第42章 随便做做就好
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对于沈念的安排，沈立信和小团子满口答应，两人规规矩矩地坐在柜台前，盯着医馆门口，坚决不放过任何一个要进来的医馆的病人。
沈念回头就看到两人这么认真的样子。
“……”
算了，也就不提醒他们也没有什么人会来看病了。
沈念走去后厨那边，路过院子时，还看到楼大夫和那位孔叔伯两人坐着喝茶聊天，对方还是绷紧着脸，没有任何表情，好像天生就是如此。
“子辰，你要的药材我都带来了，一会儿你清点一下。”孔家已喝了口茶，此行的目的却不止于此，如果只是带药材过来，他根本不用亲自过来，“你真的不考虑回京吗？”
楼大夫就知道他会说这话。
不管说多少次，他的答案还是一样。
“家已，你的意思我知道……”
“你知道什么，你明明知道以你的医术，何必一定要呆在这样的小镇……”
“我的医术？你问问京城里，哪个还敢找我看病？”
“楼子辰，你明明可以……”
“好了好了，每回你来都是一副苦口婆心的样子，不知道的人还以为你已经七老八十的，喋喋不休。”
“……”
孔家已被楼大夫随和的态度弄得不知道该说什么才好，他这位好友看着好相与，实际上是个油盐不进的主，当年说离京就离京，甘愿隐藏在这个小镇上做个不知名的大夫，甚至为了开这家医馆，多年积蓄散尽，两只袖子里找不出一个多余的铜板。
如果是在京城，何至于此？！
难得写信来寻求帮忙，他还以为楼大夫想通了，巴巴的收了药材，还先行一步赶过来。
孔家已越是这么想，脸上的神情就崩的越紧，几乎是半夜能把小孩儿吓哭的程度。
偏偏楼大夫一点儿不怵，笑得温温和和，让人发不出一点儿脾气，“咳……你既然来了，就多住两天，左右就当出来玩儿，我包你食宿，权当是给你药材钱了。”
孔家已：“……”
要脸吗！
他倒是好意思说！就算是镇上最贵的馆子一天能要多少钱，还当抵药钱了？！
孔家已哼了两声，冷着脸，“你倒是会省钱！”
楼大夫摇摇头，“诶，今天可是我小徒弟头一次下厨，说要大展身手，中午就请你吃鸡。”
孔家已：“……”
飞奔到院子想去喊沈念的沈立信：“……”
前者是看楼大夫一脸炫耀，哪儿能不知道他对这个小徒弟很是满意，心里好奇，却不想助长他这幅炫耀之情溢出来的气焰。
后者却是知道沈念的底细，生怕沈念把这顿饭给搞砸了，那可是六只活鸡啊，不少钱呢！
两人同时缄默的情绪影响不了楼大夫，他一看到沈立信，笑吟吟地招手，“怎么了？”
沈立信连忙说明，“医、医馆来了个病人，说是来看病。”
楼大夫微微有些惊讶，又很快收敛，“你先坐着，我去前头看病。”
楼大夫走向前院。
沈立信快步跟上。
剩下孔家已坐在原地不动，眼里却是若有所思——不对劲，哪儿都不对劲，从楼大夫伸手跟他帮忙运送药材，到这会儿来了病人，他还会面露惊讶，其中必然会有什么问题。
……
等等，什么味道，这么香？
孔家已耸耸鼻子，闻到了一股从后厨传来的香味，混合着股说不出的清香，又好像是浓郁的鸡肉味儿，浑厚醇正。
想到刚才楼大夫说的话，孔家已眼里露出感兴趣的神色——
倒是可以在医馆多留几天。
——
沈念对院子里发生的事情毫不知情，她进后厨的时候，姚元宏已经处理了三只鸡，每只鸡都干干净净，没有留下一点杂毛。
