第十五章 匠心盛宴
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一阵电话铃声打断了云璟承的回忆和他对资料上内容的回想，他将杯中的威士忌一饮而尽，接听了电话。
“璟承啊，晚上回家来吃饭吧，奶奶给你做好吃的了，还有你小叔叔和小婶婶从国外回来了，我们一家人好好聚聚。”周君梅充满喜悦的声音从听筒中传出。
“好，奶奶我知道了，一会我就回去。”
云璟承的叔叔叫云恒，是个有名的画家，婶婶名叫许嫣，名门之后，是个小有名气的舞者。许嫣和穆新荷相比，少了一些高贵与优雅，却多了一丝高傲。那丝高傲，也许是对自己能力的自信，不过由于常年跳舞，她也是个有气质的人。
匠心盛宴是苏氏集团旗下的一家餐厅，中等规模，这里以纯粹的用料，匠心的工艺而著名。这家店是苏夏清的父亲为她酷爱烹饪的母亲所开，在她母亲去世前，这里一直由她的母亲经营。对苏夏清来说，这家店的意义不同，所以她无论多忙，每个月也会抽出些时间来看看，查看一下这里的经营情况，同时也正打算扩大餐厅的规模。
“苏总，这是这个季度的报表。”匠心盛宴的总经理张启微低着头恭敬地将手中的财务报表交给了苏夏清。
苏夏清翻看了几页，烦躁地将报表摔在茶几上，双手揉着太阳穴说道：“给你个机会，说一说这段时间业绩连续下滑的原因。”
张启吓得一身冷汗，听到苏夏清的话立刻开口说道：“苏总，三个月前，我们这就有两个年纪大了的老师傅辞了职，他们的手艺最为精湛，可是因为年纪大了，家里人怕他们太劳累，就说什么也不让干了。之后接连几个无论大小职务的员工都因为年龄问题辞职了，而我们需要的那种手艺精湛，具有匠人精神的师傅，真的很难找。同样也因为这个原因，我们的人员过于老龄化，还集中到了一块，所以……”
“看样子你也还算是有所了解，能找出问题的所在。”苏夏清看了张启一眼，“接下来的一个月，首要目标是寻找有匠人精神的厨师，记住我需要的是那种把烹饪美食当做艺术来刻画的人，要有灵魂，不是随随便便找来的炒菜的。还有，服务员尽可能招年轻人，能把匠心盛宴当成家，认可我们企业文化的人，最重要的是服务态度一定要把握好，张经理，具体怎么做不用我再告诉你了吧。”
张启在心中抹了把汗，急切地回到：“不用不用，苏总我会努力做好的。”
“我希望你可以把握好这次机会。”
“是。”
苏夏清起身，秘书何限先走到门边打开了门，刚迈出去一步，就看到墙边蹲着一个人，那人听到动静立刻站了起来。他并不认识苏夏清，所以转头看向张启。
张启一看见这个人，隐忍着怒火说道：“我都说不可能了，你怎么又来了，快走吧。”
那人抹了把眼泪，依旧不放弃：“总经理，我求求您了，您就帮帮我吧。”
苏夏清打量了一下这个人，三十多岁的样子，身形消瘦，看起来疲惫不堪。
“怎么了？”张启刚要把那人拉到一边去说话，就听苏夏清开口问道。
张启有种大祸临头的感觉，在心中不断想着，加上刚才的事，苏总会不会认为他很无能，然后辞了他，不过这件事他应该没做错吧。
张启咽了一口吐沫，开口说道：“苏总，这个人是我们这的一个厨师，叫赵晋，他母亲生病了需要一大笔手术费，我看他可怜就透支了两个月工资给他，可他现在还要透资两个月的，苏总，这样不符合规定啊。”
“手术费还差多少”苏夏清看着赵晋问道。
赵晋愣了一下，连忙说道：“还差二十万。”
“何限，把支票给我。”何限从公文包中将空支票取出，递给苏夏清，苏夏清快速写下几个字后递给了赵晋。
“拿去用吧，救命要紧。”苏夏清说完就跟何限离开了。
留下张启和赵晋两个人在原地发呆，赵晋回过神来，看着支票上的名字，又看了看张启。
张启恢复常态说道：“没错，她就是苏氏集团的总裁，以后好好干吧。”
