第49章 酱肉包子
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话是这么说没错，可刘翠花的娘家在小枣庄，这可有点棘手，徐小梅皱着眉头担忧道：“她老娘在小枣庄，那可是王家人的地盘，咱们和他家有过节，怕是难插手！”
林有财点头赞同，他抽了口旱烟，细细琢磨了会儿，开口道：“这两天的夏种，村里应该都忙得差不多了，也是时候该修路了，我记着刘翠花她大哥好像也是修路队的吧？”
小枣庄和小洼村之间就隔了一条河，两个村子很早以前就商量好，通往外界的路，双方相互合作修，所以每次开工时，两个村子的男人都会到场。
“爸！高招！姜果然还是老的辣！”只要对方到了自家地头，还怕找不到对付他的办法？欲加之罪何患无辞呢！
农村的夜里没什么消遣，大家都睡的很早，这会儿正躺在床上的陈湘琴，闪身进了空间，昨儿发的老面引子应该好了，她打开盖在碗口的盖子，里面的面团冒出了很多气泡，闻起来酸酸的。
有了老面，接下来就能按照菜谱进行下一步了。
既然叫酱肉包，那出彩的地方肯定在包子的馅料上，一般肉包用的都是肉糜，而酱肉包用的是肉丁，将肥瘦相间的五花肉切成指甲盖大的小丁，再将洋葱、香菇也全都切成丁，食材部分就准备好了。
等锅灶内的油温升高，把肉丁放进去煸炒，炒到变色后，再加入黄豆酱、老抽和味精，最后再放洋葱丁和香菇丁，约莫炒个五分钟左右，馅料就做好了。
接下来最难的一步，是包包子，老话常说，好的包子都是皮薄馅大十八个褶，可陈湘琴别说包包子了，就连鳝鱼汤面里的手擀面都是让老东叔帮忙做的。
只见她耷拉着一张脸，无所适从的看看着案板上的面粉和水，算了，豁出去了，横竖都得走一遭，倒不如来个痛快的，陈湘琴把围裙往腰上一系，把老面倒入了盆子里，用温水和开，然后再倒入面粉用力揉捏，直到面团变得光滑、不沾手、不沾盆，才算和好了，接下来让面团醒发四小时左右，之后才能正式开始包包子。
等待的这段时间，陈湘琴也没闲着，拼命练习嗅觉和刀工，等到时间差不多了，就见面团涨发成了两倍大小的蜂窝状，用手轻揉几下，排出里头的空气，再揉成长条，分成大小相同的面剂，用擀面杖擀出一个个圆形的面皮，之后就可以包包子了。
终于到了最关键的一步，陈湘琴做了个深呼吸，拿起一张包子皮就往里头填馅儿，一只手托底，一只手打褶，很快一个七歪八扭的包子就包好了。
她眉头紧锁，撅起小嘴，嫌弃的看着面前的包子，哟呵，老女良就不信了，今天包出完美的包子，她就改名叫陈包子！
都说熟能生巧，在包到不知道是第几个的时候，终于出现了一个带着完美褶子的漂亮包子，陈湘琴非常满意，她一鼓作气将剩下的材料全都包完了。
将所有的包子隔水蒸熟，揭开锅盖的时候，整个屋子里都充斥着浓浓的酱肉香气和面粉的麦香，咬上一口，面皮松软甘甜，肉馅鲜美紧实，吃在嘴里还能感受到肉的丝丝肌理，满足而扎实的口感，不禁让人欲摆不能。
陈湘琴将包子放到了白瓷盘里，小黑板上立马显示了奖励【开放果蔬区】
这个奖励好！只要把空间里的蔬果移栽出来，以后家里的粮食蔬菜不仅产量倍增，口感还特别好，不愁卖不出去，出了空间，陈湘琴就沉沉睡去。
平安无事一整夜，第二天，天刚亮，修路队就派人来了许家做动员。
“兰珍，你是知道的，你家闺女的这把子力气，可是队里的主要劳动力，她一个人能顶三个壮劳力呢！”
