第58章 麻油鸡酒
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第二日，李苦儿就将产鬼上门的事告诉了何未染，不过下意识跳过了产鬼与她的旧怨，她只不明白是什么让产鬼化作了血水，问阿葵也说不出来，唯有希冀从何未染口中得到答案。
何未染眯眼看了看阴沉沉的天，道：“或许是天意，我本不愿杀她，想着她会知难而退，想着或许有一天她能从怨恨中解脱，重入轮回，呵呵，还是做错了，险些害了你。”何未染收回视线，落在李苦儿迷茫的脸上：“这回也算你歪打正着。产鬼最是惧伞，很多地方会将伞打开放在产妇卧房内，防止产鬼前来作祟，但世人极少知道的是，彻底消除产鬼的方法，是在她面前焚烧伞面，伞面烧出的烟可侵蚀产鬼的灵体。”
李苦儿听了不由庆幸，若不是昨夜的种种巧合，还真不知要与那可怕的产鬼纠缠多久。
何未染又道：“是我想得不周到，才置你于险地，要不……你搬到府里来和我住可好？”
根本就是开玩笑的吧！绝对不能当真！
李苦儿这般认定，忙开口拒绝：“不用不用，阿葵和大黑猫也很厉害呢。”
何未染作出伤心的模样：“哎，苦儿已经不需要我了，我真可怜，还是做饭去吧。”说着就往灶台边走。
李苦儿逮着她的袖子追上：“何姐姐，何姐姐我是怕麻烦你才这么说的，哎呀你可是我最亲的人。”
何未染继续叹气：“哎，最亲的人啊，最多两年。”
李苦儿心里一紧：“什么意思啊？为什么最多两年？”
“今天一大早，我听见许妈和叶妈说，她有个表侄好得很，到了成亲的年纪，最近正托媒婆物色个好人家的姑娘呢。叶妈说咱们后厨里就有不错的，还来问我哪个好。我就想着，苦儿也已经到了嫁人的年纪了，日后提这事儿的就越来越多了。”
“啊？那你怎么说的？咱们后厨没定亲事的也就我和阿缭两个了……”
何未染反问：“你希望我说谁好？”
李苦儿心里当然是希望何未染说自己好，但是这个好字说给许妈和叶妈听管什么用，尽是麻烦事。
“阿缭好过我，单家里的条件就是我比不上的。但我希望……你心里觉得我更好。”
何未染笑了，小声道：“我自然觉得你更好。在我看来，家境的殷实是这世上最最不紧要的优势。”
“那什么是紧要的？”李苦儿问。
何未染摸着下巴看了她半晌，才道：“自然是可爱咯。不止是相貌上的，还有心，可爱，值得人爱。”
李苦儿害羞地低下头，吱吱呜呜地说：“我怎么觉得何姐姐你是因为跟我比较熟才这么找理由的……你到底怎么答许妈和叶妈的？”
何未染道：“我知道你的心思，婚事总想自己做主，所以我也没把你和阿缭作比较，只对她们说，这事儿不是旁人说好就是好的，最重要的是相互喜欢。”
“然后呢？”
“然后啊……”何未染摊手：“她们没把我的话当回事，说以前成亲前没见过的都有，奉父母之命听媒妁之言，过得还不是和和美美的？既然能选，自然要选个家里好的。”
“那她们肯定是喜欢阿缭的。”
“嗯，还说要请媒婆去问问八字呢。”
“可怜的阿缭，她一定也不愿意被这样摆布。我们几个要好的，阿竹、阿钏还有小曲都是自己寻的情郎，单她一个要听媒婆说的算，多没面子。”
“啊，原来是这么个理儿……”何未染吃惊道：“难不成若阿竹阿钏还有小曲都听媒婆的，你就也乐意听媒婆的了？”
