第三章:美味阳春面
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201块钱的一碗阳春面,卖给鬼啊!
不过张致转念一想,万一要是牛肉面芯那种神级牛肉面,201块钱,好像也不算太贵,话说回来...201是什么鬼啊?200就200好吧,非要多加一块钱,这是要逼死强迫症的节奏啊。
这时系统老头毫无征兆的就出现了,看着张致在纠结价钱的问题,淡淡地说道:“你可以先自己做一碗试试。”
做一碗吗?
来到厨房,看着这科技感十足的厨房张致咽了咽口水,张致双击了那本‘特级阳春面’的书。
橱柜中出现了一大袋面粉,除此之外下橱柜中野出现了一排排鸡蛋,张致拿起其中一个鸡蛋,发现这个蛋隐隐约约和其他的不一样。
将蛋壳打碎,用筷子夹着蛋黄,蛋黄竟然不会被夹破悬在半空。张致也不是没见过世面的人,这好像有点像帝健贡蛋。
“这是不是帝健贡蛋?”张致手中仍然夹着蛋黄悬在半空。
东北长白山特产帝健贡蛋,纯生态的长白山野草野菜孕育而生,其蛋中胆固醇含量之低创世界之最,蛋中胆固醇含量是普通鸡蛋的十分之一。
这可是古代时进贡君主帝王的山珍品。
“这的确是帝健贡蛋,不过和你们现在世面上已经开始人工养殖的不同。这是系统采集好了之后加以改良,使用更加昂贵的材料培养,口感营养上世面出售的都不可和这个相提并论。”
“不过品种上来说,的确是帝健贡蛋,你小子还是有点见识。”系统老头吹了吹胡子,略带吹嘘的语气说道。
一边听系统的导航老头吹,张致顺手拿出面粉,面粉袋上有“高筋”的字样,想来也是非同凡响。
将那昂贵的鸡蛋打入面粉之中,掺上两碗清水开始揉面。
一搓一揉,面团逐渐形成,这并不是做面条的面团。这个面团很小,很快就完成了,这只是为了做蛋皮的面饼。
将弹性十足的面团按住切成金黄色的条状,用大漏勺在煮开的水中唰了一会,便起锅了。同时换水,盖上锅继续烧水。
而接下来就是正式的揉面了,张致以前也揉过面,用的姿势也是以前揉面的时候用的姿势。
如果张致是五星级酒店里大厨的学徒,这么揉面肯定得被师傅骂得狗血淋头,不过面团还是揉了出来。
本来弹性十足的面团,在张致的揉搓下,弹性依然不减,却少了几分锋芒多了几分柔和感。
将面团压扁切成了面条,尽管还没下锅,可是面粉的清香已经在厨房之中扩散开来,洒下提前预留好的面粉在面条上,防止粘连。
事实上这种面粉根本不用担心粘连在一起,张致却没有省下这道工序,技能书消失的那一瞬间不仅让张致获得了制作阳春面的技术,也让张致对厨师的心有了些许的领悟。
不管是什么食材,好食材坏食材,厨师都要努力做到最好。
“这鸡汤是备好的?”看着一圆筒锅的汤料,张致略微惊讶。
系统对食材这么讲究,怎么说也应该是现熬汤才对啊,怎么还是提前备好的?
“不是提前备好,这是用特殊陶瓷制作的锅,有加速熬制的功效,且不损伤本身的风味。”系统老头适时的解说。
真是黑科技。
阳春面和清汤面很像,却和清汤面有很大的不同。
阳春面最考究的是面汤,汤要清而不油,味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”,相当于饭店里的烧高汤。
汤已经好了,接下来就等面煮好了,等待的期间张致也问了下系统老头:“给我说说这鸡汤的来历吧,是不是又是什么名鸡?”
