第31章 风韵老板娘
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非典型面馆。
陈飞当然知道，哪怕是街边再普通的一家小餐馆，都是有线上或者线下供货商的。
线上的诸如快驴、美菜等平台，既可以订购一些性价比较高的标件产品和特价菜。如果不那么在乎价格和品质的话，也可以选择懒人托管式的一键采购。
主打的就是一个品种齐全，下单方便。
线下的供应商，则根据所属门类不同，主要分为干副、粮油、冻货等按周或者按月送货的批发市场供应商。以及蔬菜、生鲜、面食类等需要每日就近送货上门的菜市场供应商。
主打的就是一个价格优惠，便捷新鲜。
不用说。
如果陈飞想要长期经营这家“陈记牛肉面”，那么他早就已经按照不同的门类，去洽谈不同性价比最高的供应商去了。
可别小看这些供应商。
如果需求量大的蔬菜、面条，一斤能便宜个3毛、5毛；价格昂贵的肉类、禽类，一斤能便宜个两块、三块。那么以一家营业额为2000块的普通面馆为例，一天至少可以节约好几十，一个月就来就是两三千块……
而这。
可是在不影响菜品品质的情况下，为店家节约出来的纯利润！
如果再加上由此节约出的人力采购成本，以及按月支付的账单延后，给门店释放出一个月的流动资金……
毫不夸张的说。
一家餐馆想要长期经营下去，寻找一批优质靠谱的供应商，绝对是一件有百利而无一害的事情。
可偏偏陈飞的选择与众不同。
他开这家店的目的，纯粹就是为了薅系统羊毛，快速积累个人的早期财富。
薅完这一周，他又会换个完全不同的地方，继续薅下一周。
所以和这家菜市场的老板们洽谈未来几天的供货，对他来讲实在是意义不大。
“谢谢老板娘，不过我这家店的规模不大，自己每天过来现场采购就可以了。”
陈飞说着，这便要准备扫码付款。
谁知那个风韵犹存的老板娘却是叫住了他：
“小帅哥，你先别着急啊！”
“来，你把手里那些重的菜啊肉啊先放我摊位上，听我好好给你说一下送货上门的好处……”
“真的不用了。”
陈飞可不想在这里浪费太多时间，边扫码边问：
“2.2元一斤，35斤一共77元是吧？”
“对，零售单买的话是2.2一斤……”
老娘板见陈飞不开窍，只得进一步诱导道：
“如果是我们送货上门的话，只收你2块一斤。假如一个月订购的量超过了1500斤，还可以给你再便宜1毛1斤！”
“嗯？”
陈飞不禁有些心动起来。
虽然一斤水面只便宜2、3毛，进而在每一碗牛肉面的成本上面只节约几分钱。
但是以“【新客奖励】=单品动态毛利*顾客满意度（1%—100%）*1000”的计算公式来看，如果动态成本每便宜几分钱，那么每个人带来的【新客奖励】就会多小几十块钱。
一个人小几十块。
几十个人就是一两千块。
本周剩下的六天加起来，怎么着也有个一万块钱吧？
虽说这点钱现在在陈飞这里，已经只能算是毛毛雨。
但不积跬步，无以至千里；
不积小流，无以成江海。
既然是开门做生意，几乎是白捡的钱，他哪里有不要的道理？
陈飞心里盘算一番后，正想要答应。
但那个风韵老板娘却以为他瞧不上这一天节约的几块钱，进一步抛出诱饵道：
“而且我这里不仅仅只是送面哟，你面馆里每天所需的这些新鲜的菜啊肉啊这些，我们的人全都可以帮你采购了一起送过来。并且价格上的话，应该比你每天来现场采购还要便宜一些！”
“哦？你确定？”
