第51章 交换
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正焦急守在门口的田华见状，慌忙迎了上去，连声道：“几位客官里面请，你们选择小店就对了。不是小的夸口，小店有几样东西，在别的地方绝对吃不着。”
最先驻足的那个人便呵呵笑道：“既如此，那咱们便进去走一遭。”
另一人板起脸来，冷笑道：“天上飞的，地上跑的，水里游的，什么样的东西我们没吃过？你这样的小店竟敢夸下如此海口，若是所言不实，休怪某砸了你这破店的招牌，将尔等逐出洛阳城去！”
前面那人却摆手道：“武子，休吓唬他。他若是不夸大其词，你我又怎会在此逗留？若是吃着不满意，随便打发他几钱便是，又何必与他们计较。”
此人的地位明显要高一些，那个叫“武子”的点了点头，不再言语，但是他看向田华的眼神依旧不善。京城不比闻喜，这里藏龙卧虎，达官贵人随处可见，田华见他们虽然不是扈从如云，但也是衣着锦绣，哪敢怠慢，慌忙小心翼翼地将他们引进三楼那个最大的雅间，这才恭恭敬敬地退了出去。
这是卫记酒楼在洛阳城的第一笔生意，上自掌柜的田华，下至跑堂的小二，自然都是小心伺候着，唯恐客人有所不满而砸了店里的招牌。厨房里也是手脚麻利，只片刻功夫，便将几道菜摆在他们面前，左右不过是些寻常菜式，并没有什么新奇之处。
“武子”不由皱眉道：“王爷，下官早说过，这里能有什么好吃的？还不如去下官家中尝一尝那道蒸乳……”
原来，最先驻足那人竟然是位王爷。王爷此刻正盯着墙上的一幅书法，轻轻摆了摆手，打断“武子”的话，笑道：“山珍海味，你我哪样没有吃过？今天微服出游，本就是为了散心消遣，又何必在意吃些什么。你看，这小店的位置极好，站在这里便可以看到洛河上的景致。”又道：“再看这幅字，不知出自何人之手，本王自忖，写不出这样的字来。”
“武子”奇道：“这小店居然还会有人的字写得比王爷好？”
那王爷笑道：“天外有天，人外有人，你可莫要小瞧了世间之人。”
正说话间，田华亲自端着在木托盘进来，满脸堆笑地招呼道：“诸位客官，请尝尝小店的招牌菜。”
“武子”看着那碗红彤彤、油乎乎的东西，不觉面色一沉，厉声道：“此为何物？”
田华慌忙说道：“这便是小店的招牌菜红烧肉，以上等的五花肉精心烹制而成，保管你吃了第一次还想着第二次。”
“武子”并不动箸，只是冷哼一声，道：“几块肥猪肉罢了，也好意思说什么招牌菜！”
“你快尝尝！”那王爷早夹了一块放进嘴里，忍不住连声称赞道，“肥而不腻，入口即化，好吃！”又道：“能将最普通的猪肉烧出如此美味道，这家店倒也有些门道。”
“武子”也将信将疑地吃了一块，忽然抚掌道：“果然好味道！”为人倒是个急性子，当即拉着田华问道：“店家，你倒说说看，这道菜是如何做出来的？”
田华慌忙说道：“客官见谅，此乃小店的不传之秘，请恕小的不敢以实相告。”
“武子”顿时满脸不悦，大声说道：“王某向你们讨个菜谱，那是瞧得起你们！你在这洛阳城中打听打听，有谁敢不给王某这个面子！”
坐在上首的那个王爷笑道：“人家还指着这道菜招揽生意，你就不要强人所难了。”
“武子”满不在乎地说道：“不就是道菜谱吗？王某给他十万钱，还不够吗？”
十万钱约合纹银百两，若是寻常的酒家，一年下来能挣到这个数也已经非常不错了。但卫记酒楼在闻喜和安邑两地每个月的进项都不止这么多，何况是在繁华的京城洛阳，田华当然不可能答应。而且就算他觉得这笔买卖划得来，他也做不了这个主。
但是眼前这两个人显然非富即贵，田华也不敢得罪他们，只得躬身道：“此事关系重大，小的做不了主，需要问过我家主人。”
“这道菜也值不了几个钱，你如果想吃，每天派个下人来买回去便是，又何必追根究底。”王爷性情倒是随和，脸上始终带着微笑，劝住了“武子”，却又指了指墙上那幅书法，颔首问道，“这字是何人所写？这诗又是何人所作？这总算不上不传之秘吧？还望店家如实告之。”
