第五十六章：火爆帝都
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任何事情都不能一蹴而就，它需要经验的积累与时间的磨炼。
接种人痘还是牛痘？从脓液还是痊愈后的斑痂提取天花病毒？第一批接种的人员选择哪些？用什么器械在什么部位接种……
人命关天的大事，都要慎之又慎，来不得半点马虎和疏漏。
人体接种试验又是一项亘古未有的崭新课题，考验着包括道爷在内所有参与进来的郎中，一步步摸索着前行。
回龙观成了接种试验的主战场，道爷坐镇指挥，随时掌握自愿参与接种试验对象的身体健康状况，对应药材筹备情况，善款收缴以及安排使用情况等等，事无巨细，都要了然于胸。
在遥远的长安城，最近发生了两件轰动全城的大事——
第一件事情，长安城三十六坊仿佛一夜之间冒出来三十六家叫法奇特的‘BiangBiang面馆’，所有人都恍然大悟，原来前两天满城传唱的童谣才找到了根源。
“一点飞上天，黄河两头弯，
八字大张口，言字往里走，
左一扭，右一扭，
东一长，西一长，
中间夹个马大王，
心字底，月字旁，
扯起金钩挂麻糖，
坐个车车逛咸阳。”
有人走街串巷，专门给街面上成群结队玩耍的熊孩子们免费赠送他们喜欢的零嘴，什么冰糖葫芦、芝麻糖等不一而足，唯一的条件就是让他们学上面的童谣传唱，谁学的好学得快还有奖励。
很快，“BB面之歌”就传遍长安，好事者已经根据童谣内容，拼凑出了甘延寿杜撰的那个异形字，只是不知道要表达什么意思，颇为怪异，反而因为好奇在成年人群体中流传开来，渐渐地在有心人的引导下，大伙才晓得有一家名叫“BiangBiang面”的饭馆马上就要开业了。
有人把BB面吹得神乎其神，天上有地下无，更是引起了吃瓜客们浓郁的好奇心理，不少人相约到面馆开业的时一探究竟，看看到底是不是与传说中的一样。
两千年以后的营销策略，在长安城形成了家喻户晓的宣传效果，而付出的只不过是微不足道的零嘴而已。
栖身于城隍庙的长安城花子头兔儿爷，这天接见了一位大善人，他说从“BB面馆”开业之日起，连续半个月，每天免费给长安城所有的叫花子提供一碗加量的“BB面”，让兔儿爷安排好手下，在遍布长安城各坊的BB面馆后门，自带餐具，排队免费领取。
唯一的条件是让他们传唱“BB面之歌”，或者宣扬“BB面馆”的东家救弱扶困行善积德，仅此而已。
兔儿爷哪有不容之理，当下拍着胸膛承诺：“东家仁义，我们花子帮肯定抬举。我保证BB面馆开业时，没一个花子前去骚扰客人打搅你们的买卖。至于替东家说几句好话，那是分内之事，不出三天，保证让每一个路人都知道东家的善举。”
择良辰吉日，长安城的“BiangBiang面馆”盛大开业，请各坊的里长等头面人物揭去蒙在招牌上的红绸，露出一个金光闪闪的奇异大字。
早已守候在们面前急于尝鲜的客人蜂拥而入。
交钱、领号牌、调辣椒面泼油端碗，统一定制的蓝边大海碗，一套提前训练好的流程下来，一碗满满当当色香味俱全的美食便呈现在食客的面前。
“这就是BB面？分量够足的啊！”
“好家伙，一碗抗一天没问题。”
“价格祥顺，与街面上的汤饼一个价，加肉另算。”
“我加了肉，你看四指厚的肥膘肉，真划算！”
“吸溜！吸溜！吸溜！”
“过瘾啊，你们说皇城里的官家能吃到这样的美味吗？”
“那是肯定的，顿顿加肉不带空。”
“哈哈哈哈！”
根据大堂能容纳的客流量，前台适当控制进入店内的客人，保证里面每个人都有座位。
由于前期宣传到位，每个店面前，都聚集了无数的食客，在巡街衙役的引导下排队等候。
