第47章 最贵的酒楼!
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沈念等他喝完,“孙掌柜,好吃吗?”
孙掌柜听到她的声音,才想起刚才自己说的那番话——“沈姑娘不知道,我爱好不多,就好一口吃的跟喝的”,话里面就是委婉的提醒沈念说自己对吃的要求高。
如今,看着一会儿功夫就只剩下小半的白切鸡,再看看两碗光可鉴人的汤,他难得老脸一红,暗道自己刚才没有把话给挑明了说,不然打脸的还是自己。
“好、自然是好喝的。”
孙掌柜老脸臊得慌,却十分诚恳的回答沈念。
他也在沈念提出的这个问题里回味过来,一般人琢磨新菜都是往酒楼里推销,可沈念却是第一个拿到了他这边,即便沈念没有明说,但他眼睛可尖着呢,那两个食盒里面还放着几盘鸡肉,汤也没有全拿出来。
沈念笑眯眯的,“这是我们杏林堂推出的新品。”
她没有说是自己拿出来的方子。
孙掌柜敏锐的意识到沈念的说法,她说的是杏林堂推出的新品,医馆和寻常的酒楼小馆子不同,给人看的是病,卖的是药材,哪儿来的白切鸡和鸡汤?
除非……
他瞪着眼睛,“莫非……”
沈念点点头,“我们杏林堂新推出了一系列炖鸡烧鸡的药材包,只需要一包,火候掌控好,任何人都能做出跟桌子上的这些一样的味道。”
孙掌柜万万没有想到沈念还有这样的本事!
他当然也听说了杏林堂近来的一些情况,但也不会贸然走上去询问他们要不要帮忙,毕竟面上他和沈念还只是合作关系,没有更深入的交情。
哪怕他有心想要和沈念套交情,也不会这样随意,除非,沈念开口。
但孙掌柜也知道,自己明面上也就是个普通·冷清的茶楼老板兼职掌柜,背后毫无势力可言,沈念又怎么可能会贸然上门求助?
如果按照他了解到的形势发展,杏林堂关门是迟早的事情,更别说那些人还可能故意生事造谣。
可眼下,沈念的一番话让他意识到,仅凭沈念一个人,破局足以,她根本不需要向外人求助,就在他这种自诩美食家,对食材和菜品要求如此高的人都无意识吃完了沈念带来的菜品,没有人比他在这一刻更能意识到药材包的价值。
孙掌柜变得越发客气。
他知道,杏林堂新推出的药材包,虽然是冠以杏林堂的名字,却绝对离不开沈念,要知道,那位名满小镇的楼大夫给人看病数年,积累了不少的好名声,却从未钻研过膳食、食补方面,更不曾有过什么做菜的药材包。
孙掌柜当即表示,“我有不少相熟的酒楼老板,倒是可以引荐引荐,不知道沈姑娘意下如何?”
沈念对孙掌柜的上道十分满意,“那就有劳孙掌柜了。”
孙掌柜连连摆手,“哪里的话,不知道这药材包……”
沈念以为他是想了解药材包的情况,不等他说完,就已经熟稔地开口介绍,“这药材包用了十几种药材调配而成,另外还加入了适量的八角、桂皮等香料,一包药材包可以保证煮一只整鸡,若是同时想要多煮两只鸡,就会影响到口感。”
她停顿了一下,又适时补充,“一包售价是五十文,听着贵,但是我们杏林堂也可以保证药材都是真材实料的,除了保证蒸煮出来的鸡肉口味以外,还可以作为温和滋补身体的药膳,一天三顿也不会上火。”
孙掌柜被迎面而来的一通信息砸到头,他抓紧沈念说话结尾的地方,快速说出自己真正想要问的,“这药材包开始兜售了吗?一会儿我带去你找酒楼老板的时候,顺道可以去买点药材包回来。”
沈念:“……”
姚元宏:“……”
前者是没想到孙掌柜会如此不拘小节。
后者是觉得孙掌柜进门后的形象已经完全颠覆,如今站在他眼前的,仿佛是一个眼里只有材料包的好吃的人,至于材料包的售价,不管是五十文还是五百文,对方毫不关心。
先前姚元宏还会觉得五十文一小包的定价贵了点,毕竟一只鸡也是二三十文的价格,但转念一想,普通的膳食前面加上药膳的名头以后,价格接连翻倍,别说是八十文一锅的鸡,那些略有名气的大夫调制出来的药膳,就算是卖出上百两银子的也多的是。
再看看孙掌柜的反应,这五十文一小包的药材包,似乎也不是那么贵的,反而给人一种便宜错觉。这也不是姚元宏想多了,实在是孙掌柜的表情看起来像是要直接买空他们医馆里的药材包。
沈念摇摇头,“目前这种药材包我们还没有对外出售,因为配方十分复杂,成本又高,是以也是相等和酒楼那边谈妥以后,再进行配置。”
孙掌柜眨眨眼,目光里流露出失望的神色。
沈念笑了笑,“不过因为要跟酒楼合作,自然也是做了一些药材包出来,数量不多,这五包药材包就当是送给孙掌柜您的。”
她从随身携带的香囊里面取出五包来。
药材包是真的不大,药材磨成粉后,被装进白色透明的纱布里边,薄薄的一小袋子,凑的进了,还能闻到一股草药特有的味道。
孙掌柜欣喜若狂,当场收下这五份药材包,“那好那好,等我吃完这口白切鸡,我就带你们去找我的老相好、不是,老伙计们。”
当着沈念和姚元宏两人,孙掌柜没有要收敛的意思,以风卷残云的的速度将剩下小半的白切鸡吃完后,还发出一声满足的溃叹,快乐地站起身来,“走,我带你们去找人。”
姚元宏稍微落后一步,跟在沈念身后,“师妹,这位孙掌柜办事都如此真性情吗?”
