第023章 红酒
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法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，作为天朝上国的华夏也不遑多让，不仅以善并精于吃而闻名，同时又以拿来主义闻名，而且天朝上国还有种独特的机制，就是善于把别人的东西消化融合为自己的东西，这不，原本只用自己盘中之食的法式大餐，因为华夏其乐融融围桌共食的用餐习惯，也变得如此。
早就听闻法式大餐很是讲究，但连城还真没吃过，不过用于点餐的平板上倒是标的清晰，第一步是开胃酒。开胃酒有红酒、香槟、鸡尾酒、果汁、苏打水等，除了酒外还有开心果、杏仁等五花八门的开胃小吃，连城毫不犹豫地选择了红酒，想让柳风心疼破费，红酒的操作空间最大，要知道“82年的拉菲”这个装比的梗可是风靡华夏，红酒的菜单上有什么罗曼尼康迪，滴金，木桐，连城是一个都不认识，众多红酒品牌中连城只识得拉菲，对于红酒品质评判的标准连城也只知道一个，那便是距今年份越久，品质便越高。
红酒菜单上年份最久的是产于1787年的滴金，看到价格的时候连城的眼睛亮了，市场价足有99万RMB，就算有几亿的家财，以柳风学生的身份，来上这么几瓶红酒，恐怕也是极其肉痛的吧，不过另连城遗憾的是，该酒属于藏品，非卖！连城不由得暗自嘀咕，不卖你拿出来现什么？连城只得退而求其次，质不够量来凑，场上有八个人，连城却点了20瓶90年的拉菲，90年的拉菲每瓶19999，这10瓶下来估摸着柳风会肉痛一下，至于开胃小吃，连城则是随便点了点，反正这些相对10瓶红酒而言不过是九牛一毛。
想到毒舌的艳妆女子，连城心中一动，在菜单的后面特别标注了下红酒需凉的。
法式大餐的第二步则是前菜，第三步是主菜，第四步是甜点，最后一步是咖啡，连城点餐的标准有两个，一是要贵，二是要生冷、酸辣，前者针对的是柳风，后者针对的则是大姨妈来的艳妆女子。
连城在平板上一通乱点，柳风等人看在眼里，嘴角不由得扬起一抹笑容，等到上菜的时候，若是连城点得鱼头不对马尾，那可有得丢脸的！
性格不对付，张狂早就看不惯连城，这次有一个这么好打击连城的机会，张狂只觉得扬眉吐气，最好在连城的心里留下阴影，让连城以后见着他都避着走，张狂眼珠一转，默默地在心里组织着语言，想着待会儿怎么羞辱一番连城。
李开对连城原本是没有敌意地，先前所言所行完全是为了迎合柳风，但是不久前关明月欲要为连城解围之举，却让李开一下子对连城充满了敌意。
关明月则是撇过头去，看都不看连城一眼，心中有种怒其不争之感，溺水之人若是放弃自救，就算旁人伸出援手也是无用。
方才鄙视连城的浓妆女子和另一名淡妆女子却是皱着眉，脸色不甚愉悦，靠在连城左手边位的淡妆女子更是支起右边的胳膊，扭头转向另一边，似乎和连城同桌而食很是掉价。
与其他人不同，柳风脸上始终挂着令人如沐春风的微笑，这一场或是顺水推舟、或是刻意为之的一幕，终于达到他想要的结果，一股浓烈的成就感和优越感在他的心里发酵着，同时殷盈任他鱼肉的日子也不远了吧，柳风不经意地瞥了一眼殷盈。
殷盈此刻眼眉低垂，脸色羞红，连城的一举一动，都在逐步加剧着她的难堪。
......
不久前将连城迎到天空之城九号厅的燕姐突然收到一个奇怪的信息，说是天空之城九号厅下了一个奇怪的单，开胃酒就要了20瓶90年的拉菲，更加奇怪的是，下单者还写了备注，说是红酒要凉的。
燕姐轻轻蹙起了峨眉，刚从天空之城九号厅下来，她本就感到很奇怪，柳风请了个贵客却似不认识，但又似乎很熟悉，不然贵客临门不会没来由地充满敌意，此刻更是下了个奇怪的单，这单可是要二百多万啊！柳风这小子啥时候这么阔绰？柳风虽不是真正的贵族，但基本的贵族用餐习惯应该知道的啊，不过八人，开胃酒就要了10瓶90年的拉菲，更加令她奇怪的是，柳风还强调红酒要凉的？
谁喝红酒要凉的？因为从理论上讲，红酒的最佳品尝温度在十六至十八度之间，在这个温度区间有利于红酒酒香味和滋味散发和品尝，如果使其变量，会使口感变差。
喝红酒强调要凉的，只能说明对红酒一窍不通！柳风隐隐为众人之首，单应是他点的，按理说不应该，可眼前事实如此，燕姐不由得在心里对柳风升起一丝轻视，还有一丝心疼，心疼的不是柳风，而是红酒！那可是90年的拉菲啊！
真是牛嚼牡丹！燕姐在心里嘟囔了一句，同时回了个信息过去——接！
......