“那倒不是什么名鸡。”系统老头给的答案很出人意料,紧接着说道:“这是墨脱野鸡,加以培养,熬制而成。”
“墨脱野鸡?”张致不解。
“墨脱县位于西藏自治区,前几年墨脱还是国内唯一一个没有通过公路的县,那里有成片的热带雨林,生态保存得最完好的地方。”
“在墨脱选自雨林中的野鸡,用最柔和的世界名曲调节它们暴躁的情绪,每天进行大量的运动,喝最清澈的山泉。”系统老头飞到鸡汤的上方说道。
看着发呆的张致:“你还想听面粉的来历吗?那是选自欧洲名贵庄园......”
“行了行了,我服了,别解释下去了,再说面都软了。”张致一看这老头又要进行长篇大论,赶紧阻止道。
将面捞了起来,放上刚才煮好的蛋皮丝,再讲鸡汤倒了上去,再淋上香味十足的葱油。
嘶,葱油淋在蛋皮丝上闪耀着金黄的光泽,虽然是鸡汤却显得很淡雅一点都不浓郁,清澈见底。
“吸滋吸滋”
boom!
美味在口中爆炸了,一刻也不想停止,本来就只有一两半的分量,等张致反应过来的时候,面碗已经空了。
连汤都没剩下半滴。
系统提示:“扣除金钱¥201。”
“哪儿啊!怎么全是我自己做的,我自己吃还收钱的?这也太黑了吧!”还没来得及回味刚才的美味,一道信息如晴天霹雳般。
“食材全是系统出的,你只是人工,这201里有你百分之十的分红,201¥已入账,你可以拿20.1¥走。”系统老头一脸坏笑的说道。
“你阴我?”张致一脸不可思议。
做为宿主的张致被阴啦!这真的是好气啊!
张致现在是痛苦的,不论是在金钱上还是精神上,出去手工上的收入花了一百八十多就不说了,关键是太美味了,一溜烟就下肚了。
仿佛是看出来了张致的烦恼,系统老头微微一笑:“还来一份吗?”
对着上天发誓,张致无比希望再来一碗,可是失业全靠点积蓄过生活,这一顿饭几百块的,吃不起啊!
“不...不要了。”
“哦,你想好咯,这是宿主才拥有的特权哦。食客们每吨限量点一碗,就不可以再点了,你想好。”
“不是,你对金钱有厌恶感吗?”张致听完就不乐意,好说歹说也能躲赚点钱不是。
系统提示:“每人每顿每份菜品,限量提供一份。”
系统老头一摊上直接发了一条系统消息给张致:“硬性规定,我只是导航机器人,你别问我。”
真是一言不合就发系统消息,对于硬性规定,张致一直没有什么好的办法,只是这时候兰兰回来了。
“欧尼酱,我回来了!”兰兰放下了书包,走向厨房。
“厨房好香啊,煮面吗?欧尼给我煮一碗好不好嘛。”兰兰依然带着蝴蝶结的小礼帽,今天换了一身淡米色的连衣裙,穿着一双秀气的小凉鞋。
男孩要穷样,女孩要富养,张致工作还算不错,也没亏待过兰兰。至少说从吃穿上,都是尽量给她好的。
“好啊,哥哥给你煮一碗。”习惯性说完这句话后,张致就后悔了。
不是张致抠门舍不得,而是表面文静乖巧的兰兰是个执着的吃货,遇到好吃的东西,那是软磨硬泡想尽办法都要吃到。
一遇到美食就变成了恶魔小萝莉。
“欧尼,好好吃啊,好想再吃一碗!”听着兰兰甜甜软萌的声音,张致一拍额头,完了,完蛋了!
这一碗201的阳春面,最后被兰兰又是耍赖,又是撒娇的,硬是让张致又破费煮了一碗。
除开六十块零三角的手工收入,这开支一下就达到了542.7,不要问为什么张致数学这么好,关于金钱他一直都算的很稳的。
好嘛,这日子简直没法过了,激起了吃货小萝莉的食欲,是不是以后每天要稳定负收入了!