随着第一波客人拍着肚皮心满意足的出来，急不可耐的客人纷纷向熟人打探消息，得到赞不绝口的答复以后，人们更是急切的想大饱口福。
…………
每个门店都是二层的建筑格局，单独设有楼梯，专门接待前来尝鲜的达官贵人和文人雅士，都是清一色的雅座包间，伺候的店小二各个干净整洁手脚麻溜，虽然价格有点贵，但没人在乎这几个小钱钱。
每个门店的后门都另有安排，另行招呼兔儿爷率领的特殊客人，一切井然有序，分毫不乱。
第一天的生意用一个字形容就是“火”！
两个字就是“大火”！
再多就是“太特么火了！”
哈哈哈哈！
不信你瞧瞧，满大街十有八～九都是谈论BB面的声音，不少人还表示，回去带家人来打牙祭开开荤，这样便宜实惠，还味道超级棒的美食可不太多。
再说这样在熟人圈里也倍有面不是，两全其美何乐而不为！
异曲同工，两千年以后，吃大餐发朋友圈嘚瑟的大有人在，无非就是向别人炫耀：我活得潇洒混的不赖。
至于得意忘形暴露出餐桌上已经纳入保护范围的野生动物，被警察蜀黎请去吃免费大餐，那是另一回事啦，哈哈！
大掌柜楚连城也被开业当天的火爆景象所震惊，急忙调派人手，往各个店面派送秘制调味包，无奈前期准备的老汤和其他食材跟不上趟，未时未过，各个门店已经销售一空，分店的掌柜只好亲自出面向等候的客人致歉，让他们明天再来，现在准备已经来不及了。
汇总当天的销量，达到惊人的五万多份BB面，而且大多数都选择了加肉的套餐，每个门店平均销售一千五百碗，销售额高达四十万钱，毛利二十万，丝毫不亚于长安城大型的高端酒楼。
连夜召集各分店的掌柜，拍板解决开业当日营业中暴露出来的问题，营业时间从晨时提前到卯时开门，到下午延续到申时打烊。
通知各个食材供应商人，保证质量，足额供货。
接下来的日子，消费者的热情依旧不减，每个门店每天都能销售出两千份BB面。
长安城无愧于帝都的称号，优质客户多，客流量大，又得益于宣传到位，不到半月时间，BB面硬生生占据了面馆业龙头老大的地位。
长安城的任何风吹草动都瞒不过朝廷的眼线，况且BB面闹出如此大的动静，想低调也难啊！
于是得知此事的草根官家汉宣帝刘洵，某日早朝后，突然宣布要在BB面总店宴请群臣，尝尝风靡长安的美食。
说是突然，其实御膳房总管头天就已经打好了招呼包场。
这可是亘古未有的大事情，不说御膳房全面介入提供食材，更换跑堂的店小二。
楚连城急忙前往义阳候府，找北地郡大佬傅介子请教接待事宜，这可是一等一的大事情，万万不敢有丝毫差池。
听闻此事，义阳候开怀大笑：“开业大吉，没想到我的麒麟外孙无意间竟然闹出这么大的动静，好兆头啊！咱们的官家亲民，此事在意料之中，不必惊慌失措，好好本色操办就行。”
楚连城苦着脸说道：“侯爷，小的没经过这么大的场面，实在是害怕闹出接待不周到或者失礼的笑话，这可万万担当不起。说实话，我心中实在没底，侯爷，我想请您府上的大管家过去给我们现场指导，不然我不知道如何应付。”
“这倒也是，让官家现在就过去，把握各个细小的环节，力求做到尽善尽美。”
侯爷抚着胡须老神在在的说道：“大掌柜，这可是千载难逢的好机会，不乘机薅点官家的羊毛沾点皇家的福气那哪行。明天你只需如此这般就好，剩下的就交给老夫，毕竟我的宝贝外孙也是其中的大东家嘛，我不帮衬谁帮衬！不然也对不起面馆每年孝敬半成利润的碳敬香火嘛！”
…………
长安城BB面馆的总店设在长乐坊，二层楼占地颇大。
除了胖厨师陈瑜领衔的厨房重地以外，其余都有宫中来人接手。
