第十一章 盛宴难再
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岭南市第一宴会厅。
高朋满座，华灯耀眼，音乐回响，人声鼎沸。
一场豪门婚礼正在这里进行着。
宽大的屏幕，放映着这对新人的甜蜜蜜的恋爱故事！
婚庆公司总裁亲自出马，压阵，一流的摄影师，灯光师，场景道具师，加上被骂得、被踢得满地转圈的三流跑腿，煞是热闹。
光临盛宴者，多为大富大贵之人物。
当地名流，杰出人士，头面人物，商贾巨富，几乎把该市水面上人物一网打尽！
如此的豪华盛宴，到场的年轻女子，忙着拍照，互发微信，发誓，这辈子、下辈子一定要嫁给有钱人！
于君，端坐在监控台前，亲自坐镇指挥。看着十几个分屏，不时发话，摇控着整个场面。一急就开始怒吼着，骂着！
于总知道，一切都必须是最好的，尽善尽美！否则，上帝的钱还是没有入账，一切无从谈起。只有入袋为安时，他才如释重负，请这帮员工开刷一顿，玩个痛快！
一号美女在一傍伺候着，帮忙，传达指令，不敢有半疏忽。她敬爱于总，更心疼于总，虽然于总对她总是相敬如宾，甚至是敬而远之。他、她目前还没有人家所的才子风流、美女多情的老套剧在办公室上演绎着。但她自己是开始进入角色了，于总作风硬朗，却也是温柔敦厚，特别是对老妈子、老前辈等极有孝敬之心。她情愿地为他分忧解愁，每每看到于总为拿到手大单，舍命陪君子，猛喝酒，醉懵懂地躺着时，她总是想着，他身子怎么经受得起酒精日夜的浸泡。
于总，三十出头的青年才俊，优秀职业经理，瘦个子，骨架不大，却极有煞星，黑色西装革履，领带讲究。白白的肤色，典型的南方人，俊秀的面容，亲切，友善。上班时，总是挥舞着对讲机，跺着脚，把手下一帮人赶得跳起来干活。
振奋，激动人心，天翻地覆，怎么形容都不为过。
百桌大婚宴，两百多万的生意，三天三夜的全包消费！
就是他，也只有他！敢在这年头应聘出任这个岭南第一宴会厅主管。如今，他拿下的大单，他不敢怠慢！必须交出一个完美的答卷。
他一坐上这把交椅，面对的是：日渐萧条的高档消费，已经停发了好几个月工资的员工，老老少少几十号人。
他没话，也无法一一开了去。
第一天开会，他训斥几句后，就叫人放国歌跟着唱。唱了几遍国歌后，就按部就班地工作。
他死马当活马医，没客当满客，没人当满人，让这帮员工来回折腾着。
一段时间下来，倒把这个已经是显露出衰败的大酒店面貌焕然一新，窗门闪亮，景观绿化，美观大方，环境整洁。员工热情有礼，精神饱满，衣着整齐。
一群前台姐妹们，更是百里挑一，个个身高容貌，都有得比。又是大酒店的一道亮丽的风景线，招客呀！
岭南市区里，曾有“一厅一姐”的传，意思是第一宴会厅，第一亮丽的姑娘。
一切都在按部就班有条不紊的进行着，慢慢地整个大酒店显露了生机。客源多了，客人满意度回头率在提高。生意有所起色。
但他知道，要彻底扭转乾坤，必须有大手笔，要签大单！
他费尽了脑筋，磨破了嘴皮，打爆了手机，使尽了手段，用足了关系，才签下来这一单的。
他一直跟踪着这一带的豪门新贵，尤其富二代，只有他们才能消费得起，这是他的重培养对象，人脉就是财富。
当然地别人、别的酒家也是一样，施尽浑身解数，不择手段的。尤其是这些大单，谁不想拿到！
十万元订金短信报响那一时刻，他盯着短信，看着，一遍、二遍、三遍，他咬着、咬着牙，咬牙切齿，“没错！真的！”
他从老板椅上跳下来，跑到供奉着的财神爷前，忘情地下跪，双手托地，头嗑地面，嘴里喃喃“生意兴隆生意兴隆财源广进财源广进”。
