第二章 猴儿酒
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“来，叫声逸哥，把后面那个儿字去掉啊……”
将兔子架在了火坑上面之后，方逸坐在了师父的那张摇椅上，耸动了下鼻子，惬意的说道：“要是叫的好听，我就把那珍酿的猴儿酒拿出来给你尝尝，要是不情真意切，我可就自己享用了啊……”
“猴儿酒？方逸，你竟然还藏有猴儿酒？”
听到方逸的这番话，胖子却是直接站起了身子，那庞大的身躯冲着方逸就扑了过去，一脸悲愤的喊道：“三年前你就告诉我那酒没了，敢情是你小子给藏起来了啊？”
“嘿，来硬的是吧？从小到大你哪次打赢我了？”
别看胖子的体重足足有两百斤，但是在方逸面前，仍然是不够看的，也没见方逸如何动作，甚至连身体都没站起来，就将胖子的一只手别到了背后，疼的胖子连声呼痛起来。
“逸哥，我……我错了还不行吗？”
深知方逸脾气的胖子，很努力的将他那张胖脸笑成了菊花状，开口说道：“以后你就是我哥，你说往东我绝不往西，你说撵狗我绝不追鸡，这总行了吧？”
“这还差不多……”方逸松开了手，说道：“那猴儿酒是我这几年自己酿的，以前的酒早就没了，你小子再敢冤枉我，就这酒你也甭想喝了……”
说到猴儿酒，这却是方逸和胖子还有他师父之间的一个秘密。
在方逸七八岁的时候，周边的城市对于方山的开发还处于原始阶段，在道观的不远处生长着一个猴群，大约有五六十只猴子的样子，方逸几乎从小就是看着这些猴子长大的，是以猴群对他的警惕性也十分的低。
方逸的师父害怕猴群伤害到方逸，极少让方逸去和猴群接触，可是七八岁的孩子一般都很顽劣，老道士一个没看住，方逸就偷偷的溜到了猴群所在的地方，和那些猴子嬉戏起来。
老道士虽然知道了这件事，但是见到猴群并没有伤害方逸，也就不去过问了。
可是有一天方逸去找猴子玩耍，却是深夜未归，担心不已的老道士强行闯入并驱散了猴群之后，发现那会才八九岁的方逸，晕倒在了一棵大树之下，而且居然满身酒气。
老道士是清同治年间生人，已然是百岁开外的高龄，在这世上几乎就没有他没见过的事情，稍一思索就明白了过来，敢情这个猴群竟然酿造有猴儿酒。
所谓猴儿酒，指的是山中诸猴采百果于树洞之中，开始的时候是为了贮藏越冬粮食，但若当季不缺越冬粮食，猴儿们便会忘记曾储藏过一洞百果，然后这一洞百果便逐渐发酵，而后酿成一洞百果酒。
猴儿酒形成的条件非常苛刻，猴子选择的空树用来存放百果，那必是能足够保证百果越冬不烂的树木，有几棵？还要空心，还要密封，所以猴儿酒根本就是可遇而不可及的东西。
此类野酿，实属机缘巧合，真正的猴儿酒价值千金不换，老道士一生走南闯北，也就只是在峨眉山上品尝过真正的猴儿酒，却是没想到竟然在方山上遇到了。
在拎着方逸回返道观的时候，老道士的手中也多了一壶猴儿酒，他明白涸泽而渔的道理，所以只是取了一葫芦酒，然后就将树洞给掩盖住了。
猴儿酒的度数不是很高，加上又是果酒，是以方逸和胖子时不时的就会去偷上一些喝，老道士也是睁只眼闭只眼，因为后来就连他喝的猴儿酒，也都是方逸偷取回来的。
只是好景不长，随着山下城市的变革，方山这一片净土也受到了影响，原本栖居在这里的猴群，在五年之间就没了影踪，连带着那猴儿酒也是没有了，剩下的最后一点儿，也都被方逸的师父那老道士临死前倒进了肚子里。
不过在师父去世的这几年里，方逸闲来无事，将那猴群遗弃的树洞又给利用了起来，每到果树成熟的时候，就会往里面扔上一些，这误打误撞之下，居然还真被他酿制出了口味差不多的猴儿酒。
“嘿，自己酿的也行，逸哥，您坐着歇会，我先把这兔子给烤出来……”听到有猴儿酒，胖子顿时是一脸谄媚的笑容，就差没帮方逸去翘腿捶背了，屁颠屁颠的跑去屋里，出来的时候手里已然是拿着油盐酱醋了。
胖子从小就爱吃，虽然小时候各家都没有什么钱，但那会方山上的野物多啊，方逸负责下套抓，胖子就负责烤制，每次两人都吃的满口流油。
不多一会，那只足有四五斤重的兔子就被烤熟了，一股肉香味充斥在整个后院之中，撕下了最肥的一条后腿，胖子将其递到了方逸的面前，一脸谄笑的说道：“您尝尝合不合口？要是合口的话，就把那猴儿酒给拿出来吧……”
“等着，我去拿……”
方逸也不嫌烫，撕下了一条兔肉塞进了嘴里，跳起身走进了房间，出来的时候，左手已然是拎着一个比巴掌略大一点的葫芦，那酒香味透过盖子已经是飘散了出来。