201块钱的一碗阳春面,卖给鬼啊!
不过张致转念一想,万一要是牛肉面芯那种神级牛肉面,201块钱,好像也不算太贵,话说回来...201是什么鬼啊?200就200好吧,非要多加一块钱,这是要逼死强迫症的节奏啊。
这时系统老头毫无征兆的就出现了,看着张致在纠结价钱的问题,淡淡地说道:“你可以先自己做一碗试试。”
做一碗吗?
来到厨房,看着这科技感十足的厨房张致咽了咽口水,张致双击了那本‘特级阳春面’的书。
橱柜中出现了一大袋面粉,除此之外下橱柜中野出现了一排排鸡蛋,张致拿起其中一个鸡蛋,发现这个蛋隐隐约约和其他的不一样。
将蛋壳打碎,用筷子夹着蛋黄,蛋黄竟然不会被夹破悬在半空。张致也不是没见过世面的人,这好像有点像帝健贡蛋。
“这是不是帝健贡蛋?”张致手中仍然夹着蛋黄悬在半空。
东北长白山特产帝健贡蛋,纯生态的长白山野草野菜孕育而生,其蛋中胆固醇含量之低创世界之最,蛋中胆固醇含量是普通鸡蛋的十分之一。
这可是古代时进贡君主帝王的山珍品。
“这的确是帝健贡蛋,不过和你们现在世面上已经开始人工养殖的不同。这是系统采集好了之后加以改良,使用更加昂贵的材料培养,口感营养上世面出售的都不可和这个相提并论。”
“不过品种上来说,的确是帝健贡蛋,你小子还是有点见识。”系统老头吹了吹胡子,略带吹嘘的语气说道。
一边听系统的导航老头吹,张致顺手拿出面粉,面粉袋上有“高筋”的字样,想来也是非同凡响。
将那昂贵的鸡蛋打入面粉之中,掺上两碗清水开始揉面。
一搓一揉,面团逐渐形成,这并不是做面条的面团。这个面团很小,很快就完成了,这只是为了做蛋皮的面饼。
将弹性十足的面团按住切成金黄色的条状,用大漏勺在煮开的水中唰了一会,便起锅了。同时换水,盖上锅继续烧水。
而接下来就是正式的揉面了,张致以前也揉过面,用的姿势也是以前揉面的时候用的姿势。
如果张致是五星级酒店里大厨的学徒,这么揉面肯定得被师傅骂得狗血淋头,不过面团还是揉了出来。
本来弹性十足的面团,在张致的揉搓下,弹性依然不减,却少了几分锋芒多了几分柔和感。
将面团压扁切成了面条,尽管还没下锅,可是面粉的清香已经在厨房之中扩散开来,洒下提前预留好的面粉在面条上,防止粘连。
事实上这种面粉根本不用担心粘连在一起,张致却没有省下这道工序,技能书消失的那一瞬间不仅让张致获得了制作阳春面的技术,也让张致对厨师的心有了些许的领悟。
不管是什么食材,好食材坏食材,厨师都要努力做到最好。
“这鸡汤是备好的?”看着一圆筒锅的汤料,张致略微惊讶。
系统对食材这么讲究,怎么说也应该是现熬汤才对啊,怎么还是提前备好的?
“不是提前备好,这是用特殊陶瓷制作的锅,有加速熬制的功效,且不损伤本身的风味。”系统老头适时的解说。
真是黑科技。
阳春面和清汤面很像,却和清汤面有很大的不同。
阳春面最考究的是面汤,汤要清而不油,味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”,相当于饭店里的烧高汤。
汤已经好了,接下来就等面煮好了,等待的期间张致也问了下系统老头:“给我说说这鸡汤的来历吧,是不是又是什么名鸡?”
