第592章皮毛
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山里的老腊肉，风干的各种都野味，扯了野葱子炒鸡蛋……
看着摆得满满的一桌丰盛的饭菜，白素素欣慰不已。
在她心里觉得这就是山里猎户正常的日子。
“这腊肉，是去年打的野猪的，我用松枝柏丫薰了又挂在灶口上，看起来是有点黑，但是吃起来真的香。”
白素素这才回过神，去年的腊肉吃到今年腊月，可不就是寻常百姓的日子吗。
平日里节约得很，有好的都用来待客。
能做出这种规格的饭菜招待他们，就说明真正是坐上宾。
饭菜也就算了，当看郑大嫂给自己倒的酒时，白素素愣住了：红的？
“这是我们山上人自己酿的果子酒。”
看白素素发愣，郑大嫂友情介绍：“每到夏天的时候，山上就结了很多很多这种红红的果子，小孩子们都喜欢吃。有一年郑家的一个小孩摘了不少回来给老祖宗吃，老祖宗吃不完顺手就放在了旁边的罐子里，结果没几天老祖宗闻着了酒香味，揭开看是这个果子里的，他就让孩子又去摘了这样酿酒，不成想，酒还很香很好喝。这些果子山上就有，这个法子又不费神，他就将这法子传给了村里人。一传十十传百，全村都会酿这种果子酒了。”
白素素心里就想，这不是红葡萄酒又是什么呢？
而且还是野葡萄酒。
“夫人请喝一口。”
郑大嫂很恭敬的捧了一碗酒给白素素。
白素素浅偿一口，酸甜酸甜的，味道还不错。
“好喝。”
对主人的热情招待白素素自然是要赞扬一番。
一听白素素说好喝，郑大嫂眼睛笑成了一条缝。
“回头给夫人带些回去喝，我家孩子多，都喜欢去摘，每年都要酿很多酒的。”郑大嫂笑道：“这酒不醉人，我也是时常喝着的。”
“那就多谢了。”
白素素笑了笑，不醉的保证不叫酒。
而且，有些酒是后劲儿大，醉得你都分不清东南西北。
白素素小啜了两口就不敢再喝了。
这可不比在家里，怎么醉都没事儿。
那边看夜七几人也在被郑石头劝酒。
“酒我就不喝了，老刀，你陪主人家喝喝。”
身为护卫，主子的身家性命都掌握在自己手中。
人生地不熟的地方，他若是敢喝酒那才是胆大包天呢。
老刀可以喝，因为他有着千杯不倒的美誉。
酒对他来说，就是水一杯。
“好，来来来，郑大哥，喝。”
护卫都是不沾酒的，老刀得了命令自然是要发挥自己的特长了。
端起酒了来就和郑石头碰。
“感情深，一口闷。”
说完一仰脖子，咕噜咕噜，满满一大碗喝下肚，碗还倒扣，真正是一滴都不剩。
白素素看着他那模样就想真是白瞎了这么好的酒，牛饮一般可喝出了味道来。
“这位兄弟好酒量，来来来，满上！”
郑石头酒量也是可以的。
自己家的这种果子酒，喝上四五碗不成问题。
问题是，喝完以后会醉得厉害。
不过，不要紧，酒逢知已千杯少，他今天就陪着这位兄弟好几杯。
最后郑石头发现自己严重失算，对方喝的哪是酒，明明就是水。
而自己，喝了六碗，感觉对方变成了两个三个四五个……嗯，难怪自己喝不赢。
头直接栽到桌上，认输。
“你看看你大哥。”
郑大嫂哭笑不得的看向郑春花：“说是劝客喝酒，人家客人还没喝多少呢，他先把自个儿灌醉了。”
“大哥觉得喝的是自己家的酒，自己喝了不吃亏。”
郑春花也是乐得不行。
“昨天大哥才被他三叔灌醉，今天酒劲儿还没过呢，又喝了这么多，不醉才是怪事儿。”
郑二嫂笑着说道。
“你们都错怪大哥了。”
郑春花却是看得很明白：“哪是大哥酒量不好，是大哥遇了个高手了。那位大哥肯定是千杯不倒。”
白素素暗暗称赞，郑春花还真是观察得细致入微。
