第一百一十三章 炸面糊
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“小玉怎么样了?”柳臻听见萧秦的脚步声,一边将菜按种类放好,一边问他。
萧秦看了眼小玉,眼里掠过几分同情:“应该是冷了,刚才在发抖,现下已经好了。”
柳臻点点头:“应该是厨房里暖和,所以不抖了。”
“好好的,它怎么变成了这副模样?”萧秦疑惑道,“你不是很爱惜它?”
“我是很爱惜小玉,但是现在天太热了,剪掉也是为了小玉好。”柳臻心虚道。
“是吗?”萧秦不信任道,“往年你怎么没给它剪过?”
“……”柳臻,“今年才听人说的。“
柳臻回身瞥了他一眼,见他还要说话,慌忙道:“你别站着啦,过来帮我剁菜吧。你不是担心我用不好刀吗,还是你也不会用刀?”
李寻主要教习拳法,但是正威镖局里什么兵器都有,教习先生也有不少,所以萧秦虽然大多数时间都在练拳,但是其他的也什么都会一点。
可是,菜刀……还真是头一回往手里拿。
“你真的会?”柳臻看着他剁出来的菜,怀疑道,“你看看我剁的,碎碎的,你这太大了不好熟。要不然,还是我来吧?”
萧秦避让开来,依言重新去剁那些大块的菜:“不用,我来。”
“那好吧,我看看面粉在哪里。”柳臻看了他一眼,无奈答应。
“你会做面条?”萧秦惊了,不知道她何时学会了他不知道的技能。
“擀面条,是擀知道吗?”柳臻一边把面粉往木盆里装一边道,“请尊重面条可以吗?还有,我可不会擀面条。我看过俏俏姐姐擀面条,太难了,学不会。”
“嗯。”萧秦没接着问,不管柳臻弄面粉做什么,一会儿他总会知道的,但若是柳臻弄好了,他的菜还没剁好,柳臻肯定会笑话他的。
他倒是不怕柳臻笑话他,但不想被柳臻觉得他没用。
往面粉里加了点盐和水搅拌搅拌,柳臻就凑到了萧秦身边问他:“剁好了吗?”
将砧板上的菜碎装进木盆里,萧秦点点头:“好了!”
“真厉害!”柳臻夸完他,思索道,“要不要撒点盐腌一下,要不然会不会不入味。”
这个萧秦就不知道了,柳臻只能自己做主往里面加了点盐,搅拌搅拌:“反正加的不多,不怕!”
菜里面加了盐出了不少水,柳臻庆幸道:“幸好刚刚面粉里水放得不多,不然就太稀了。”
把菜到进面盆里搅和匀,柳臻让萧秦帮忙尝咸淡。
“这是生的,能吃吗?“萧秦摇头拒绝。
柳臻自己尝了下,没尝出来,吐掉又尝了下,还是没尝出来,她抬眼瞪着萧秦:“尝一口再吐掉,死不了人的。”
萧秦看着她瑟缩道:“你不是尝了?”
“你尝不尝?”柳臻加重了语气,最后问了一遍,若是萧秦真的不想尝,就这样吧,应该不会淡得离谱。
“尝!”萧秦坚定道。
“真的?”刚想转身的柳臻又回了过来。
“嗯。”萧秦视死如归点头道。
“那你尝尝。”柳臻用筷子沾了点面糊递到他面前。
萧秦磨磨唧唧伸出舌头,快速低头点了一下筷子,忙道:“可以了,不咸不淡,正好。”
柳臻觑他一眼,悄悄做了个鬼脸:“鬼才信。”
正在找水漱口的萧秦听见她的声音,不由问道:“你说什么?”
“没什么,我在找油呢。”柳臻干笑道。
“哦。”萧秦低头漱口,漱完口道,“有我能帮忙的吗?”
“有啊。”柳臻抱着油缸道,“你帮我把油倒进锅里吧。”
“好。”萧秦上前帮忙,“这……会不会太多了?”