陈飞立马来了更大兴趣，指着手中的那一大袋牛腩道：
“这种新鲜的精品牛腩，每天30斤左右，你能帮我买成多少钱一斤？”
“你今天买成多少？”
老板娘眨巴了一下桃花眼，想要先从陈飞这里先套套话。
“34块。”
陈飞昨天和今天的价格，其实都是买成36一斤。但为了看看老板娘有没有帮他把价格打下来的实力，故意说低了两块。
“34块？”
“行，你等我打电话问问！”
说着她当着陈飞的面拨出了号码：
“是我，你那边新鲜的牛腩多少钱一斤？”
“35还是34？李三，别他娘只想着那点破事儿，你给我正经一点说！”
“好了好了，你直接说能便宜到多少钱一斤吧？”
“对，是我这边供货的一家馆子要，以后每天30斤以上！”
“什么？33一斤？不行，看在老娘的面子，你再给优惠一点！”
“好，32一斤的情人……人情价是吧？行，那就这么说定了！”
老板娘挂断电话，笑眯眯的看着陈飞：
“32块一斤，怎么样，比你自己去买的还要便宜吧？”
“厉害了老板娘，的确是更便宜了！”
陈飞心里已经乐开了花。
要知道一碗牛肉面最大的成本，自然是来自牛肉臊子。假如牛腩的价格能从36直接降到32，那么平均一份牛肉面的成本价格，差不多可以节约一块左右。
再传递到【新客奖励】，一个人就能给陈飞多带来大几百块的收益！
一个人大几百块。
几十个人就是几万块。
本周剩下的六天加起来，差不多就是二三十万块了！
接下来，陈飞又如法炮制道：
“那蔬菜那边，以我要得最多的空心菜为例，你能帮我拿到什么价格呢？”
老板娘倒也不嫌麻烦，又打出去一个电话，要到了比陈飞自采自提还要便宜3毛钱一斤的价格。
然后接着是大葱、小葱、洋葱、香菜的报价……
虽然这些在牛肉面的成本里面微乎其微，但蚊子腿再小也是肉，陈飞每多压缩一分钱的成本，他本周就能多赚到两三千块的系统奖励，何乐而不为呢？
“对了老板娘，你们每天派专人配送，需要另外收取配送费吗？”
“不需要啊！”
“我们一共有三个人在配送红旗河沟周边的这些餐馆商家，都是挨着门牌号一条街一条街这样送过来的。”
“还有啊，我们都是月底对账，月初打款。而且……”
她看向陈飞帅气面庞的时候，透露着一丝丝挑逗与暧昧：
“如果我们双方合伙得愉快，你过来找我对账那天，说不定我还会给你惊喜哟！”
？？？
这是要干嘛？
“咳咳咳……”
陈飞别过脸，有些不解风情的道：
“好的，我这里最后还有一个问题。”
“你问呗！”
自认为已经完全拿捏住陈飞的老板娘，脸上的笑容更盛。
“就是呢，由于我们是新店营业，前期会非常注重品质。所以你们每天送过来的菜类、肉类、面类，我都会反复确认品质，并且要现场核对重量。”
“1、2两以内的误差，我是可以接受的。”
“如果误差超过了2两，我可能就要选择拒收了……”
“什，什么？”
老板娘刚刚还明媚如春的脸色，一下子就垮了下来：
“大家做生意，讲究的就是一个真诚互信。”
“你如果这么不信任我们，那我看就没有合作的必要了！”
看吧。
天底下没有免费的午餐。
这里面果然是有猫腻啊……
不过陈飞在乎的东西和别人不一样，只是笑着解释道：
“老板娘你别误会啊，我第一次开门做生意，小心谨慎一些是难免的。”
“这样吧。”
“我们先试行一个星期，等一星期后大家都成熟人了，就没必要这么斤斤计较了！”
“一个星期？”
风韵老板娘睥睨了陈飞一眼，笑容重新爬上了脸颊：
“也行吧，人和人之间的信任，总是有一个建立的过程。我相信一个星期以后……”
