第十章 生存守则（一）
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外面的雪越下越大了，杜蕴鸯看着院子里她回来时制造出来的脚印已经完全被覆盖了，心里很是高兴。
这样也就说明她在山上留下的印记也消失了，还有那个她又修补好了的陷阱，说不得过几天还能收获什么呢也不好说。
杜蕴诚身体还没好全，真是需要营养的时候，而这狍子肉恰到好处。杜蕴鸯虽然不太会处理这狍子，但是杜蕴诚却会，只是他还没什么力气，所以连刀也拿不稳。于是处理狍子的全程都是有他指导着，杜蕴鸯负责动手。
好在逆境改变心境，杜蕴鸯真是饿的怕了，又被这狍子肉馋的不行不行的，所以从头到尾的放血、开腹、剥皮、清理内脏和肢解……杜蕴鸯忍着恶心，却是精神高度集中，连手都没有颤抖的进行完了。只是她想了想不明白为何弟弟会这些，在她记忆中他可是个有些胆小的孩子，怎么面会对处理狍子驾轻就熟还不害怕啊？不过这个想法却只是一会儿，立刻她就被那些肉所吸引，即使它们还没熟只是一块块还带着血丝的生肉。
处理好狍子后，她开始烧水煮肉，家里也没有调料，只有小半罐子粗盐和晒干的一些野山椒，不过这样已是很好了。等到锅里的肉快要熟时，杜蕴鸯真是觉得世界上没有比这更幸福的事情了。
只等着一大盆带汤的狍子肉上桌时，已是未时末，姐弟俩早已是饿得前胸贴后背了。饥肠辘辘又是一年都未见过肉香，两人也顾不上吃相斯文了，几乎是狼吞虎咽的，很快就连肉带汤的解决掉了一盆。
吃饱喝足后，姐弟俩坐在桌子前消食，并且商量着如何把剩下的狍子肉保存下来，虽然是天寒地冻的，但是不好好保存的话，还是会坏的。还有那张剥得还算完整的狍子皮，该怎么去镇上卖，并且不被人坑了低价。
“你一个人去镇上我是不放心的，还是等过几天我身体好些了，我们一起去镇上。之前我与爹爹去镇上的次数多，对那里熟悉。”杜蕴诚说，他除了是不太相信他姐姐有能力卖掉狍子皮还不被坑外，主要的是想去镇上看看。再活一世他自然有好多事情要做，虽然知道这是急不来的，但他还是迫不及待的想要出去看看。这几日呆在这小小的空间里，已是烦闷的不行了。
杜蕴鸯也是感慨不已，从原主的记忆里看，她长这么大就去过镇上三次，一次是七岁那年上元节，他们全家去镇上看花灯，一次是十岁那年乞巧节和姑姑还有表妹一起去镇上的庙会拜七姐。再有一次呢，就是后来她为了爹爹和弟弟的病，去镇上的医馆求助，结果那家名叫仁医堂的医馆却一点也不仁义，硬是看她一个小姑娘跪在门前求着哭着昏倒了，也没见出来个大夫随她去看诊。也就是最后的那次，才让她这个异世的灵魂借住躯体，而她却不知魂归何处了。
“也好……”杜蕴鸯点头说是，想到剩下的肉类的保存时，突然灵机一动说道：“我们可以把这肉熏制了，天气又这么冷，保存一个月也是没有问题的。”
“熏制？这是什么新奇的方法，你从哪里知道的？”杜蕴诚有些奇怪的问道，只听说过熏香、熏沐、熏蚊虫，可是没有听说过什么熏肉。
“我也不太记得了，好像是见村里的老人弄过，是个土方法了。”杜蕴鸯含糊其辞，好在她弟弟没有在这个问题上纠结，很快就问熏肉需要什么东西。
其实熏肉的方法杜蕴鸯也是一知半解的，不过简单的熏制还是可以的，至少保证肉不会坏就好了。其实她想过腌肉或炸肉干的，但是腌肉太费盐了，家里根本就没有什么调料，连油也是半滴没有的，所以那些就直接否决。那些剩下的就是熏肉了。
熏肉重要的是用烟熏的，而且需要用的一种香柏枝，似乎这里村东头的山疙瘩上那那一片松树正是有香柏的。
既然想好了就要开始行动了，现在她吃饱喝足了浑身也暖和了不少，于是就让弟弟在被窝里躺着休息。屋子里本来是很冷的，她与弟弟的被子也都很薄。于是她就把西屋里她的铺盖拿过来铺在她爹的床上，和弟弟住在一个屋子里了，然后把院子里扔的一个破铜盆拿到屋子了，烧上木炭以供暖。不过这木炭可不是她买的，她家可一文钱能买得起木炭的，这些都是她自己用得粗枝柴火煅烧的。所以她家里本来高高的柴火堆才下去的那么快。