酒足饭饱之后，白素素问起了山里人的日子。
“总得来说也算是凑合吧，山里人有山里人的活法。”
郑大嫂给白素素解说。
“山里没有地，连种点菜都没收成，索性就不种了，反正山上能吃的野菜也不少。”
“是啊，春天的面条菜，荠菜，香椿、榆钱、洋槐花；夏天地皮菜，车前草、婆婆丁、野苋菜、马齿汉、灰灰菜；秋天的麻叶菜、野小葱、野山药、冬天有马刺根……”
白素素听她们说得热闹，这才觉得当年当猎户媳妇儿真是白当了。
她也挖野菜，却远远没有这些人挖得品种多。
“春猎收获不太好，但是却很好打野鸡，一个春头上也能吃上十来只鸡，吃不完的就薰干。”郑大嫂道：“到了冬天，那些野物长了一年的，膘肥肉多，大雪封山后，野物基本都走不动了，好些野物还要冬眠，冬狩收获的大多为野兔、鹿、山鸡和狍子。有时候遇见好也会见着大的动物，大动物还能卖皮毛。”
说到了皮毛，白素素就问郑大嫂有没有。
“有没有，有不少呢，准备过段时间拿到镇子上去卖。”
“正巧，我也准备收一批皮毛，不如拿出来看看。”
“好，我这就去拿。”郑大嫂连忙去拿了一大捆出来，一张张的送到白素素面前：“夫人，你看得上的就留下，看不上的回头我们当家的拿到皮毛行去。”
白素素对这个没什么研究，倒是若芳姑姑懂。
一一看过后都说是极好的。
“那是，我们当家的剥皮是祖传的手艺，一点儿血渍也沾不到皮毛上，撑着晾晒也讲究……”
这简直就是问到了她的长项。
郑大嫂滔滔不绝的讲了好多。
“我们这些猎户人家，别的本事没有，在处理皮毛上肯定不含糊。”
“对了，郑大嫂，村子里的人皮毛都不少吧？”
“那是自然，家家户户都有，有些多有些少而已。”
“那这样，你去帮我通知一下，有的都送来，我挑好的买。”
“成，我这就去告诉他们，只让送好的来，差的别送来丢人现眼了。”
山里的老腊肉，风干的各种都野味，扯了野葱子炒鸡蛋……
看着摆得满满的一桌丰盛的饭菜，白素素欣慰不已。
在她心里觉得这就是山里猎户正常的日子。
“这腊肉，是去年打的野猪的，我用松枝柏丫薰了又挂在灶口上，看起来是有点黑，但是吃起来真的香。”
白素素这才回过神，去年的腊肉吃到今年腊月，可不就是寻常百姓的日子吗。
平日里节约得很，有好的都用来待客。
能做出这种规格的饭菜招待他们，就说明真正是坐上宾。
饭菜也就算了，当看郑大嫂给自己倒的酒时，白素素愣住了：红的？
“这是我们山上人自己酿的果子酒。”
看白素素发愣，郑大嫂友情介绍：“每到夏天的时候，山上就结了很多很多这种红红的果子，小孩子们都喜欢吃。有一年郑家的一个小孩摘了不少回来给老祖宗吃，老祖宗吃不完顺手就放在了旁边的罐子里，结果没几天老祖宗闻着了酒香味，揭开看是这个果子里的，他就让孩子又去摘了这样酿酒，不成想，酒还很香很好喝。这些果子山上就有，这个法子又不费神，他就将这法子传给了村里人。一传十十传百，全村都会酿这种果子酒了。”
白素素心里就想，这不是红葡萄酒又是什么呢？
而且还是野葡萄酒。
“夫人请喝一口。”
郑大嫂很恭敬的捧了一碗酒给白素素。
白素素浅偿一口，酸甜酸甜的，味道还不错。
“好喝。”
对主人的热情招待白素素自然是要赞扬一番。
一听白素素说好喝，郑大嫂眼睛笑成了一条缝。
“回头给夫人带些回去喝，我家孩子多，都喜欢去摘，每年都要酿很多酒的。”郑大嫂笑道：“这酒不醉人，我也是时常喝着的。”
“那就多谢了。”
白素素笑了笑，不醉的保证不叫酒。
而且，有些酒是后劲儿大，醉得你都分不清东南西北。
