱的香醇、葱的清香相互交融，形成了一种难以言表的美味。
反正从口感和味道上来说，京酱肉丝绝对是一道非常美味的菜肴。肉丝经过腌制和爆炒后，外酥里嫩，口感十分好。而甜面酱则是这道菜的点睛之笔，它既能增加菜肴的口感层次，又能让菜肴的味道更加浓郁。在品尝过程中，甜面酱的香醇与肉丝的鲜嫩相互交融，形成了一种难以言表的美味。此外，葱在这道菜中也起到了非常重要的作用。它不仅能增加菜肴的清香味道，还能让菜肴更加爽口。当这道菜滑入口中时，先是感受到肉丝的酥脆和鲜嫩，接着是甜面酱的香醇和浓郁，最后是葱的清新和爽口。这种口感和味道的层次感让人欲罢不能，直呼过瘾。
我们在吃京酱肉丝的时候，配的是米饭。把米饭和京酱肉丝搅拌在一起，让米饭吸收甜面酱和肉丝的香味和滋味。这种搭配既增加了口感层次感，又丰富了营养价值，而且特别下饭，真是人间美味。
我们仨商量，要是不想出去吃大餐的时候，就吃这个，哪怕接下来一周都给这儿吃，也不成问题，毕竟谁知道离开北京回了老家那边，还能不能吃到这款京酱肉丝呢？