第49章 自制染料
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几人把东西都拿回家后就开始了关于辣酱的忙碌之旅。
看着手里简单的竹筒,钱青末想起了大哥信里说的,他有一位特别挑剔的同窗,说啥,酱挺好吃的,就是装酱的容器丑了些。
看了又看,是丑了一点,之前是自家吃无所谓,但如果卖给别人的话,如此简单就不太好了,怎么办呢?钱青末一下想起了家里的竹制杯子上大哥刻得花纹,简单的花草鱼虫她还是会画得,就像是女红画稿一样。如果刻画上简单的图案,大哥的那位同窗还说丑的话,那她只能说,有多远请你滚多远吧!
钱青末去工具间翻翻找找,找到了一把大约两个手掌长的刀,虽还是长了很多,但聊胜于无。把刀拿在手中比量了一下,还行,不算重,先用着,有机会去镇上打一把新的。
这时陈景天已经带着双胞胎削好了不少竹筒,他负责削,双胞胎负责打磨,速度很快。地上已经堆了不少竹筒了,拿起一个小竹筒小心的刻画,一开始掌握不好,扭扭捏捏的,后来慢慢的开始熟练,不一会儿一颗兰花在手中绽放,厚实的叶片,挺实的花杆,浅绿色的兰花,好似有风吹过一样向□□斜,顿时把竹筒的质量提高了很多。
可惜了,没有颜料,要不然,蓝色的、红色的、紫色的皆有,那就更加精彩了。再把竹筒下面底座位置和上方刻上几道花纹就可以了,不能再复杂了,要不然卖的也太便宜了。
钱青末打算给每个型号做一个图案就可以了,过一段时间可以换一种新的图案,这样比较有新鲜感。刻完小筒兰花后,中筒钱青末就选用了梅花,从竹筒的底部,一枝粗壮的梅枝渐渐舒展至竹筒中部,上面绽放着几朵梅花,另外还刻了几朵梅花在空中洋洋洒洒,梅花象征着铮铮傲骨,相信这个寓意,购买的人会喜欢的。而大筒的,刻的是熊猫吃竹子,一小片竹林下,一只憨态可掬的熊猫宝宝捧着一根竹子在品尝。皆是简单刻画,倒也不太浪费时间,要是有把应手的刀,速度会更快。
用了几天的时间,钱青末和她的小伙伴们做了几百个竹筒,然后入水仔细搓洗、晾干。虽然这一次用不了那么多,但可以之后用,这个在钱青末脑海中也有了一些计划。
竹筒刻好了,酱也就可以开始做起来了。先把花生炒好,把皮细细搓掉,辣椒前几天大姐就已经磨好了,现在就差做了,先来一个花生笋丁酱,两种口味,一种鲜笋做的,一种酸笋做的,酸笋丁的辣椒酱也算是一种新尝试。
把才让陈景天去镇子上买回来的猪肉和豆腐都该切的切、该腌的腌。把豆腐细细的切成小拇指头那么大的小块,然后把水分沥干,用热油慢慢炸酥后和辣椒一起制作,再把瘦猪肉切成小丁用调料腌渍,腌好后倒入油锅炸制金黄,再和辣椒一起制作,出锅前放些蒜末,是钱青末的最爱,等辣椒酱放凉后再装入竹筒里就大功告成了。
可这时她才发现一个问题,竹筒外没有刻辣椒酱的名字,这样在卖的时候也不可能一个个打开呀!可再挨个刻字也太费时了,这样一来牛肉酱的成本就要提高了。几个人活也不干了,都手杵着头,坐在桌前思考。
“青末,之前我在山上遇到过一种开的很大朵的蓝色花,它的汁弄到手上很难洗,我有件衣服就沾上这种花汁了,到现在都洗不掉,它可不可以?”一室寂静中,钱青荷突然开口说出了自己的想法。
“对呀!大姐,那种花在哪里?我们可以试一试。”钱青末也记得大姐有一件那样的衣服,原本就不新,自从被染坏后,就没在外面穿过了。
“就在大青山的西面背阴处,正好是这个季节开花,花期挺短的,而且量很少,也不知道能不能采到。”钱青荷面色有些微窘,其实说完这话后她就有些后悔了,万一采不到呢,岂不是让大家白做工了。
“没事的大姐,反正我们时间还有很多,就当这段时间劳累的补偿吧,我们去散散心。”钱青荷的心思一眼就被钱青末看穿了,赶紧安慰起她来,唉,这个大姐呀!什么都好,就是太过于小心。
“好啊!我们一起去采花,青韬、青略、豆豆,你们呢?去不去?”陈景天是一点就透,马上帮忙圆场。
“去去去,我们愿意去!”三个小的哪懂大孩子之间的事呀!就是知道这事儿是很令人兴奋的,又可以快快乐乐地去玩了!