许兰珍眉头紧皱，之前女儿昏死的模样还历历在目，她怎么可能会点头：“我不同意，咱家丫头的身子骨还弱着呢，这些日子好不容易才养回来些。”说完，她还朝闺女眨眨眼。
原本正经危坐的陈湘琴立马反应过来，配合着把身子往椅背上一瘫，看上去病怏怏的，有气无力道：“哎，大叔，你看我连说话都费劲儿，更别提修路了。”
来动员的大叔，被这娘俩给逗笑了：“行了，别装了，谁不知道你病倒没多久就上山打了头大野猪，还一个人扛下来，这么壮的体格，还装啥林黛玉呀！”
见计谋被人识破，许兰珍朝闺女使了个眼色，就见陈湘琴软着声音，可怜巴巴的说：“大叔，我本来就在修路队，你咋忘了？当初村子可是说过的，让我和其他婶子们一样给大家伙送饭端茶。”既然躲不过，那干脆就选最轻松的活。
动员的大叔面露难色，好像当初还真有这么回事，但是没了陈湘琴，修路队的劳动力就得少了一大截，这可咋整：“丫头，别和我胡搅蛮缠了，还是赶紧应下吧，也好让我回去有个交代！”
“送饭送水我去，修路我不去！”
“你…你这丫头怎么就不听劝呢！”
一时间，事情陷入了僵局，一旁的许向前突然开了口：“叔，要不我去吧？我虽然没湘琴力气大，但好歹也是个壮劳力！”
“行，还是向前你的觉悟高！明儿一早去村口集合。”不管谁去，只要有人干活就行，他生怕对方反悔，撂下话拔腿就跑。
等人走了，许兰珍才疑惑的问道：“向前，之前你不是觉得这差事累人吗？咋突然想去了呢？”
这话一出口，陈湘琴和许向进也都齐刷刷的看了过来。
“我那会儿是一个人吃饱，全家不饿，现在你不是给我介绍对象了嘛，我想多挣些老婆本，少花点家里的钱。”
许兰珍欣慰的看着他：“长大了，总算有个男人的样了，行，那你可得好好干！”
姐弟俩正上演着温馨感人的剧情，陈湘琴的肚子却不合时宜的坏了气氛。
“咕噜噜——”
话是这么说没错，可刘翠花的娘家在小枣庄，这可有点棘手，徐小梅皱着眉头担忧道：“她老娘在小枣庄，那可是王家人的地盘，咱们和他家有过节，怕是难插手！”
林有财点头赞同，他抽了口旱烟，细细琢磨了会儿，开口道：“这两天的夏种，村里应该都忙得差不多了，也是时候该修路了，我记着刘翠花她大哥好像也是修路队的吧？”
小枣庄和小洼村之间就隔了一条河，两个村子很早以前就商量好，通往外界的路，双方相互合作修，所以每次开工时，两个村子的男人都会到场。
“爸！高招！姜果然还是老的辣！”只要对方到了自家地头，还怕找不到对付他的办法？欲加之罪何患无辞呢！
农村的夜里没什么消遣，大家都睡的很早，这会儿正躺在床上的陈湘琴，闪身进了空间，昨儿发的老面引子应该好了，她打开盖在碗口的盖子，里面的面团冒出了很多气泡，闻起来酸酸的。
有了老面，接下来就能按照菜谱进行下一步了。
既然叫酱肉包，那出彩的地方肯定在包子的馅料上，一般肉包用的都是肉糜，而酱肉包用的是肉丁，将肥瘦相间的五花肉切成指甲盖大的小丁，再将洋葱、香菇也全都切成丁，食材部分就准备好了。
等锅灶内的油温升高，把肉丁放进去煸炒，炒到变色后，再加入黄豆酱、老抽和味精，最后再放洋葱丁和香菇丁，约莫炒个五分钟左右，馅料就做好了。
接下来最难的一步，是包包子，老话常说，好的包子都是皮薄馅大十八个褶，可陈湘琴别说包包子了，就连鳝鱼汤面里的手擀面都是让老东叔帮忙做的。
