第74章 惊艳到评委的两道菜
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几人的注意力此刻全都放在了眼前的美食上,不约而同的舀起一勺子粥,然后抿上了一小口。
这一小口入嘴后!
穆长风和顾婉二人几乎,整个人在这一瞬间被惊呆了。
刚才还风轻云淡的表情早已经消失不见,取而代之的是,脸上露出的全然是惊讶万分的神色。
这细腻的绵柔的,醇香的味道,简直让人一触即溃,只是一口就顿时觉得惊艳无比!
刚一入口,是清甜的米油香味混合着浓郁的猪骨高汤,两种味道香浓的让人眼前一亮。
还没从来得及爽滑的口感中反应过来,紧接着粥水中软软的米粒就出现在了舌间,只用舌头轻轻一抿即化,轻柔的仿佛白雪在舌尖化开,但同时掀起又一波甘甜的美味的浪潮在口腔中回荡。
刚打算一口将这美味吞下,却发现刚刚还绵软的米粒中间,竟然暗藏着一颗脆糯的米芯,轻轻一嚼刚开始只是觉得粒粒分明,有一种又糯又韧的弹性,就好像一粒粒弹口的橡皮糖,只是带着米粒的香气。
但就在快放要松警惕的时候,随着一粒米心在齿间被破碎,下一瞬间,浓缩在米粒冰芯中的甘甜和淡淡的清香顿时迸发出来,而且更多的带着冰芯的米粒也开始不断在口腔和舌齿之间不停的迸裂开来。
‘噔噔噔~’
随着口腔的每一次嚼动,这种感觉和香甜味觉变的更加强烈,仿佛一缕清泉从心中涌起,然后流向全身,最后让人只剩下无尽沉醉和灵魂深处的叹服......
这种感觉简直不要太美妙了。
每一口都让人觉得到了天堂!
三人只顾着一口接一口的吃着碗中的白粥,全然忘记周围的一切,根本就没空进行点评......
而一旁的主持人可急了,这评委光吃不说话,这节目和直播还怎么做啊?
只好让摄影师拍一下桌上食物特写和评委们品尝时候的表情,毕竟主持人这也是第一次看见三名美食界的大佬对一碗白粥吃的这么入迷。
可谁曾想,这靠近拍特写的摄影师更受罪,看着镜头里的美味,闻着扑鼻的清香,肚子忍不住发出了咕咕的声音,就连嘴角的口水都快要流了出来,心中不由默默起了个念头。
等会儿工作结束,一定要买一碗来试试......
这时候,顾婉第一个从美食的陶醉中清醒过来,她紧紧闭着小嘴,仿佛是怕口中的美味逃出来一般。
“这米粒居然在嘴中跳舞!”
“我还从没有过这种体验,这种感觉太美妙了,想不大苏师傅年级轻轻,这手艺却真是了的。”
顾婉美眸轻扬,嘴角挂笑,第一个对苏醒的厨艺表示了认同。
这时候,一旁的穆长风也放下手中的碗,赞同道。
“棉!香!甜!”
“这碗粥完全将这三种味道达到了极致,特别是那米芯奇妙的口感,是我之前他所鉴定的所有粥类美食,都无法与之匹敌的。”
要求极高的穆长风,也罕见的直接给出了超高的评价。
至于他原先还以为老店粥味坊的水晶粥已经算顶级味道了,但却被苏醒给直接完爆。
现在穆长风可以确定,今天吃到的这碗白粥,真的就是传说中的极品美食,冰芯水晶粥无疑了!
作为一名厨艺界老前辈,说实话刚开始穆长风是不太看好苏醒这个年轻人的,毕竟苏醒看上去最多也不过二十出头。
而厨艺这门手艺,不是有光天赋就行的,没个十多年的水磨功夫,根本就不可能出彩。
但如今看来,这苏醒虽然年轻,但这碗粥却做的极为美味,当真是有些真本事的。
只是穆长风很好奇,苏醒这手煮粥的手艺到底是从哪里学来的?
这时候,顾婉再次开口道。
“我猜苏老板这手艺,应该是家传的吧?”