他跳着舞步，扭着腰，捏响着手指头，挥一挥手，从衣袋里掏出对讲机，放声喊：“通知所有人员，马上集中，三分钟内，迟一个开一个。”
不到两分半钟，一号美女领班开门进来，“于总，人齐了。”
好！
一群员工，男的、女的、老的、年轻的、漂亮的，整整齐齐站在大厅里。
于总，挥舞着对讲机，快步走到跟前，队伍更是肃整，鸦雀无声。
突然，一个穿着白色工作服的老妈子，跌跌撞撞跑来，脸色苍白，气喘吁吁，赶紧钻进队伍中。
于总，在队伍前，度了几步，突然，一跺脚，举起对讲机，挥一挥，正想话······
队伍中传来“哎呀”一声，那个刚才赶到的老妈子，双腿一软，头一侧，晕过去了。
傍边的两个老妈子急忙扶住她，抚心拍背，搂在怀里，按着人中，把她扶持住。
“没事吧？”
“没事，吧！”一号美女回答。
于总，大声叫：
“想不想工资！”
“想——”，队伍，异口同声。
“想不想奖金！”
“想——”，队伍，同声异口，声音宏亮，震天动地！
“十万元订金打进来了！三天三夜，全包消费。两百多万元的生意搞惦了！”
队伍肃静，静静地，突然间沸腾起来了！
“啊哟，于总够力！”“于总，够劲！”
“于总，我爱你！”一号美女，放声喊话：
“姐妹们，一、二、三，开始！”
“你最棒！你最棒！你是天下第一棒！”一号美女带着她那帮训练有素的前台姐妹们舞动起来了！
队伍，欢腾着！
“黄妈，醒醒，有救啦！有得做了，两百万生意！”
这一群人，仿佛是一窝泥潭里等待枯干而死的鱼虾，遇上了清流入灌，马上摇头摆尾、跳跃起来。
黄妈醒来了，听到这个消息，号啕大哭，边擦眼泪，边哭喊着：“我包了加班，我干，我还能干。”
于总越过人群，来到黄妈跟前，动情地：“黄妈，身体要紧，多保重！”
“于总，我知道，我迟到了三次，我保证，按时到岗。别开除我，我还能干！加班，再苦再累，我都包了。”黄妈双手扯住于总的手，紧紧的，怕一松手，于总开了她，什么都没有了。
“放心，黄妈，别怕，留得青山在，不怕没柴烧！我们一起干！”
于总声音也有变了。
众人围着于总、黄妈，心头一酸，止不住眼泪汪汪的。
几个青年妹子、老妈子，触景生情，想到苦楚处，竟放声大哭。
“不哭了，哭，有用啊！眼泪不值钱！”
“商场，战场，你死我活，市场了算。哭没用，哭不到钱的，没人可怜你的。大家拼了！”
“站队！”
队伍齐刷刷地站得整整齐齐，尽管还有些人在发出抽咽声，不少人脸上挂着泪水，但他们都是一致把希望的目光寄托在于总身上！
于总，一跺脚，举起对讲机，挥一挥，大声喊：“放国歌！一起唱。”
唱着国歌，大家热血沸腾，斗志昂扬！
于总，挥舞着对讲机，大声训导：
“这一次，绝对是高标准！绝对是优质！绝对是亮！绝对是岭南第一！做好了，下一单，就好找了！你们还怕没有工资，奖金吗！”
“这一次，不怕羞话在前，谁要是不卖力，不优质，客户有话讲的，就没得倾，开了！”
“长厨、各领班到接待室，研究方案。其他人，马上进入工作！”
于总和一帮手下，逐一研究，一一落实到、到人！
菜谱，食料，佐料，加工，菜色，味道，酒水，采购，环境卫生，客房，ktv音响，前台服务，餐桌，与婚庆公司对接，与供应商讨价还价。人员安排，临时招兵买马，安全，内保，外防，调兵遣将，这一切他都在行，出的是内行话，使他那帮手下佩服得五体投地，不时抓紧时机抢上话，称赞“于总，英明！”