“行,那我们现在就出发,你们几个去换上旧衣服!一会在院子里集合。”打发几个小的去换衣服后,几个大的也抓紧去换衣服,至于陈景天就穿了钱青皓在家时的衣服,收拾好后一行人就背着小竹篓往青山上走去。
可能是因为是腊月的关系,天还稍有些冷,一阵阵风吹过,虽在脸上刮着,可却也不难受,反而是空气还格外新鲜。
青山把钱家庄包围,一眼看不到头,高高地耸立着,青山环抱、树林茂密、植被丰富、动物繁多,但大型动物要在青山的更深处,在外围小动物更多一些,什么野鸡、兔子、竹鸡,所以猎人往往都在青山外围活动。
一路走来看到很多高大树木,在青山深处更是有很多参天大树,由于是冬天,山里的一切不像其他季节那么诱人,但也别有一番滋味。几个小的带着黑金在前面一路走走停停,蹦蹦跳跳,跑一段就停下来等等后面的,几个大的就在后面闲庭漫步,叮嘱几个小的,好不惬意,直到很多年后,这一幕也总是会被在场的人想起,也许最珍贵的就是童年吧。
走了能有半个时辰,到了大姐说的地方,这个地方比较偏僻,是大姐采菜时无意中发现的,在一片怪石往右一拐的地方,是一片空地,上面布满大大小小的石头,这些蓝色的花依傍石头而生,此时花儿们正在风中摇摆,它们长得有些像百合花,却又比那小得多,蓝色的花瓣、金色的花蕊,相得益彰,目测能有上百朵,这个数字令人欣喜。
钱青末吩咐大家一定不要伤害花的根本,然后......就可以不用客气了,大肆的采撷吧!孩儿们!最后钱青末他们把所有的花都带回了家,还有几颗长得特别好的连根一起挖了回去。不是他们贪婪,而是此花很怪,只有冬天开放,眼看着花期也要过了,不采回家等着它烂吗?那样岂不是更加可惜!
虽然这些花并没有多少,但也让众人采了一段时间,等把几个小竹篓装满后也就满载而归了,值得一提的是,黑金不知道是因为兴奋还是怎么着,竟然捉回了两只野兔,引得众人频频夸它,这下不仅收获了可做染料的花还可以享受一顿美食,真的不错呢。
高高兴兴的返回家后发现时间已过中午,也就不做午饭了,干脆把午饭晚饭合到一起吃,现在就随便吃点什么,等着晚上的兔肉宴。钱青末把之前从京里送来的糕点和一些其他的吃食拿出来分掉,算是对几个小的承诺的兑现。
这些吃食都是周浩然从京都让人送来的,这已经是第三次了,送来的小女孩玩的小东西、饰品,还有一些布料、糕点,弄的钱青末一头雾水,第一次送来时钱青末原封不动的打包送回,并去信一封,大意是表示自己很不解,也不好留下这些东西,心意已领,但东西就坚决不能留了等等,说白了,就一句话,无功不受禄。
可人家没几天又把东西送回,甚至送的更多了,并写信告诉她,他拿她当妹妹一样看待,这只是疼爱妹妹的一种表现,更何况还有生意往来,钱青末的方子也给她挣了不少钱,给她买点东西应该的,也就不过是让小厮出去随便买的,让她不要在意等等。
于是钱青末就看开了,给就用呗,大不了下次给他几个方子就有了,但总感觉哪怪怪的,只有周浩然的小厮清风暗自诽腹,公子自己不承认,专往自己身上推,还我去街上随便买的,是谁四处打听小女孩喜欢什么、挑选了很久才选到这些,那是谁呀!是谁呀!
简单的裹腹之后,钱青荷就去准备晚饭,陈景天帮忙给兔子剥好皮、清理干净,往日里存着一些风干的竹鸡,也拿出两只,做了一大份红烧兔肉、一份手撕竹鸡、一份清炒笋片、一份小葱鸡蛋,既营养又丰盛。
而这头钱青末已经拿出部分花开始细细研磨,不一会就磨成了蓝色的汁,端起来和竹筒一对比,发现用它写字颜色不是那么鲜明,于是就在里面加了一点点墨汁,瞬间由浅蓝色转变成了深蓝,更加鲜明。
既然颜料调好,也就可以开始工作了,钱青末在每个竹筒左上方写了几个字,竹记小酱,并且还给它画个圈标记起来,就算是商标吧,以防今后其他人剽窃,防患于未然总是好的,原本想用钱记小酱做招牌的,后来一想庄子里那些贪得无厌的也就打消了这个。而竹筒中间则写着它是什么酱,这样一搭配看上去也很完美。
几人把东西都拿回家后就开始了关于辣酱的忙碌之旅。
看着手里简单的竹筒,钱青末想起了大哥信里说的,他有一位特别挑剔的同窗,说啥,酱挺好吃的,就是装酱的容器丑了些。
看了又看,是丑了一点,之前是自家吃无所谓,但如果卖给别人的话,如此简单就不太好了,怎么办呢?钱青末一下想起了家里的竹制杯子上大哥刻得花纹,简单的花草鱼虫她还是会画得,就像是女红画稿一样。如果刻画上简单的图案,大哥的那位同窗还说丑的话,那她只能说,有多远请你滚多远吧!
