第21章 李氏小吃铺
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却也不影响人们欣赏烟花的美景，从初一到十四，是所有家庭最幸福的时刻。
因为这个时候他们不用去务工，不用做农活，可以在家里陪着媳妇孩子。
对于孩子来说，也只有这段日子可以敞开的吃肉，平时想吃一块肉都很难。
十五元宵节的时候，李慧雯去镇上买了些糯米粉，芝麻和白糖花生回家。
她在21世纪的时候，北方喜欢在元宵节的时候吃饺子，南方却是吃汤圆。
因为她喜欢吃汤圆，所以，她打算这天做汤圆来吃。
汤圆还有一个别名叫元宵，果然，元宵佳节就得吃元宵才圆满。
“小妹，晚上镇上会有元宵灯会，我们一起去看吗？”
李荣虎怕刘美菊不同意他们去镇上，就想拉着李慧雯入伙。如果是李慧雯和刘美菊去谈去镇上看灯会的事情，刘美菊一定会同意的。
可惜李荣虎的愿望注定要失败的。
“不去，我们还太小了，灯会上人太多了，万一走丢了又碰到人贩子怎么办？还是等我们大一些的时候再去吧。”
李慧雯几句话就把李荣虎的愿望打破了，李荣虎只好失落的去玩泥巴。
“三哥，别不开心了，一会给你做好吃的，镇上的灯会还是算了吧。
等咱们十多岁的时候再去，说不定到时候咱们去看的灯会比镇上的还要好看呢。”
李荣虎听到李慧雯说又要做好吃的，他看在好吃的份上就原谅她了。
等元宵做好了，每个人都尝了尝，有芝麻和花生碎粒的香味，还有白糖的甜味。
糯米粉做出来的丸子Q弹粘牙，口感十分好吃，几人尝过后瞬间就爱上了。
不过，元宵虽然好吃，也不能吃太多，糯米吃多了会消化不良的。
过完年，李慧雯就开始准备开铺子的事情了，她去了镇上找林念生。
问他知不知道哪间店铺出售的，位置什么的都没有关系，她相信只要东西好。就算她在角落里开店铺也会有人过来找她买东西。
林念生说：“我没有留意过，要不我带你去牙行看看有没有什么合适的店铺？”
“行，不过价格方面，林大叔你得帮我看着点，别让人把我坑了。”
“就你这丫头片子，我看你不坑别人都还算好的了，还别人坑你？这是不可能的。”
两人说说笑笑一路，到了牙行，牙行分为两种，一种是专门出售出租房屋，店铺的。另一种是人口买卖，想要买下人或者卖人都去那里。
林念生带李慧雯来找的这个牙行姓周，周牙行给了好几个店铺的图纸出来给两人看。
从这几张店铺格局的图纸来看，李慧雯看中了，离新如意饭店不远处的店铺。
这间店铺带后院，后院里还有一口井，前面是铺面，有两层楼。
另外两间店铺的格局李慧雯很喜欢，就是没有后院，让李慧雯选择了放弃。
有后院的铺子，到时候可以把后院用来做工坊，做豆腐皮就在后院完成就行。
“周牙行，不知道这间店铺卖多少银子？”
“这间铺子卖500两，因为带了一个后院，位置又在闹区，所以卖的稍微的贵些。”
“能不能少一些？”
“这间铺子上小姑娘你买还是？”
周牙行以为是林念生买，可谈价格的确是一个小丫头，让他有点懵逼。
“周牙行，是我买，不过你这个价格，我觉得挺贵的，如果，你能稍微便宜些...”