赵晋拿着支票一边向外走一边在心中暗暗发誓。
支票上的金额是二十五万。
一阵电话铃声打断了云璟承的回忆和他对资料上内容的回想，他将杯中的威士忌一饮而尽，接听了电话。
“璟承啊，晚上回家来吃饭吧，奶奶给你做好吃的了，还有你小叔叔和小婶婶从国外回来了，我们一家人好好聚聚。”周君梅充满喜悦的声音从听筒中传出。
“好，奶奶我知道了，一会我就回去。”
云璟承的叔叔叫云恒，是个有名的画家，婶婶名叫许嫣，名门之后，是个小有名气的舞者。许嫣和穆新荷相比，少了一些高贵与优雅，却多了一丝高傲。那丝高傲，也许是对自己能力的自信，不过由于常年跳舞，她也是个有气质的人。
匠心盛宴是苏氏集团旗下的一家餐厅，中等规模，这里以纯粹的用料，匠心的工艺而著名。这家店是苏夏清的父亲为她酷爱烹饪的母亲所开，在她母亲去世前，这里一直由她的母亲经营。对苏夏清来说，这家店的意义不同，所以她无论多忙，每个月也会抽出些时间来看看，查看一下这里的经营情况，同时也正打算扩大餐厅的规模。
“苏总，这是这个季度的报表。”匠心盛宴的总经理张启微低着头恭敬地将手中的财务报表交给了苏夏清。
苏夏清翻看了几页，烦躁地将报表摔在茶几上，双手揉着太阳穴说道：“给你个机会，说一说这段时间业绩连续下滑的原因。”
张启吓得一身冷汗，听到苏夏清的话立刻开口说道：“苏总，三个月前，我们这就有两个年纪大了的老师傅辞了职，他们的手艺最为精湛，可是因为年纪大了，家里人怕他们太劳累，就说什么也不让干了。之后接连几个无论大小职务的员工都因为年龄问题辞职了，而我们需要的那种手艺精湛，具有匠人精神的师傅，真的很难找。同样也因为这个原因，我们的人员过于老龄化，还集中到了一块，所以……”
“看样子你也还算是有所了解，能找出问题的所在。”苏夏清看了张启一眼，“接下来的一个月，首要目标是寻找有匠人精神的厨师，记住我需要的是那种把烹饪美食当做艺术来刻画的人，要有灵魂，不是随随便便找来的炒菜的。还有，服务员尽可能招年轻人，能把匠心盛宴当成家，认可我们企业文化的人，最重要的是服务态度一定要把握好，张经理，具体怎么做不用我再告诉你了吧。”
张启在心中抹了把汗，急切地回到：“不用不用，苏总我会努力做好的。”
“我希望你可以把握好这次机会。”
“是。”
苏夏清起身，秘书何限先走到门边打开了门，刚迈出去一步，就看到墙边蹲着一个人，那人听到动静立刻站了起来。他并不认识苏夏清，所以转头看向张启。
张启一看见这个人，隐忍着怒火说道：“我都说不可能了，你怎么又来了，快走吧。”
那人抹了把眼泪，依旧不放弃：“总经理，我求求您了，您就帮帮我吧。”
苏夏清打量了一下这个人，三十多岁的样子，身形消瘦，看起来疲惫不堪。
“怎么了？”张启刚要把那人拉到一边去说话，就听苏夏清开口问道。
张启有种大祸临头的感觉，在心中不断想着，加上刚才的事，苏总会不会认为他很无能，然后辞了他，不过这件事他应该没做错吧。
张启咽了一口吐沫，开口说道：“苏总，这个人是我们这的一个厨师，叫赵晋，他母亲生病了需要一大笔手术费，我看他可怜就透支了两个月工资给他，可他现在还要透资两个月的，苏总，这样不符合规定啊。”
“手术费还差多少”苏夏清看着赵晋问道。
赵晋愣了一下，连忙说道：“还差二十万。”
“何限，把支票给我。”何限从公文包中将空支票取出，递给苏夏清，苏夏清快速写下几个字后递给了赵晋。
“拿去用吧，救命要紧。”苏夏清说完就跟何限离开了。
留下张启和赵晋两个人在原地发呆，赵晋回过神来，看着支票上的名字，又看了看张启。
张启恢复常态说道：“没错，她就是苏氏集团的总裁，以后好好干吧。”
赵晋拿着支票一边向外走一边在心中暗暗发誓。
支票上的金额是二十五万。