田华神情骄傲起来，大声道：“此乃我家主人亲笔所书。这首诗也是我家主人所作！”
王爷颇感诧异，“哦”了一声，道：“你家主人想必是个风雅之士吧。”
“武子”因为没有讨到红烧肉的菜谱，兀自忿忿不平，顿时不屑地说道：“什么风雅之士，还不就是个低贱的商贾吗？”
看到此人污辱卫平，田华再也忍不住，大声说道：“我家主人可不是什么商贾，他乃是皇上亲封的闻喜亭侯。”
那王爷微微一怔，旋即哈哈大笑起来：“你家主人原来是伯玉的侄儿，难怪写得一手好字！不知你家主人可在此间，能否请出一见？”
田华沉吟道：“这个，还请客官稍候，容小的先去看看。”
…
实际上，这拨人是今天进入卫记酒楼唯一的一批客人，卫平自然一直在关注着他们的反应。第一批客人的反应，将会在极大程度上影响卫记酒楼能否迅速在京城崛起。所以，听说有位客人要见他，卫平没有丝毫犹豫，当即整了整衣衫，便随着田华来到那个雅间。
偌大个雅间却只坐了六位客人。这六位客人虽然都是衣着光鲜，但只有坐在上首的两个人神态自若，其他人都是状甚恭敬。
卫平一眼便看出他们的身份尊卑，不由朝着上首抱拳道：“不知几位唤在下前来，有何指教？”
“你就是闻喜亭侯？”叫做“武子”的那人没想到卫平还只是个少年，微微一愣，顿时对他轻视了许多，大大咧咧地说道，“本官乃是骁骑将军王济，这位是齐王殿下！你这道红烧肉，本官和王爷都很满意。说吧，这道菜的烹饪之方你要多少钱方肯转让？”
卫平没想到第一个来到卫记酒楼的贵客居然是齐王，脸色不觉一变。
对于西晋的历史，卫平了解不多，但他也知道造成西晋走向衰弱的八王之乱，这八王当中就有一位齐王。不过，卫平很快便镇定下来。八王之乱应该发生在西晋末年，八王都是好勇斗狠辈。眼前这位齐王年近三旬，若是等到八王之乱的年代，应该已是风烛残年，而且他举止温文尔雅，不像是会起来造反的人。所以，此齐王应该非彼齐王。
想到这里，卫平赶紧躬了躬身，施礼道：“卫某不知王爷大驾光临，有失远迎，还请恕罪，恕罪。”又道：“这道菜的烹饪之方，乃是小店镇之宝，实在不敢外传，还请王爷见谅。小店还有一道招牌菜叫做涮羊肉，另有几样点心也颇为精致。若是王爷有兴趣，卫某倒不妨和盘相告。”
涮羊肉其实很简单，所用的调料也只有食盐一种，别人吃过一次自然就明白怎么做了，差别不过在羊肉的厚薄，所考验的也无非是刀功而已，根本没有太多的秘密可言，卫平也就乐得做个顺水人情。至于包子、馒头，原本就是他想要推广的东西，只要面引子始终掌握在自己手里，那就不愁财源不会滚滚而来。
齐王却呵呵笑道：“本王可不敢夺人之美，那都是王驸马的意思，你休要理他。本王只是见你作的这首诗颇为新奇，所以邀你相见，想问一问，最近可有佳作？”
卫平这才知道，那位打红烧肉主意的骁骑将军原来还是当朝驸马，和这位齐王一样，都贵为皇亲国戚。不过，这里是天子脚下，皇亲国戚多得是，卫平敢把酒楼开在这里，自然也有所恃。明面上，他是卫瓘的堂侄。背地里，他还是贾充的女婿。而且，贾午的姐姐是太子妃，他和皇帝也沾着点拐弯抹角的亲戚呢。
何况那位齐王殿下也说了，叫卫平不要理会王济，卫平自然顺水推舟，也就接着齐王的话茬，拱手道：“回王爷，小子才疏学浅，哪做得了什么诗？那首诗只是小子偶然游戏之作，哪里还写得出其他诗来。”
唐诗卫平还记得几首，但他却不敢再随便剽窃了。上次裴慧出的题目被他瞎猫碰上死耗子，正好有首诗来凑数。只是好运不可能永远站在他一边，万一下次有人出的题目他恰巧记忆中没有合适的诗句，那就唯有抓瞎了。毕竟他只是个小厨师，让他用小刀把萝卜刻成玫瑰，这点可以做到，要让他背下全唐诗，那纯属扯淡。
齐王能够感觉出卫平的推托之辞，眉头不由皱了皱。
