第16章 公平竞争吧，种田穿越文女主〔四〕
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第二天，叶彤亲自掌勺做了早饭，虽然材料简单，但是比前一天张氏做的猪食强多了，吃完饭，趁着下地干活前，叶彤忙将摘回来的新鲜辣椒放在院子里晾晒。这时张锦绣从屋里出来，看到院子里晒的辣椒，眼光一闪。
“嫂子，这是啥呀？”张锦绣问完，拿起一个辣椒仔细看了看。
“这个叫辣椒，是做菜用的，和朱果味道差不多，但是比朱果更辣些。”因为这几天小姑子张锦绣帮了自己很多次，看是她问自己，叶彤很耐心地向张锦绣讲解着。
“嫂子，你咋知道的，这东西真能吃吗？别再药着了。”听到叶彤真的叫出来辣椒的名字，张锦绣心里一震，这东西大景朝可没人认识啊，张锦绣准备再进一步试探一下叶彤。
“哎呀，这名是我随口起的，说来也巧，昨天我上山去，中午觉得饿了就摘了几个果子吃，没成想中间混了个辣椒，我这一吃，觉得它的味道比朱果还好，等吃完了看自己也没啥事，就摘了点儿准备回家做菜，让你们也尝尝。”听到张锦绣的问话，叶彤心里咯噔一声，脸色讪讪地，颇有些不自然。暗道自己真是太得意忘形了，差点就露馅了，多亏自己够机灵，把话圆过去了，也不知道能不能蒙混过关。
“这样啊，等嫂子有时间了再做给我们吃，也让我尝一尝是不是真像你说的那样好吃。”张锦绣觉得继续问下去也不会有什么收获，转身回了屋内。
看张锦绣没有继续问下去，应该是没有怀疑她，叶彤暗自松了口气，告诫自己以后一定要谨小慎微，千万不能让别人怀疑自己已经不是王叶彤了。晒完辣椒，叶彤忙拿了工具下地干活，昨天因为上山已经一天没干活了，地里的草要是再锄不完，婆婆张氏又要骂她了。
烈日当空，腹中饥饿的叶彤抬手擦了擦额头的汗水，感觉自己的脸皮都要被太阳晒干了。望着还没锄到一半的田地，叶彤觉得现在的日子真是没法过下去了。如果是在现代，有人告诉叶彤，让她顶着太阳去锄草，叶彤能喷死这个人，自己又不傻。在现代时，中午天热的时候，别说出去了，坐在有风扇和空调的屋里她都嫌热呢，更何况还要干体力活，可是现在却由不得叶彤愿不愿意了。
其实，王叶彤这个身体已经适应了干农活，叶彤今天干得这点活儿根本不算什么，也不是很累，就是太阳太毒辣了，整个人一晒感觉跟蒸桑拿似的，庄稼和野草的叶子割着皮肤，拉出细小的伤痕，汗水滚过去，麻滋滋地痒，伸手挠了还疼，不挠又抓心抓肝地痒，这滋味可不好受。边干着活，叶彤边在心里琢磨着该怎样改变现状，这样的日子她是一天也过不下去了。
傍晚，叶彤拖着疲惫的身体回家做饭，等她把饭菜做好端上桌子后，整个人就像失去了半条命一样。等到张氏上桌，叶彤才和张锦绣一起坐在了桌旁，叶彤觉得明明整个身体很累、胃也很饿，但望着桌子上的饭菜，她是一点胃口也没有了。
“老大家的，明天二妞出嫁，她娘让你过去给郭大娘子帮把手。”正吃着饭，张氏想起二妞她娘的叮嘱，忙和儿媳妇说了。
叶彤听了婆婆张氏的话，在脑中调取了原主的记忆这才明白给郭大娘子帮把手是怎么回事，忙应到：“知道了娘，我明儿就去。”