最重要的事，他知道的，来出席盛宴的，肯定有来头，那就是一个巨大的广告，他当然不遗余力地搞好！请输入正文
岭南市第一宴会厅。
高朋满座，华灯耀眼，音乐回响，人声鼎沸。
一场豪门婚礼正在这里进行着。
宽大的屏幕，放映着这对新人的甜蜜蜜的恋爱故事！
婚庆公司总裁亲自出马，压阵，一流的摄影师，灯光师，场景道具师，加上被骂得、被踢得满地转圈的三流跑腿，煞是热闹。
光临盛宴者，多为大富大贵之人物。
当地名流，杰出人士，头面人物，商贾巨富，几乎把该市水面上人物一网打尽！
如此的豪华盛宴，到场的年轻女子，忙着拍照，互发微信，发誓，这辈子、下辈子一定要嫁给有钱人！
于君，端坐在监控台前，亲自坐镇指挥。看着十几个分屏，不时发话，摇控着整个场面。一急就开始怒吼着，骂着！
于总知道，一切都必须是最好的，尽善尽美！否则，上帝的钱还是没有入账，一切无从谈起。只有入袋为安时，他才如释重负，请这帮员工开刷一顿，玩个痛快！
一号美女在一傍伺候着，帮忙，传达指令，不敢有半疏忽。她敬爱于总，更心疼于总，虽然于总对她总是相敬如宾，甚至是敬而远之。他、她目前还没有人家所的才子风流、美女多情的老套剧在办公室上演绎着。但她自己是开始进入角色了，于总作风硬朗，却也是温柔敦厚，特别是对老妈子、老前辈等极有孝敬之心。她情愿地为他分忧解愁，每每看到于总为拿到手大单，舍命陪君子，猛喝酒，醉懵懂地躺着时，她总是想着，他身子怎么经受得起酒精日夜的浸泡。
于总，三十出头的青年才俊，优秀职业经理，瘦个子，骨架不大，却极有煞星，黑色西装革履，领带讲究。白白的肤色，典型的南方人，俊秀的面容，亲切，友善。上班时，总是挥舞着对讲机，跺着脚，把手下一帮人赶得跳起来干活。
振奋，激动人心，天翻地覆，怎么形容都不为过。
百桌大婚宴，两百多万的生意，三天三夜的全包消费！
就是他，也只有他！敢在这年头应聘出任这个岭南第一宴会厅主管。如今，他拿下的大单，他不敢怠慢！必须交出一个完美的答卷。
他一坐上这把交椅，面对的是：日渐萧条的高档消费，已经停发了好几个月工资的员工，老老少少几十号人。
他没话，也无法一一开了去。
第一天开会，他训斥几句后，就叫人放国歌跟着唱。唱了几遍国歌后，就按部就班地工作。
他死马当活马医，没客当满客，没人当满人，让这帮员工来回折腾着。
一段时间下来，倒把这个已经是显露出衰败的大酒店面貌焕然一新，窗门闪亮，景观绿化，美观大方，环境整洁。员工热情有礼，精神饱满，衣着整齐。
一群前台姐妹们，更是百里挑一，个个身高容貌，都有得比。又是大酒店的一道亮丽的风景线，招客呀！
岭南市区里，曾有“一厅一姐”的传，意思是第一宴会厅，第一亮丽的姑娘。
一切都在按部就班有条不紊的进行着，慢慢地整个大酒店显露了生机。客源多了，客人满意度回头率在提高。生意有所起色。
但他知道，要彻底扭转乾坤，必须有大手笔，要签大单！
他费尽了脑筋，磨破了嘴皮，打爆了手机，使尽了手段，用足了关系，才签下来这一单的。
他一直跟踪着这一带的豪门新贵，尤其富二代，只有他们才能消费得起，这是他的重培养对象，人脉就是财富。
当然地别人、别的酒家也是一样，施尽浑身解数，不择手段的。尤其是这些大单，谁不想拿到！
十万元订金短信报响那一时刻，他盯着短信，看着，一遍、二遍、三遍，他咬着、咬着牙，咬牙切齿，“没错！真的！”
他从老板椅上跳下来，跑到供奉着的财神爷前，忘情地下跪，双手托地，头嗑地面，嘴里喃喃“生意兴隆生意兴隆财源广进财源广进”。
