第20章 三丁包子
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一系列制馅、揉面，行云如流水的动作，饶是观众提前做好心理准备，也依然看呆了。
犯馋的，质疑的，惊讶佩服的，百般不屑的……弹幕争论不休。
南枝却是丝毫不受影响。
她的动作不急不缓，充满着悠闲的韵律。
拿出早早从隔壁借来的竹编蒸笼，将三丁包和肉丁馒头分别入锅蒸制。
先出炉的是三丁包，面皮白而暄软，香气淡而纯粹。
南意在南枝点头同意后，用小碗儿捧了一只包子，赶紧低头咬了一口。
面皮松软而韧，破开后，滚烫充沛的汤汁迸溅，被牢牢锁住的香气这才与空气碰撞，逐步弥漫，香飘十里。
极致的鲜美冲击着南意的味蕾，让他瞪大眼睛，仿佛不敢相信世界上居然会有这么奇妙的美味！
之后肉丁馒头也出锅了，南意也是喜欢到不行，一手抓着一个，吃得满嘴流油。
——俨然一个的吃播现场！
不知道什么时候，弹幕都不吵架了：
【看得我狂咽口水。】
【明智如我，已经提前点好外卖。】
【第n次重申，这不是娃综，是美食节目！】
【老天我什么时候能吃上这手艺！】
……
南枝笑吟吟地看着南意吃。
除了偶尔提醒一句“慢点吃”，没说太多话。
被看久了，南意有些不自在。
他迟疑而别扭地问：
“你……不吃吗？”
“等会儿。我先把包子给隔壁送过去。”
南枝说着，将一半儿的三丁包和肉丁馒头装进饭盒。
南意直愣愣的，任谁都看得出他的肉疼。
南枝还以为他会护食阻止。
结果，他竟然忍了。
只是努力挪开视线，将手里剩下的馒头狠狠塞进嘴里，小脸儿一鼓一胀，像个会呼吸的小包子，模样又可怜又可爱。
南枝乐不可支，笑声如山涧清泉泠泠。
南意仿佛感觉到南枝是在取笑他，立即挺直背，故作冷淡大人样儿。
殊不知那鼓鼓的脸颊早已经出卖了自己。
为了保全儿子的脸面，南枝克制住笑，准备出门去隔壁邻居的大妈家。
南意想也不想，小包子脸鼓鼓，又冷又乖：
“我要一起。”
“嗯。”
南枝牵住他，一起出门。
大妈姓钱，早年与丈夫来燕京打工，在这棚户区一住就是30多年。
大妈不穷，棚户区房子是自己的，靠着在燕京的多年打拼，也在老家修了新房，还给女儿在其他一线城市买了房。
钱大妈两口子在燕京没有亲朋故旧，平日里生活单调，难得遇上南枝南意这样合眼缘的，便待他们格外友善。
前两天南枝初来乍到，多亏这眼缘，才度过了最艰难的时期，现在当然要投桃报李。
钱大妈对南枝的到来很惊喜，非要拉着母子俩一起吃。
还将自家老头子从小超市叫了回来。
四人围着院子里的小方桌落座，其乐融融，仿佛一家人。
南枝将热气腾腾的面点摆出来：
“是肉丁馒头……”
已经算是半个燕京人的钱大妈，不断点头：
“不错，一闻这味儿就正宗！小南你手艺真好啊！”
“……还有三丁包子。”
南枝的后半句，让老两口登时愣住。
南枝眼眸里波光澹澹，荡漾着十足的诚意，声音轻缓如流水：
“我听大妈口音，应该是江南人。不知道这三丁包子合不合你们的口味。”
向来爽利能干的钱大妈，说话竟然结巴了：
“小、小南，你这也太用心了！”
李大爷同样惶恐，直说不用。
他们很少得到这样的珍视，便越发显得受宠若惊。
南枝含笑不言，只将盘子往前推了推。
老两口感慨又欣喜，便各自用筷子夹了一只三丁包子，送进嘴里。
那瞬间，他们的灵魂被击中。
原以为被生活磋磨到麻木的记忆，重新开始生动、鲜活。
那些关于家乡的气息，从角落缝隙里不断钻出来，最后汇聚成舌尖上的味道。
感性的钱大妈，眼泪立马就下来了。
李大爷稍稍含蓄，也红了眼睛。
南枝被吓到了，忙问：
“是不是味道不对？”