“你一定会离不开我们的！”
非典型面馆。
陈飞当然知道，哪怕是街边再普通的一家小餐馆，都是有线上或者线下供货商的。
线上的诸如快驴、美菜等平台，既可以订购一些性价比较高的标件产品和特价菜。如果不那么在乎价格和品质的话，也可以选择懒人托管式的一键采购。
主打的就是一个品种齐全，下单方便。
线下的供应商，则根据所属门类不同，主要分为干副、粮油、冻货等按周或者按月送货的批发市场供应商。以及蔬菜、生鲜、面食类等需要每日就近送货上门的菜市场供应商。
主打的就是一个价格优惠，便捷新鲜。
不用说。
如果陈飞想要长期经营这家“陈记牛肉面”，那么他早就已经按照不同的门类，去洽谈不同性价比最高的供应商去了。
可别小看这些供应商。
如果需求量大的蔬菜、面条，一斤能便宜个3毛、5毛；价格昂贵的肉类、禽类，一斤能便宜个两块、三块。那么以一家营业额为2000块的普通面馆为例，一天至少可以节约好几十，一个月就来就是两三千块……
而这。
可是在不影响菜品品质的情况下，为店家节约出来的纯利润！
如果再加上由此节约出的人力采购成本，以及按月支付的账单延后，给门店释放出一个月的流动资金……
毫不夸张的说。
一家餐馆想要长期经营下去，寻找一批优质靠谱的供应商，绝对是一件有百利而无一害的事情。
可偏偏陈飞的选择与众不同。
他开这家店的目的，纯粹就是为了薅系统羊毛，快速积累个人的早期财富。
薅完这一周，他又会换个完全不同的地方，继续薅下一周。
所以和这家菜市场的老板们洽谈未来几天的供货，对他来讲实在是意义不大。
“谢谢老板娘，不过我这家店的规模不大，自己每天过来现场采购就可以了。”
陈飞说着，这便要准备扫码付款。
谁知那个风韵犹存的老板娘却是叫住了他：
“小帅哥，你先别着急啊！”
“来，你把手里那些重的菜啊肉啊先放我摊位上，听我好好给你说一下送货上门的好处……”
“真的不用了。”
陈飞可不想在这里浪费太多时间，边扫码边问：
“2.2元一斤，35斤一共77元是吧？”
“对，零售单买的话是2.2一斤……”
老娘板见陈飞不开窍，只得进一步诱导道：
“如果是我们送货上门的话，只收你2块一斤。假如一个月订购的量超过了1500斤，还可以给你再便宜1毛1斤！”
“嗯？”
陈飞不禁有些心动起来。
虽然一斤水面只便宜2、3毛，进而在每一碗牛肉面的成本上面只节约几分钱。
但是以“【新客奖励】=单品动态毛利*顾客满意度（1%—100%）*1000”的计算公式来看，如果动态成本每便宜几分钱，那么每个人带来的【新客奖励】就会多小几十块钱。
一个人小几十块。
几十个人就是一两千块。
本周剩下的六天加起来，怎么着也有个一万块钱吧？
虽说这点钱现在在陈飞这里，已经只能算是毛毛雨。
但不积跬步，无以至千里；
不积小流，无以成江海。
既然是开门做生意，几乎是白捡的钱，他哪里有不要的道理？
陈飞心里盘算一番后，正想要答应。
但那个风韵老板娘却以为他瞧不上这一天节约的几块钱，进一步抛出诱饵道：
“而且我这里不仅仅只是送面哟，你面馆里每天所需的这些新鲜的菜啊肉啊这些，我们的人全都可以帮你采购了一起送过来。并且价格上的话，应该比你每天来现场采购还要便宜一些！”
“哦？你确定？”
陈飞立马来了更大兴趣，指着手中的那一大袋牛腩道：
“这种新鲜的精品牛腩，每天30斤左右，你能帮我买成多少钱一斤？”
