第九十四章：独特的方法
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啊这……
夕望看着那纷飞的刀光、震耳的声响，内心没有半点要笑话弃权的厨师的想法；
杀意都快从徐师傅眼眶里迸出来了；
见到这一手，能握稳菜刀才是怪事……心态估计都直接剁崩了喂！
“哈啊！”
剁好了三条羊肋之后，徐师傅相当熟练地将其中的骨头除去、将羊肉装盘；
装好盘后，又放入锅中、用各式调料重新烹饪了一番；
这个过程还算是正常，无非是他的表情稍稍有点儿狰狞；
短暂的翻炒过后，徐师傅将羊肉分成三份、然后撒上一点儿葱花、香菜作为点缀；
“请三位品尝招牌菜——刀光羊排！”
好嘛，这名字真是有够呼应的。
“那么，请品尝一下吧……”杜雅韵再度做了个“请”的手势，服务员也为三人各送上了一杯鲜榨果汁；
夕望夹起来了一块，仔细品尝了下；
嗯……不愧是特级大厨的招牌菜，在口味上实在是没得挑剔。
“如何啊？”杜雅韵带着几分期待问道；
徐师傅的表情显然比她还要急切。
毕竟、他刚才已经通过传菜人员的谈论、知道夕望的品鉴能力非凡；如果夕望能夸赞两句的话、徐师傅会感觉相当受用！
要是能提出意见建议的话，也相当不错……
“单就口味上而言，”夕望评判道，“火候的掌控、调料的配比已经是登峰造极，实在是没什么好指摘的了。”
徐师傅得意地扬了扬眉毛，杜雅韵也打算借机夸赞一下徐师傅的手艺和原材料的珍贵；
“但可惜的是，你刚才那番表演，实在是杀气太重了。”
夕望这句话一出，气氛一下子就变了。
徐师傅自然是脸色铁青，连杜雅韵都感觉有些不妥：这可是人家练了十多年的手艺诶！
私下里吐槽一下当个乐子就过去了，当面说的话、人家心态都会炸得稀碎吧？
“我、我这是专业特色！”徐师傅显然不服气；
他脸色涨成了猪肝色；就算知道眼前这位是大小姐请来的贵客，也得据理力争！
“这种狂野的刀法，能让食客感受到食物之外的震撼感！是用餐体验的重要一部分！是厨师对用餐者尊重的体现！我练了十七年，就是为了让食客感受到那份——心意！”
其实夕望原本不打算和他辩解这么多的；
毕竟人各有志，眼前这位师傅显然也是把这个当成了自己的人生信条之一；
但……
夕望瞄了一眼幻蝶那边。
动刀叉前就注意到了。
她纤细的臂膊在微微颤抖，脸上有着难以彻底压制的惊恐，眼角更是带着些微泪花；
天道也好、权限也好，她毕竟只是一位除了颜值和身材外没什么特别的普通少女罢了；
刚才那一连串的巨响和杀气，男人尚且胆寒三分，更何况一位小姑娘呢？
所以，场面还是要找回来的。
“很好，这位师傅。”夕望直接站了起来、直视着徐师傅那带着杀气的目光，“你刚才已经提到，做菜是为了食客考虑，对吧？”
“对！”徐师傅斩钉截铁地点头应和，“这正是我穷尽毕生追求的！”
“是，成年男子或许能够通过你的表演感受美感，但……你考虑下其他群体了没有啊？比如——
一部分胆子不是很大的孩童？
一部分生性喜静的柔弱女性？
一部分崇尚文雅宁和的老爷子？”
“那……这也是我的特色！”徐师傅紧握着刀柄，“我穷尽了这么多年练习，必须要有特色、必须要让食客感觉到……我和其他大厨不同的地方！”
还真是个有志气的人。夕望点了点头、向着他走了过去；
那就有必要给他指明一条别的方向了。
“那么，徐师傅，请把你的刀借给我一把。”夕望走到徐师傅身边说道；
“你要做什么？”徐师傅眉头一皱，但还是把刀柄递给了夕望；
哎呀这刀还真有点儿沉……
夕望表面上不动声色、走到了羊肋旁边；
“有特色的方式，又何必那么粗暴呢。”
“这位客人。”徐师傅冷声道，“我能理解您想要秀一下技术的想法……
