第十章 华山云松吻远香（十七）
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边说边吃，边吃边喝，众人心情愉快。
吃肉，北地人与南方人大有不同。
南方人，讲究精致细腻，多数的烹调方法，是把肉切成小块细片裹上酱油或煎或炒，甚或加入很多的菜蔬称为肉菜，手法花样繁多，可谓精工细作，就算一只精心加工的蹄髈，也是在肉皮上或者内里用刀画出切线，以备吃者筷子夹用，一只整个的鸡煮熟，用手撕成小条拌上姜蒜辣椒花椒葱花，名曰白斩鸡。
北地人，粗犷吃纯肉，羊肉、驴肉不管多少肉，按照基本人众数量砍成数块，块数当然要比人数多些作预备，大锅煮熟蘸盐下酒，大块肉大口酒满嘴酒肉香，如若在野外，架起一堆大柴火，肉便置于火上烧烤，烤熟用尖刀割下蘸盐而食。
三只野兔其实肥大，盆里飘满浮油，加以榛子酒浓烈，一众人吃得嘴滑，频频敬酒。
间隙唐世科问三哥道：“三哥的工作还好吗？地质队的工作其实非常辛苦，今日没有见到我三嫂，她是哪里人氏，他日有空却要拜见。”
唐世伟身上热已经敞了怀，听了放下手里的野兔子肉，笑着说道：“告诉五弟，你三嫂姓穆，穆桂英的穆，原配丈夫去世了，我转业回来那年头上，咱大看着女子不错，就叫我上门入赘了人家，家就在前山沟里。”
他看看父亲说道：“至于五弟相问的工作嘛，咱那个地质队的工作，碰到困难时期到来直接等于瘫痪，很多人卷铺盖回家，我也就不干了，说给五弟听，人员流失严重，就是想请个假也找不到人，而今，三哥我回家来专心当农民，一家上下平安也就顺心。”
唐世科奇怪道：“好好的，这却是为甚来。”
唐世伟喝下一口榛子酒，刚毅的脸上浮着无奈，抹抹嘴道：“你说此为甚来！咱部队上多少辛苦岁月下来，颇有军功，因为没有文化，却得来这样一个道行。”
三哥唐世伟，当年和二哥唐世忠、李新一起，七兄弟打死地主参加革命，为革命队伍奉献一千多匹河曲战马，早年便轰动乡里，他说颇有军功其实谦虚，实在富有大大军功。
唐世伟黯然说道：“五弟，我的工作安排在定西地质队，先是人家看咱是个功臣，叫在机关当干部，你却知道我，我自然干不了也坐不住，挽起袖子干部身份当工人，一个月十几块钱的工资放下不说，粮食定量其实不够，出门为着河套一走就是几十里路，背着包包拿着钉锤，不是砸石头就是地上打洞，回来背着满满的石头疙瘩，全身灰土，呵呵，叫人一看有点像要饭的，刮风下雨一天到晚没有准头。”
他说：“困难时期到来，粮食关口，很多人离开回家不干了，咱当然也是个活人，想一想这样下去一家人无法照顾，更说砸石头打地洞还不如回家挖土种地，起码也能对正了日头出门，按定了黄昏进门，多使点力气操持一家老小，野地里随便悄悄种上点生计，秋里不管多少送在地窖里，秋冬也可稍解一家温饱，咱大当年开荒的那块地里，如今就还悄悄地长着庄稼。”
唐太公说道：“世伟的事情我知道，一条汉子放在那里固废不如归家操持。”
曹一板点头：“如果这个单位景气，不至于今日门可罗雀。”
唐世科听了没有点头，也没有摇头，这年头很多单位人员回家当农民有很多，西安很多地方就有不少，在回家的列车上就碰见两个，人向利而行，却也是自然规律，他不知道三哥的丢掉工作对不对，也许眼下正确，将来不一定正确，世事难料，愿无后悔。
抬头笑着再问道：“四哥的学校教书工作怎样了呢。”
唐世科笑了一声道：“这么饥荒的年头，四野无粮，野菜榆树皮都看不见一把，农人的娃们哪里还有精神上学，学堂虽然没散，实在没有一个学童，你四哥是个热血之人，家中有他媳妇何氏操持，啥也不用他费心，因此整日在外六弟时常跟着，四哥是教师，说话在人里头有威信，现在每日就和人们商量怎样多存得粮食，抵制那些拼命夸大粮食收成，拼命上交公粮的不诚实干部，忙着呢。”
