第326章 又要干活?
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“而且……”穆慕拉长尾音,笑盈盈地看着张师傅道:“我记得你以前提过任登,对他是赞不绝口,这次你私下考核他,也有收徒的心思吧?您若是日后退休,接掌我客栈掌勺位置的就要是他了。提前让我的大厨在外面历练历练,我又为什么不答应呢?”
穆慕用书掩住嘴角的笑意,道:“而且您既然有意收徒,他自然也要来这边学习帮忙,他这个壮劳力我也不好意思免费用。外面学徒工多少钱,你回头告诉落落让她给开工资就行。”
张师傅明白过来,她这是放长线钓大鱼呢!而且给任登开工资,这是给他了一个保障,可以让他在秦家村安心地待下去。
得到了这样的回答,张师傅心里就有了主意,回到食堂面对这母子俩担忧的目光,他笑道:“别多想,穆小姐说你们想做尽管做就是了。”
任母道:“这样也不好,我刚才跟小登商量了,他也考虑清楚了,就做一个粥铺,只做早餐,这样也不耽误帮我干活。”
任登的爷爷奶奶在前些年去世,爸爸也在外打工,家里只有任母一个人操持家务,这也是她不敢领取香料来种植的原因之一。
现在任登愿意回来,而且又打算开早餐店,任母就动了心思。
任登刚好也对香料这方面感兴趣,当然也愿意种点香料来增加一些收入,而且张师傅的手艺这么好,他对自己开餐馆也没有什么信心了,但是如果开一个早餐店,做一些特色的东西,那也未尝不可。
当然任登想的也更多一些:“开店的话投入会比较大,我这些天可以趁着国庆节试着摆个摊,如果反响真的不错,我就开一家店铺。”
张师傅见他愿意脚踏实地,不好高骛远,很是欣慰:“你可以去试试。等忙完你的事就来餐厅这边给我帮忙,穆小姐说给你按照学徒工开工资。”
“学徒工?”任登显然还没反应过来,不过居然还给自己开工资?
任登没明白,可任母明白了,她抬手给儿子后脑勺一个大比兜:“傻孩子愣着干什么!赶紧敬茶叫师傅!”
“啊??!”
任登这次真的明白了,难怪刚才在厨房那么考验自己,对于开铺子的事情也详细问过,这是要收自己当徒弟?
也是,收了徒弟,他开店铺的事情也才这么顺利。
任登没见过穆慕,可是他知道人都是自私的,自己开店的事情没有师傅,就不会这么容易!
他当即请张师傅落座,去倒一杯茶,郑重地下跪拜师:“师傅在上,请喝茶。”
张师傅不是重礼节的人,可是任登这个新弟子这么注重礼节,这么郑重地拜师,还是让他感慨万千。
以前他很注重这些虚礼,可教出来的徒弟却一个不如一个,最后还手撕他这个师傅,埋怨他墨守成规……
退下来以后,他就不再注重这些乱七八糟的虚礼,生活反倒轻松了许多,只是每天不摸炒勺,他就不自在。
也想过再收一个徒弟,可总没有机会。
到了穆慕这边当大厨以后,发现穆慕很有天分,也动过将自己的一身手艺都传给她的心思,奈何这丫头懒啊!
太懒了!
懒到家了!
今天见到任登,再看他的手艺,他觉得自己找到了目标。
张师傅热泪盈眶,他抬头看看天花板,然后接过茶喝了一口,道:“好好好。好孩子,快起来,今天下午没事儿吧?我让人送几套衣服过来,再给你拿一套刀具,跟我上班!”
上班……
任登既开心又难过,他可是千里迢迢刚刚回来,上午干了一上午的活,下午吃完饭就接着忙,这又要干活?
他认命地跟着张师傅进厨房,没多久领到新的厨师服跟师傅送的一套崭新名牌刀具,开始学徒生涯。
当然作为师傅,张师傅也没在徒弟拜师的第一天狠用他,更何况任登还要准备第二天早餐车的东西,他干脆借他一辆快餐车。
所以当任登下班的时候就在客栈停车场看到了那辆漂亮的餐车。
餐车是由二手房车改造而成,里面是厨房,操作空间宽敞不说所有的东西样样俱全。
张师傅又送他全套的调料跟一次性的碗筷:“知道你没时间出去采买,这都在这里了,借你用七天,七天后看效果。”
“好!”任登又是感动又是激动,这个餐车太漂亮了,也不知道师傅哪里弄来的!虽然只是借用,也很让人满足了!