两人讨价还价一番，最终以两百两的价格卖给了李慧雯，李慧雯的银子不够。林念生帮她出的尾款，到时候直接分红中扣除出来就好。
店铺买好了，还得在装修一下，还有后院也需要改建一下。为了改建装修店铺，又花了一个月时间。
李慧雯之前酿的醋引也好了，便可以开始准备酿醋了，等醋酿好后。就可以做她心心念念已久的酸味了，酸味不仅可以炒菜来吃，也可以做小吃。
店铺修建了两个月的时间，又花费了一百多两银子，好在新如意饭店那里有收入。
扣除在周牙行那里买的店铺不够的银子，加上修建店铺的银子。李慧雯从新如意饭店拿到的分红又只剩下一百多两了，可她还有很多东西还没有买。
店铺摆设采用的是玻璃柜台，这里没有玻璃，只能用琉璃代替。所以价格也比较昂贵，琉璃柜台一共四层，底下用的是实木支撑着琉璃。
李慧雯特意让人把琉璃打造的比较薄，这样看起来会比较透明，才能看清楚柜台里面摆放的是什么。
整个琉璃柜台更长，门面只留了两个人可以从外面进入门面里面的通道。通道还隔了一块木板阻挡，在边上还挂着一个木牌，写着顾客止步四个大字。
里面只摆放了几张凳子，没客人的时候，可以坐在上面休息，有客人的时候在接待就好。
店铺里面对着店门口通道的地方有个门，是通往后院的通道。
后院里做了一间磨坊，专门用来磨东西的，一间工作房用来煮东西。一间库房用来储存东西用，一间地窖，用来存冰块，还有几间房间。后院的空地全部做成竹架，可以用来晾干豆腐皮。
刘美菊问李慧雯想好了店铺名字叫什么没有？对于取名比较废的李慧雯来说，直接就说叫李氏小吃铺就好了。
想好了店铺名字，李慧雯找人做了一个店名牌子，挂上去后用红布遮住了。等到开业那天在把红布揭下来。
开业之前这段时间，李慧雯几兄妹忙的不可开交，连李狗子和李狗蛋都一起过来给李慧雯帮忙了。
买黄豆，磨黄豆做豆腐皮，豆腐脑，李慧雯还打算到时候做臭豆腐出来。
这几天，刘美菊也跟着李慧雯在店铺里忙上忙下的，连休息的时间都没多少。
终于到了店铺开张的日子，李慧雯一大早就把辣条，辣片，辣豆干一些列用豆腐皮做出来的小吃，摆放在在琉璃柜台上。
目前小吃单一，等到时候赚到钱了在慢慢开发，一口是吃不成胖子的。
到时候有了银子，就可以自己办个农场，专门用来养鸡鸭，到时候做鸡爪鸭爪，鸡架鸭架，鸭脖之类的。剩下的鸡肉可以提供给新如意饭店，用来炖汤，炒菜，烤鸡烤鸭都可以。
开张的吉时到了，林念生过来道喜，李慧雯让李荣清把鞭炮放了。
放鞭炮的同时，她也把盖着李氏小吃铺店名牌上的红布，一起拉下来。
“欢迎各位过来捧场，我们李氏小吃铺是一间专门卖零食的店铺。今天是第一天开张，凡是到我们店铺买东西，一律七折。
仅供开业这三天，三天之后恢复原价，我们店铺的柜台上摆放了几碟小吃，可以供给各位免费品尝。若是各位觉得不错，再买也不迟，若是各位觉得不合口味的话，不买也没有关系的。”
却也不影响人们欣赏烟花的美景，从初一到十四，是所有家庭最幸福的时刻。
因为这个时候他们不用去务工，不用做农活，可以在家里陪着媳妇孩子。
对于孩子来说，也只有这段日子可以敞开的吃肉，平时想吃一块肉都很难。
十五元宵节的时候，李慧雯去镇上买了些糯米粉，芝麻和白糖花生回家。
她在21世纪的时候，北方喜欢在元宵节的时候吃饺子，南方却是吃汤圆。
因为她喜欢吃汤圆，所以，她打算这天做汤圆来吃。
汤圆还有一个别名叫元宵，果然，元宵佳节就得吃元宵才圆满。
“小妹，晚上镇上会有元宵灯会，我们一起去看吗？”
李荣虎怕刘美菊不同意他们去镇上，就想拉着李慧雯入伙。如果是李慧雯和刘美菊去谈去镇上看灯会的事情，刘美菊一定会同意的。
可惜李荣虎的愿望注定要失败的。
“不去，我们还太小了，灯会上人太多了，万一走丢了又碰到人贩子怎么办？还是等我们大一些的时候再去吧。”
李慧雯几句话就把李荣虎的愿望打破了，李荣虎只好失落的去玩泥巴。
“三哥，别不开心了，一会给你做好吃的，镇上的灯会还是算了吧。
等咱们十多岁的时候再去，说不定到时候咱们去看的灯会比镇上的还要好看呢。”
李荣虎听到李慧雯说又要做好吃的，他看在好吃的份上就原谅她了。
等元宵做好了，每个人都尝了尝，有芝麻和花生碎粒的香味，还有白糖的甜味。
糯米粉做出来的丸子Q弹粘牙，口感十分好吃，几人尝过后瞬间就爱上了。
不过，元宵虽然好吃，也不能吃太多，糯米吃多了会消化不良的。
过完年，李慧雯就开始准备开铺子的事情了，她去了镇上找林念生。
问他知不知道哪间店铺出售的，位置什么的都没有关系，她相信只要东西好。就算她在角落里开店铺也会有人过来找她买东西。
林念生说：“我没有留意过，要不我带你去牙行看看有没有什么合适的店铺？”
“行，不过价格方面，林大叔你得帮我看着点，别让人把我坑了。”
“就你这丫头片子，我看你不坑别人都还算好的了，还别人坑你？这是不可能的。”
两人说说笑笑一路，到了牙行，牙行分为两种，一种是专门出售出租房屋，店铺的。另一种是人口买卖，想要买下人或者卖人都去那里。
林念生带李慧雯来找的这个牙行姓周，周牙行给了好几个店铺的图纸出来给两人看。
从这几张店铺格局的图纸来看，李慧雯看中了，离新如意饭店不远处的店铺。
这间店铺带后院，后院里还有一口井，前面是铺面，有两层楼。
另外两间店铺的格局李慧雯很喜欢，就是没有后院，让李慧雯选择了放弃。
有后院的铺子，到时候可以把后院用来做工坊，做豆腐皮就在后院完成就行。
“周牙行，不知道这间店铺卖多少银子？”
“这间铺子卖500两，因为带了一个后院，位置又在闹区，所以卖的稍微的贵些。”
“能不能少一些？”
“这间铺子上小姑娘你买还是？”
周牙行以为是林念生买，可谈价格的确是一个小丫头，让他有点懵逼。
“周牙行，是我买，不过你这个价格，我觉得挺贵的，如果，你能稍微便宜些...”