钱青末去工具间翻翻找找,找到了一把大约两个手掌长的刀,虽还是长了很多,但聊胜于无。把刀拿在手中比量了一下,还行,不算重,先用着,有机会去镇上打一把新的。
这时陈景天已经带着双胞胎削好了不少竹筒,他负责削,双胞胎负责打磨,速度很快。地上已经堆了不少竹筒了,拿起一个小竹筒小心的刻画,一开始掌握不好,扭扭捏捏的,后来慢慢的开始熟练,不一会儿一颗兰花在手中绽放,厚实的叶片,挺实的花杆,浅绿色的兰花,好似有风吹过一样向□□斜,顿时把竹筒的质量提高了很多。
可惜了,没有颜料,要不然,蓝色的、红色的、紫色的皆有,那就更加精彩了。再把竹筒下面底座位置和上方刻上几道花纹就可以了,不能再复杂了,要不然卖的也太便宜了。
钱青末打算给每个型号做一个图案就可以了,过一段时间可以换一种新的图案,这样比较有新鲜感。刻完小筒兰花后,中筒钱青末就选用了梅花,从竹筒的底部,一枝粗壮的梅枝渐渐舒展至竹筒中部,上面绽放着几朵梅花,另外还刻了几朵梅花在空中洋洋洒洒,梅花象征着铮铮傲骨,相信这个寓意,购买的人会喜欢的。而大筒的,刻的是熊猫吃竹子,一小片竹林下,一只憨态可掬的熊猫宝宝捧着一根竹子在品尝。皆是简单刻画,倒也不太浪费时间,要是有把应手的刀,速度会更快。
用了几天的时间,钱青末和她的小伙伴们做了几百个竹筒,然后入水仔细搓洗、晾干。虽然这一次用不了那么多,但可以之后用,这个在钱青末脑海中也有了一些计划。
竹筒刻好了,酱也就可以开始做起来了。先把花生炒好,把皮细细搓掉,辣椒前几天大姐就已经磨好了,现在就差做了,先来一个花生笋丁酱,两种口味,一种鲜笋做的,一种酸笋做的,酸笋丁的辣椒酱也算是一种新尝试。
把才让陈景天去镇子上买回来的猪肉和豆腐都该切的切、该腌的腌。把豆腐细细的切成小拇指头那么大的小块,然后把水分沥干,用热油慢慢炸酥后和辣椒一起制作,再把瘦猪肉切成小丁用调料腌渍,腌好后倒入油锅炸制金黄,再和辣椒一起制作,出锅前放些蒜末,是钱青末的最爱,等辣椒酱放凉后再装入竹筒里就大功告成了。
可这时她才发现一个问题,竹筒外没有刻辣椒酱的名字,这样在卖的时候也不可能一个个打开呀!可再挨个刻字也太费时了,这样一来牛肉酱的成本就要提高了。几个人活也不干了,都手杵着头,坐在桌前思考。
“青末,之前我在山上遇到过一种开的很大朵的蓝色花,它的汁弄到手上很难洗,我有件衣服就沾上这种花汁了,到现在都洗不掉,它可不可以?”一室寂静中,钱青荷突然开口说出了自己的想法。
“对呀!大姐,那种花在哪里?我们可以试一试。”钱青末也记得大姐有一件那样的衣服,原本就不新,自从被染坏后,就没在外面穿过了。
“就在大青山的西面背阴处,正好是这个季节开花,花期挺短的,而且量很少,也不知道能不能采到。”钱青荷面色有些微窘,其实说完这话后她就有些后悔了,万一采不到呢,岂不是让大家白做工了。
“没事的大姐,反正我们时间还有很多,就当这段时间劳累的补偿吧,我们去散散心。”钱青荷的心思一眼就被钱青末看穿了,赶紧安慰起她来,唉,这个大姐呀!什么都好,就是太过于小心。
“好啊!我们一起去采花,青韬、青略、豆豆,你们呢?去不去?”陈景天是一点就透,马上帮忙圆场。
“去去去,我们愿意去!”三个小的哪懂大孩子之间的事呀!就是知道这事儿是很令人兴奋的,又可以快快乐乐地去玩了!