只见她耷拉着一张脸，无所适从的看看着案板上的面粉和水，算了，豁出去了，横竖都得走一遭，倒不如来个痛快的，陈湘琴把围裙往腰上一系，把老面倒入了盆子里，用温水和开，然后再倒入面粉用力揉捏，直到面团变得光滑、不沾手、不沾盆，才算和好了，接下来让面团醒发四小时左右，之后才能正式开始包包子。
等待的这段时间，陈湘琴也没闲着，拼命练习嗅觉和刀工，等到时间差不多了，就见面团涨发成了两倍大小的蜂窝状，用手轻揉几下，排出里头的空气，再揉成长条，分成大小相同的面剂，用擀面杖擀出一个个圆形的面皮，之后就可以包包子了。
终于到了最关键的一步，陈湘琴做了个深呼吸，拿起一张包子皮就往里头填馅儿，一只手托底，一只手打褶，很快一个七歪八扭的包子就包好了。
她眉头紧锁，撅起小嘴，嫌弃的看着面前的包子，哟呵，老女良就不信了，今天包出完美的包子，她就改名叫陈包子！
都说熟能生巧，在包到不知道是第几个的时候，终于出现了一个带着完美褶子的漂亮包子，陈湘琴非常满意，她一鼓作气将剩下的材料全都包完了。
将所有的包子隔水蒸熟，揭开锅盖的时候，整个屋子里都充斥着浓浓的酱肉香气和面粉的麦香，咬上一口，面皮松软甘甜，肉馅鲜美紧实，吃在嘴里还能感受到肉的丝丝肌理，满足而扎实的口感，不禁让人欲摆不能。
陈湘琴将包子放到了白瓷盘里，小黑板上立马显示了奖励【开放果蔬区】
这个奖励好！只要把空间里的蔬果移栽出来，以后家里的粮食蔬菜不仅产量倍增，口感还特别好，不愁卖不出去，出了空间，陈湘琴就沉沉睡去。
平安无事一整夜，第二天，天刚亮，修路队就派人来了许家做动员。
“兰珍，你是知道的，你家闺女的这把子力气，可是队里的主要劳动力，她一个人能顶三个壮劳力呢！”
许兰珍眉头紧皱，之前女儿昏死的模样还历历在目，她怎么可能会点头：“我不同意，咱家丫头的身子骨还弱着呢，这些日子好不容易才养回来些。”说完，她还朝闺女眨眨眼。
原本正经危坐的陈湘琴立马反应过来，配合着把身子往椅背上一瘫，看上去病怏怏的，有气无力道：“哎，大叔，你看我连说话都费劲儿，更别提修路了。”
来动员的大叔，被这娘俩给逗笑了：“行了，别装了，谁不知道你病倒没多久就上山打了头大野猪，还一个人扛下来，这么壮的体格，还装啥林黛玉呀！”
见计谋被人识破，许兰珍朝闺女使了个眼色，就见陈湘琴软着声音，可怜巴巴的说：“大叔，我本来就在修路队，你咋忘了？当初村子可是说过的，让我和其他婶子们一样给大家伙送饭端茶。”既然躲不过，那干脆就选最轻松的活。
动员的大叔面露难色，好像当初还真有这么回事，但是没了陈湘琴，修路队的劳动力就得少了一大截，这可咋整：“丫头，别和我胡搅蛮缠了，还是赶紧应下吧，也好让我回去有个交代！”
“送饭送水我去，修路我不去！”
“你…你这丫头怎么就不听劝呢！”
一时间，事情陷入了僵局，一旁的许向前突然开了口：“叔，要不我去吧？我虽然没湘琴力气大，但好歹也是个壮劳力！”
“行，还是向前你的觉悟高！明儿一早去村口集合。”不管谁去，只要有人干活就行，他生怕对方反悔，撂下话拔腿就跑。
等人走了，许兰珍才疑惑的问道：“向前，之前你不是觉得这差事累人吗？咋突然想去了呢？”
这话一出口，陈湘琴和许向进也都齐刷刷的看了过来。
“我那会儿是一个人吃饱，全家不饿，现在你不是给我介绍对象了嘛，我想多挣些老婆本，少花点家里的钱。”
许兰珍欣慰的看着他：“长大了，总算有个男人的样了，行，那你可得好好干！”
姐弟俩正上演着温馨感人的剧情，陈湘琴的肚子却不合时宜的坏了气氛。
“咕噜噜——”