在大景朝，村里人有个红白喜事的不像现代人要在酒店里操办，都是请了附近手艺好的妇人过来帮忙做七天的流水席，负责整个席面菜式搭配的妇人叫掌厨娘子，其他帮忙的妇人就叫帮厨娘子。主家的事儿忙完了，就要给这些娘子们发红包，当然，掌厨娘子的红包比帮厨娘子多多了，谁叫帮厨娘子好找，只要是个会切菜、会蒸煮的妇人就行，但掌厨娘子却不好找。因为，这席面也是有讲究的，每桌席不仅单纯要有鱼有肉，还要好看好吃，有些讲究点的人家，整个席面还要菜式新、花样多，这样才有面子。
而这郭大娘子就是附近几个村出了名的掌厨娘子，只是她也四十好几的人了，古代人结婚早，这郭大娘子年初刚做了祖母，他儿子媳妇早不让她出来了，这回要不是二妞娘的娘家和郭大娘子家有点亲戚关系，也是请不动她的。为着郭大娘子金盆洗手不干掌厨娘子这事儿，附近几个村子里的人都愁坏了，如果从远点的村子请人，还得派马车接送，等掌厨娘子到家里来了，还得好饭好菜供着，这里外里的花费加起来也不少，价钱也太高了。如果从附近几个村子请人，这些妇人的手艺都一般，以前都是给郭大娘子打下手的。
这些事儿王叶彤也是知道的，只是以前的她虽然会做菜，还总是去帮厨，但要她一个人整治整个席面肯定是不行的，她可没那个脑子想菜样。但是这些对于穿越过来的叶彤来说却很简单，不就是想几个特别的菜吗，再起点吉祥如意的名字不就行了。想到这些，叶彤觉得自己找到了脱离苦海的办法。
夜里，睡前叶彤在脑海中想了好几道适合喜宴的菜式，再结合大景朝现有的蔬菜和其它食材，最后，叶彤选了最简单的几道菜准备喜宴这几天做。因为，流水席要开七天，除了喜宴当天的菜都是掌厨娘子亲自掌勺烧的，其他几天因为忙不过来，每个帮厨娘子每人也要做一道菜，凑成一桌席面，如果这时候自己做的菜得到村里人的认可，那么自己就有希望继承郭大娘子在附近几个村子当掌厨娘子了。
第二天，叶彤抓了一大把辣椒揣在怀里早早就到了二妞家，郭大娘子正在安排席面菜式，叶彤忙领了一个肉菜的任务，她今天要做的菜是回锅肉，虽然手头没有豆瓣酱和花椒，让整个菜失色不少，味道也不够正宗，但是叶彤有自信光凭自己的手法，做出来的回锅肉也定能吸引住这些没吃过这道菜的古人。
当年叶彤为了让妈妈做出正宗的回锅肉，她可是在网络上百度加视频特意学过做这道菜的注意事项。按要求做这道菜首先选肉要精，要肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦；其次煮肉要调味，清水煮肉，难出肉香，因此，水滚开以后，要先放入用刀拍开的生姜、大葱、大蒜吊汤，等汤气香浓，再放入洗净的猪肉，六成熟就捞起，不能煮得太软；另外切肉要巧，要把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀；最后翻炒要拿准火候，火候油温拿捏得当的话，能把肉片熬制成一个一个的卷窝形状。在现代，做过菜的人都知道，同样的调料、同样炒菜的顺序，但是不同的人炒出来的菜味道就是不一样。无疑王叶彤是有做菜天赋的，不然就凭她既不会琢磨菜式，也不会嘴甜给自己炒的菜起好听的名字，哪能当上帮厨娘子。这样的技能、天赋倒是白白便宜了叶彤，不然任她会再多的菜式也不一定能做出一盘好吃的菜。