钱大妈摇头，笑中有泪：
“没事儿，就是想家了。”
顿了顿，仔细嚼着嘴里的面皮，略有哽咽，
“真好吃啊，跟我以前在家那边儿吃到的味道一模一样。”
南枝怔怔地看着钱大妈看似和乐、却饱经风霜的脸。
而钱大妈已经沉浸在回忆里，给南枝讲起她的家乡小镇，讲起少女时期第一次去城里，在国营饭店里吃到了最好吃的三丁包子。
“……但是现在，我觉得小南你的三丁包子比那家国营饭店的还要好吃！”
李大爷跟着沉默地点头。
对于老两口来说，这不止是三丁包子，还是他们30多年的乡愁。
南枝记忆浮动，好似也想起那个小镇、那座小院、那位老人……
“早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭。拌干丝，风味糕，蟹壳黄，千层糕，翡翠烧卖，三丁包。清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘……”
钱大妈忽的轻声哼起江南的老民谣，咿咿呀呀，悠悠扬扬。
李大爷放下筷子，笑容使得脸上的皱纹都跟着舒展。
南枝撑着下巴，伴着节奏，指节一下下叩着桌面。
南意脸上冷淡，桌下小腿儿却愉悦地轻轻晃动。
初春微寒，日光灿烂。
院子里的枣树被风吹得沙沙作响。
镜头切换至无人机，从空中俯瞰拍摄。
这如春日美景般的一幕，也被尽数记录下来。
【在外打工多年，突然有点想家了。】
【别的不说，南枝挺真诚的，邻居老两口听说她做了家乡美食，明显都愣了。】
【的确对南枝有些改观，本以为她只是在利用邻居，有点反感的。】
【她真的很细心啊，换我能感动得哇哇哭。】
【不是吧，剧本你们也信？】
【我长了眼睛的好吗？南枝演技要有这么好，也不至于在娱乐圈被骂到今天。】
【……噗，笑喷了。居然觉得说得很有道理！】
【是剧本我也认，至少我真的被感动到、取悦到。】
……
一系列制馅、揉面，行云如流水的动作，饶是观众提前做好心理准备，也依然看呆了。
犯馋的，质疑的，惊讶佩服的，百般不屑的……弹幕争论不休。
南枝却是丝毫不受影响。
她的动作不急不缓，充满着悠闲的韵律。
拿出早早从隔壁借来的竹编蒸笼，将三丁包和肉丁馒头分别入锅蒸制。
先出炉的是三丁包，面皮白而暄软，香气淡而纯粹。
南意在南枝点头同意后，用小碗儿捧了一只包子，赶紧低头咬了一口。
面皮松软而韧，破开后，滚烫充沛的汤汁迸溅，被牢牢锁住的香气这才与空气碰撞，逐步弥漫，香飘十里。
极致的鲜美冲击着南意的味蕾，让他瞪大眼睛，仿佛不敢相信世界上居然会有这么奇妙的美味！
之后肉丁馒头也出锅了，南意也是喜欢到不行，一手抓着一个，吃得满嘴流油。
——俨然一个的吃播现场！
不知道什么时候，弹幕都不吵架了：
【看得我狂咽口水。】
【明智如我，已经提前点好外卖。】
【第n次重申，这不是娃综，是美食节目！】
【老天我什么时候能吃上这手艺！】
……
南枝笑吟吟地看着南意吃。
除了偶尔提醒一句“慢点吃”，没说太多话。
被看久了，南意有些不自在。
他迟疑而别扭地问：
“你……不吃吗？”
“等会儿。我先把包子给隔壁送过去。”
南枝说着，将一半儿的三丁包和肉丁馒头装进饭盒。
南意直愣愣的，任谁都看得出他的肉疼。
南枝还以为他会护食阻止。
结果，他竟然忍了。
只是努力挪开视线，将手里剩下的馒头狠狠塞进嘴里，小脸儿一鼓一胀，像个会呼吸的小包子，模样又可怜又可爱。
南枝乐不可支，笑声如山涧清泉泠泠。
南意仿佛感觉到南枝是在取笑他，立即挺直背，故作冷淡大人样儿。
殊不知那鼓鼓的脸颊早已经出卖了自己。
为了保全儿子的脸面，南枝克制住笑，准备出门去隔壁邻居的大妈家。