当然不是。
沈念最初来找孙掌柜合作的时候,对方温和有礼,可没有这么不矜持。
她摇摇头,“没关系,他靠谱,我们跟着走就行。”
沈念来找孙掌柜做第一个试吃的人,当然是有她的道理。孙掌柜开的是茶楼,自然是会和周围的一些老板打交道,镇上的无外乎就是茶楼、酒楼之类人流量多的,以孙掌柜结交人的本事,认识的人自然也多,能给他们找到合适的合作对象。
两人跟着孙掌柜,很快走进镇上最大的这家酒楼,同时也是最贵的一家,最普通的一桌席面都得三两银子起步。
姚元宏听的多了,却从没进来过这里,此时跟着孙掌柜迈进门以后,就仿佛进了另外一个完全不同的世界。
人声鼎沸。
周围充斥着喧闹嘈杂的声响,谈论声、报菜名声、全都混杂在一起。
人的脸上或是开怀或是畅饮,很少有生气铁着脸的那些人。
“老板,陈老板,快出来。”
“诶诶诶,伙计,快去找你们老板,就说是隔壁孙掌柜来了!”
孙掌柜的声音打破了那一点界限。
姚元宏回过神,就看到孙掌柜随意逮着一个伙计,态度十分熟稔,他隐隐约约意识到沈念来找孙掌柜作为试菜人选的原因了。
这、这也太聪明了!
姚元宏朝着沈念抛去一个敬佩的眼神!
沈念等他喝完,“孙掌柜,好吃吗?”
孙掌柜听到她的声音,才想起刚才自己说的那番话——“沈姑娘不知道,我爱好不多,就好一口吃的跟喝的”,话里面就是委婉的提醒沈念说自己对吃的要求高。
如今,看着一会儿功夫就只剩下小半的白切鸡,再看看两碗光可鉴人的汤,他难得老脸一红,暗道自己刚才没有把话给挑明了说,不然打脸的还是自己。
“好、自然是好喝的。”
孙掌柜老脸臊得慌,却十分诚恳的回答沈念。
他也在沈念提出的这个问题里回味过来,一般人琢磨新菜都是往酒楼里推销,可沈念却是第一个拿到了他这边,即便沈念没有明说,但他眼睛可尖着呢,那两个食盒里面还放着几盘鸡肉,汤也没有全拿出来。
沈念笑眯眯的,“这是我们杏林堂推出的新品。”
她没有说是自己拿出来的方子。
孙掌柜敏锐的意识到沈念的说法,她说的是杏林堂推出的新品,医馆和寻常的酒楼小馆子不同,给人看的是病,卖的是药材,哪儿来的白切鸡和鸡汤?
除非……
他瞪着眼睛,“莫非……”
沈念点点头,“我们杏林堂新推出了一系列炖鸡烧鸡的药材包,只需要一包,火候掌控好,任何人都能做出跟桌子上的这些一样的味道。”
孙掌柜万万没有想到沈念还有这样的本事!
他当然也听说了杏林堂近来的一些情况,但也不会贸然走上去询问他们要不要帮忙,毕竟面上他和沈念还只是合作关系,没有更深入的交情。
哪怕他有心想要和沈念套交情,也不会这样随意,除非,沈念开口。
但孙掌柜也知道,自己明面上也就是个普通·冷清的茶楼老板兼职掌柜,背后毫无势力可言,沈念又怎么可能会贸然上门求助?
如果按照他了解到的形势发展,杏林堂关门是迟早的事情,更别说那些人还可能故意生事造谣。
可眼下,沈念的一番话让他意识到,仅凭沈念一个人,破局足以,她根本不需要向外人求助,就在他这种自诩美食家,对食材和菜品要求如此高的人都无意识吃完了沈念带来的菜品,没有人比他在这一刻更能意识到药材包的价值。
孙掌柜变得越发客气。
他知道,杏林堂新推出的药材包,虽然是冠以杏林堂的名字,却绝对离不开沈念,要知道,那位名满小镇的楼大夫给人看病数年,积累了不少的好名声,却从未钻研过膳食、食补方面,更不曾有过什么做菜的药材包。
孙掌柜当即表示,“我有不少相熟的酒楼老板,倒是可以引荐引荐,不知道沈姑娘意下如何?”