约过了五分钟，帝豪酒店的工作人员便开始上菜了，先是十个婀娜的身影，各端一张盛满冰块的水晶盘子，为冰块包裹着的是两瓶反射着酒红色光辉的红酒，接着开胃小吃又端了上来。
开胃小吃是什么、又是怎么被端上来的，除了连城没有一个人去注意，所有人的目光都聚焦在那十瓶红酒上，看着瓶身标签上的90二字，所有人都不觉地喉结动了动。
乖乖，这可是90年的拉菲啊！还是十瓶！这都快几十万了吧！所有人都在心里估摸着价钱。
柳风的嘴角不自觉地抽了抽，对于90年拉菲的价格他比其他人都清楚，那可是一瓶要19999的，他也是很久才舍得消费一次，像这种一次二十瓶的，就算他现在身上所有的卡加起来也付不起啊！他家里是有钱，可家里人管得紧，他的大部分生活费都是自己挣来的，虽然挣得也算可以，但花的也快，如今累计下来，也不过是二十多万盈余。
想着想着柳风的脸色渐渐由白转红，李开瞧在眼里，正要说话，张狂却先大声说了起来，语气中尽是嘲讽：“连城，你会不会点餐啊，一下子点二十瓶红酒，你喝得完嘛你？”
张狂的话确实一下子点醒了柳风，是啊，二十瓶酒肯定是喝不完的，倒是结账时未开瓶的红酒帝豪酒店自然会回收，柳风的结单压力瞬间小了许多，他估摸着在场八人，最多喝八瓶吧。
柳风一下子放心了，至于喝不完退酒这种事，在暴发户看来会觉得掉价，但在真正的上流社会里，反而是种节约的没得，是为人称赞的。
张狂语中的嘲讽之意，连城恍若未觉，笑道：“熟悉我的人都知道我有一爱好，那就是喝葡萄汁，这红酒既然又唤作葡萄酒，想必也是由葡萄制成的，既然风少请客，我可得大快朵颐一番。”
连城这话一出，厅内顿时哄堂大笑，见过无知的，没见过这么无知的！葡萄汁和普通酒能相提并论吗？这连城未免也太土鳖了吧，可看连城的表情又不似充傻卖愣，连城的无知之语让他们更感好笑的同时又让他们对连城更加轻视。
连城这么一说柳风更加放心了，看来连城对红酒确实是一窍不通，而不懂红酒的人一般平常不出红酒的美味，反而会觉得红酒不好喝，柳风于是道：“连城把殷盈照顾得这么好，我可得好好感谢他，喝！尽管喝！想喝多少就喝多少！”
在心里暗道了声蠢货，连城脸上却带着人畜无害的笑容，道：“那就多谢风少了！”
“来来来，那我就先为连哥斟上一杯。”李开起开一瓶红酒，为连城倒了一杯。
红酒的橡皮塞子一起开，便有一股淡淡的酒香飘荡开来，众人纷纷翕了翕鼻翼，露出一脸享受的表情。
连城端起高脚杯，作势望了望杯中澄清透亮的琥珀色酒汁，然后便一口闷进了肚子里！是的！一口闷！
众人顿时目瞪口呆，随即便是一脸肉痛，于此同时还有鄙视。
喝红酒的顺序也是有讲究的，有“一观二摇三闻四品五回”的说法。
这观指观酒。层次分明的红酒多为新酒，颜色均匀的红酒，说明它有了一定的年份，如果红酒的颜色微微呈棕色，则说明那可能是一瓶陈年佳酿。
这摇指摇酒。缓缓地摇晃酒杯，会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来，同时使氧气进入酒内，并与酒发生化学作用，使酒变得更醇厚，并使酒的香味最大限度地发挥出来。
这闻指闻酒。闻酒时，可以从酒杯不同的位置找寻最明显的气味或红酒的典型气息，如杯口的中央位置、杯口的上缘等。
这品指品酒。品酒重在一个“品”字。中国的白烈酒，烧喉，因此饮用时要一口干。然而，红酒不能这样喝，红酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满整个口腔，充分接触口腔细胞，以便品尝、评判它的细微差别口味。要学会用舌头品酒，先用舌尖品尝，再用舌头把红酒挤向觜的两侧，感觉气味是否恰倒好处，并感受味道的特性以及酒的均衡度。几经品味后，再慢慢下喉。
这回指回味。即吞下含在口中的红酒，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度，并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，作为天朝上国的华夏也不遑多让，不仅以善并精于吃而闻名，同时又以拿来主义闻名，而且天朝上国还有种独特的机制，就是善于把别人的东西消化融合为自己的东西，这不，原本只用自己盘中之食的法式大餐，因为华夏其乐融融围桌共食的用餐习惯，也变得如此。