叶彤的这盘回锅肉上了桌果然大受欢迎，它的味道虽然也是辣的，却和朱果做出来的辣菜味道不一样，而且因为回锅肉做出来色泽红亮，周围又点缀了红辣椒，叶彤给它起名“红火日子”，让二妞娘高兴了半天。所以，第二天，二妞娘又让叶彤做了一遍回锅肉。因为看村里人这么重视吉祥的菜名，第三天叶彤做了一道甜点，里面放了大枣和花生，起名“早生贵子”。第四天是正席，整个席面归郭大娘子操办，叶彤和其他几个帮厨娘子就给她打下手。后三天，叶彤又做了辣子鸡、香辣鸡翅和麻婆豆腐，一时之间大家都知道了，张家村的王叶彤做辣菜最好吃，菜名起得也好听喜庆，很多正准备办席的村里人纷纷邀请叶彤过去当掌厨娘子。喜事忙完，二妞娘因为高兴，也为了下次儿子娶亲好再请叶彤，给叶彤封了一个大红包，虽然不比郭大娘子的多，但是比其他帮厨娘子却多多了。
对于叶彤摘了一种叫辣椒的东西，能做出很多好吃的辣菜，其他女人们还是嫉妒羡慕的，也学着叶彤到山上采了一些辣椒，模仿着做了这几道菜，虽然是同样的辣味，但是做出来的菜就是没有叶彤做的好吃，这无疑更是证明了叶彤有资格接替郭大娘子成为附近几个村的掌厨娘子，也正是因为这样，村里的女人们是真正佩服起叶彤来。
张氏看到叶彤拿回来的那个明显比以往更大的红包，乐得眼睛都眯起来了，再加上已经有临村人开始预约叶彤去当掌厨娘子了，张氏对叶彤的要求也不再那么苛刻。所以，这段时间只要地里没活儿，叶彤说要到附近山上找找能做菜的东西，张氏不仅不拦着，还会问一问她需不需要帮忙。
张氏觉得女儿以前说得太对了，自己这个儿媳妇是个能干的，儿子走了，以后自己还不是要依靠儿媳妇养老。再想到自己那个福薄的儿子，对儿媳也生出了一丝怜惜，要是儿子还活着，娶这样一个媳妇也是能过好日子的。
第二天，叶彤亲自掌勺做了早饭，虽然材料简单，但是比前一天张氏做的猪食强多了，吃完饭，趁着下地干活前，叶彤忙将摘回来的新鲜辣椒放在院子里晾晒。这时张锦绣从屋里出来，看到院子里晒的辣椒，眼光一闪。
“嫂子，这是啥呀？”张锦绣问完，拿起一个辣椒仔细看了看。
“这个叫辣椒，是做菜用的，和朱果味道差不多，但是比朱果更辣些。”因为这几天小姑子张锦绣帮了自己很多次，看是她问自己，叶彤很耐心地向张锦绣讲解着。
“嫂子，你咋知道的，这东西真能吃吗？别再药着了。”听到叶彤真的叫出来辣椒的名字，张锦绣心里一震，这东西大景朝可没人认识啊，张锦绣准备再进一步试探一下叶彤。
“哎呀，这名是我随口起的，说来也巧，昨天我上山去，中午觉得饿了就摘了几个果子吃，没成想中间混了个辣椒，我这一吃，觉得它的味道比朱果还好，等吃完了看自己也没啥事，就摘了点儿准备回家做菜，让你们也尝尝。”听到张锦绣的问话，叶彤心里咯噔一声，脸色讪讪地，颇有些不自然。暗道自己真是太得意忘形了，差点就露馅了，多亏自己够机灵，把话圆过去了，也不知道能不能蒙混过关。
“这样啊，等嫂子有时间了再做给我们吃，也让我尝一尝是不是真像你说的那样好吃。”张锦绣觉得继续问下去也不会有什么收获，转身回了屋内。
看张锦绣没有继续问下去，应该是没有怀疑她，叶彤暗自松了口气，告诫自己以后一定要谨小慎微，千万不能让别人怀疑自己已经不是王叶彤了。晒完辣椒，叶彤忙拿了工具下地干活，昨天因为上山已经一天没干活了，地里的草要是再锄不完，婆婆张氏又要骂她了。