“明天就看你的了,我要吃你做的早餐。”张师傅拍拍任登的肩膀,把餐车钥匙给他就溜溜达达回家了。
任登激动地打开餐车,里里外外参观过,简直是爱不释手!
如果不是买这样的餐车成本太高,他是真的想买啊!
任登兴高采烈地把车开到自家门口,任母看到餐车吓了一跳:“你这是抢劫去了?”
任登就把餐车是师傅送的事情说了,任母看着儿子语重心长地叮嘱:“你张叔叔儿女不孝,先前收的徒弟更是不像话,你既然正式拜师,以后也算是你师傅半个儿子了,以后床前榻后的照应你要尽心。”
“知道了,妈。”任登郑重严肃地应下,他在外面那么多年,一直都是在后厨偷师学的,如今有个正式的师傅,他一定拿师傅当亲爹孝顺!
满腔热情的任登在睡了三四个小时后精神奕奕地起床开始准备粥品。
他打算准备四样粥,一个红米雪梨甜粥,最适合现在这样有些凉的天气。
一个虾仁玉米粥,最合小孩口味。
一个传统的皮蛋瘦肉粥,总不会出错。
一个小米粥,最是养胃。
主食准备的就是适合佐粥的包子,因为时间紧急,他只准备了两种馅料。
一种猪肉大葱的鲜肉包,差不多两个小笼包那样的大小,饭量小的,一个鲜肉包一碗粥差不多就饱了。
一种是韭菜鸡蛋馅的,以防有人海鲜过敏,他就没有放虾仁,而是放了粉条然后用一点猪油渣来提鲜,这样不吃肉的人也吃得下去,而且也可以提味。
任母也一大早起来给儿子帮忙,见他准备的简单有些担忧:“这个花样是不是少了点?”
“快餐要的就是少而精。”任登一边说手下的活也没停,包子捏的漂亮极了。
“而且……”穆慕拉长尾音,笑盈盈地看着张师傅道:“我记得你以前提过任登,对他是赞不绝口,这次你私下考核他,也有收徒的心思吧?您若是日后退休,接掌我客栈掌勺位置的就要是他了。提前让我的大厨在外面历练历练,我又为什么不答应呢?”
穆慕用书掩住嘴角的笑意,道:“而且您既然有意收徒,他自然也要来这边学习帮忙,他这个壮劳力我也不好意思免费用。外面学徒工多少钱,你回头告诉落落让她给开工资就行。”
张师傅明白过来,她这是放长线钓大鱼呢!而且给任登开工资,这是给他了一个保障,可以让他在秦家村安心地待下去。
得到了这样的回答,张师傅心里就有了主意,回到食堂面对这母子俩担忧的目光,他笑道:“别多想,穆小姐说你们想做尽管做就是了。”
任母道:“这样也不好,我刚才跟小登商量了,他也考虑清楚了,就做一个粥铺,只做早餐,这样也不耽误帮我干活。”
任登的爷爷奶奶在前些年去世,爸爸也在外打工,家里只有任母一个人操持家务,这也是她不敢领取香料来种植的原因之一。
现在任登愿意回来,而且又打算开早餐店,任母就动了心思。
任登刚好也对香料这方面感兴趣,当然也愿意种点香料来增加一些收入,而且张师傅的手艺这么好,他对自己开餐馆也没有什么信心了,但是如果开一个早餐店,做一些特色的东西,那也未尝不可。
当然任登想的也更多一些:“开店的话投入会比较大,我这些天可以趁着国庆节试着摆个摊,如果反响真的不错,我就开一家店铺。”
张师傅见他愿意脚踏实地,不好高骛远,很是欣慰:“你可以去试试。等忙完你的事就来餐厅这边给我帮忙,穆小姐说给你按照学徒工开工资。”
“学徒工?”任登显然还没反应过来,不过居然还给自己开工资?
任登没明白,可任母明白了,她抬手给儿子后脑勺一个大比兜:“傻孩子愣着干什么!赶紧敬茶叫师傅!”