“那倒不是什么名鸡。”系统老头给的答案很出人意料,紧接着说道:“这是墨脱野鸡,加以培养,熬制而成。”
“墨脱野鸡?”张致不解。
“墨脱县位于西藏自治区,前几年墨脱还是国内唯一一个没有通过公路的县,那里有成片的热带雨林,生态保存得最完好的地方。”
“在墨脱选自雨林中的野鸡,用最柔和的世界名曲调节它们暴躁的情绪,每天进行大量的运动,喝最清澈的山泉。”系统老头飞到鸡汤的上方说道。
看着发呆的张致:“你还想听面粉的来历吗?那是选自欧洲名贵庄园......”
“行了行了,我服了,别解释下去了,再说面都软了。”张致一看这老头又要进行长篇大论,赶紧阻止道。
将面捞了起来,放上刚才煮好的蛋皮丝,再讲鸡汤倒了上去,再淋上香味十足的葱油。
嘶,葱油淋在蛋皮丝上闪耀着金黄的光泽,虽然是鸡汤却显得很淡雅一点都不浓郁,清澈见底。
“吸滋吸滋”
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美味在口中爆炸了,一刻也不想停止,本来就只有一两半的分量,等张致反应过来的时候,面碗已经空了。
连汤都没剩下半滴。
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“哪儿啊!怎么全是我自己做的,我自己吃还收钱的?这也太黑了吧!”还没来得及回味刚才的美味,一道信息如晴天霹雳般。
“食材全是系统出的,你只是人工,这201里有你百分之十的分红,201¥已入账,你可以拿20.1¥走。”系统老头一脸坏笑的说道。
“你阴我?”张致一脸不可思议。
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张致现在是痛苦的,不论是在金钱上还是精神上,出去手工上的收入花了一百八十多就不说了,关键是太美味了,一溜烟就下肚了。
仿佛是看出来了张致的烦恼,系统老头微微一笑:“还来一份吗?”
对着上天发誓,张致无比希望再来一碗,可是失业全靠点积蓄过生活,这一顿饭几百块的,吃不起啊!
“不...不要了。”
“哦,你想好咯,这是宿主才拥有的特权哦。食客们每吨限量点一碗,就不可以再点了,你想好。”
“不是,你对金钱有厌恶感吗?”张致听完就不乐意,好说歹说也能躲赚点钱不是。
系统提示:“每人每顿每份菜品,限量提供一份。”
系统老头一摊上直接发了一条系统消息给张致:“硬性规定,我只是导航机器人,你别问我。”
真是一言不合就发系统消息,对于硬性规定,张致一直没有什么好的办法,只是这时候兰兰回来了。
“欧尼酱,我回来了!”兰兰放下了书包,走向厨房。
“厨房好香啊,煮面吗?欧尼给我煮一碗好不好嘛。”兰兰依然带着蝴蝶结的小礼帽,今天换了一身淡米色的连衣裙,穿着一双秀气的小凉鞋。
男孩要穷样,女孩要富养,张致工作还算不错,也没亏待过兰兰。至少说从吃穿上,都是尽量给她好的。
“好啊,哥哥给你煮一碗。”习惯性说完这句话后,张致就后悔了。
不是张致抠门舍不得,而是表面文静乖巧的兰兰是个执着的吃货,遇到好吃的东西,那是软磨硬泡想尽办法都要吃到。
一遇到美食就变成了恶魔小萝莉。
“欧尼,好好吃啊,好想再吃一碗!”听着兰兰甜甜软萌的声音,张致一拍额头,完了,完蛋了!
这一碗201的阳春面,最后被兰兰又是耍赖,又是撒娇的,硬是让张致又破费煮了一碗。
除开六十块零三角的手工收入,这开支一下就达到了542.7,不要问为什么张致数学这么好,关于金钱他一直都算的很稳的。
好嘛,这日子简直没法过了,激起了吃货小萝莉的食欲,是不是以后每天要稳定负收入了!