早就听闻法式大餐很是讲究，但连城还真没吃过，不过用于点餐的平板上倒是标的清晰，第一步是开胃酒。开胃酒有红酒、香槟、鸡尾酒、果汁、苏打水等，除了酒外还有开心果、杏仁等五花八门的开胃小吃，连城毫不犹豫地选择了红酒，想让柳风心疼破费，红酒的操作空间最大，要知道“82年的拉菲”这个装比的梗可是风靡华夏，红酒的菜单上有什么罗曼尼康迪，滴金，木桐，连城是一个都不认识，众多红酒品牌中连城只识得拉菲，对于红酒品质评判的标准连城也只知道一个，那便是距今年份越久，品质便越高。
红酒菜单上年份最久的是产于1787年的滴金，看到价格的时候连城的眼睛亮了，市场价足有99万RMB，就算有几亿的家财，以柳风学生的身份，来上这么几瓶红酒，恐怕也是极其肉痛的吧，不过另连城遗憾的是，该酒属于藏品，非卖！连城不由得暗自嘀咕，不卖你拿出来现什么？连城只得退而求其次，质不够量来凑，场上有八个人，连城却点了20瓶90年的拉菲，90年的拉菲每瓶19999，这10瓶下来估摸着柳风会肉痛一下，至于开胃小吃，连城则是随便点了点，反正这些相对10瓶红酒而言不过是九牛一毛。
想到毒舌的艳妆女子，连城心中一动，在菜单的后面特别标注了下红酒需凉的。
法式大餐的第二步则是前菜，第三步是主菜，第四步是甜点，最后一步是咖啡，连城点餐的标准有两个，一是要贵，二是要生冷、酸辣，前者针对的是柳风，后者针对的则是大姨妈来的艳妆女子。
连城在平板上一通乱点，柳风等人看在眼里，嘴角不由得扬起一抹笑容，等到上菜的时候，若是连城点得鱼头不对马尾，那可有得丢脸的！
性格不对付，张狂早就看不惯连城，这次有一个这么好打击连城的机会，张狂只觉得扬眉吐气，最好在连城的心里留下阴影，让连城以后见着他都避着走，张狂眼珠一转，默默地在心里组织着语言，想着待会儿怎么羞辱一番连城。
李开对连城原本是没有敌意地，先前所言所行完全是为了迎合柳风，但是不久前关明月欲要为连城解围之举，却让李开一下子对连城充满了敌意。
关明月则是撇过头去，看都不看连城一眼，心中有种怒其不争之感，溺水之人若是放弃自救，就算旁人伸出援手也是无用。
方才鄙视连城的浓妆女子和另一名淡妆女子却是皱着眉，脸色不甚愉悦，靠在连城左手边位的淡妆女子更是支起右边的胳膊，扭头转向另一边，似乎和连城同桌而食很是掉价。
与其他人不同，柳风脸上始终挂着令人如沐春风的微笑，这一场或是顺水推舟、或是刻意为之的一幕，终于达到他想要的结果，一股浓烈的成就感和优越感在他的心里发酵着，同时殷盈任他鱼肉的日子也不远了吧，柳风不经意地瞥了一眼殷盈。
殷盈此刻眼眉低垂，脸色羞红，连城的一举一动，都在逐步加剧着她的难堪。
......
不久前将连城迎到天空之城九号厅的燕姐突然收到一个奇怪的信息，说是天空之城九号厅下了一个奇怪的单，开胃酒就要了20瓶90年的拉菲，更加奇怪的是，下单者还写了备注，说是红酒要凉的。
燕姐轻轻蹙起了峨眉，刚从天空之城九号厅下来，她本就感到很奇怪，柳风请了个贵客却似不认识，但又似乎很熟悉，不然贵客临门不会没来由地充满敌意，此刻更是下了个奇怪的单，这单可是要二百多万啊！柳风这小子啥时候这么阔绰？柳风虽不是真正的贵族，但基本的贵族用餐习惯应该知道的啊，不过八人，开胃酒就要了10瓶90年的拉菲，更加令她奇怪的是，柳风还强调红酒要凉的？
谁喝红酒要凉的？因为从理论上讲，红酒的最佳品尝温度在十六至十八度之间，在这个温度区间有利于红酒酒香味和滋味散发和品尝，如果使其变量，会使口感变差。
喝红酒强调要凉的，只能说明对红酒一窍不通！柳风隐隐为众人之首，单应是他点的，按理说不应该，可眼前事实如此，燕姐不由得在心里对柳风升起一丝轻视，还有一丝心疼，心疼的不是柳风，而是红酒！那可是90年的拉菲啊！
真是牛嚼牡丹！燕姐在心里嘟囔了一句，同时回了个信息过去——接！
......