“师妹，要我打下手吗？”
姚元宏看着沈念拎起其中一只，也不知道她打算怎么炖鸡，主动问道。
沈念摇头，“不用，炖鸡简单的很。”
她用事实向他证明有多简单。
杏林堂的后厨比寻常人家要大得多，往常生意好的时候，经常需要请额外的帮工，或是陪着大夫出诊，或是在医馆里帮忙抓药，人一多，做饭也不能省，总不能叫人饿着肚子。
是以，后厨还扩宽了一小块地方，另外起了两口土灶，一共有三个土灶，正好合适。
沈念同时把三口灶都生好火，加柴烧到最旺的程度，又在其中一口锅上架上蒸屉，选用四口砂锅，盛满水，分别放入整鸡，又把昨天配好的调料包放进锅里，再盖上盖。
其他两口锅也简单，省去了蒸屉，直接把水倒进锅里，再放入两个调料包。
姚元宏看着沈念的动作，张了张嘴，他记得清楚，沈念配置调料的时候，特意选用了不同的药材，说是炖鸡汤和白切鸡的调料包不一样。
这会儿她的确是把调料包分别放入。
但……
“这样就好了吗？”
姚元宏忍不住问道，他虽然不知道酒楼里的大厨怎么处理鸡肉的，也是去吃过几次，鸡肉嫩滑，蘸点浇头足以。沈念的动作看着行云流水，干脆利落，就是太干脆了。
总觉得好像，过于简单。
沈念扭头看向他，“当然不够。”
姚元宏莫名松了口气，就看到沈念从角落里找出一堆菜，又是洗又准备切。
沈念从一堆菜里抬起头，“你不来帮我一下？”
姚元宏：“……来了。”
他犹豫了一下，“这些菜是……”
沈念毫不犹豫，“当然是一会儿放进鸡汤里面。”
“……”
姚元宏相信，如果不是事先知道沈念要做什么，他一定不觉得她准备把做好的这些鸡送到酒楼里给那些掌柜、大厨品尝，从她炖鸡开始，过程实在是过于随意。
就说这些菜，一堆蘑菇、一堆菜叶子，就这样全放进去了？！
沈念说到做到，切好菜，他们就在旁边守着三口大灶，算着时间，还时不时拿筷子戳一戳，看看鸡肉熟的程度。
“行了，白切鸡这边差不多了。”
沈念让姚元宏把火灭了，却没有直接把鸡肉拿出来，又闷了一刻钟，这才让他把四只鸡都捞出来，放在盘子里放凉再切。
至于鸡汤……
姚元宏眼睁睁看着沈念盛出鸡肉和鸡汤后，又留了一口锅的部分鸡汤，把刚才准备好的菜一股脑扔进去，“你看着来，煮熟了就可以出锅了。”
“好、好的。”
姚元宏满脑子都是沈念下厨随意的样子，哪儿还有什么思考的能力。
在他愣神的功夫，沈念已经把四只鸡切好，整整齐齐地摆在盘里，一个盘半只鸡，切得方正又整齐，黄橙橙的皮下露出一点白嫩的鸡肉，抛开沈念蒸鸡的过程，看着倒是很有食欲。
“行了，诶，”沈念又看了看其他的食材，还有点肉和菜，拿出来随便炒一炒就能上桌，也不费什么事儿，她从后厨探出头，就看到院子里只有孔家已一个人，很快把脑袋缩回来，装作不经意的问道，“那个……孔叔伯一个人在院子里呢，绷着脸，好像不高兴？”
“孔叔伯脾气好，你别看他老绷着脸，实际上都没有跟人闹过脾气。”
姚元宏没有察觉到沈念在套他的话，一边帮着沈念择菜，一边都不用她问，自己就把关于孔家已的事情跟倒豆子一样说出来了。
“听师父说，他认识孔叔伯的时候就是这样了，绷着脸，也不笑。”
“师父和他认识很多年了？”
“应该是吧，孔叔伯前几年来过一次，不过那会儿闹得不是很愉快，听说是被气走的。”