但是，不等齐王发话，王济已经抢先说道：“你若是不上转让，那便交换，如何？”
正焦急守在门口的田华见状，慌忙迎了上去，连声道：“几位客官里面请，你们选择小店就对了。不是小的夸口，小店有几样东西，在别的地方绝对吃不着。”
最先驻足的那个人便呵呵笑道：“既如此，那咱们便进去走一遭。”
另一人板起脸来，冷笑道：“天上飞的，地上跑的，水里游的，什么样的东西我们没吃过？你这样的小店竟敢夸下如此海口，若是所言不实，休怪某砸了你这破店的招牌，将尔等逐出洛阳城去！”
前面那人却摆手道：“武子，休吓唬他。他若是不夸大其词，你我又怎会在此逗留？若是吃着不满意，随便打发他几钱便是，又何必与他们计较。”
此人的地位明显要高一些，那个叫“武子”的点了点头，不再言语，但是他看向田华的眼神依旧不善。京城不比闻喜，这里藏龙卧虎，达官贵人随处可见，田华见他们虽然不是扈从如云，但也是衣着锦绣，哪敢怠慢，慌忙小心翼翼地将他们引进三楼那个最大的雅间，这才恭恭敬敬地退了出去。
这是卫记酒楼在洛阳城的第一笔生意，上自掌柜的田华，下至跑堂的小二，自然都是小心伺候着，唯恐客人有所不满而砸了店里的招牌。厨房里也是手脚麻利，只片刻功夫，便将几道菜摆在他们面前，左右不过是些寻常菜式，并没有什么新奇之处。
“武子”不由皱眉道：“王爷，下官早说过，这里能有什么好吃的？还不如去下官家中尝一尝那道蒸乳……”
原来，最先驻足那人竟然是位王爷。王爷此刻正盯着墙上的一幅书法，轻轻摆了摆手，打断“武子”的话，笑道：“山珍海味，你我哪样没有吃过？今天微服出游，本就是为了散心消遣，又何必在意吃些什么。你看，这小店的位置极好，站在这里便可以看到洛河上的景致。”又道：“再看这幅字，不知出自何人之手，本王自忖，写不出这样的字来。”
“武子”奇道：“这小店居然还会有人的字写得比王爷好？”
那王爷笑道：“天外有天，人外有人，你可莫要小瞧了世间之人。”
正说话间，田华亲自端着在木托盘进来，满脸堆笑地招呼道：“诸位客官，请尝尝小店的招牌菜。”
“武子”看着那碗红彤彤、油乎乎的东西，不觉面色一沉，厉声道：“此为何物？”
田华慌忙说道：“这便是小店的招牌菜红烧肉，以上等的五花肉精心烹制而成，保管你吃了第一次还想着第二次。”
“武子”并不动箸，只是冷哼一声，道：“几块肥猪肉罢了，也好意思说什么招牌菜！”
“你快尝尝！”那王爷早夹了一块放进嘴里，忍不住连声称赞道，“肥而不腻，入口即化，好吃！”又道：“能将最普通的猪肉烧出如此美味道，这家店倒也有些门道。”
“武子”也将信将疑地吃了一块，忽然抚掌道：“果然好味道！”为人倒是个急性子，当即拉着田华问道：“店家，你倒说说看，这道菜是如何做出来的？”
田华慌忙说道：“客官见谅，此乃小店的不传之秘，请恕小的不敢以实相告。”
“武子”顿时满脸不悦，大声说道：“王某向你们讨个菜谱，那是瞧得起你们！你在这洛阳城中打听打听，有谁敢不给王某这个面子！”
坐在上首的那个王爷笑道：“人家还指着这道菜招揽生意，你就不要强人所难了。”
“武子”满不在乎地说道：“不就是道菜谱吗？王某给他十万钱，还不够吗？”
十万钱约合纹银百两，若是寻常的酒家，一年下来能挣到这个数也已经非常不错了。但卫记酒楼在闻喜和安邑两地每个月的进项都不止这么多，何况是在繁华的京城洛阳，田华当然不可能答应。而且就算他觉得这笔买卖划得来，他也做不了这个主。
但是眼前这两个人显然非富即贵，田华也不敢得罪他们，只得躬身道：“此事关系重大，小的做不了主，需要问过我家主人。”
“这道菜也值不了几个钱，你如果想吃，每天派个下人来买回去便是，又何必追根究底。”王爷性情倒是随和，脸上始终带着微笑，劝住了“武子”，却又指了指墙上那幅书法，颔首问道，“这字是何人所写？这诗又是何人所作？这总算不上不传之秘吧？还望店家如实告之。”