杜蕴鸯去了灶间后，就开始忙碌了。她先是把处理好的那些整块的狍子肉用凉水洗干净了放竹篦子上晾干，这时候的凉水可谓是冰水，虽然动手但是洗肉却是更合适，不然要是用温水或热水洗，肉会很容易发臭的。
肉块洗好晾干后，她就开始把野山椒放锅里炕干之后碾成粉末备用，接着只留下一罐子底的盐后，剩下的全部放进锅里炒，直到炒成黄色之后撤火把野山椒粉倒入锅中与盐搅拌，接着就把已经晾干了的那些狍子肉块放进去炒翻均匀。可惜就是调味太少又没有白糖和酒，估计出来的味道不会太好。
把狍子肉这样处理好之后，杜蕴鸯又洗干净了一个陶盆，准备把肉放在里面腌上两天，让它充分入味。
而剩下的半天杜蕴鸯还是冒着大雪出门了，她后来又在院子里找到了一个大背篓，她有印象这恰好就是用来捡柴火的。于是就背着有她半个人高的背篓去了村东头的松柏丛那里，捡了好多的香柏枝和干松果，又去山跟下拽了许多的干枯杂草。家里用的柴火也是捡了不少的，够这一段时间用了。
等着她收拢好自己想要的东西后，这才发现半人高的大篓已是装得满满的。她蹲下去试了不下五次，才堪堪背了起来，但是步子却是战战巍巍的，用了好长时间才回到了家里。
而晚上的时候，姐弟俩又吃了晌午煮的狍子肉，便都早早歇下了。只是全身彻底放松了之后，杜蕴鸯这才发现她是腿也疼，腰也疼，背过大篓的肩膀更疼。
她边小心翼翼的揉着自己身上疼痛的地方，边咬着牙不让自己发出声音，因为她不想让弟弟听到，不想让他担心。真是不容易啊，想要在这里生存下去，不受苦是万万不可能的。虽说吃得苦中苦方为人上人，但是杜蕴鸯却是觉得她吃得苦中苦，只是为了活得下来。
这样想想自己以前平淡的工作，挣得钱刚好够花时，那种得过且过的平凡生活，似乎也是一种幸福的生活啊，至少不用挨饿受冻了。不过那时她总是一个人，而现在她是两个人了，总得来说还是划得来的。可惜了她想当一只米虫的梦想，现在却是变得奢侈而遥不可及了。
外面的雪越下越大了，杜蕴鸯看着院子里她回来时制造出来的脚印已经完全被覆盖了，心里很是高兴。
这样也就说明她在山上留下的印记也消失了，还有那个她又修补好了的陷阱，说不得过几天还能收获什么呢也不好说。
杜蕴诚身体还没好全，真是需要营养的时候，而这狍子肉恰到好处。杜蕴鸯虽然不太会处理这狍子，但是杜蕴诚却会，只是他还没什么力气，所以连刀也拿不稳。于是处理狍子的全程都是有他指导着，杜蕴鸯负责动手。
好在逆境改变心境，杜蕴鸯真是饿的怕了，又被这狍子肉馋的不行不行的，所以从头到尾的放血、开腹、剥皮、清理内脏和肢解……杜蕴鸯忍着恶心，却是精神高度集中，连手都没有颤抖的进行完了。只是她想了想不明白为何弟弟会这些，在她记忆中他可是个有些胆小的孩子，怎么面会对处理狍子驾轻就熟还不害怕啊？不过这个想法却只是一会儿，立刻她就被那些肉所吸引，即使它们还没熟只是一块块还带着血丝的生肉。
处理好狍子后，她开始烧水煮肉，家里也没有调料，只有小半罐子粗盐和晒干的一些野山椒，不过这样已是很好了。等到锅里的肉快要熟时，杜蕴鸯真是觉得世界上没有比这更幸福的事情了。
只等着一大盆带汤的狍子肉上桌时，已是未时末，姐弟俩早已是饿得前胸贴后背了。饥肠辘辘又是一年都未见过肉香，两人也顾不上吃相斯文了，几乎是狼吞虎咽的，很快就连肉带汤的解决掉了一盆。
吃饱喝足后，姐弟俩坐在桌子前消食，并且商量着如何把剩下的狍子肉保存下来，虽然是天寒地冻的，但是不好好保存的话，还是会坏的。还有那张剥得还算完整的狍子皮，该怎么去镇上卖，并且不被人坑了低价。
“你一个人去镇上我是不放心的，还是等过几天我身体好些了，我们一起去镇上。之前我与爹爹去镇上的次数多，对那里熟悉。”杜蕴诚说，他除了是不太相信他姐姐有能力卖掉狍子皮还不被坑外，主要的是想去镇上看看。再活一世他自然有好多事情要做，虽然知道这是急不来的，但他还是迫不及待的想要出去看看。这几日呆在这小小的空间里，已是烦闷的不行了。