“……”
稀奇了。
楼大夫还有能把人气走的脾气？
对于沈念的安排，沈立信和小团子满口答应，两人规规矩矩地坐在柜台前，盯着医馆门口，坚决不放过任何一个要进来的医馆的病人。
沈念回头就看到两人这么认真的样子。
“……”
算了，也就不提醒他们也没有什么人会来看病了。
沈念走去后厨那边，路过院子时，还看到楼大夫和那位孔叔伯两人坐着喝茶聊天，对方还是绷紧着脸，没有任何表情，好像天生就是如此。
“子辰，你要的药材我都带来了，一会儿你清点一下。”孔家已喝了口茶，此行的目的却不止于此，如果只是带药材过来，他根本不用亲自过来，“你真的不考虑回京吗？”
楼大夫就知道他会说这话。
不管说多少次，他的答案还是一样。
“家已，你的意思我知道……”
“你知道什么，你明明知道以你的医术，何必一定要呆在这样的小镇……”
“我的医术？你问问京城里，哪个还敢找我看病？”
“楼子辰，你明明可以……”
“好了好了，每回你来都是一副苦口婆心的样子，不知道的人还以为你已经七老八十的，喋喋不休。”
“……”
孔家已被楼大夫随和的态度弄得不知道该说什么才好，他这位好友看着好相与，实际上是个油盐不进的主，当年说离京就离京，甘愿隐藏在这个小镇上做个不知名的大夫，甚至为了开这家医馆，多年积蓄散尽，两只袖子里找不出一个多余的铜板。
如果是在京城，何至于此？！
难得写信来寻求帮忙，他还以为楼大夫想通了，巴巴的收了药材，还先行一步赶过来。
孔家已越是这么想，脸上的神情就崩的越紧，几乎是半夜能把小孩儿吓哭的程度。
偏偏楼大夫一点儿不怵，笑得温温和和，让人发不出一点儿脾气，“咳……你既然来了，就多住两天，左右就当出来玩儿，我包你食宿，权当是给你药材钱了。”
孔家已：“……”
要脸吗！
他倒是好意思说！就算是镇上最贵的馆子一天能要多少钱，还当抵药钱了？！
孔家已哼了两声，冷着脸，“你倒是会省钱！”
楼大夫摇摇头，“诶，今天可是我小徒弟头一次下厨，说要大展身手，中午就请你吃鸡。”
孔家已：“……”
飞奔到院子想去喊沈念的沈立信：“……”
前者是看楼大夫一脸炫耀，哪儿能不知道他对这个小徒弟很是满意，心里好奇，却不想助长他这幅炫耀之情溢出来的气焰。
后者却是知道沈念的底细，生怕沈念把这顿饭给搞砸了，那可是六只活鸡啊，不少钱呢！
两人同时缄默的情绪影响不了楼大夫，他一看到沈立信，笑吟吟地招手，“怎么了？”
沈立信连忙说明，“医、医馆来了个病人，说是来看病。”
楼大夫微微有些惊讶，又很快收敛，“你先坐着，我去前头看病。”
楼大夫走向前院。
沈立信快步跟上。
剩下孔家已坐在原地不动，眼里却是若有所思——不对劲，哪儿都不对劲，从楼大夫伸手跟他帮忙运送药材，到这会儿来了病人，他还会面露惊讶，其中必然会有什么问题。
……
等等，什么味道，这么香？
孔家已耸耸鼻子，闻到了一股从后厨传来的香味，混合着股说不出的清香，又好像是浓郁的鸡肉味儿，浑厚醇正。
想到刚才楼大夫说的话，孔家已眼里露出感兴趣的神色——
倒是可以在医馆多留几天。
——
沈念对院子里发生的事情毫不知情，她进后厨的时候，姚元宏已经处理了三只鸡，每只鸡都干干净净，没有留下一点杂毛。
“师妹，要我打下手吗？”