“你今天买成多少？”
老板娘眨巴了一下桃花眼，想要先从陈飞这里先套套话。
“34块。”
陈飞昨天和今天的价格，其实都是买成36一斤。但为了看看老板娘有没有帮他把价格打下来的实力，故意说低了两块。
“34块？”
“行，你等我打电话问问！”
说着她当着陈飞的面拨出了号码：
“是我，你那边新鲜的牛腩多少钱一斤？”
“35还是34？李三，别他娘只想着那点破事儿，你给我正经一点说！”
“好了好了，你直接说能便宜到多少钱一斤吧？”
“对，是我这边供货的一家馆子要，以后每天30斤以上！”
“什么？33一斤？不行，看在老娘的面子，你再给优惠一点！”
“好，32一斤的情人……人情价是吧？行，那就这么说定了！”
老板娘挂断电话，笑眯眯的看着陈飞：
“32块一斤，怎么样，比你自己去买的还要便宜吧？”
“厉害了老板娘，的确是更便宜了！”
陈飞心里已经乐开了花。
要知道一碗牛肉面最大的成本，自然是来自牛肉臊子。假如牛腩的价格能从36直接降到32，那么平均一份牛肉面的成本价格，差不多可以节约一块左右。
再传递到【新客奖励】，一个人就能给陈飞多带来大几百块的收益！
一个人大几百块。
几十个人就是几万块。
本周剩下的六天加起来，差不多就是二三十万块了！
接下来，陈飞又如法炮制道：
“那蔬菜那边，以我要得最多的空心菜为例，你能帮我拿到什么价格呢？”
老板娘倒也不嫌麻烦，又打出去一个电话，要到了比陈飞自采自提还要便宜3毛钱一斤的价格。
然后接着是大葱、小葱、洋葱、香菜的报价……
虽然这些在牛肉面的成本里面微乎其微，但蚊子腿再小也是肉，陈飞每多压缩一分钱的成本，他本周就能多赚到两三千块的系统奖励，何乐而不为呢？
“对了老板娘，你们每天派专人配送，需要另外收取配送费吗？”
“不需要啊！”
“我们一共有三个人在配送红旗河沟周边的这些餐馆商家，都是挨着门牌号一条街一条街这样送过来的。”
“还有啊，我们都是月底对账，月初打款。而且……”
她看向陈飞帅气面庞的时候，透露着一丝丝挑逗与暧昧：
“如果我们双方合伙得愉快，你过来找我对账那天，说不定我还会给你惊喜哟！”
？？？
这是要干嘛？
“咳咳咳……”
陈飞别过脸，有些不解风情的道：
“好的，我这里最后还有一个问题。”
“你问呗！”
自认为已经完全拿捏住陈飞的老板娘，脸上的笑容更盛。
“就是呢，由于我们是新店营业，前期会非常注重品质。所以你们每天送过来的菜类、肉类、面类，我都会反复确认品质，并且要现场核对重量。”
“1、2两以内的误差，我是可以接受的。”
“如果误差超过了2两，我可能就要选择拒收了……”
“什，什么？”
老板娘刚刚还明媚如春的脸色，一下子就垮了下来：
“大家做生意，讲究的就是一个真诚互信。”
“你如果这么不信任我们，那我看就没有合作的必要了！”
看吧。
天底下没有免费的午餐。
这里面果然是有猫腻啊……
不过陈飞在乎的东西和别人不一样，只是笑着解释道：
“老板娘你别误会啊，我第一次开门做生意，小心谨慎一些是难免的。”
“这样吧。”
“我们先试行一个星期，等一星期后大家都成熟人了，就没必要这么斤斤计较了！”
“一个星期？”
风韵老板娘睥睨了陈飞一眼，笑容重新爬上了脸颊：
“也行吧，人和人之间的信任，总是有一个建立的过程。我相信一个星期以后……”
“你一定会离不开我们的！”