杜蕴鸯也是感慨不已，从原主的记忆里看，她长这么大就去过镇上三次，一次是七岁那年上元节，他们全家去镇上看花灯，一次是十岁那年乞巧节和姑姑还有表妹一起去镇上的庙会拜七姐。再有一次呢，就是后来她为了爹爹和弟弟的病，去镇上的医馆求助，结果那家名叫仁医堂的医馆却一点也不仁义，硬是看她一个小姑娘跪在门前求着哭着昏倒了，也没见出来个大夫随她去看诊。也就是最后的那次，才让她这个异世的灵魂借住躯体，而她却不知魂归何处了。
“也好……”杜蕴鸯点头说是，想到剩下的肉类的保存时，突然灵机一动说道：“我们可以把这肉熏制了，天气又这么冷，保存一个月也是没有问题的。”
“熏制？这是什么新奇的方法，你从哪里知道的？”杜蕴诚有些奇怪的问道，只听说过熏香、熏沐、熏蚊虫，可是没有听说过什么熏肉。
“我也不太记得了，好像是见村里的老人弄过，是个土方法了。”杜蕴鸯含糊其辞，好在她弟弟没有在这个问题上纠结，很快就问熏肉需要什么东西。
其实熏肉的方法杜蕴鸯也是一知半解的，不过简单的熏制还是可以的，至少保证肉不会坏就好了。其实她想过腌肉或炸肉干的，但是腌肉太费盐了，家里根本就没有什么调料，连油也是半滴没有的，所以那些就直接否决。那些剩下的就是熏肉了。
熏肉重要的是用烟熏的，而且需要用的一种香柏枝，似乎这里村东头的山疙瘩上那那一片松树正是有香柏的。
既然想好了就要开始行动了，现在她吃饱喝足了浑身也暖和了不少，于是就让弟弟在被窝里躺着休息。屋子里本来是很冷的，她与弟弟的被子也都很薄。于是她就把西屋里她的铺盖拿过来铺在她爹的床上，和弟弟住在一个屋子里了，然后把院子里扔的一个破铜盆拿到屋子了，烧上木炭以供暖。不过这木炭可不是她买的，她家可一文钱能买得起木炭的，这些都是她自己用得粗枝柴火煅烧的。所以她家里本来高高的柴火堆才下去的那么快。
杜蕴鸯去了灶间后，就开始忙碌了。她先是把处理好的那些整块的狍子肉用凉水洗干净了放竹篦子上晾干，这时候的凉水可谓是冰水，虽然动手但是洗肉却是更合适，不然要是用温水或热水洗，肉会很容易发臭的。
肉块洗好晾干后，她就开始把野山椒放锅里炕干之后碾成粉末备用，接着只留下一罐子底的盐后，剩下的全部放进锅里炒，直到炒成黄色之后撤火把野山椒粉倒入锅中与盐搅拌，接着就把已经晾干了的那些狍子肉块放进去炒翻均匀。可惜就是调味太少又没有白糖和酒，估计出来的味道不会太好。
把狍子肉这样处理好之后，杜蕴鸯又洗干净了一个陶盆，准备把肉放在里面腌上两天，让它充分入味。
而剩下的半天杜蕴鸯还是冒着大雪出门了，她后来又在院子里找到了一个大背篓，她有印象这恰好就是用来捡柴火的。于是就背着有她半个人高的背篓去了村东头的松柏丛那里，捡了好多的香柏枝和干松果，又去山跟下拽了许多的干枯杂草。家里用的柴火也是捡了不少的，够这一段时间用了。
等着她收拢好自己想要的东西后，这才发现半人高的大篓已是装得满满的。她蹲下去试了不下五次，才堪堪背了起来，但是步子却是战战巍巍的，用了好长时间才回到了家里。
而晚上的时候，姐弟俩又吃了晌午煮的狍子肉，便都早早歇下了。只是全身彻底放松了之后，杜蕴鸯这才发现她是腿也疼，腰也疼，背过大篓的肩膀更疼。
她边小心翼翼的揉着自己身上疼痛的地方，边咬着牙不让自己发出声音，因为她不想让弟弟听到，不想让他担心。真是不容易啊，想要在这里生存下去，不受苦是万万不可能的。虽说吃得苦中苦方为人上人，但是杜蕴鸯却是觉得她吃得苦中苦，只是为了活得下来。
这样想想自己以前平淡的工作，挣得钱刚好够花时，那种得过且过的平凡生活，似乎也是一种幸福的生活啊，至少不用挨饿受冻了。不过那时她总是一个人，而现在她是两个人了，总得来说还是划得来的。可惜了她想当一只米虫的梦想，现在却是变得奢侈而遥不可及了。