原来这样，唐世科心里紧得一紧，而今，各地工厂、农村都有夸大其词放卫星的狗屁干部作祟，天下不厌其苦，可是，抵制这些不正之风未必就要咱们自己赤膊上阵，万一有个闪失如何是好，只是，这样的想法却没办法说出来。
…………
须臾，女人们已经吃好，出来围在炕沿上听话，唐母炕沿坐下，卢小兰，黄美琴，唐何氏三名美妇围得炕沿花团锦簇，娃们花中吐絮。
黄美琴突而指着桌子上煮熟的大洋芋笑着说道：“唔呀，这洋芋也就太大了，怕有三斤重吧。”
唐世伟笑着说道：“五弟妹有所不知，咱这个地方虽然出土庄稼不多，各种庄稼物种的个头确实很大，五六斤重的红薯不以为奇，一二十斤重的萝卜也常时见惯，与中原一带地方的作物相比，分量其实要重了些。”
说完话拿起大洋芋掰了开来，白花花亮点颇多极有粉质，黄美琴洒笑称奇。
卢小兰咯咯咯笑道：“五嫂，我若文化高些，信里早就将这里物事告知与你。”
唐何氏笑道：“咱这里都说你是才女呢，你却才在哪里，只会画羊。”
众人大笑，唐世科想想过去没有多久的日子，想想卢小兰画的那里山羊，想想自己和曹步清看羊的情景，心下感慨。
一众小娃相聚很是热闹，偌大的火炕随便滚爬玩耍，这里有三哥的儿子德德，四哥的儿子永发，儿子辈中却以洮儿生日最大。
最初唐世科进家时见到的两个小丫头也挤在一旁，一个是三哥的菊儿，一个是四哥的凤英，俩女子十分乖巧睁着大眼睛笑着看人。
洮儿已会蹒跚迈步，一步步挨着到太公的怀中，大炕上众人也已经吃喝完毕，只是还没有收过碗筷，坐着闲聊，太公慈爱地楼他在怀里，细细地撕条兔肉喂他，小小的人儿睁着大眼睛，嘴里将肉用那一颗长出一半的小牙慢慢嚼嚼，表情稚嫩而专注，嚼没嚼烂张开嘴对大家来个大大的傻笑，惹得众人大笑不止。
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边说边吃，边吃边喝，众人心情愉快。
吃肉，北地人与南方人大有不同。
南方人，讲究精致细腻，多数的烹调方法，是把肉切成小块细片裹上酱油或煎或炒，甚或加入很多的菜蔬称为肉菜，手法花样繁多，可谓精工细作，就算一只精心加工的蹄髈，也是在肉皮上或者内里用刀画出切线，以备吃者筷子夹用，一只整个的鸡煮熟，用手撕成小条拌上姜蒜辣椒花椒葱花，名曰白斩鸡。
北地人，粗犷吃纯肉，羊肉、驴肉不管多少肉，按照基本人众数量砍成数块，块数当然要比人数多些作预备，大锅煮熟蘸盐下酒，大块肉大口酒满嘴酒肉香，如若在野外，架起一堆大柴火，肉便置于火上烧烤，烤熟用尖刀割下蘸盐而食。
三只野兔其实肥大，盆里飘满浮油，加以榛子酒浓烈，一众人吃得嘴滑，频频敬酒。
间隙唐世科问三哥道：“三哥的工作还好吗？地质队的工作其实非常辛苦，今日没有见到我三嫂，她是哪里人氏，他日有空却要拜见。”
唐世伟身上热已经敞了怀，听了放下手里的野兔子肉，笑着说道：“告诉五弟，你三嫂姓穆，穆桂英的穆，原配丈夫去世了，我转业回来那年头上，咱大看着女子不错，就叫我上门入赘了人家，家就在前山沟里。”
他看看父亲说道：“至于五弟相问的工作嘛，咱那个地质队的工作，碰到困难时期到来直接等于瘫痪，很多人卷铺盖回家，我也就不干了，说给五弟听，人员流失严重，就是想请个假也找不到人，而今，三哥我回家来专心当农民，一家上下平安也就顺心。”
唐世科奇怪道：“好好的，这却是为甚来。”
唐世伟喝下一口榛子酒，刚毅的脸上浮着无奈，抹抹嘴道：“你说此为甚来！咱部队上多少辛苦岁月下来，颇有军功，因为没有文化，却得来这样一个道行。”
三哥唐世伟，当年和二哥唐世忠、李新一起，七兄弟打死地主参加革命，为革命队伍奉献一千多匹河曲战马，早年便轰动乡里，他说颇有军功其实谦虚，实在富有大大军功。