李苦儿骄傲地笑：“那不是，打小我爹就跟我说，日后一定得找个自己喜欢的嫁，李先生的女儿读的是圣贤书，不能听那些无知妇孺说好就算数了。”
何未染摸着她的头道：“你爹真疼你。”
李苦儿轻叹口气：“可惜我爹死了。”
“以后会有更多人疼你。”
“我才没那么贪心，一个时间有一个人疼我就足够了。”
何未染想了想，笑说：“那我先疼你两年，然后让你未来相公继续疼你。”
李苦儿不乐意：“为什么总是说两年，说得好像两年后我一定会嫁似的。而且凭什么我成了亲你就不疼我了？那我就永远不成亲。”
“哎，那我就永远疼你吧。”
世孙出生后的第十二天，按照旧俗，该是燃烛烧纸供奉先祖的日子。
世子妃的身体恢复很慢，或许是因为本身底子薄，恶露排不干净，十多天了，还断断续续地流血，不曾下过床。她心忧不已，气色更糟了。
这天大早，何未染就让李苦儿出去买只母鸡，需是养在山上的土鸡。李苦儿向邻里打听了一番，才找到个可靠的商贩，挑了最好的一只。
“何姐姐，今天要做什么？”
“做麻油鸡酒，给世子妃吃的。我已与世子说好，让他拿这道菜去供奉先祖，恳求他们母子健康安泰，供奉过的菜肴啊，兴许对世子妃的身体有益处。”
李苦儿挠挠头，觉得这事儿听着怪邪乎的，但自打认识了何未染，邪乎事也见了不少，都没什么好追究的了。
她拿出小簿子，再几页就写完了，又得做本新的。
“麻油鸡酒啊，很多地方都将它作为月子菜。原料呢，主要就是麻油、鸡腿肉、米酒、老姜、古月粉。麻油可促子宫收缩，姜和酒可强心，加速恶露排出，鸡肉则是补身，且能调和姜酒辛辣不收对身体的伤害，至于古月粉，则是替代盐，起到调味的作用。”
说完，何未染便开始熟练地将鸡腿肉切块，下锅汆水。
“汆水可去除肉中杂质，你看这些白沫，有了这一步，后面再料理的时候汤头就干净了。好了，无需烫熟，这就可以捞起出锅了。”
李苦儿赶紧记下，又见何未染收小火，再锅里倒入麻油，将老姜切成薄片，放入麻油中煸。
“这样将将切得薄一点，用小火慢慢煸干爆香，可以将老姜里的辛辣变成甘味。然后放入鸡肉炒制，待鸡肉微微上色，倒入米酒，让米酒盖过鸡肉即可，再加古月粉熬制约是一盏茶的功夫就能出锅了。记得，若是月子的时候吃，不能放盐，一是不利于出奶，二呢，孩子吃了这样的奶水，身体也不好。”
麻油鸡酒出锅，别看清清淡淡的汤色，香味却极是浓郁醉人。
李苦儿跟着何未染一起将麻油鸡酒带到前院供台那边去。不止是王爷王妃和世子，全府下人几乎都到了。世子接了锅，摆在供台正中央，抱起世孙和王爷一同跪在蒲团上磕头祈愿，三位王妃跪在下手，紧跟着跪了一片下人跟着磕头，旁边堆成了小山的纸银钱也烧得鼎旺。
李苦儿在最后面，一边磕头一边偷瞄那供台，竟惊奇地发现，香烛燃烧的青烟似被什么东西牵了线扯了去似的，一股脑儿往麻油鸡酒的锅里飘，继而与麻油鸡酒的热气缠绕在一块儿，慢慢散到天上去了。
香烛燃尽，纸银钱也烧完了，世子便端了尚留余温的麻油鸡酒往世子妃的房里去。
第二天，世子妃便没再见红了，精神也好了不少，还可以下床走动了。所有人都觉得惊奇，说是亏了皇室先祖保佑。李苦儿却在想，究竟是世子的虔诚打动了他们，还是何姐姐的麻油鸡酒打动了他们，怕是说也说不清了吧。
