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第131章 先上第一轮的前菜

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    马部长正后悔不已,不过这时候也不容他多想了,后面车辆里的王总已经下车,他只好带着李明安先迎了上去。

    “两位老总,我们到地方了,就是这家饭店,我已经定好包房了,我们快进去吧。”李明安指着路边苏醒的小店说道。

    众人抬头看了一眼,只见眼前就是个普普通通的路边小店,顿时都有些疑惑是不是来错地方了。

    特别是公司的李总,看着马部长的眼神都可以杀人,那意思是你这怎么做后勤工作的,在这种路边小店宴请客人也想的出来。

    首先是王总身边的秘书表情有些发愣,虽然他们并非要特别讲究排场,但既然自己是作为客人,基本都尊重是应该有。

    “李明安,你确定今晚订餐的地方就是这家?”马部长的语气也变得有些冷漠,这是打算把责任全部抛给对方。

    李明安也已经察觉到了几人的表情变化,于是立一脸笑容的解释道:“李总、王总放心,这家店虽然看着小了点,但里面主厨做的滇南菜可是一绝。,特别是那道过桥米线特别正宗、味道也是极好。”

    “哦,是这样吗?”王总的秘书明显有些不信。

    如果这厨师真有这么好的手艺,谁会愿意屈居这样的小店,只怕这家店的厨师也是有些夸大而已。

    见到几人不太相信,于是李明安继续补充道:“这家小店最近还上过美食节目,就连本地美食协会的穆会长也对这家店的食物十分的推荐。”

    李明安提前做足了功课,此刻简单快速的给众人介绍了一遍苏醒和食为天小店的特别之处。

    “哦,穆会长也推荐过的?”公司李总和穆长风有些私交,此刻听到李明安如此说,难看的表情这才恢复了不少。

    “好了,难得李总一片心意,我们还是先进去吧。”作为客人,王总反而是一点也不在意,他本身就不是一个特别讲究排场的人,只要店里的东西味道好,也没有什么。

    于是李明安在前给客人引路,其余人也跟在两位老总身后,前后脚走进了店里。

    虽然从外边看着店面不大,但走进去后才发现,空间却是不小,光是大堂就有一百多平米,不过餐桌摆放的却不多,最后也就足够二十个人同时用餐,不过这样也就没那么拥挤。

    此刻店里用餐的客人不少,大堂的座位就快要全部坐满了,但是尽管用餐的人很多,但却出奇的安静,和一般的路边小店嘈杂的用餐环境完全不同。

    几人一边往里走,一边好奇的看过去,但见店里的食客全然都是在专心的用餐,而且还都是一副极其享受的模样,除了期间发出感叹的声音外,基本就只有很小声的交谈声。

    当然这是苏醒店里的规矩,用餐的时候不能准大声喧哗。

    这时候李明安也看到了站在中间开放式厨房的苏醒,于是先上前打了个招呼。

    “苏老板,我们来了。”

    “嗯。”听见声音,正在灶台上炸春卷的苏醒抬起了头,同时看见了李明安几人,淡淡的说道:“房间已经准备好了,你们先进去吧,马上就可以上菜了。”

    “好的,今天就麻烦苏老板了。”

    “没事。”苏醒回了一句,然后就继续专心手上的工作。

    走过转角处的一条过道,转过一个小小的弯之后就能看到一排的木质扶栏,再往里走上几步就看到一间包房。

    李明安把几人引入饭店里的包间,这里面环境虽然简单,但却十分干净,而且里面还有翠竹盆栽,以及隔断的屏风,都让人很是清幽雅致之感,等到按照宾客次序坐好座位后。

    今天临时充当服务员的张晓维和小白二人赶紧上前。

    每个客人面前都已经放好了一个浅棕色的荷叶状的小木盆,木盆里面盛了半盆的清水,清水里漂浮着粉色的花朵,有的上面还漂浮着几片圆圆的荷叶。

    “这用荷花瓣和荷叶做成的荷花水,香味清淡,可以去除异味,洗完手吃的时候能更好的品尝味道。”这是苏醒之前给小白和张晓维二人交代的。

    “这是荷花水,请各位先净手。”

    众人有些意外,但还是轻轻的伸手进去,“哗啦啦”的认真的把手清洗了一遍。

    张晓维和小白二人赶紧上前,送上早已准备好的热毛巾,并把热茶给斟上,然后把木盆给撤下。

    等到做完这一切之后,李明安给了旁边二人一个眼神,示意可以开始了。

    得到指示后,张晓维继续留在包间斟茶递水,而小白则赶紧快步走出包间来告诉苏醒可以上菜了。

    “苏老板,先上什么菜?”小白好奇的问道。

    “第一轮先上前菜,一共有五道滇南风味的特色小吃。”

    “第一道菜,炸春卷。”

    “第二道菜,玫瑰乳扇。”

    “第三道菜,金钱云腿。”

    “第四道菜,白油鸡枞菌。”

    “最后一道菜是炭烤包浆豆腐。”

    苏醒一边说,一边便把已经准备好的四道小吃依次盛装好,然后放到餐车上,交由小白送进了包房里......

    “第一道是炸春卷,主厨选用的是当季最新鲜的时令食材制作而成...”

    小白此刻充当起了上菜员,一边给众分菜,并一边按照苏醒交代的话给客人讲解起每道菜品的情况。

    这次晚宴采用的分餐制,并按照苏醒规定的顺序进行上菜品尝。

    首先是第一道炸春卷,经过分餐后每人两个,看着碟子中有炸的金黄焦脆的春卷,作为客人的王总率先夹起一个,送入口中。

    只听“咔嚓咔嚓”几声脆响,这春卷酥而不枯,轻轻的咬上一口,只觉得外酥内软,咸中回甜,不仅口腔感受到那香酥脆脆的口感,还有同时在耳边响起愉悦的清脆声,让人食欲大增。

    一口咬开春卷,就可以看见里面丰富的馅料,红的是胡萝卜丝,银色的是爽脆的豆芽菜,还有油香的鸡纵蘑、火腿丝,白色的玉兰片,翠绿的韭菜,看起来色彩十分好看。

    把剩下的大半个春卷继续送入口中,细细品尝,酥脆的外壳和里面的馅料鲜香味美,极富层次的口感和丰富的味道,让人直呼好吃!

    “嗯,不错,这春卷做的有些意思。”

    王总三两口就把剩下的一个春卷吃完后,心情变得十分的不错。

    “李总,你有心了,这春卷的味道真是不错,竟然让我吃出了家乡的味道。”红塔集团的王总现在什么不满的心思都没有,只是一个劲的赞赏道。