官家、三公九卿和几位王爷侯爷在二楼用餐，其余大臣都安排在大堂。
一碗BB面，吃的君臣赞口不绝大呼过瘾，以往很难见到这样和谐共处的局面。
用餐的过程波澜不惊，单说官家临行前饶有兴趣的要召见大掌柜楚连城，了解BB面的来龙去脉。
幸亏楚大掌柜连夜突击学习了相关礼仪，中规中矩叩见了这位平民帝王。
官家详细询问了BB面的制作成本、零售价格和销售情况，大掌柜冷汗直流，小心翼翼的一一作答。
“甚好！甚好！”
官家龙颜大悦：“有如此物美价廉的美食，帝都百姓日常可以携家带口打牙祭，更彰显我大汉天朝的皇皇气象，朕心甚慰。楚掌柜你可要好好经营，还要发扬光大，把BB面最少要推广普及到喜欢面食的三秦大地，让更多的老百姓一饱口福。”
“陛下的教诲草民一定牢记在心，定当尽心竭力，发扬光大我大汉天朝的美食文化。”
施施然，陪伴在官家身边的太子太傅蒋梦麟开口说道：“楚掌柜，这个独具匠心的‘Biang’字，是何人杜撰，还配以朗朗上口的童谣传唱更是别出心裁。”
没等楚掌柜开口作答，义阳候发话了：“陛下，太子太傅，这事老夫倒是略知一二，乃是我傅介子的外孙甘延寿所创，虽不在先贤仓颉所造的文字以内，但十分契合BB面的豪爽风格。”
义阳候躬身作揖道：“陛下，您爱民如子世人皆知，我的外孙甘延寿也是BB面馆的小东家，某厚颜替他向陛下求字，为BB面馆提一副匾额，留下您的墨宝。”
“哈哈哈哈，好你个义阳候，如果朕没记错的话，你的亲家就是前北地郡太守，郁郅大儒德馨先生吧。树大根深，老甘家果然人才辈出，听闻甘延寿小小年纪就博得了赛甘罗的雅号，不简单嘛。”
官家话锋一转一本正经的说道：“义阳候，你可想好了题目，不合朕意朕可不会轻易动笔。”
天朝一班最威势的权贵都不约而同把目光聚焦到了义阳候的身上。
欲知后事如何，且听下回分解。
任何事情都不能一蹴而就，它需要经验的积累与时间的磨炼。
接种人痘还是牛痘？从脓液还是痊愈后的斑痂提取天花病毒？第一批接种的人员选择哪些？用什么器械在什么部位接种……
人命关天的大事，都要慎之又慎，来不得半点马虎和疏漏。
人体接种试验又是一项亘古未有的崭新课题，考验着包括道爷在内所有参与进来的郎中，一步步摸索着前行。
回龙观成了接种试验的主战场，道爷坐镇指挥，随时掌握自愿参与接种试验对象的身体健康状况，对应药材筹备情况，善款收缴以及安排使用情况等等，事无巨细，都要了然于胸。
在遥远的长安城，最近发生了两件轰动全城的大事——
第一件事情，长安城三十六坊仿佛一夜之间冒出来三十六家叫法奇特的‘BiangBiang面馆’，所有人都恍然大悟，原来前两天满城传唱的童谣才找到了根源。
“一点飞上天，黄河两头弯，
八字大张口，言字往里走，
左一扭，右一扭，
东一长，西一长，
中间夹个马大王，
心字底，月字旁，
扯起金钩挂麻糖，
坐个车车逛咸阳。”
有人走街串巷，专门给街面上成群结队玩耍的熊孩子们免费赠送他们喜欢的零嘴，什么冰糖葫芦、芝麻糖等不一而足，唯一的条件就是让他们学上面的童谣传唱，谁学的好学得快还有奖励。
很快，“BB面之歌”就传遍长安，好事者已经根据童谣内容，拼凑出了甘延寿杜撰的那个异形字，只是不知道要表达什么意思，颇为怪异，反而因为好奇在成年人群体中流传开来，渐渐地在有心人的引导下，大伙才晓得有一家名叫“BiangBiang面”的饭馆马上就要开业了。
有人把BB面吹得神乎其神，天上有地下无，更是引起了吃瓜客们浓郁的好奇心理，不少人相约到面馆开业的时一探究竟，看看到底是不是与传说中的一样。