但，我得先提醒您一下，这可是产自绿海草原的独特黑羔羊，肋骨和普通羔羊有点差距……骨头、筋膜之类的不能一概而论，您可别失了手。”
“多谢提醒，但无需担心。”夕望笑着摇了摇头；
这种特制羊排骨头、筋膜难以处理？
没事，普通的羊排我也没处理过。
徐师傅冷笑一声：这羊排就是因为一部分骨头难以去除、啃着费劲，他才大费周章用那么狂暴的方式把肉全都取下来；
哪怕刀工熟练如他，想要用文雅的方式全取下来也极其困难——而且没有表演性；
真想完美取下来全部的肉，就得对生物学有极其到位的研究才……
徐师傅的笑容很快就挂不住了。
因为夕望不仅丝毫不慌乱，还从兜里拿出了两块“白布”，然后将其当做眼罩、将自己的眼睛给蒙了起来！
闭着眼睛处理羊排？徐师傅嘴角在抽搐，这不切到自己手就不错了！
不……不光是他手的问题。
徐师傅下意识向后退了两步，那刀可挺长的……划到人或者掉下砍到脚面……
“夕望同学……”杜雅韵欲言又止；
“不用阻止我啦~”夕望摆了摆手；
不是要阻拦你啊，杜雅韵在内心吐槽道，你既然出手了，那肯定就是有准的嘛；
我单纯就是好奇，你用来蒙住眼睛的那两块白布是什么来历？
看着好像白色的丝制长手套？
不是，你一个男生，为什么会带这种女生喜欢的装饰品？
难道说……
杜雅韵的脑海里突然浮现了一些比较奇怪的东西。
“那么，我要开始了。”夕望笑着，双手拿起刀柄、随意向着侧边砍去；
巧合的是，这一刀正好砍在了两根肋骨之间的空隙；
夕望一发力，这刀刃就相当顺畅地划了过去——整个流畅的过程配合夕望那随心的动作，简直如同专业表演一样富有艺术美感；
切到尽头之后，夕望将刀刃停在末端、如同锯子一样来回摩擦几下；
随后，夕望将刀刃一倾斜、卡在骨头缝中，相当轻松地就将一条羊肋“撬”了下来；
“那么，我要开始剔羊肉咯。”
徐师傅依旧淡定得很——
不过是运气好点儿罢了，有什么大不了的？
啊这……
夕望看着那纷飞的刀光、震耳的声响，内心没有半点要笑话弃权的厨师的想法；
杀意都快从徐师傅眼眶里迸出来了；
见到这一手，能握稳菜刀才是怪事……心态估计都直接剁崩了喂！
“哈啊！”
剁好了三条羊肋之后，徐师傅相当熟练地将其中的骨头除去、将羊肉装盘；
装好盘后，又放入锅中、用各式调料重新烹饪了一番；
这个过程还算是正常，无非是他的表情稍稍有点儿狰狞；
短暂的翻炒过后，徐师傅将羊肉分成三份、然后撒上一点儿葱花、香菜作为点缀；
“请三位品尝招牌菜——刀光羊排！”
好嘛，这名字真是有够呼应的。
“那么，请品尝一下吧……”杜雅韵再度做了个“请”的手势，服务员也为三人各送上了一杯鲜榨果汁；
夕望夹起来了一块，仔细品尝了下；
嗯……不愧是特级大厨的招牌菜，在口味上实在是没得挑剔。
“如何啊？”杜雅韵带着几分期待问道；
徐师傅的表情显然比她还要急切。
毕竟、他刚才已经通过传菜人员的谈论、知道夕望的品鉴能力非凡；如果夕望能夸赞两句的话、徐师傅会感觉相当受用！
要是能提出意见建议的话，也相当不错……
“单就口味上而言，”夕望评判道，“火候的掌控、调料的配比已经是登峰造极，实在是没什么好指摘的了。”
徐师傅得意地扬了扬眉毛，杜雅韵也打算借机夸赞一下徐师傅的手艺和原材料的珍贵；
“但可惜的是，你刚才那番表演，实在是杀气太重了。”
夕望这句话一出，气氛一下子就变了。
徐师傅自然是脸色铁青，连杜雅韵都感觉有些不妥：这可是人家练了十多年的手艺诶！
私下里吐槽一下当个乐子就过去了，当面说的话、人家心态都会炸得稀碎吧？
“我、我这是专业特色！”徐师傅显然不服气；
他脸色涨成了猪肝色；就算知道眼前这位是大小姐请来的贵客，也得据理力争！