唐世伟黯然说道：“五弟，我的工作安排在定西地质队，先是人家看咱是个功臣，叫在机关当干部，你却知道我，我自然干不了也坐不住，挽起袖子干部身份当工人，一个月十几块钱的工资放下不说，粮食定量其实不够，出门为着河套一走就是几十里路，背着包包拿着钉锤，不是砸石头就是地上打洞，回来背着满满的石头疙瘩，全身灰土，呵呵，叫人一看有点像要饭的，刮风下雨一天到晚没有准头。”
他说：“困难时期到来，粮食关口，很多人离开回家不干了，咱当然也是个活人，想一想这样下去一家人无法照顾，更说砸石头打地洞还不如回家挖土种地，起码也能对正了日头出门，按定了黄昏进门，多使点力气操持一家老小，野地里随便悄悄种上点生计，秋里不管多少送在地窖里，秋冬也可稍解一家温饱，咱大当年开荒的那块地里，如今就还悄悄地长着庄稼。”
唐太公说道：“世伟的事情我知道，一条汉子放在那里固废不如归家操持。”
曹一板点头：“如果这个单位景气，不至于今日门可罗雀。”
唐世科听了没有点头，也没有摇头，这年头很多单位人员回家当农民有很多，西安很多地方就有不少，在回家的列车上就碰见两个，人向利而行，却也是自然规律，他不知道三哥的丢掉工作对不对，也许眼下正确，将来不一定正确，世事难料，愿无后悔。
抬头笑着再问道：“四哥的学校教书工作怎样了呢。”
唐世科笑了一声道：“这么饥荒的年头，四野无粮，野菜榆树皮都看不见一把，农人的娃们哪里还有精神上学，学堂虽然没散，实在没有一个学童，你四哥是个热血之人，家中有他媳妇何氏操持，啥也不用他费心，因此整日在外六弟时常跟着，四哥是教师，说话在人里头有威信，现在每日就和人们商量怎样多存得粮食，抵制那些拼命夸大粮食收成，拼命上交公粮的不诚实干部，忙着呢。”
原来这样，唐世科心里紧得一紧，而今，各地工厂、农村都有夸大其词放卫星的狗屁干部作祟，天下不厌其苦，可是，抵制这些不正之风未必就要咱们自己赤膊上阵，万一有个闪失如何是好，只是，这样的想法却没办法说出来。
…………
须臾，女人们已经吃好，出来围在炕沿上听话，唐母炕沿坐下，卢小兰，黄美琴，唐何氏三名美妇围得炕沿花团锦簇，娃们花中吐絮。
黄美琴突而指着桌子上煮熟的大洋芋笑着说道：“唔呀，这洋芋也就太大了，怕有三斤重吧。”
唐世伟笑着说道：“五弟妹有所不知，咱这个地方虽然出土庄稼不多，各种庄稼物种的个头确实很大，五六斤重的红薯不以为奇，一二十斤重的萝卜也常时见惯，与中原一带地方的作物相比，分量其实要重了些。”
说完话拿起大洋芋掰了开来，白花花亮点颇多极有粉质，黄美琴洒笑称奇。
卢小兰咯咯咯笑道：“五嫂，我若文化高些，信里早就将这里物事告知与你。”
唐何氏笑道：“咱这里都说你是才女呢，你却才在哪里，只会画羊。”
众人大笑，唐世科想想过去没有多久的日子，想想卢小兰画的那里山羊，想想自己和曹步清看羊的情景，心下感慨。
一众小娃相聚很是热闹，偌大的火炕随便滚爬玩耍，这里有三哥的儿子德德，四哥的儿子永发，儿子辈中却以洮儿生日最大。
最初唐世科进家时见到的两个小丫头也挤在一旁，一个是三哥的菊儿，一个是四哥的凤英，俩女子十分乖巧睁着大眼睛笑着看人。
洮儿已会蹒跚迈步，一步步挨着到太公的怀中，大炕上众人也已经吃喝完毕，只是还没有收过碗筷，坐着闲聊，太公慈爱地楼他在怀里，细细地撕条兔肉喂他，小小的人儿睁着大眼睛，嘴里将肉用那一颗长出一半的小牙慢慢嚼嚼，表情稚嫩而专注，嚼没嚼烂张开嘴对大家来个大大的傻笑，惹得众人大笑不止。
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