作为三十岁就获得一级资格的天才厨师,
顾婉显然认为苏醒和她一样,因为家庭渊源,耳濡目染,从小就开始学习厨艺,才有这么一手好厨艺。
“呃~嗯。”
见被顾婉误会了,苏醒也懒去做过多解释,正好就让对方这么认为更好。
毕竟他总不能说,我其实是有挂吧。
再说苏醒的父母这还真就在老家开了个小饭馆,只是做菜味道没这么夸张而已。
“小师傅,你这手艺越来越好了,今天这碗粥的味道居然比老头子之前吃的还要好上几分。”
尽管不是第一次吃苏醒做的粥了,但武云锋还是由衷的觉的实在太美味了。
清甜香浓的味道在嘴里久久不散,让人吃完还想再吃,根本停不下来。
转眼间,一碗的白粥就被几个评委分吃光了。
“这冰芯水晶粥,果然不简单啊,就是量实在给的太少了,两口就喝光了....”武云锋抱怨道。
说是每人一碗,但其实和盏差不多,还没拳头大......
不过他也明白,倒不是苏醒小气,而是今天的任务毕竟是来品尝的,每样菜自然不会给的太多,因为后面还有美食等着自己品尝。
“下面请各位评委品尝,四味烧麦。”
放下碗,三人又将目光放在了面前的烧麦之上。
一人四个烧麦,每个烧麦还各自配了一个不同的味碟,看上去还是很精致很讲究的样子。
“一次吃四种风味的烧麦?有些意思。”
穆长风当先夹起一个烧麦,也不蘸味碟,打算先试下原味的,
一口咬下...
好软!金黄的面皮带着小麦和蛋黄的香味,咬上一口糯而不干。
紧接而来的就是一股鲜味从中喷涌而出。
好嫩!好香!
鲜香的肉馅,嫩而不糜,羊肉鲜嫩细腻,齿尖咀嚼的那一刻,更是肉汁四溢,满口生香。
将剩下的一半羊肉烧麦,在搭配的金蒜香醋味碟里蘸上一蘸,然后送入口中...
炸过的大蒜的香味浓郁,随着一下一下咬合的节奏,肉香、油香、醋香,不同的味道在口中回旋碰撞,让羊肉烧麦变得香而不腻,味道得到了急剧的升华。
这味道,让穆长风不由眯起了眼睛,直呼美味。
几人的注意力此刻全都放在了眼前的美食上,不约而同的舀起一勺子粥,然后抿上了一小口。
这一小口入嘴后!
穆长风和顾婉二人几乎,整个人在这一瞬间被惊呆了。
刚才还风轻云淡的表情早已经消失不见,取而代之的是,脸上露出的全然是惊讶万分的神色。
这细腻的绵柔的,醇香的味道,简直让人一触即溃,只是一口就顿时觉得惊艳无比!
刚一入口,是清甜的米油香味混合着浓郁的猪骨高汤,两种味道香浓的让人眼前一亮。
还没从来得及爽滑的口感中反应过来,紧接着粥水中软软的米粒就出现在了舌间,只用舌头轻轻一抿即化,轻柔的仿佛白雪在舌尖化开,但同时掀起又一波甘甜的美味的浪潮在口腔中回荡。
刚打算一口将这美味吞下,却发现刚刚还绵软的米粒中间,竟然暗藏着一颗脆糯的米芯,轻轻一嚼刚开始只是觉得粒粒分明,有一种又糯又韧的弹性,就好像一粒粒弹口的橡皮糖,只是带着米粒的香气。
但就在快放要松警惕的时候,随着一粒米心在齿间被破碎,下一瞬间,浓缩在米粒冰芯中的甘甜和淡淡的清香顿时迸发出来,而且更多的带着冰芯的米粒也开始不断在口腔和舌齿之间不停的迸裂开来。
‘噔噔噔~’
随着口腔的每一次嚼动,这种感觉和香甜味觉变的更加强烈,仿佛一缕清泉从心中涌起,然后流向全身,最后让人只剩下无尽沉醉和灵魂深处的叹服......
这种感觉简直不要太美妙了。
每一口都让人觉得到了天堂!
三人只顾着一口接一口的吃着碗中的白粥,全然忘记周围的一切,根本就没空进行点评......
而一旁的主持人可急了,这评委光吃不说话,这节目和直播还怎么做啊?