第二日，李苦儿就将产鬼上门的事告诉了何未染，不过下意识跳过了产鬼与她的旧怨，她只不明白是什么让产鬼化作了血水，问阿葵也说不出来，唯有希冀从何未染口中得到答案。
何未染眯眼看了看阴沉沉的天，道：“或许是天意，我本不愿杀她，想着她会知难而退，想着或许有一天她能从怨恨中解脱，重入轮回，呵呵，还是做错了，险些害了你。”何未染收回视线，落在李苦儿迷茫的脸上：“这回也算你歪打正着。产鬼最是惧伞，很多地方会将伞打开放在产妇卧房内，防止产鬼前来作祟，但世人极少知道的是，彻底消除产鬼的方法，是在她面前焚烧伞面，伞面烧出的烟可侵蚀产鬼的灵体。”
李苦儿听了不由庆幸，若不是昨夜的种种巧合，还真不知要与那可怕的产鬼纠缠多久。
何未染又道：“是我想得不周到，才置你于险地，要不……你搬到府里来和我住可好？”
根本就是开玩笑的吧！绝对不能当真！
李苦儿这般认定，忙开口拒绝：“不用不用，阿葵和大黑猫也很厉害呢。”
何未染作出伤心的模样：“哎，苦儿已经不需要我了，我真可怜，还是做饭去吧。”说着就往灶台边走。
李苦儿逮着她的袖子追上：“何姐姐，何姐姐我是怕麻烦你才这么说的，哎呀你可是我最亲的人。”
何未染继续叹气：“哎，最亲的人啊，最多两年。”
李苦儿心里一紧：“什么意思啊？为什么最多两年？”
“今天一大早，我听见许妈和叶妈说，她有个表侄好得很，到了成亲的年纪，最近正托媒婆物色个好人家的姑娘呢。叶妈说咱们后厨里就有不错的，还来问我哪个好。我就想着，苦儿也已经到了嫁人的年纪了，日后提这事儿的就越来越多了。”
“啊？那你怎么说的？咱们后厨没定亲事的也就我和阿缭两个了……”
何未染反问：“你希望我说谁好？”
李苦儿心里当然是希望何未染说自己好，但是这个好字说给许妈和叶妈听管什么用，尽是麻烦事。
“阿缭好过我，单家里的条件就是我比不上的。但我希望……你心里觉得我更好。”
何未染笑了，小声道：“我自然觉得你更好。在我看来，家境的殷实是这世上最最不紧要的优势。”
“那什么是紧要的？”李苦儿问。
何未染摸着下巴看了她半晌，才道：“自然是可爱咯。不止是相貌上的，还有心，可爱，值得人爱。”
李苦儿害羞地低下头，吱吱呜呜地说：“我怎么觉得何姐姐你是因为跟我比较熟才这么找理由的……你到底怎么答许妈和叶妈的？”
何未染道：“我知道你的心思，婚事总想自己做主，所以我也没把你和阿缭作比较，只对她们说，这事儿不是旁人说好就是好的，最重要的是相互喜欢。”
“然后呢？”
“然后啊……”何未染摊手：“她们没把我的话当回事，说以前成亲前没见过的都有，奉父母之命听媒妁之言，过得还不是和和美美的？既然能选，自然要选个家里好的。”
“那她们肯定是喜欢阿缭的。”
“嗯，还说要请媒婆去问问八字呢。”
“可怜的阿缭，她一定也不愿意被这样摆布。我们几个要好的，阿竹、阿钏还有小曲都是自己寻的情郎，单她一个要听媒婆说的算，多没面子。”
“啊，原来是这么个理儿……”何未染吃惊道：“难不成若阿竹阿钏还有小曲都听媒婆的，你就也乐意听媒婆的了？”