他跳着舞步，扭着腰，捏响着手指头，挥一挥手，从衣袋里掏出对讲机，放声喊：“通知所有人员，马上集中，三分钟内，迟一个开一个。”
不到两分半钟，一号美女领班开门进来，“于总，人齐了。”
好！
一群员工，男的、女的、老的、年轻的、漂亮的，整整齐齐站在大厅里。
于总，挥舞着对讲机，快步走到跟前，队伍更是肃整，鸦雀无声。
突然，一个穿着白色工作服的老妈子，跌跌撞撞跑来，脸色苍白，气喘吁吁，赶紧钻进队伍中。
于总，在队伍前，度了几步，突然，一跺脚，举起对讲机，挥一挥，正想话······
队伍中传来“哎呀”一声，那个刚才赶到的老妈子，双腿一软，头一侧，晕过去了。
傍边的两个老妈子急忙扶住她，抚心拍背，搂在怀里，按着人中，把她扶持住。
“没事吧？”
“没事，吧！”一号美女回答。
于总，大声叫：
“想不想工资！”
“想——”，队伍，异口同声。
“想不想奖金！”
“想——”，队伍，同声异口，声音宏亮，震天动地！
“十万元订金打进来了！三天三夜，全包消费。两百多万元的生意搞惦了！”
队伍肃静，静静地，突然间沸腾起来了！
“啊哟，于总够力！”“于总，够劲！”
“于总，我爱你！”一号美女，放声喊话：
“姐妹们，一、二、三，开始！”
“你最棒！你最棒！你是天下第一棒！”一号美女带着她那帮训练有素的前台姐妹们舞动起来了！
队伍，欢腾着！
“黄妈，醒醒，有救啦！有得做了，两百万生意！”
这一群人，仿佛是一窝泥潭里等待枯干而死的鱼虾，遇上了清流入灌，马上摇头摆尾、跳跃起来。
黄妈醒来了，听到这个消息，号啕大哭，边擦眼泪，边哭喊着：“我包了加班，我干，我还能干。”
于总越过人群，来到黄妈跟前，动情地：“黄妈，身体要紧，多保重！”
“于总，我知道，我迟到了三次，我保证，按时到岗。别开除我，我还能干！加班，再苦再累，我都包了。”黄妈双手扯住于总的手，紧紧的，怕一松手，于总开了她，什么都没有了。
“放心，黄妈，别怕，留得青山在，不怕没柴烧！我们一起干！”
于总声音也有变了。
众人围着于总、黄妈，心头一酸，止不住眼泪汪汪的。
几个青年妹子、老妈子，触景生情，想到苦楚处，竟放声大哭。
“不哭了，哭，有用啊！眼泪不值钱！”
“商场，战场，你死我活，市场了算。哭没用，哭不到钱的，没人可怜你的。大家拼了！”
“站队！”
队伍齐刷刷地站得整整齐齐，尽管还有些人在发出抽咽声，不少人脸上挂着泪水，但他们都是一致把希望的目光寄托在于总身上！
于总，一跺脚，举起对讲机，挥一挥，大声喊：“放国歌！一起唱。”
唱着国歌，大家热血沸腾，斗志昂扬！
于总，挥舞着对讲机，大声训导：
“这一次，绝对是高标准！绝对是优质！绝对是亮！绝对是岭南第一！做好了，下一单，就好找了！你们还怕没有工资，奖金吗！”
“这一次，不怕羞话在前，谁要是不卖力，不优质，客户有话讲的，就没得倾，开了！”
“长厨、各领班到接待室，研究方案。其他人，马上进入工作！”
于总和一帮手下，逐一研究，一一落实到、到人！
菜谱，食料，佐料，加工，菜色，味道，酒水，采购，环境卫生，客房，ktv音响，前台服务，餐桌，与婚庆公司对接，与供应商讨价还价。人员安排，临时招兵买马，安全，内保，外防，调兵遣将，这一切他都在行，出的是内行话，使他那帮手下佩服得五体投地，不时抓紧时机抢上话，称赞“于总，英明！”
最重要的事，他知道的，来出席盛宴的，肯定有来头，那就是一个巨大的广告，他当然不遗余力地搞好！请输入正文