看着没收住力,倒了大半锅的油,柳臻摸摸鼻子道:“没事,完了再放进去不就得了,反正又不是炒菜,多点没事。”
支使着萧秦将油缸放回原处,柳臻去灶台前点火。
把油缸放了回去,萧秦看向柳臻道:“你是要做什么?”
“等做好了你就知道了,快过来帮我烧火。”柳臻捂住被熏得想掉眼泪的眼睛道,“我已经点着了,你帮着把柴火放进去就行了。”
萧秦听话地走过去,柳臻起身将位置让给了他。
“嘶——”
柳臻刚要去洗手,就听见萧秦的痛呼声:“怎么了?”
“没事。”萧秦捂着手道。
“我看看。”柳臻上去夺过他的手,看了看道,“没事,就是扎了个签子,挑出来就成了。”
萧秦看了她一眼,对她随意的态度很是郁郁。
“别动啊,这儿没针,我试试能不能用手指甲给你挑出来。”柳臻凑近他扎了签子的手,仔细地帮他挑着。
萧秦看着她低垂的睫毛,秀挺的鼻子,红扑扑的脸蛋……
“呀,还怪深,都流血了。”柳臻将签子挑出来,看向他的眼睛道,“疼不疼呀?”
“疼不疼呀?”见他没反应,柳臻凑近他又问了一遍。
被突然凑到眼前的脸吓了一跳的萧秦,愣愣地摇头。
“已经不流血了,既然你不疼,那就好好烧火吧。”柳臻看了眼锅底,皱眉道,“快加柴火呀,不然灭了,我好不容易点的呢。”
萧秦皱皱鼻子,认真地烧火。
“多放点,火烧大点。”柳臻等了好一会,油锅还是没动静,不由催促道。
柳臻的话音落下没多久,就感受到油锅的温度上来了,她用筷子挑起一团面糊放进油锅里,面糊入油,表面一下子起了许多大大小小的油泡。
“就是这个火候,很好。”柳臻赞许道,“要保持住哪,不能大也不能小。”
萧秦好奇道:“你怎么知道这个火候正好?”
“我确实不知道。”柳臻将表面已经黑掉的面糊夹出来,讪讪道,“火小一点吧。”
萧秦笑笑,退了两根柴火出来。
“虽然有点糊了,但是味道很不错的。”柳臻咬了一口刚刚夹出来的炸面糊道。
“那你多吃一点。”萧秦不敢苟同,但是不打击她的自尊心。
柳臻看了他一眼,趁他说话的功夫,快速地撕了一块塞进他的嘴里。
“你嚼一嚼。”柳臻催促着呆掉的萧秦,“毒不死人的,男子汉大丈夫,一口炸面糊都不敢吃?”
被逼无奈之下,萧秦只能随意地将嘴里的炸面糊快速地嚼了两下咽进肚子里,咽下去之后,他才发现味道还真不错。他的眼睛一下子就亮了,逗得柳臻得意笑起来。
知道炸面糊这么好吃之后,萧秦烧火烧得更用心了。
油锅很大,一下子可以放很多块炸面糊,柳臻不由对萧秦说道:“瞻白,你拿双筷子帮我翻面吧,我来不及了。”
“瞻白。”萧秦将这两个字放在嘴里轻轻念着,心情愉悦地起身去拿了筷子来帮忙。
原来油锅前比灶门前热这么多,萧秦静静看向柳臻,她面容沉静,正聚精会神地将面盆里的面糊往油锅里下着。
“怎么了?”柳臻疑惑地问着探手摸她额头的人。
“没……没什么。”萧秦收回手,背到身后道,“我就是想看看你热不热。”
“还好。”柳臻笑道,“有些热,但是还不到出汗的地步。”
“嗯。”萧秦应了声,随即道,“明日陪你去郊外吧。”
看了眼小玉,小玉正在扒干草玩,柳臻笑笑道:“若是天好就去。”
将最后一块炸面糊捞出来,柳臻如释重负道:“终于弄好了,这厨房里的活真不适合我。”
“那这油怎么办?”萧秦指着油锅道。
“我也不知道。”柳臻为难道,“这么烫,不能装回油缸吧,万一炸了就完蛋了。“
“我有办法。”萧秦神秘一笑,说完就要跑出去。
“你先说说是什么办法,不然我不信你。”柳臻拉住他道。
萧秦无奈,只能将自己的方法说出来:“我去打盆水来,将油缸放进水里,再往里面装热油,这样应该就不会炸了。”
“算了吧。”柳臻笑道,“就算将油装回去了,可是这锅我们也洗不好,还是会被别人发现的。既然都会被发现,干脆就这样吧,还能省点劲。”
“我可以洗。”萧秦信誓旦旦道。
“不是我不信你,瞻白。”柳臻拿起用过的面盆,往里面加满水泡着,然后道,“而是这个锅它太油了,到时候油会把你的手也变得很油,但是你就是洗不干净。”
“你是怎么知道的?”萧秦皱眉道,“莫不是吓我?”