沈念对孙掌柜的上道十分满意,“那就有劳孙掌柜了。”
孙掌柜连连摆手,“哪里的话,不知道这药材包……”
沈念以为他是想了解药材包的情况,不等他说完,就已经熟稔地开口介绍,“这药材包用了十几种药材调配而成,另外还加入了适量的八角、桂皮等香料,一包药材包可以保证煮一只整鸡,若是同时想要多煮两只鸡,就会影响到口感。”
她停顿了一下,又适时补充,“一包售价是五十文,听着贵,但是我们杏林堂也可以保证药材都是真材实料的,除了保证蒸煮出来的鸡肉口味以外,还可以作为温和滋补身体的药膳,一天三顿也不会上火。”
孙掌柜被迎面而来的一通信息砸到头,他抓紧沈念说话结尾的地方,快速说出自己真正想要问的,“这药材包开始兜售了吗?一会儿我带去你找酒楼老板的时候,顺道可以去买点药材包回来。”
沈念:“……”
姚元宏:“……”
前者是没想到孙掌柜会如此不拘小节。
后者是觉得孙掌柜进门后的形象已经完全颠覆,如今站在他眼前的,仿佛是一个眼里只有材料包的好吃的人,至于材料包的售价,不管是五十文还是五百文,对方毫不关心。
先前姚元宏还会觉得五十文一小包的定价贵了点,毕竟一只鸡也是二三十文的价格,但转念一想,普通的膳食前面加上药膳的名头以后,价格接连翻倍,别说是八十文一锅的鸡,那些略有名气的大夫调制出来的药膳,就算是卖出上百两银子的也多的是。
再看看孙掌柜的反应,这五十文一小包的药材包,似乎也不是那么贵的,反而给人一种便宜错觉。这也不是姚元宏想多了,实在是孙掌柜的表情看起来像是要直接买空他们医馆里的药材包。
沈念摇摇头,“目前这种药材包我们还没有对外出售,因为配方十分复杂,成本又高,是以也是相等和酒楼那边谈妥以后,再进行配置。”
孙掌柜眨眨眼,目光里流露出失望的神色。
沈念笑了笑,“不过因为要跟酒楼合作,自然也是做了一些药材包出来,数量不多,这五包药材包就当是送给孙掌柜您的。”
她从随身携带的香囊里面取出五包来。
药材包是真的不大,药材磨成粉后,被装进白色透明的纱布里边,薄薄的一小袋子,凑的进了,还能闻到一股草药特有的味道。
孙掌柜欣喜若狂,当场收下这五份药材包,“那好那好,等我吃完这口白切鸡,我就带你们去找我的老相好、不是,老伙计们。”
当着沈念和姚元宏两人,孙掌柜没有要收敛的意思,以风卷残云的的速度将剩下小半的白切鸡吃完后,还发出一声满足的溃叹,快乐地站起身来,“走,我带你们去找人。”
姚元宏稍微落后一步,跟在沈念身后,“师妹,这位孙掌柜办事都如此真性情吗?”
当然不是。
沈念最初来找孙掌柜合作的时候,对方温和有礼,可没有这么不矜持。
她摇摇头,“没关系,他靠谱,我们跟着走就行。”
沈念来找孙掌柜做第一个试吃的人,当然是有她的道理。孙掌柜开的是茶楼,自然是会和周围的一些老板打交道,镇上的无外乎就是茶楼、酒楼之类人流量多的,以孙掌柜结交人的本事,认识的人自然也多,能给他们找到合适的合作对象。
两人跟着孙掌柜,很快走进镇上最大的这家酒楼,同时也是最贵的一家,最普通的一桌席面都得三两银子起步。
姚元宏听的多了,却从没进来过这里,此时跟着孙掌柜迈进门以后,就仿佛进了另外一个完全不同的世界。
人声鼎沸。
周围充斥着喧闹嘈杂的声响,谈论声、报菜名声、全都混杂在一起。
人的脸上或是开怀或是畅饮,很少有生气铁着脸的那些人。
“老板,陈老板,快出来。”
“诶诶诶,伙计,快去找你们老板,就说是隔壁孙掌柜来了!”
孙掌柜的声音打破了那一点界限。
姚元宏回过神,就看到孙掌柜随意逮着一个伙计,态度十分熟稔,他隐隐约约意识到沈念来找孙掌柜作为试菜人选的原因了。
这、这也太聪明了!
姚元宏朝着沈念抛去一个敬佩的眼神!