“真是猴儿酒的味道……”胖子脸上露出了惊喜的神色，一把将酒葫芦抢了过来，拔开葫芦盖对着嘴就喝了一口，那双原本就不大的眼睛，顿时就眯缝了起来。
“好酒，好酒啊……”
胖子咂吧了下嘴，意犹未尽的还要再喝的时候，却是被方逸给抢过了酒葫芦，没好气的说道：“我三年就酿制出了这么一点，今儿每人三口，谁都别想多喝……”
酿酒必须要发酵，之前的猴群酿制的猴儿酒，不知道是经过多少年的发酵，才留下那么一点根底，而方逸却是重新酿制的，就这么一葫芦酒，也不知道耗费了他多少精力，自然舍不得让胖子多喝。
“三口就三口……”
胖子撕下半只兔子咬了一口，又将手向方逸伸了过去，含糊不清的说道：“胖爷我走南闯北也喝过不少好酒，那什么茅台五粮液比这猴儿酒，不知道差了多少倍……”
“茅台？”方逸闻言说道：“你喝过茅台酒？师父说那可是一等一的好酒，那是什么味道啊？等我下山之后也要尝尝……”
跟着个酒鬼师父，方逸本事学的好坏且不说，但这酒量却是练了出来，平日里他喝的都是老道自酿的粮食酒，度数少说都是五十度以上的，更是曾经听师父数遍天下好酒，这茅台就是排在第一位的。
“我……我闻过，没喝过……”
听到方逸问自己茅台的味道，胖子的那张胖脸难得的红了起来，他这半年去到沪上打工，干的是保安的工作，一个月也就是千儿八百块钱，哪里喝得起茅台啊。
不过胖子的确闻过茅台的味道，而且还是最近的事情，就在三天之前，胖子献殷勤帮着他工作的那个小区的一个业主拎东西，却没成想一不小心将那业主的两瓶茅台给打掉在了地上，虽然闻到了酒味，但工作却是也因此丢掉了。
“切，原来你小子是在吹牛啊……”
方逸对自己这个穿着开裆裤一起长大的发小很了解，一见到胖子脸上的神色就明白了过来，敢情他压根就没喝过茅台，至于五粮液什么的，估计胖子也只是闻过味道而已。
“不就是茅台吗，有什么了不起的，等胖爷我以后有钱了，一次买买两瓶，喝一瓶倒一瓶……”胖子脸上露出了愤然的神色，显然对于因为打翻两瓶酒被辞退的事情很是耿耿于怀。
“说的对，以后咱们哥儿俩天天喝茅台，嗯，这兔子肉也要天天吃……”
俗话说半大小子吃穷老子，一只兔子对于胖子和方逸来说，也就仅仅够塞个牙缝的，几分钟的功夫两人手上就只剩下了几根找不到一丝肉屑的骨头，要不是胖子还带了五六个馒头，两人怕是连肚子都填不饱。
“方逸，外面不是那么好混的，胖爷我都混了好几年了，到现在也只能抽四块钱一包的烟……”
眼睛恋恋不舍的从方逸手上的酒葫芦转移到了一边，胖子从口袋里掏出一包红梅烟，手法熟练的塞到嘴里打着了火之后，躺到了方逸的摇椅上，美美的抽上了一口。
“喝酒就算了，你小子怎么还学会抽烟了？”方逸没好气的拍了胖子一记，他喜欢酒但却是从来不抽烟，而且方逸记得，胖子之前好像是不抽烟的。
“心里苦闷，就抽了……”
胖子叹了口气，说道：“方逸，像我这样的人，除了当过兵这个履历之外，再也没有别的长处，去到大城市只能干个保安，你知不知道，别人都喊我们保安仔，没有人能瞧得起我们的……”
说起来胖子也是个奇葩，他十五岁的时候，就被在村里当支书的老子托关系走后门送到了部队里，原本指望他能在部队提个干光宗耀祖，但是没成想，胖子居然在部队干起了炊事员。
虽然说革命工作不分贵贱，但是架不住胖子爱吃啊，而且在部队中的这三年，胖子还将自己从小少吃的粮食全都给补了回来，于是那身材就由微胖变成了巨胖，三年间足足长了五六十斤的肉。
炊事兵不看身材，胖子其实原本是有机会转为志愿兵的，不过在他将新调来的团政委家的老母鸡给偷偷炖了汤喝之后，这个愿望也彻底成为了泡影，只能悻悻的退伍回了家。
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“来，叫声逸哥，把后面那个儿字去掉啊……”
将兔子架在了火坑上面之后，方逸坐在了师父的那张摇椅上，耸动了下鼻子，惬意的说道：“要是叫的好听，我就把那珍酿的猴儿酒拿出来给你尝尝，要是不情真意切，我可就自己享用了啊……”
“猴儿酒？方逸，你竟然还藏有猴儿酒？”
听到方逸的这番话，胖子却是直接站起了身子，那庞大的身躯冲着方逸就扑了过去，一脸悲愤的喊道：“三年前你就告诉我那酒没了，敢情是你小子给藏起来了啊？”
“嘿，来硬的是吧？从小到大你哪次打赢我了？”