“行,那我们现在就出发,你们几个去换上旧衣服!一会在院子里集合。”打发几个小的去换衣服后,几个大的也抓紧去换衣服,至于陈景天就穿了钱青皓在家时的衣服,收拾好后一行人就背着小竹篓往青山上走去。
可能是因为是腊月的关系,天还稍有些冷,一阵阵风吹过,虽在脸上刮着,可却也不难受,反而是空气还格外新鲜。
青山把钱家庄包围,一眼看不到头,高高地耸立着,青山环抱、树林茂密、植被丰富、动物繁多,但大型动物要在青山的更深处,在外围小动物更多一些,什么野鸡、兔子、竹鸡,所以猎人往往都在青山外围活动。
一路走来看到很多高大树木,在青山深处更是有很多参天大树,由于是冬天,山里的一切不像其他季节那么诱人,但也别有一番滋味。几个小的带着黑金在前面一路走走停停,蹦蹦跳跳,跑一段就停下来等等后面的,几个大的就在后面闲庭漫步,叮嘱几个小的,好不惬意,直到很多年后,这一幕也总是会被在场的人想起,也许最珍贵的就是童年吧。
走了能有半个时辰,到了大姐说的地方,这个地方比较偏僻,是大姐采菜时无意中发现的,在一片怪石往右一拐的地方,是一片空地,上面布满大大小小的石头,这些蓝色的花依傍石头而生,此时花儿们正在风中摇摆,它们长得有些像百合花,却又比那小得多,蓝色的花瓣、金色的花蕊,相得益彰,目测能有上百朵,这个数字令人欣喜。
钱青末吩咐大家一定不要伤害花的根本,然后......就可以不用客气了,大肆的采撷吧!孩儿们!最后钱青末他们把所有的花都带回了家,还有几颗长得特别好的连根一起挖了回去。不是他们贪婪,而是此花很怪,只有冬天开放,眼看着花期也要过了,不采回家等着它烂吗?那样岂不是更加可惜!
虽然这些花并没有多少,但也让众人采了一段时间,等把几个小竹篓装满后也就满载而归了,值得一提的是,黑金不知道是因为兴奋还是怎么着,竟然捉回了两只野兔,引得众人频频夸它,这下不仅收获了可做染料的花还可以享受一顿美食,真的不错呢。
高高兴兴的返回家后发现时间已过中午,也就不做午饭了,干脆把午饭晚饭合到一起吃,现在就随便吃点什么,等着晚上的兔肉宴。钱青末把之前从京里送来的糕点和一些其他的吃食拿出来分掉,算是对几个小的承诺的兑现。
这些吃食都是周浩然从京都让人送来的,这已经是第三次了,送来的小女孩玩的小东西、饰品,还有一些布料、糕点,弄的钱青末一头雾水,第一次送来时钱青末原封不动的打包送回,并去信一封,大意是表示自己很不解,也不好留下这些东西,心意已领,但东西就坚决不能留了等等,说白了,就一句话,无功不受禄。
可人家没几天又把东西送回,甚至送的更多了,并写信告诉她,他拿她当妹妹一样看待,这只是疼爱妹妹的一种表现,更何况还有生意往来,钱青末的方子也给她挣了不少钱,给她买点东西应该的,也就不过是让小厮出去随便买的,让她不要在意等等。
于是钱青末就看开了,给就用呗,大不了下次给他几个方子就有了,但总感觉哪怪怪的,只有周浩然的小厮清风暗自诽腹,公子自己不承认,专往自己身上推,还我去街上随便买的,是谁四处打听小女孩喜欢什么、挑选了很久才选到这些,那是谁呀!是谁呀!
简单的裹腹之后,钱青荷就去准备晚饭,陈景天帮忙给兔子剥好皮、清理干净,往日里存着一些风干的竹鸡,也拿出两只,做了一大份红烧兔肉、一份手撕竹鸡、一份清炒笋片、一份小葱鸡蛋,既营养又丰盛。
而这头钱青末已经拿出部分花开始细细研磨,不一会就磨成了蓝色的汁,端起来和竹筒一对比,发现用它写字颜色不是那么鲜明,于是就在里面加了一点点墨汁,瞬间由浅蓝色转变成了深蓝,更加鲜明。
既然颜料调好,也就可以开始工作了,钱青末在每个竹筒左上方写了几个字,竹记小酱,并且还给它画个圈标记起来,就算是商标吧,以防今后其他人剽窃,防患于未然总是好的,原本想用钱记小酱做招牌的,后来一想庄子里那些贪得无厌的也就打消了这个。而竹筒中间则写着它是什么酱,这样一搭配看上去也很完美。