“这种狂野的刀法，能让食客感受到食物之外的震撼感！是用餐体验的重要一部分！是厨师对用餐者尊重的体现！我练了十七年，就是为了让食客感受到那份——心意！”
其实夕望原本不打算和他辩解这么多的；
毕竟人各有志，眼前这位师傅显然也是把这个当成了自己的人生信条之一；
但……
夕望瞄了一眼幻蝶那边。
动刀叉前就注意到了。
她纤细的臂膊在微微颤抖，脸上有着难以彻底压制的惊恐，眼角更是带着些微泪花；
天道也好、权限也好，她毕竟只是一位除了颜值和身材外没什么特别的普通少女罢了；
刚才那一连串的巨响和杀气，男人尚且胆寒三分，更何况一位小姑娘呢？
所以，场面还是要找回来的。
“很好，这位师傅。”夕望直接站了起来、直视着徐师傅那带着杀气的目光，“你刚才已经提到，做菜是为了食客考虑，对吧？”
“对！”徐师傅斩钉截铁地点头应和，“这正是我穷尽毕生追求的！”
“是，成年男子或许能够通过你的表演感受美感，但……你考虑下其他群体了没有啊？比如——
一部分胆子不是很大的孩童？
一部分生性喜静的柔弱女性？
一部分崇尚文雅宁和的老爷子？”
“那……这也是我的特色！”徐师傅紧握着刀柄，“我穷尽了这么多年练习，必须要有特色、必须要让食客感觉到……我和其他大厨不同的地方！”
还真是个有志气的人。夕望点了点头、向着他走了过去；
那就有必要给他指明一条别的方向了。
“那么，徐师傅，请把你的刀借给我一把。”夕望走到徐师傅身边说道；
“你要做什么？”徐师傅眉头一皱，但还是把刀柄递给了夕望；
哎呀这刀还真有点儿沉……
夕望表面上不动声色、走到了羊肋旁边；
“有特色的方式，又何必那么粗暴呢。”
“这位客人。”徐师傅冷声道，“我能理解您想要秀一下技术的想法……
但，我得先提醒您一下，这可是产自绿海草原的独特黑羔羊，肋骨和普通羔羊有点差距……骨头、筋膜之类的不能一概而论，您可别失了手。”
“多谢提醒，但无需担心。”夕望笑着摇了摇头；
这种特制羊排骨头、筋膜难以处理？
没事，普通的羊排我也没处理过。
徐师傅冷笑一声：这羊排就是因为一部分骨头难以去除、啃着费劲，他才大费周章用那么狂暴的方式把肉全都取下来；
哪怕刀工熟练如他，想要用文雅的方式全取下来也极其困难——而且没有表演性；
真想完美取下来全部的肉，就得对生物学有极其到位的研究才……
徐师傅的笑容很快就挂不住了。
因为夕望不仅丝毫不慌乱，还从兜里拿出了两块“白布”，然后将其当做眼罩、将自己的眼睛给蒙了起来！
闭着眼睛处理羊排？徐师傅嘴角在抽搐，这不切到自己手就不错了！
不……不光是他手的问题。
徐师傅下意识向后退了两步，那刀可挺长的……划到人或者掉下砍到脚面……
“夕望同学……”杜雅韵欲言又止；
“不用阻止我啦~”夕望摆了摆手；
不是要阻拦你啊，杜雅韵在内心吐槽道，你既然出手了，那肯定就是有准的嘛；
我单纯就是好奇，你用来蒙住眼睛的那两块白布是什么来历？
看着好像白色的丝制长手套？
不是，你一个男生，为什么会带这种女生喜欢的装饰品？
难道说……
杜雅韵的脑海里突然浮现了一些比较奇怪的东西。
“那么，我要开始了。”夕望笑着，双手拿起刀柄、随意向着侧边砍去；
巧合的是，这一刀正好砍在了两根肋骨之间的空隙；
夕望一发力，这刀刃就相当顺畅地划了过去——整个流畅的过程配合夕望那随心的动作，简直如同专业表演一样富有艺术美感；
切到尽头之后，夕望将刀刃停在末端、如同锯子一样来回摩擦几下；
随后，夕望将刀刃一倾斜、卡在骨头缝中，相当轻松地就将一条羊肋“撬”了下来；
“那么，我要开始剔羊肉咯。”
徐师傅依旧淡定得很——
不过是运气好点儿罢了，有什么大不了的？