别看胖子的体重足足有两百斤，但是在方逸面前，仍然是不够看的，也没见方逸如何动作，甚至连身体都没站起来，就将胖子的一只手别到了背后，疼的胖子连声呼痛起来。
“逸哥，我……我错了还不行吗？”
深知方逸脾气的胖子，很努力的将他那张胖脸笑成了菊花状，开口说道：“以后你就是我哥，你说往东我绝不往西，你说撵狗我绝不追鸡，这总行了吧？”
“这还差不多……”方逸松开了手，说道：“那猴儿酒是我这几年自己酿的，以前的酒早就没了，你小子再敢冤枉我，就这酒你也甭想喝了……”
说到猴儿酒，这却是方逸和胖子还有他师父之间的一个秘密。
在方逸七八岁的时候，周边的城市对于方山的开发还处于原始阶段，在道观的不远处生长着一个猴群，大约有五六十只猴子的样子，方逸几乎从小就是看着这些猴子长大的，是以猴群对他的警惕性也十分的低。
方逸的师父害怕猴群伤害到方逸，极少让方逸去和猴群接触，可是七八岁的孩子一般都很顽劣，老道士一个没看住，方逸就偷偷的溜到了猴群所在的地方，和那些猴子嬉戏起来。
老道士虽然知道了这件事，但是见到猴群并没有伤害方逸，也就不去过问了。
可是有一天方逸去找猴子玩耍，却是深夜未归，担心不已的老道士强行闯入并驱散了猴群之后，发现那会才八九岁的方逸，晕倒在了一棵大树之下，而且居然满身酒气。
老道士是清同治年间生人，已然是百岁开外的高龄，在这世上几乎就没有他没见过的事情，稍一思索就明白了过来，敢情这个猴群竟然酿造有猴儿酒。
所谓猴儿酒，指的是山中诸猴采百果于树洞之中，开始的时候是为了贮藏越冬粮食，但若当季不缺越冬粮食，猴儿们便会忘记曾储藏过一洞百果，然后这一洞百果便逐渐发酵，而后酿成一洞百果酒。
猴儿酒形成的条件非常苛刻，猴子选择的空树用来存放百果，那必是能足够保证百果越冬不烂的树木，有几棵？还要空心，还要密封，所以猴儿酒根本就是可遇而不可及的东西。
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不多一会，那只足有四五斤重的兔子就被烤熟了，一股肉香味充斥在整个后院之中，撕下了最肥的一条后腿，胖子将其递到了方逸的面前，一脸谄笑的说道：“您尝尝合不合口？要是合口的话，就把那猴儿酒给拿出来吧……”
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“真是猴儿酒的味道……”胖子脸上露出了惊喜的神色，一把将酒葫芦抢了过来，拔开葫芦盖对着嘴就喝了一口，那双原本就不大的眼睛，顿时就眯缝了起来。
“好酒，好酒啊……”
胖子咂吧了下嘴，意犹未尽的还要再喝的时候，却是被方逸给抢过了酒葫芦，没好气的说道：“我三年就酿制出了这么一点，今儿每人三口，谁都别想多喝……”
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“方逸，外面不是那么好混的，胖爷我都混了好几年了，到现在也只能抽四块钱一包的烟……”
眼睛恋恋不舍的从方逸手上的酒葫芦转移到了一边，胖子从口袋里掏出一包红梅烟，手法熟练的塞到嘴里打着了火之后，躺到了方逸的摇椅上，美美的抽上了一口。
“喝酒就算了，你小子怎么还学会抽烟了？”方逸没好气的拍了胖子一记，他喜欢酒但却是从来不抽烟，而且方逸记得，胖子之前好像是不抽烟的。
“心里苦闷，就抽了……”
胖子叹了口气，说道：“方逸，像我这样的人，除了当过兵这个履历之外，再也没有别的长处，去到大城市只能干个保安，你知不知道，别人都喊我们保安仔，没有人能瞧得起我们的……”
说起来胖子也是个奇葩，他十五岁的时候，就被在村里当支书的老子托关系走后门送到了部队里，原本指望他能在部队提个干光宗耀祖，但是没成想，胖子居然在部队干起了炊事员。
虽然说革命工作不分贵贱，但是架不住胖子爱吃啊，而且在部队中的这三年，胖子还将自己从小少吃的粮食全都给补了回来，于是那身材就由微胖变成了巨胖，三年间足足长了五六十斤的肉。
炊事兵不看身材，胖子其实原本是有机会转为志愿兵的，不过在他将新调来的团政委家的老母鸡给偷偷炖了汤喝之后，这个愿望也彻底成为了泡影，只能悻悻的退伍回了家。
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