“既然你不信,那你就试试呗。”柳臻拿起炸面糊咬了一口,耸肩道。
萧秦刚想说话,就听外面传来脚步声。
脚步声越来越近,厨房的两人甚至听见了来人嘀嘀咕咕的声音:“这些人,一个个跑得到快。这时候了,厨房里还没有一个人。”
柳臻和萧秦对视一眼,都从对方的眼睛里看到了无奈。
好巧不巧的,来的正是林婆婆。
他们今日在厨房里做的事,想必不用等明天,两府的夫人都会知道了。
“林婆婆好。”看紧林婆婆进来,柳臻抢在她前面道,“我们还有事,这便出去,不打扰婆婆了。”
说完不待林婆婆反应,柳臻拉着萧秦就往外跑。
“姑娘,你来厨房可是饿了,在找吃食。”林婆婆惊了一下,回过神来便开口问道,哪里想到还没等她说话,柳臻就脚底抹油般跑了,她只能扯着喉咙喊话,“姑娘——你要是饿了,这儿还有些梅花糕呢——”
“小玉怎么样了?”柳臻听见萧秦的脚步声,一边将菜按种类放好,一边问他。
萧秦看了眼小玉,眼里掠过几分同情:“应该是冷了,刚才在发抖,现下已经好了。”
柳臻点点头:“应该是厨房里暖和,所以不抖了。”
“好好的,它怎么变成了这副模样?”萧秦疑惑道,“你不是很爱惜它?”
“我是很爱惜小玉,但是现在天太热了,剪掉也是为了小玉好。”柳臻心虚道。
“是吗?”萧秦不信任道,“往年你怎么没给它剪过?”
“……”柳臻,“今年才听人说的。“
柳臻回身瞥了他一眼,见他还要说话,慌忙道:“你别站着啦,过来帮我剁菜吧。你不是担心我用不好刀吗,还是你也不会用刀?”
李寻主要教习拳法,但是正威镖局里什么兵器都有,教习先生也有不少,所以萧秦虽然大多数时间都在练拳,但是其他的也什么都会一点。
可是,菜刀……还真是头一回往手里拿。
“你真的会?”柳臻看着他剁出来的菜,怀疑道,“你看看我剁的,碎碎的,你这太大了不好熟。要不然,还是我来吧?”
萧秦避让开来,依言重新去剁那些大块的菜:“不用,我来。”
“那好吧,我看看面粉在哪里。”柳臻看了他一眼,无奈答应。
“你会做面条?”萧秦惊了,不知道她何时学会了他不知道的技能。
“擀面条,是擀知道吗?”柳臻一边把面粉往木盆里装一边道,“请尊重面条可以吗?还有,我可不会擀面条。我看过俏俏姐姐擀面条,太难了,学不会。”
“嗯。”萧秦没接着问,不管柳臻弄面粉做什么,一会儿他总会知道的,但若是柳臻弄好了,他的菜还没剁好,柳臻肯定会笑话他的。
他倒是不怕柳臻笑话他,但不想被柳臻觉得他没用。
往面粉里加了点盐和水搅拌搅拌,柳臻就凑到了萧秦身边问他:“剁好了吗?”