烈日当空，腹中饥饿的叶彤抬手擦了擦额头的汗水，感觉自己的脸皮都要被太阳晒干了。望着还没锄到一半的田地，叶彤觉得现在的日子真是没法过下去了。如果是在现代，有人告诉叶彤，让她顶着太阳去锄草，叶彤能喷死这个人，自己又不傻。在现代时，中午天热的时候，别说出去了，坐在有风扇和空调的屋里她都嫌热呢，更何况还要干体力活，可是现在却由不得叶彤愿不愿意了。
其实，王叶彤这个身体已经适应了干农活，叶彤今天干得这点活儿根本不算什么，也不是很累，就是太阳太毒辣了，整个人一晒感觉跟蒸桑拿似的，庄稼和野草的叶子割着皮肤，拉出细小的伤痕，汗水滚过去，麻滋滋地痒，伸手挠了还疼，不挠又抓心抓肝地痒，这滋味可不好受。边干着活，叶彤边在心里琢磨着该怎样改变现状，这样的日子她是一天也过不下去了。
傍晚，叶彤拖着疲惫的身体回家做饭，等她把饭菜做好端上桌子后，整个人就像失去了半条命一样。等到张氏上桌，叶彤才和张锦绣一起坐在了桌旁，叶彤觉得明明整个身体很累、胃也很饿，但望着桌子上的饭菜，她是一点胃口也没有了。
“老大家的，明天二妞出嫁，她娘让你过去给郭大娘子帮把手。”正吃着饭，张氏想起二妞她娘的叮嘱，忙和儿媳妇说了。
叶彤听了婆婆张氏的话，在脑中调取了原主的记忆这才明白给郭大娘子帮把手是怎么回事，忙应到：“知道了娘，我明儿就去。”
在大景朝，村里人有个红白喜事的不像现代人要在酒店里操办，都是请了附近手艺好的妇人过来帮忙做七天的流水席，负责整个席面菜式搭配的妇人叫掌厨娘子，其他帮忙的妇人就叫帮厨娘子。主家的事儿忙完了，就要给这些娘子们发红包，当然，掌厨娘子的红包比帮厨娘子多多了，谁叫帮厨娘子好找，只要是个会切菜、会蒸煮的妇人就行，但掌厨娘子却不好找。因为，这席面也是有讲究的，每桌席不仅单纯要有鱼有肉，还要好看好吃，有些讲究点的人家，整个席面还要菜式新、花样多，这样才有面子。
而这郭大娘子就是附近几个村出了名的掌厨娘子，只是她也四十好几的人了，古代人结婚早，这郭大娘子年初刚做了祖母，他儿子媳妇早不让她出来了，这回要不是二妞娘的娘家和郭大娘子家有点亲戚关系，也是请不动她的。为着郭大娘子金盆洗手不干掌厨娘子这事儿，附近几个村子里的人都愁坏了，如果从远点的村子请人，还得派马车接送，等掌厨娘子到家里来了，还得好饭好菜供着，这里外里的花费加起来也不少，价钱也太高了。如果从附近几个村子请人，这些妇人的手艺都一般，以前都是给郭大娘子打下手的。
这些事儿王叶彤也是知道的，只是以前的她虽然会做菜，还总是去帮厨，但要她一个人整治整个席面肯定是不行的，她可没那个脑子想菜样。但是这些对于穿越过来的叶彤来说却很简单，不就是想几个特别的菜吗，再起点吉祥如意的名字不就行了。想到这些，叶彤觉得自己找到了脱离苦海的办法。
夜里，睡前叶彤在脑海中想了好几道适合喜宴的菜式，再结合大景朝现有的蔬菜和其它食材，最后，叶彤选了最简单的几道菜准备喜宴这几天做。因为，流水席要开七天，除了喜宴当天的菜都是掌厨娘子亲自掌勺烧的，其他几天因为忙不过来，每个帮厨娘子每人也要做一道菜，凑成一桌席面，如果这时候自己做的菜得到村里人的认可，那么自己就有希望继承郭大娘子在附近几个村子当掌厨娘子了。