只好让摄影师拍一下桌上食物特写和评委们品尝时候的表情,毕竟主持人这也是第一次看见三名美食界的大佬对一碗白粥吃的这么入迷。
可谁曾想,这靠近拍特写的摄影师更受罪,看着镜头里的美味,闻着扑鼻的清香,肚子忍不住发出了咕咕的声音,就连嘴角的口水都快要流了出来,心中不由默默起了个念头。
等会儿工作结束,一定要买一碗来试试......
这时候,顾婉第一个从美食的陶醉中清醒过来,她紧紧闭着小嘴,仿佛是怕口中的美味逃出来一般。
“这米粒居然在嘴中跳舞!”
“我还从没有过这种体验,这种感觉太美妙了,想不大苏师傅年级轻轻,这手艺却真是了的。”
顾婉美眸轻扬,嘴角挂笑,第一个对苏醒的厨艺表示了认同。
这时候,一旁的穆长风也放下手中的碗,赞同道。
“棉!香!甜!”
“这碗粥完全将这三种味道达到了极致,特别是那米芯奇妙的口感,是我之前他所鉴定的所有粥类美食,都无法与之匹敌的。”
要求极高的穆长风,也罕见的直接给出了超高的评价。
至于他原先还以为老店粥味坊的水晶粥已经算顶级味道了,但却被苏醒给直接完爆。
现在穆长风可以确定,今天吃到的这碗白粥,真的就是传说中的极品美食,冰芯水晶粥无疑了!
作为一名厨艺界老前辈,说实话刚开始穆长风是不太看好苏醒这个年轻人的,毕竟苏醒看上去最多也不过二十出头。
而厨艺这门手艺,不是有光天赋就行的,没个十多年的水磨功夫,根本就不可能出彩。
但如今看来,这苏醒虽然年轻,但这碗粥却做的极为美味,当真是有些真本事的。
只是穆长风很好奇,苏醒这手煮粥的手艺到底是从哪里学来的?
这时候,顾婉再次开口道。
“我猜苏老板这手艺,应该是家传的吧?”
作为三十岁就获得一级资格的天才厨师,
顾婉显然认为苏醒和她一样,因为家庭渊源,耳濡目染,从小就开始学习厨艺,才有这么一手好厨艺。
“呃~嗯。”
见被顾婉误会了,苏醒也懒去做过多解释,正好就让对方这么认为更好。
毕竟他总不能说,我其实是有挂吧。
再说苏醒的父母这还真就在老家开了个小饭馆,只是做菜味道没这么夸张而已。
“小师傅,你这手艺越来越好了,今天这碗粥的味道居然比老头子之前吃的还要好上几分。”
尽管不是第一次吃苏醒做的粥了,但武云锋还是由衷的觉的实在太美味了。
清甜香浓的味道在嘴里久久不散,让人吃完还想再吃,根本停不下来。
转眼间,一碗的白粥就被几个评委分吃光了。
“这冰芯水晶粥,果然不简单啊,就是量实在给的太少了,两口就喝光了....”武云锋抱怨道。
说是每人一碗,但其实和盏差不多,还没拳头大......
不过他也明白,倒不是苏醒小气,而是今天的任务毕竟是来品尝的,每样菜自然不会给的太多,因为后面还有美食等着自己品尝。
“下面请各位评委品尝,四味烧麦。”
放下碗,三人又将目光放在了面前的烧麦之上。
一人四个烧麦,每个烧麦还各自配了一个不同的味碟,看上去还是很精致很讲究的样子。
“一次吃四种风味的烧麦?有些意思。”
穆长风当先夹起一个烧麦,也不蘸味碟,打算先试下原味的,
一口咬下...
好软!金黄的面皮带着小麦和蛋黄的香味,咬上一口糯而不干。
紧接而来的就是一股鲜味从中喷涌而出。
好嫩!好香!
鲜香的肉馅,嫩而不糜,羊肉鲜嫩细腻,齿尖咀嚼的那一刻,更是肉汁四溢,满口生香。
将剩下的一半羊肉烧麦,在搭配的金蒜香醋味碟里蘸上一蘸,然后送入口中...
炸过的大蒜的香味浓郁,随着一下一下咬合的节奏,肉香、油香、醋香,不同的味道在口中回旋碰撞,让羊肉烧麦变得香而不腻,味道得到了急剧的升华。
这味道,让穆长风不由眯起了眼睛,直呼美味。