将砧板上的菜碎装进木盆里,萧秦点点头:“好了!”
“真厉害!”柳臻夸完他,思索道,“要不要撒点盐腌一下,要不然会不会不入味。”
这个萧秦就不知道了,柳臻只能自己做主往里面加了点盐,搅拌搅拌:“反正加的不多,不怕!”
菜里面加了盐出了不少水,柳臻庆幸道:“幸好刚刚面粉里水放得不多,不然就太稀了。”
把菜到进面盆里搅和匀,柳臻让萧秦帮忙尝咸淡。
“这是生的,能吃吗?“萧秦摇头拒绝。
柳臻自己尝了下,没尝出来,吐掉又尝了下,还是没尝出来,她抬眼瞪着萧秦:“尝一口再吐掉,死不了人的。”
萧秦看着她瑟缩道:“你不是尝了?”
“你尝不尝?”柳臻加重了语气,最后问了一遍,若是萧秦真的不想尝,就这样吧,应该不会淡得离谱。
“尝!”萧秦坚定道。
“真的?”刚想转身的柳臻又回了过来。
“嗯。”萧秦视死如归点头道。
“那你尝尝。”柳臻用筷子沾了点面糊递到他面前。
萧秦磨磨唧唧伸出舌头,快速低头点了一下筷子,忙道:“可以了,不咸不淡,正好。”
柳臻觑他一眼,悄悄做了个鬼脸:“鬼才信。”
正在找水漱口的萧秦听见她的声音,不由问道:“你说什么?”
“没什么,我在找油呢。”柳臻干笑道。
“哦。”萧秦低头漱口,漱完口道,“有我能帮忙的吗?”
“有啊。”柳臻抱着油缸道,“你帮我把油倒进锅里吧。”
“好。”萧秦上前帮忙,“这……会不会太多了?”
看着没收住力,倒了大半锅的油,柳臻摸摸鼻子道:“没事,完了再放进去不就得了,反正又不是炒菜,多点没事。”
支使着萧秦将油缸放回原处,柳臻去灶台前点火。
把油缸放了回去,萧秦看向柳臻道:“你是要做什么?”
“等做好了你就知道了,快过来帮我烧火。”柳臻捂住被熏得想掉眼泪的眼睛道,“我已经点着了,你帮着把柴火放进去就行了。”
萧秦听话地走过去,柳臻起身将位置让给了他。
“嘶——”
柳臻刚要去洗手,就听见萧秦的痛呼声:“怎么了?”
“没事。”萧秦捂着手道。
“我看看。”柳臻上去夺过他的手,看了看道,“没事,就是扎了个签子,挑出来就成了。”
萧秦看了她一眼,对她随意的态度很是郁郁。
“别动啊,这儿没针,我试试能不能用手指甲给你挑出来。”柳臻凑近他扎了签子的手,仔细地帮他挑着。
萧秦看着她低垂的睫毛,秀挺的鼻子,红扑扑的脸蛋……
“呀,还怪深,都流血了。”柳臻将签子挑出来,看向他的眼睛道,“疼不疼呀?”
“疼不疼呀?”见他没反应,柳臻凑近他又问了一遍。
被突然凑到眼前的脸吓了一跳的萧秦,愣愣地摇头。
“已经不流血了,既然你不疼,那就好好烧火吧。”柳臻看了眼锅底,皱眉道,“快加柴火呀,不然灭了,我好不容易点的呢。”
萧秦皱皱鼻子,认真地烧火。
“多放点,火烧大点。”柳臻等了好一会,油锅还是没动静,不由催促道。
柳臻的话音落下没多久,就感受到油锅的温度上来了,她用筷子挑起一团面糊放进油锅里,面糊入油,表面一下子起了许多大大小小的油泡。
“就是这个火候,很好。”柳臻赞许道,“要保持住哪,不能大也不能小。”
萧秦好奇道:“你怎么知道这个火候正好?”