两千年以后的营销策略，在长安城形成了家喻户晓的宣传效果，而付出的只不过是微不足道的零嘴而已。
栖身于城隍庙的长安城花子头兔儿爷，这天接见了一位大善人，他说从“BB面馆”开业之日起，连续半个月，每天免费给长安城所有的叫花子提供一碗加量的“BB面”，让兔儿爷安排好手下，在遍布长安城各坊的BB面馆后门，自带餐具，排队免费领取。
唯一的条件是让他们传唱“BB面之歌”，或者宣扬“BB面馆”的东家救弱扶困行善积德，仅此而已。
兔儿爷哪有不容之理，当下拍着胸膛承诺：“东家仁义，我们花子帮肯定抬举。我保证BB面馆开业时，没一个花子前去骚扰客人打搅你们的买卖。至于替东家说几句好话，那是分内之事，不出三天，保证让每一个路人都知道东家的善举。”
择良辰吉日，长安城的“BiangBiang面馆”盛大开业，请各坊的里长等头面人物揭去蒙在招牌上的红绸，露出一个金光闪闪的奇异大字。
早已守候在们面前急于尝鲜的客人蜂拥而入。
交钱、领号牌、调辣椒面泼油端碗，统一定制的蓝边大海碗，一套提前训练好的流程下来，一碗满满当当色香味俱全的美食便呈现在食客的面前。
“这就是BB面？分量够足的啊！”
“好家伙，一碗抗一天没问题。”
“价格祥顺，与街面上的汤饼一个价，加肉另算。”
“我加了肉，你看四指厚的肥膘肉，真划算！”
“吸溜！吸溜！吸溜！”
“过瘾啊，你们说皇城里的官家能吃到这样的美味吗？”
“那是肯定的，顿顿加肉不带空。”
“哈哈哈哈！”
根据大堂能容纳的客流量，前台适当控制进入店内的客人，保证里面每个人都有座位。
由于前期宣传到位，每个店面前，都聚集了无数的食客，在巡街衙役的引导下排队等候。
随着第一波客人拍着肚皮心满意足的出来，急不可耐的客人纷纷向熟人打探消息，得到赞不绝口的答复以后，人们更是急切的想大饱口福。
…………
每个门店都是二层的建筑格局，单独设有楼梯，专门接待前来尝鲜的达官贵人和文人雅士，都是清一色的雅座包间，伺候的店小二各个干净整洁手脚麻溜，虽然价格有点贵，但没人在乎这几个小钱钱。
每个门店的后门都另有安排，另行招呼兔儿爷率领的特殊客人，一切井然有序，分毫不乱。
第一天的生意用一个字形容就是“火”！
两个字就是“大火”！
再多就是“太特么火了！”
哈哈哈哈！
不信你瞧瞧，满大街十有八～九都是谈论BB面的声音，不少人还表示，回去带家人来打牙祭开开荤，这样便宜实惠，还味道超级棒的美食可不太多。
再说这样在熟人圈里也倍有面不是，两全其美何乐而不为！
异曲同工，两千年以后，吃大餐发朋友圈嘚瑟的大有人在，无非就是向别人炫耀：我活得潇洒混的不赖。
至于得意忘形暴露出餐桌上已经纳入保护范围的野生动物，被警察蜀黎请去吃免费大餐，那是另一回事啦，哈哈！
大掌柜楚连城也被开业当天的火爆景象所震惊，急忙调派人手，往各个店面派送秘制调味包，无奈前期准备的老汤和其他食材跟不上趟，未时未过，各个门店已经销售一空，分店的掌柜只好亲自出面向等候的客人致歉，让他们明天再来，现在准备已经来不及了。
汇总当天的销量，达到惊人的五万多份BB面，而且大多数都选择了加肉的套餐，每个门店平均销售一千五百碗，销售额高达四十万钱，毛利二十万，丝毫不亚于长安城大型的高端酒楼。
连夜召集各分店的掌柜，拍板解决开业当日营业中暴露出来的问题，营业时间从晨时提前到卯时开门，到下午延续到申时打烊。
通知各个食材供应商人，保证质量，足额供货。