约过了五分钟，帝豪酒店的工作人员便开始上菜了，先是十个婀娜的身影，各端一张盛满冰块的水晶盘子，为冰块包裹着的是两瓶反射着酒红色光辉的红酒，接着开胃小吃又端了上来。
开胃小吃是什么、又是怎么被端上来的，除了连城没有一个人去注意，所有人的目光都聚焦在那十瓶红酒上，看着瓶身标签上的90二字，所有人都不觉地喉结动了动。
乖乖，这可是90年的拉菲啊！还是十瓶！这都快几十万了吧！所有人都在心里估摸着价钱。
柳风的嘴角不自觉地抽了抽，对于90年拉菲的价格他比其他人都清楚，那可是一瓶要19999的，他也是很久才舍得消费一次，像这种一次二十瓶的，就算他现在身上所有的卡加起来也付不起啊！他家里是有钱，可家里人管得紧，他的大部分生活费都是自己挣来的，虽然挣得也算可以，但花的也快，如今累计下来，也不过是二十多万盈余。
想着想着柳风的脸色渐渐由白转红，李开瞧在眼里，正要说话，张狂却先大声说了起来，语气中尽是嘲讽：“连城，你会不会点餐啊，一下子点二十瓶红酒，你喝得完嘛你？”
张狂的话确实一下子点醒了柳风，是啊，二十瓶酒肯定是喝不完的，倒是结账时未开瓶的红酒帝豪酒店自然会回收，柳风的结单压力瞬间小了许多，他估摸着在场八人，最多喝八瓶吧。
柳风一下子放心了，至于喝不完退酒这种事，在暴发户看来会觉得掉价，但在真正的上流社会里，反而是种节约的没得，是为人称赞的。
张狂语中的嘲讽之意，连城恍若未觉，笑道：“熟悉我的人都知道我有一爱好，那就是喝葡萄汁，这红酒既然又唤作葡萄酒，想必也是由葡萄制成的，既然风少请客，我可得大快朵颐一番。”
连城这话一出，厅内顿时哄堂大笑，见过无知的，没见过这么无知的！葡萄汁和普通酒能相提并论吗？这连城未免也太土鳖了吧，可看连城的表情又不似充傻卖愣，连城的无知之语让他们更感好笑的同时又让他们对连城更加轻视。
连城这么一说柳风更加放心了，看来连城对红酒确实是一窍不通，而不懂红酒的人一般平常不出红酒的美味，反而会觉得红酒不好喝，柳风于是道：“连城把殷盈照顾得这么好，我可得好好感谢他，喝！尽管喝！想喝多少就喝多少！”
在心里暗道了声蠢货，连城脸上却带着人畜无害的笑容，道：“那就多谢风少了！”
“来来来，那我就先为连哥斟上一杯。”李开起开一瓶红酒，为连城倒了一杯。
红酒的橡皮塞子一起开，便有一股淡淡的酒香飘荡开来，众人纷纷翕了翕鼻翼，露出一脸享受的表情。
连城端起高脚杯，作势望了望杯中澄清透亮的琥珀色酒汁，然后便一口闷进了肚子里！是的！一口闷！
众人顿时目瞪口呆，随即便是一脸肉痛，于此同时还有鄙视。
喝红酒的顺序也是有讲究的，有“一观二摇三闻四品五回”的说法。
这观指观酒。层次分明的红酒多为新酒，颜色均匀的红酒，说明它有了一定的年份，如果红酒的颜色微微呈棕色，则说明那可能是一瓶陈年佳酿。
这摇指摇酒。缓缓地摇晃酒杯，会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来，同时使氧气进入酒内，并与酒发生化学作用，使酒变得更醇厚，并使酒的香味最大限度地发挥出来。
这闻指闻酒。闻酒时，可以从酒杯不同的位置找寻最明显的气味或红酒的典型气息，如杯口的中央位置、杯口的上缘等。
这品指品酒。品酒重在一个“品”字。中国的白烈酒，烧喉，因此饮用时要一口干。然而，红酒不能这样喝，红酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满整个口腔，充分接触口腔细胞，以便品尝、评判它的细微差别口味。要学会用舌头品酒，先用舌尖品尝，再用舌头把红酒挤向觜的两侧，感觉气味是否恰倒好处，并感受味道的特性以及酒的均衡度。几经品味后，再慢慢下喉。
这回指回味。即吞下含在口中的红酒，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度，并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。