白素素小啜了两口就不敢再喝了。
这可不比在家里，怎么醉都没事儿。
那边看夜七几人也在被郑石头劝酒。
“酒我就不喝了，老刀，你陪主人家喝喝。”
身为护卫，主子的身家性命都掌握在自己手中。
人生地不熟的地方，他若是敢喝酒那才是胆大包天呢。
老刀可以喝，因为他有着千杯不倒的美誉。
酒对他来说，就是水一杯。
“好，来来来，郑大哥，喝。”
护卫都是不沾酒的，老刀得了命令自然是要发挥自己的特长了。
端起酒了来就和郑石头碰。
“感情深，一口闷。”
说完一仰脖子，咕噜咕噜，满满一大碗喝下肚，碗还倒扣，真正是一滴都不剩。
白素素看着他那模样就想真是白瞎了这么好的酒，牛饮一般可喝出了味道来。
“这位兄弟好酒量，来来来，满上！”
郑石头酒量也是可以的。
自己家的这种果子酒，喝上四五碗不成问题。
问题是，喝完以后会醉得厉害。
不过，不要紧，酒逢知已千杯少，他今天就陪着这位兄弟好几杯。
最后郑石头发现自己严重失算，对方喝的哪是酒，明明就是水。
而自己，喝了六碗，感觉对方变成了两个三个四五个……嗯，难怪自己喝不赢。
头直接栽到桌上，认输。
“你看看你大哥。”
郑大嫂哭笑不得的看向郑春花：“说是劝客喝酒，人家客人还没喝多少呢，他先把自个儿灌醉了。”
“大哥觉得喝的是自己家的酒，自己喝了不吃亏。”
郑春花也是乐得不行。
“昨天大哥才被他三叔灌醉，今天酒劲儿还没过呢，又喝了这么多，不醉才是怪事儿。”
郑二嫂笑着说道。
“你们都错怪大哥了。”
郑春花却是看得很明白：“哪是大哥酒量不好，是大哥遇了个高手了。那位大哥肯定是千杯不倒。”
白素素暗暗称赞，郑春花还真是观察得细致入微。
酒足饭饱之后，白素素问起了山里人的日子。
“总得来说也算是凑合吧，山里人有山里人的活法。”
郑大嫂给白素素解说。
“山里没有地，连种点菜都没收成，索性就不种了，反正山上能吃的野菜也不少。”
“是啊，春天的面条菜，荠菜，香椿、榆钱、洋槐花；夏天地皮菜，车前草、婆婆丁、野苋菜、马齿汉、灰灰菜；秋天的麻叶菜、野小葱、野山药、冬天有马刺根……”
白素素听她们说得热闹，这才觉得当年当猎户媳妇儿真是白当了。
她也挖野菜，却远远没有这些人挖得品种多。
“春猎收获不太好，但是却很好打野鸡，一个春头上也能吃上十来只鸡，吃不完的就薰干。”郑大嫂道：“到了冬天，那些野物长了一年的，膘肥肉多，大雪封山后，野物基本都走不动了，好些野物还要冬眠，冬狩收获的大多为野兔、鹿、山鸡和狍子。有时候遇见好也会见着大的动物，大动物还能卖皮毛。”
说到了皮毛，白素素就问郑大嫂有没有。
“有没有，有不少呢，准备过段时间拿到镇子上去卖。”
“正巧，我也准备收一批皮毛，不如拿出来看看。”
“好，我这就去拿。”郑大嫂连忙去拿了一大捆出来，一张张的送到白素素面前：“夫人，你看得上的就留下，看不上的回头我们当家的拿到皮毛行去。”
白素素对这个没什么研究，倒是若芳姑姑懂。
一一看过后都说是极好的。
“那是，我们当家的剥皮是祖传的手艺，一点儿血渍也沾不到皮毛上，撑着晾晒也讲究……”
这简直就是问到了她的长项。
郑大嫂滔滔不绝的讲了好多。
“我们这些猎户人家，别的本事没有，在处理皮毛上肯定不含糊。”
“对了，郑大嫂，村子里的人皮毛都不少吧？”
“那是自然，家家户户都有，有些多有些少而已。”
“那这样，你去帮我通知一下，有的都送来，我挑好的买。”
“成，我这就去告诉他们，只让送好的来，差的别送来丢人现眼了。”