接下来的日子，消费者的热情依旧不减，每个门店每天都能销售出两千份BB面。
长安城无愧于帝都的称号，优质客户多，客流量大，又得益于宣传到位，不到半月时间，BB面硬生生占据了面馆业龙头老大的地位。
长安城的任何风吹草动都瞒不过朝廷的眼线，况且BB面闹出如此大的动静，想低调也难啊！
于是得知此事的草根官家汉宣帝刘洵，某日早朝后，突然宣布要在BB面总店宴请群臣，尝尝风靡长安的美食。
说是突然，其实御膳房总管头天就已经打好了招呼包场。
这可是亘古未有的大事情，不说御膳房全面介入提供食材，更换跑堂的店小二。
楚连城急忙前往义阳候府，找北地郡大佬傅介子请教接待事宜，这可是一等一的大事情，万万不敢有丝毫差池。
听闻此事，义阳候开怀大笑：“开业大吉，没想到我的麒麟外孙无意间竟然闹出这么大的动静，好兆头啊！咱们的官家亲民，此事在意料之中，不必惊慌失措，好好本色操办就行。”
楚连城苦着脸说道：“侯爷，小的没经过这么大的场面，实在是害怕闹出接待不周到或者失礼的笑话，这可万万担当不起。说实话，我心中实在没底，侯爷，我想请您府上的大管家过去给我们现场指导，不然我不知道如何应付。”
“这倒也是，让官家现在就过去，把握各个细小的环节，力求做到尽善尽美。”
侯爷抚着胡须老神在在的说道：“大掌柜，这可是千载难逢的好机会，不乘机薅点官家的羊毛沾点皇家的福气那哪行。明天你只需如此这般就好，剩下的就交给老夫，毕竟我的宝贝外孙也是其中的大东家嘛，我不帮衬谁帮衬！不然也对不起面馆每年孝敬半成利润的碳敬香火嘛！”
…………
长安城BB面馆的总店设在长乐坊，二层楼占地颇大。
除了胖厨师陈瑜领衔的厨房重地以外，其余都有宫中来人接手。
官家、三公九卿和几位王爷侯爷在二楼用餐，其余大臣都安排在大堂。
一碗BB面，吃的君臣赞口不绝大呼过瘾，以往很难见到这样和谐共处的局面。
用餐的过程波澜不惊，单说官家临行前饶有兴趣的要召见大掌柜楚连城，了解BB面的来龙去脉。
幸亏楚大掌柜连夜突击学习了相关礼仪，中规中矩叩见了这位平民帝王。
官家详细询问了BB面的制作成本、零售价格和销售情况，大掌柜冷汗直流，小心翼翼的一一作答。
“甚好！甚好！”
官家龙颜大悦：“有如此物美价廉的美食，帝都百姓日常可以携家带口打牙祭，更彰显我大汉天朝的皇皇气象，朕心甚慰。楚掌柜你可要好好经营，还要发扬光大，把BB面最少要推广普及到喜欢面食的三秦大地，让更多的老百姓一饱口福。”
“陛下的教诲草民一定牢记在心，定当尽心竭力，发扬光大我大汉天朝的美食文化。”
施施然，陪伴在官家身边的太子太傅蒋梦麟开口说道：“楚掌柜，这个独具匠心的‘Biang’字，是何人杜撰，还配以朗朗上口的童谣传唱更是别出心裁。”
没等楚掌柜开口作答，义阳候发话了：“陛下，太子太傅，这事老夫倒是略知一二，乃是我傅介子的外孙甘延寿所创，虽不在先贤仓颉所造的文字以内，但十分契合BB面的豪爽风格。”
义阳候躬身作揖道：“陛下，您爱民如子世人皆知，我的外孙甘延寿也是BB面馆的小东家，某厚颜替他向陛下求字，为BB面馆提一副匾额，留下您的墨宝。”
“哈哈哈哈，好你个义阳候，如果朕没记错的话，你的亲家就是前北地郡太守，郁郅大儒德馨先生吧。树大根深，老甘家果然人才辈出，听闻甘延寿小小年纪就博得了赛甘罗的雅号，不简单嘛。”
官家话锋一转一本正经的说道：“义阳候，你可想好了题目，不合朕意朕可不会轻易动笔。”
天朝一班最威势的权贵都不约而同把目光聚焦到了义阳候的身上。
欲知后事如何，且听下回分解。