“啊??!”
任登这次真的明白了,难怪刚才在厨房那么考验自己,对于开铺子的事情也详细问过,这是要收自己当徒弟?
也是,收了徒弟,他开店铺的事情也才这么顺利。
任登没见过穆慕,可是他知道人都是自私的,自己开店的事情没有师傅,就不会这么容易!
他当即请张师傅落座,去倒一杯茶,郑重地下跪拜师:“师傅在上,请喝茶。”
张师傅不是重礼节的人,可是任登这个新弟子这么注重礼节,这么郑重地拜师,还是让他感慨万千。
以前他很注重这些虚礼,可教出来的徒弟却一个不如一个,最后还手撕他这个师傅,埋怨他墨守成规……
退下来以后,他就不再注重这些乱七八糟的虚礼,生活反倒轻松了许多,只是每天不摸炒勺,他就不自在。
也想过再收一个徒弟,可总没有机会。
到了穆慕这边当大厨以后,发现穆慕很有天分,也动过将自己的一身手艺都传给她的心思,奈何这丫头懒啊!
太懒了!
懒到家了!
今天见到任登,再看他的手艺,他觉得自己找到了目标。
张师傅热泪盈眶,他抬头看看天花板,然后接过茶喝了一口,道:“好好好。好孩子,快起来,今天下午没事儿吧?我让人送几套衣服过来,再给你拿一套刀具,跟我上班!”
上班……
任登既开心又难过,他可是千里迢迢刚刚回来,上午干了一上午的活,下午吃完饭就接着忙,这又要干活?
他认命地跟着张师傅进厨房,没多久领到新的厨师服跟师傅送的一套崭新名牌刀具,开始学徒生涯。
当然作为师傅,张师傅也没在徒弟拜师的第一天狠用他,更何况任登还要准备第二天早餐车的东西,他干脆借他一辆快餐车。
所以当任登下班的时候就在客栈停车场看到了那辆漂亮的餐车。
餐车是由二手房车改造而成,里面是厨房,操作空间宽敞不说所有的东西样样俱全。
张师傅又送他全套的调料跟一次性的碗筷:“知道你没时间出去采买,这都在这里了,借你用七天,七天后看效果。”
“好!”任登又是感动又是激动,这个餐车太漂亮了,也不知道师傅哪里弄来的!虽然只是借用,也很让人满足了!
“明天就看你的了,我要吃你做的早餐。”张师傅拍拍任登的肩膀,把餐车钥匙给他就溜溜达达回家了。
任登激动地打开餐车,里里外外参观过,简直是爱不释手!
如果不是买这样的餐车成本太高,他是真的想买啊!
任登兴高采烈地把车开到自家门口,任母看到餐车吓了一跳:“你这是抢劫去了?”
任登就把餐车是师傅送的事情说了,任母看着儿子语重心长地叮嘱:“你张叔叔儿女不孝,先前收的徒弟更是不像话,你既然正式拜师,以后也算是你师傅半个儿子了,以后床前榻后的照应你要尽心。”
“知道了,妈。”任登郑重严肃地应下,他在外面那么多年,一直都是在后厨偷师学的,如今有个正式的师傅,他一定拿师傅当亲爹孝顺!
满腔热情的任登在睡了三四个小时后精神奕奕地起床开始准备粥品。
他打算准备四样粥,一个红米雪梨甜粥,最适合现在这样有些凉的天气。
一个虾仁玉米粥,最合小孩口味。
一个传统的皮蛋瘦肉粥,总不会出错。
一个小米粥,最是养胃。
主食准备的就是适合佐粥的包子,因为时间紧急,他只准备了两种馅料。
一种猪肉大葱的鲜肉包,差不多两个小笼包那样的大小,饭量小的,一个鲜肉包一碗粥差不多就饱了。
一种是韭菜鸡蛋馅的,以防有人海鲜过敏,他就没有放虾仁,而是放了粉条然后用一点猪油渣来提鲜,这样不吃肉的人也吃得下去,而且也可以提味。
任母也一大早起来给儿子帮忙,见他准备的简单有些担忧:“这个花样是不是少了点?”
“快餐要的就是少而精。”任登一边说手下的活也没停,包子捏的漂亮极了。