两人讨价还价一番，最终以两百两的价格卖给了李慧雯，李慧雯的银子不够。林念生帮她出的尾款，到时候直接分红中扣除出来就好。
店铺买好了，还得在装修一下，还有后院也需要改建一下。为了改建装修店铺，又花了一个月时间。
李慧雯之前酿的醋引也好了，便可以开始准备酿醋了，等醋酿好后。就可以做她心心念念已久的酸味了，酸味不仅可以炒菜来吃，也可以做小吃。
店铺修建了两个月的时间，又花费了一百多两银子，好在新如意饭店那里有收入。
扣除在周牙行那里买的店铺不够的银子，加上修建店铺的银子。李慧雯从新如意饭店拿到的分红又只剩下一百多两了，可她还有很多东西还没有买。
店铺摆设采用的是玻璃柜台，这里没有玻璃，只能用琉璃代替。所以价格也比较昂贵，琉璃柜台一共四层，底下用的是实木支撑着琉璃。
李慧雯特意让人把琉璃打造的比较薄，这样看起来会比较透明，才能看清楚柜台里面摆放的是什么。
整个琉璃柜台更长，门面只留了两个人可以从外面进入门面里面的通道。通道还隔了一块木板阻挡，在边上还挂着一个木牌，写着顾客止步四个大字。
里面只摆放了几张凳子，没客人的时候，可以坐在上面休息，有客人的时候在接待就好。
店铺里面对着店门口通道的地方有个门，是通往后院的通道。
后院里做了一间磨坊，专门用来磨东西的，一间工作房用来煮东西。一间库房用来储存东西用，一间地窖，用来存冰块，还有几间房间。后院的空地全部做成竹架，可以用来晾干豆腐皮。
刘美菊问李慧雯想好了店铺名字叫什么没有？对于取名比较废的李慧雯来说，直接就说叫李氏小吃铺就好了。
想好了店铺名字，李慧雯找人做了一个店名牌子，挂上去后用红布遮住了。等到开业那天在把红布揭下来。
开业之前这段时间，李慧雯几兄妹忙的不可开交，连李狗子和李狗蛋都一起过来给李慧雯帮忙了。
买黄豆，磨黄豆做豆腐皮，豆腐脑，李慧雯还打算到时候做臭豆腐出来。
这几天，刘美菊也跟着李慧雯在店铺里忙上忙下的，连休息的时间都没多少。
终于到了店铺开张的日子，李慧雯一大早就把辣条，辣片，辣豆干一些列用豆腐皮做出来的小吃，摆放在在琉璃柜台上。
目前小吃单一，等到时候赚到钱了在慢慢开发，一口是吃不成胖子的。
到时候有了银子，就可以自己办个农场，专门用来养鸡鸭，到时候做鸡爪鸭爪，鸡架鸭架，鸭脖之类的。剩下的鸡肉可以提供给新如意饭店，用来炖汤，炒菜，烤鸡烤鸭都可以。
开张的吉时到了，林念生过来道喜，李慧雯让李荣清把鞭炮放了。
放鞭炮的同时，她也把盖着李氏小吃铺店名牌上的红布，一起拉下来。
“欢迎各位过来捧场，我们李氏小吃铺是一间专门卖零食的店铺。今天是第一天开张，凡是到我们店铺买东西，一律七折。
仅供开业这三天，三天之后恢复原价，我们店铺的柜台上摆放了几碟小吃，可以供给各位免费品尝。若是各位觉得不错，再买也不迟，若是各位觉得不合口味的话，不买也没有关系的。”