南意想也不想，小包子脸鼓鼓，又冷又乖：
“我要一起。”
“嗯。”
南枝牵住他，一起出门。
大妈姓钱，早年与丈夫来燕京打工，在这棚户区一住就是30多年。
大妈不穷，棚户区房子是自己的，靠着在燕京的多年打拼，也在老家修了新房，还给女儿在其他一线城市买了房。
钱大妈两口子在燕京没有亲朋故旧，平日里生活单调，难得遇上南枝南意这样合眼缘的，便待他们格外友善。
前两天南枝初来乍到，多亏这眼缘，才度过了最艰难的时期，现在当然要投桃报李。
钱大妈对南枝的到来很惊喜，非要拉着母子俩一起吃。
还将自家老头子从小超市叫了回来。
四人围着院子里的小方桌落座，其乐融融，仿佛一家人。
南枝将热气腾腾的面点摆出来：
“是肉丁馒头……”
已经算是半个燕京人的钱大妈，不断点头：
“不错，一闻这味儿就正宗！小南你手艺真好啊！”
“……还有三丁包子。”
南枝的后半句，让老两口登时愣住。
南枝眼眸里波光澹澹，荡漾着十足的诚意，声音轻缓如流水：
“我听大妈口音，应该是江南人。不知道这三丁包子合不合你们的口味。”
向来爽利能干的钱大妈，说话竟然结巴了：
“小、小南，你这也太用心了！”
李大爷同样惶恐，直说不用。
他们很少得到这样的珍视，便越发显得受宠若惊。
南枝含笑不言，只将盘子往前推了推。
老两口感慨又欣喜，便各自用筷子夹了一只三丁包子，送进嘴里。
那瞬间，他们的灵魂被击中。
原以为被生活磋磨到麻木的记忆，重新开始生动、鲜活。
那些关于家乡的气息，从角落缝隙里不断钻出来，最后汇聚成舌尖上的味道。
感性的钱大妈，眼泪立马就下来了。
李大爷稍稍含蓄，也红了眼睛。
南枝被吓到了，忙问：
“是不是味道不对？”
钱大妈摇头，笑中有泪：
“没事儿，就是想家了。”
顿了顿，仔细嚼着嘴里的面皮，略有哽咽，
“真好吃啊，跟我以前在家那边儿吃到的味道一模一样。”
南枝怔怔地看着钱大妈看似和乐、却饱经风霜的脸。
而钱大妈已经沉浸在回忆里，给南枝讲起她的家乡小镇，讲起少女时期第一次去城里，在国营饭店里吃到了最好吃的三丁包子。
“……但是现在，我觉得小南你的三丁包子比那家国营饭店的还要好吃！”
李大爷跟着沉默地点头。
对于老两口来说，这不止是三丁包子，还是他们30多年的乡愁。
南枝记忆浮动，好似也想起那个小镇、那座小院、那位老人……
“早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭。拌干丝，风味糕，蟹壳黄，千层糕，翡翠烧卖，三丁包。清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘……”
钱大妈忽的轻声哼起江南的老民谣，咿咿呀呀，悠悠扬扬。
李大爷放下筷子，笑容使得脸上的皱纹都跟着舒展。
南枝撑着下巴，伴着节奏，指节一下下叩着桌面。
南意脸上冷淡，桌下小腿儿却愉悦地轻轻晃动。
初春微寒，日光灿烂。
院子里的枣树被风吹得沙沙作响。
镜头切换至无人机，从空中俯瞰拍摄。
这如春日美景般的一幕，也被尽数记录下来。
【在外打工多年，突然有点想家了。】
【别的不说，南枝挺真诚的，邻居老两口听说她做了家乡美食，明显都愣了。】
【的确对南枝有些改观，本以为她只是在利用邻居，有点反感的。】
【她真的很细心啊，换我能感动得哇哇哭。】
【不是吧，剧本你们也信？】
【我长了眼睛的好吗？南枝演技要有这么好，也不至于在娱乐圈被骂到今天。】
【……噗，笑喷了。居然觉得说得很有道理！】
【是剧本我也认，至少我真的被感动到、取悦到。】
……