李苦儿骄傲地笑：“那不是，打小我爹就跟我说，日后一定得找个自己喜欢的嫁，李先生的女儿读的是圣贤书，不能听那些无知妇孺说好就算数了。”
何未染摸着她的头道：“你爹真疼你。”
李苦儿轻叹口气：“可惜我爹死了。”
“以后会有更多人疼你。”
“我才没那么贪心，一个时间有一个人疼我就足够了。”
何未染想了想，笑说：“那我先疼你两年，然后让你未来相公继续疼你。”
李苦儿不乐意：“为什么总是说两年，说得好像两年后我一定会嫁似的。而且凭什么我成了亲你就不疼我了？那我就永远不成亲。”
“哎，那我就永远疼你吧。”
世孙出生后的第十二天，按照旧俗，该是燃烛烧纸供奉先祖的日子。
世子妃的身体恢复很慢，或许是因为本身底子薄，恶露排不干净，十多天了，还断断续续地流血，不曾下过床。她心忧不已，气色更糟了。
这天大早，何未染就让李苦儿出去买只母鸡，需是养在山上的土鸡。李苦儿向邻里打听了一番，才找到个可靠的商贩，挑了最好的一只。
“何姐姐，今天要做什么？”
“做麻油鸡酒，给世子妃吃的。我已与世子说好，让他拿这道菜去供奉先祖，恳求他们母子健康安泰，供奉过的菜肴啊，兴许对世子妃的身体有益处。”
李苦儿挠挠头，觉得这事儿听着怪邪乎的，但自打认识了何未染，邪乎事也见了不少，都没什么好追究的了。
她拿出小簿子，再几页就写完了，又得做本新的。
“麻油鸡酒啊，很多地方都将它作为月子菜。原料呢，主要就是麻油、鸡腿肉、米酒、老姜、古月粉。麻油可促子宫收缩，姜和酒可强心，加速恶露排出，鸡肉则是补身，且能调和姜酒辛辣不收对身体的伤害，至于古月粉，则是替代盐，起到调味的作用。”
说完，何未染便开始熟练地将鸡腿肉切块，下锅汆水。
“汆水可去除肉中杂质，你看这些白沫，有了这一步，后面再料理的时候汤头就干净了。好了，无需烫熟，这就可以捞起出锅了。”
李苦儿赶紧记下，又见何未染收小火，再锅里倒入麻油，将老姜切成薄片，放入麻油中煸。
“这样将将切得薄一点，用小火慢慢煸干爆香，可以将老姜里的辛辣变成甘味。然后放入鸡肉炒制，待鸡肉微微上色，倒入米酒，让米酒盖过鸡肉即可，再加古月粉熬制约是一盏茶的功夫就能出锅了。记得，若是月子的时候吃，不能放盐，一是不利于出奶，二呢，孩子吃了这样的奶水，身体也不好。”
麻油鸡酒出锅，别看清清淡淡的汤色，香味却极是浓郁醉人。
李苦儿跟着何未染一起将麻油鸡酒带到前院供台那边去。不止是王爷王妃和世子，全府下人几乎都到了。世子接了锅，摆在供台正中央，抱起世孙和王爷一同跪在蒲团上磕头祈愿，三位王妃跪在下手，紧跟着跪了一片下人跟着磕头，旁边堆成了小山的纸银钱也烧得鼎旺。
李苦儿在最后面，一边磕头一边偷瞄那供台，竟惊奇地发现，香烛燃烧的青烟似被什么东西牵了线扯了去似的，一股脑儿往麻油鸡酒的锅里飘，继而与麻油鸡酒的热气缠绕在一块儿，慢慢散到天上去了。
香烛燃尽，纸银钱也烧完了，世子便端了尚留余温的麻油鸡酒往世子妃的房里去。
第二天，世子妃便没再见红了，精神也好了不少，还可以下床走动了。所有人都觉得惊奇，说是亏了皇室先祖保佑。李苦儿却在想，究竟是世子的虔诚打动了他们，还是何姐姐的麻油鸡酒打动了他们，怕是说也说不清了吧。