姚元宏看着沈念拎起其中一只，也不知道她打算怎么炖鸡，主动问道。
沈念摇头，“不用，炖鸡简单的很。”
她用事实向他证明有多简单。
杏林堂的后厨比寻常人家要大得多，往常生意好的时候，经常需要请额外的帮工，或是陪着大夫出诊，或是在医馆里帮忙抓药，人一多，做饭也不能省，总不能叫人饿着肚子。
是以，后厨还扩宽了一小块地方，另外起了两口土灶，一共有三个土灶，正好合适。
沈念同时把三口灶都生好火，加柴烧到最旺的程度，又在其中一口锅上架上蒸屉，选用四口砂锅，盛满水，分别放入整鸡，又把昨天配好的调料包放进锅里，再盖上盖。
其他两口锅也简单，省去了蒸屉，直接把水倒进锅里，再放入两个调料包。
姚元宏看着沈念的动作，张了张嘴，他记得清楚，沈念配置调料的时候，特意选用了不同的药材，说是炖鸡汤和白切鸡的调料包不一样。
这会儿她的确是把调料包分别放入。
但……
“这样就好了吗？”
姚元宏忍不住问道，他虽然不知道酒楼里的大厨怎么处理鸡肉的，也是去吃过几次，鸡肉嫩滑，蘸点浇头足以。沈念的动作看着行云流水，干脆利落，就是太干脆了。
总觉得好像，过于简单。
沈念扭头看向他，“当然不够。”
姚元宏莫名松了口气，就看到沈念从角落里找出一堆菜，又是洗又准备切。
沈念从一堆菜里抬起头，“你不来帮我一下？”
姚元宏：“……来了。”
他犹豫了一下，“这些菜是……”
沈念毫不犹豫，“当然是一会儿放进鸡汤里面。”
“……”
姚元宏相信，如果不是事先知道沈念要做什么，他一定不觉得她准备把做好的这些鸡送到酒楼里给那些掌柜、大厨品尝，从她炖鸡开始，过程实在是过于随意。
就说这些菜，一堆蘑菇、一堆菜叶子，就这样全放进去了？！
沈念说到做到，切好菜，他们就在旁边守着三口大灶，算着时间，还时不时拿筷子戳一戳，看看鸡肉熟的程度。
“行了，白切鸡这边差不多了。”
沈念让姚元宏把火灭了，却没有直接把鸡肉拿出来，又闷了一刻钟，这才让他把四只鸡都捞出来，放在盘子里放凉再切。
至于鸡汤……
姚元宏眼睁睁看着沈念盛出鸡肉和鸡汤后，又留了一口锅的部分鸡汤，把刚才准备好的菜一股脑扔进去，“你看着来，煮熟了就可以出锅了。”
“好、好的。”
姚元宏满脑子都是沈念下厨随意的样子，哪儿还有什么思考的能力。
在他愣神的功夫，沈念已经把四只鸡切好，整整齐齐地摆在盘里，一个盘半只鸡，切得方正又整齐，黄橙橙的皮下露出一点白嫩的鸡肉，抛开沈念蒸鸡的过程，看着倒是很有食欲。
“行了，诶，”沈念又看了看其他的食材，还有点肉和菜，拿出来随便炒一炒就能上桌，也不费什么事儿，她从后厨探出头，就看到院子里只有孔家已一个人，很快把脑袋缩回来，装作不经意的问道，“那个……孔叔伯一个人在院子里呢，绷着脸，好像不高兴？”
“孔叔伯脾气好，你别看他老绷着脸，实际上都没有跟人闹过脾气。”
姚元宏没有察觉到沈念在套他的话，一边帮着沈念择菜，一边都不用她问，自己就把关于孔家已的事情跟倒豆子一样说出来了。
“听师父说，他认识孔叔伯的时候就是这样了，绷着脸，也不笑。”
“师父和他认识很多年了？”
“应该是吧，孔叔伯前几年来过一次，不过那会儿闹得不是很愉快，听说是被气走的。”
“……”
稀奇了。
楼大夫还有能把人气走的脾气？