田华神情骄傲起来，大声道：“此乃我家主人亲笔所书。这首诗也是我家主人所作！”
王爷颇感诧异，“哦”了一声，道：“你家主人想必是个风雅之士吧。”
“武子”因为没有讨到红烧肉的菜谱，兀自忿忿不平，顿时不屑地说道：“什么风雅之士，还不就是个低贱的商贾吗？”
看到此人污辱卫平，田华再也忍不住，大声说道：“我家主人可不是什么商贾，他乃是皇上亲封的闻喜亭侯。”
那王爷微微一怔，旋即哈哈大笑起来：“你家主人原来是伯玉的侄儿，难怪写得一手好字！不知你家主人可在此间，能否请出一见？”
田华沉吟道：“这个，还请客官稍候，容小的先去看看。”
…
实际上，这拨人是今天进入卫记酒楼唯一的一批客人，卫平自然一直在关注着他们的反应。第一批客人的反应，将会在极大程度上影响卫记酒楼能否迅速在京城崛起。所以，听说有位客人要见他，卫平没有丝毫犹豫，当即整了整衣衫，便随着田华来到那个雅间。
偌大个雅间却只坐了六位客人。这六位客人虽然都是衣着光鲜，但只有坐在上首的两个人神态自若，其他人都是状甚恭敬。
卫平一眼便看出他们的身份尊卑，不由朝着上首抱拳道：“不知几位唤在下前来，有何指教？”
“你就是闻喜亭侯？”叫做“武子”的那人没想到卫平还只是个少年，微微一愣，顿时对他轻视了许多，大大咧咧地说道，“本官乃是骁骑将军王济，这位是齐王殿下！你这道红烧肉，本官和王爷都很满意。说吧，这道菜的烹饪之方你要多少钱方肯转让？”
卫平没想到第一个来到卫记酒楼的贵客居然是齐王，脸色不觉一变。
对于西晋的历史，卫平了解不多，但他也知道造成西晋走向衰弱的八王之乱，这八王当中就有一位齐王。不过，卫平很快便镇定下来。八王之乱应该发生在西晋末年，八王都是好勇斗狠辈。眼前这位齐王年近三旬，若是等到八王之乱的年代，应该已是风烛残年，而且他举止温文尔雅，不像是会起来造反的人。所以，此齐王应该非彼齐王。
想到这里，卫平赶紧躬了躬身，施礼道：“卫某不知王爷大驾光临，有失远迎，还请恕罪，恕罪。”又道：“这道菜的烹饪之方，乃是小店镇之宝，实在不敢外传，还请王爷见谅。小店还有一道招牌菜叫做涮羊肉，另有几样点心也颇为精致。若是王爷有兴趣，卫某倒不妨和盘相告。”
涮羊肉其实很简单，所用的调料也只有食盐一种，别人吃过一次自然就明白怎么做了，差别不过在羊肉的厚薄，所考验的也无非是刀功而已，根本没有太多的秘密可言，卫平也就乐得做个顺水人情。至于包子、馒头，原本就是他想要推广的东西，只要面引子始终掌握在自己手里，那就不愁财源不会滚滚而来。
齐王却呵呵笑道：“本王可不敢夺人之美，那都是王驸马的意思，你休要理他。本王只是见你作的这首诗颇为新奇，所以邀你相见，想问一问，最近可有佳作？”
卫平这才知道，那位打红烧肉主意的骁骑将军原来还是当朝驸马，和这位齐王一样，都贵为皇亲国戚。不过，这里是天子脚下，皇亲国戚多得是，卫平敢把酒楼开在这里，自然也有所恃。明面上，他是卫瓘的堂侄。背地里，他还是贾充的女婿。而且，贾午的姐姐是太子妃，他和皇帝也沾着点拐弯抹角的亲戚呢。
何况那位齐王殿下也说了，叫卫平不要理会王济，卫平自然顺水推舟，也就接着齐王的话茬，拱手道：“回王爷，小子才疏学浅，哪做得了什么诗？那首诗只是小子偶然游戏之作，哪里还写得出其他诗来。”
唐诗卫平还记得几首，但他却不敢再随便剽窃了。上次裴慧出的题目被他瞎猫碰上死耗子，正好有首诗来凑数。只是好运不可能永远站在他一边，万一下次有人出的题目他恰巧记忆中没有合适的诗句，那就唯有抓瞎了。毕竟他只是个小厨师，让他用小刀把萝卜刻成玫瑰，这点可以做到，要让他背下全唐诗，那纯属扯淡。
齐王能够感觉出卫平的推托之辞，眉头不由皱了皱。
但是，不等齐王发话，王济已经抢先说道：“你若是不上转让，那便交换，如何？”