“我确实不知道。”柳臻将表面已经黑掉的面糊夹出来,讪讪道,“火小一点吧。”
萧秦笑笑,退了两根柴火出来。
“虽然有点糊了,但是味道很不错的。”柳臻咬了一口刚刚夹出来的炸面糊道。
“那你多吃一点。”萧秦不敢苟同,但是不打击她的自尊心。
柳臻看了他一眼,趁他说话的功夫,快速地撕了一块塞进他的嘴里。
“你嚼一嚼。”柳臻催促着呆掉的萧秦,“毒不死人的,男子汉大丈夫,一口炸面糊都不敢吃?”
被逼无奈之下,萧秦只能随意地将嘴里的炸面糊快速地嚼了两下咽进肚子里,咽下去之后,他才发现味道还真不错。他的眼睛一下子就亮了,逗得柳臻得意笑起来。
知道炸面糊这么好吃之后,萧秦烧火烧得更用心了。
油锅很大,一下子可以放很多块炸面糊,柳臻不由对萧秦说道:“瞻白,你拿双筷子帮我翻面吧,我来不及了。”
“瞻白。”萧秦将这两个字放在嘴里轻轻念着,心情愉悦地起身去拿了筷子来帮忙。
原来油锅前比灶门前热这么多,萧秦静静看向柳臻,她面容沉静,正聚精会神地将面盆里的面糊往油锅里下着。
“怎么了?”柳臻疑惑地问着探手摸她额头的人。
“没……没什么。”萧秦收回手,背到身后道,“我就是想看看你热不热。”
“还好。”柳臻笑道,“有些热,但是还不到出汗的地步。”
“嗯。”萧秦应了声,随即道,“明日陪你去郊外吧。”
看了眼小玉,小玉正在扒干草玩,柳臻笑笑道:“若是天好就去。”
将最后一块炸面糊捞出来,柳臻如释重负道:“终于弄好了,这厨房里的活真不适合我。”
“那这油怎么办?”萧秦指着油锅道。
“我也不知道。”柳臻为难道,“这么烫,不能装回油缸吧,万一炸了就完蛋了。“
“我有办法。”萧秦神秘一笑,说完就要跑出去。
“你先说说是什么办法,不然我不信你。”柳臻拉住他道。
萧秦无奈,只能将自己的方法说出来:“我去打盆水来,将油缸放进水里,再往里面装热油,这样应该就不会炸了。”
“算了吧。”柳臻笑道,“就算将油装回去了,可是这锅我们也洗不好,还是会被别人发现的。既然都会被发现,干脆就这样吧,还能省点劲。”
“我可以洗。”萧秦信誓旦旦道。
“不是我不信你,瞻白。”柳臻拿起用过的面盆,往里面加满水泡着,然后道,“而是这个锅它太油了,到时候油会把你的手也变得很油,但是你就是洗不干净。”
“你是怎么知道的?”萧秦皱眉道,“莫不是吓我?”
“既然你不信,那你就试试呗。”柳臻拿起炸面糊咬了一口,耸肩道。
萧秦刚想说话,就听外面传来脚步声。
脚步声越来越近,厨房的两人甚至听见了来人嘀嘀咕咕的声音:“这些人,一个个跑得到快。这时候了,厨房里还没有一个人。”
柳臻和萧秦对视一眼,都从对方的眼睛里看到了无奈。
好巧不巧的,来的正是林婆婆。
他们今日在厨房里做的事,想必不用等明天,两府的夫人都会知道了。
“林婆婆好。”看紧林婆婆进来,柳臻抢在她前面道,“我们还有事,这便出去,不打扰婆婆了。”
说完不待林婆婆反应,柳臻拉着萧秦就往外跑。
“姑娘,你来厨房可是饿了,在找吃食。”林婆婆惊了一下,回过神来便开口问道,哪里想到还没等她说话,柳臻就脚底抹油般跑了,她只能扯着喉咙喊话,“姑娘——你要是饿了,这儿还有些梅花糕呢——”