第二天，叶彤抓了一大把辣椒揣在怀里早早就到了二妞家，郭大娘子正在安排席面菜式，叶彤忙领了一个肉菜的任务，她今天要做的菜是回锅肉，虽然手头没有豆瓣酱和花椒，让整个菜失色不少，味道也不够正宗，但是叶彤有自信光凭自己的手法，做出来的回锅肉也定能吸引住这些没吃过这道菜的古人。
当年叶彤为了让妈妈做出正宗的回锅肉，她可是在网络上百度加视频特意学过做这道菜的注意事项。按要求做这道菜首先选肉要精，要肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦；其次煮肉要调味，清水煮肉，难出肉香，因此，水滚开以后，要先放入用刀拍开的生姜、大葱、大蒜吊汤，等汤气香浓，再放入洗净的猪肉，六成熟就捞起，不能煮得太软；另外切肉要巧，要把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀；最后翻炒要拿准火候，火候油温拿捏得当的话，能把肉片熬制成一个一个的卷窝形状。在现代，做过菜的人都知道，同样的调料、同样炒菜的顺序，但是不同的人炒出来的菜味道就是不一样。无疑王叶彤是有做菜天赋的，不然就凭她既不会琢磨菜式，也不会嘴甜给自己炒的菜起好听的名字，哪能当上帮厨娘子。这样的技能、天赋倒是白白便宜了叶彤，不然任她会再多的菜式也不一定能做出一盘好吃的菜。
叶彤的这盘回锅肉上了桌果然大受欢迎，它的味道虽然也是辣的，却和朱果做出来的辣菜味道不一样，而且因为回锅肉做出来色泽红亮，周围又点缀了红辣椒，叶彤给它起名“红火日子”，让二妞娘高兴了半天。所以，第二天，二妞娘又让叶彤做了一遍回锅肉。因为看村里人这么重视吉祥的菜名，第三天叶彤做了一道甜点，里面放了大枣和花生，起名“早生贵子”。第四天是正席，整个席面归郭大娘子操办，叶彤和其他几个帮厨娘子就给她打下手。后三天，叶彤又做了辣子鸡、香辣鸡翅和麻婆豆腐，一时之间大家都知道了，张家村的王叶彤做辣菜最好吃，菜名起得也好听喜庆，很多正准备办席的村里人纷纷邀请叶彤过去当掌厨娘子。喜事忙完，二妞娘因为高兴，也为了下次儿子娶亲好再请叶彤，给叶彤封了一个大红包，虽然不比郭大娘子的多，但是比其他帮厨娘子却多多了。
对于叶彤摘了一种叫辣椒的东西，能做出很多好吃的辣菜，其他女人们还是嫉妒羡慕的，也学着叶彤到山上采了一些辣椒，模仿着做了这几道菜，虽然是同样的辣味，但是做出来的菜就是没有叶彤做的好吃，这无疑更是证明了叶彤有资格接替郭大娘子成为附近几个村的掌厨娘子，也正是因为这样，村里的女人们是真正佩服起叶彤来。
张氏看到叶彤拿回来的那个明显比以往更大的红包，乐得眼睛都眯起来了，再加上已经有临村人开始预约叶彤去当掌厨娘子了，张氏对叶彤的要求也不再那么苛刻。所以，这段时间只要地里没活儿，叶彤说要到附近山上找找能做菜的东西，张氏不仅不拦着，还会问一问她需不需要帮忙。
张氏觉得女儿以前说得太对了，自己这个儿媳妇是个能干的，儿子走了，以后自己还不是要依靠儿媳妇养老。再想到自己那个福薄的儿子，对儿媳也生出了一丝怜惜，要是儿子还活着，娶这样一个媳妇也是能过好日子的。