第四十六章 官差上门
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最终因着少了堂叔和傅家一起吃饭，于是众人便多分了油酥饼和喜饽饽。就这样，饭菜带汤被众人一扫而光，桌上就只有窝窝头还有剩余。
李瑶做了饭，其他女眷便承担了洗碗等后续活计。只是康王妃母女似乎被人伺候惯了，吃得油光满面的两人，依然没想到动手帮忙干活。
世子妃傅景琦是个贤惠的包子媳妇，这一路上，她无怨无悔地承担了康王一家的活计。
对于这些，李瑶真心无言以对。其他人也没有对此提出反驳的话来，这让李瑶真不知该如何说好了。毕竟这是别人家的事情，她的身份又是个小辈。故而这种事情，她看到了也没法说。
韩氏不让李瑶操心洗涮的事情，李瑶便手里揣着喜饽饽，给李安使了个眼色，示意李安跟她出去。
她可没忘记，她将喜饽饽给李安，但吴氏替李安拒绝后，李安那失望委屈的神色。
李安两手各抓着一块饼一边狼吞虎咽地吃着，一边口齿含糊地称赞着：“和平常次……吃的糕点……糕点不同呢，油暖和油甜……蓬蓬的，好次！”
“慢点吃，觉得好吃就行。你就是好久不吃点心，这才觉得喜饽饽好吃。”李瑶话刚说完，就看到押解自家的两个官差，打着伞走近这处的屋檐下。
待打了招呼，其中一个高个子，名叫刘忠的官差笑着问道：“阿瑶姑娘，听说这饭食是你做的？”
刘忠四十来岁左右的模样，左脸颊靠近下巴处有道疤，人长得粗壮威武，看起来蛮凶横的。但接触下来，李瑶倒觉得此人就是个铁汉柔情的典型代表。当时季润舒得了重风寒，就是他态度亲和耐心地给忙前忙后、不辞辛劳请大夫的。
他旁边那个官差叫孙成，和他差不多年纪，是个有啤酒肚的低矮壮汉。孙成平日里总是不苟言笑，看起来似是不好相处。
“刘大人可吃好了？我却担心大人你等不爱吃呢。”李瑶笑着回应他道。
“量是足的，可太好吃，也没吃够！姑娘做的那窝头干粮放了什么，吃着可比平日香甜且好下咽。还有那甜、咸两种饼可有名字？那猪肉不知姑娘是怎么做的，吃起来一点也不腻口。”
说完这句，他毫不掩饰地做了一个砸巴嘴的动作：“真是不知如何形容那个味道了，我这就连舌头都要咽下去了！”
听到这有些夸张的溢美之词，李瑶忙摇了摇手，不自在地谦虚回应道：“哪里哪里，大人真是过奖了！……那些可是不够吃？若是不够吃，我再做些。”
“当不得大人称呼。……姑娘若是不嫌弃，唤我刘大哥就成。”上头人交代要对李家好些，他本有巴结上头人的意思。不过没成想，今日却能混上这样一顿好饭食，这也算对他前些日子辛苦的回报了。
“……”大叔，我这外表还是娇嫩的小姑娘呢！你这称呼是说我老呢，还是说你年轻？
看她愣神，刘忠眨了下眼又笑着解释道：“姑娘送我等的饭食不是不够吃，是太好吃了。所以没吃够。姑娘不要担心，我来这里就是想麻烦姑娘给我等路上做些干粮。”
他话落，孙成拱手抱拳做了一礼。他神色温和，语带请求地开口说道：“姑娘茶饭手艺好，那做菜和做饼的配方我也不多问。只是姑娘可能将窝头做成这样的窍门告诉在下？姑娘也知道，我们这样的押解差役，总在路上跑，路上带的干粮也没法讲究，但能吃好些，我等还是愿意的。”
这时李瑶毫不犹豫地对他二人说道：“其实也没什么难的窍门，我倒是也想求二位一件事情呢。是这样，我想将这窝头能做成这样的发酵法子传出去。如此的话，众人也就都能吃上发面的窝头、馒头了。只是小女不才，不知哪里有碱面，只能通过草木灰烧制碱面了——”
她话说到这里，却被刘忠突兀打断：“碱？听说鞣制毛皮会用到火碱，可是那个东西？”
“这……小女就不知了。不过万不可随意拿想当然的东西尝试！若是想要尝试，就先用鸡或者兔子喂食，若是这些动物吃着没事，应该人吃了也会没事的。”
她话才落，孙成面沉不快地反驳她道：“怎可拿这些活物和人比，姑娘以后这话万不可再说了！”
“……好，我以后会注意的。”动物比人低贱，孙成的这种观点，李瑶不知从何而来。但是后来她才知，大泰有这种观点的人不下少数。这应该算是时代观念的差距吧。
话说到这里，这会子气氛便有些僵。
为避免尴尬，刘忠笑出声来，他打破僵局道：“姑娘有这等惠民想法，真乃让人敬服，姑娘不愧为书香门第、清流官宦出身。”哪怕诀窍不难，但旁人不会就是不会。有的人茶饭手艺可是要传家的，尤其是在他们清河本地。清河是大泰行商通往南北的必经之地，因为四通八达，故而清河本地人好多都要靠茶饭手艺做买卖过活的。他倒没成想，这姑娘如此爽快地就将一门手艺传了开来！
观念这种东西，有时候很难改变，要是不能改变，那就只能求同存异。方才孙成的不快，李瑶并不在意，她神色安然自若地笑回应着刘忠的话：“呵呵，刘大哥这话过誉了！”
看到她的不在意，刘忠面上满意之色更甚，这姑娘和人交往应对上很是宽和大方。这么想着的他笑说道：“我这兄弟娘子茶饭手艺很好，因此这才想着向姑娘讨要这个窍门，姑娘就继续说说吧。至于姑娘说的，想要将这窍门传出去……嗯……“他沉吟了一时才接着说道：“若是寻常百姓照着这法子做了，也尝到了好处，自然而然就会传开的。只是怕会费些银钱……”
对方以一个差役的身份还能想到为百姓着想，这就已经相当不错了。李瑶回应对方道：“那倒不至于的。刘大哥想百姓所想，真可乃一个好官啊。”
“哈哈……不敢当，不敢当！鄙人就是一个粗陋差役罢了，不能称作官。”
两人相谈甚欢，不久李瑶便告诉了刘忠和孙成怎么留老肥面。
一碗面，边和面边往面里头加几滴白酒，然后将加了白酒的面团放到暖和地方静置发酵到原来两倍大，面就算发酵好了。发酵好了的面有按下一指头，那面就能回弹回来，面里头还有蜂窝状显现等特征。其实再加些蜂蜜效果会更好，但此时蜂蜜却也不是便宜东西。
对这些话，没正经做过饭的两人，听得似懂非懂。后来两人就商量让孙成娘子过来专门学一下。李瑶没有推辞，她答应了下来。
最终因着少了堂叔和傅家一起吃饭，于是众人便多分了油酥饼和喜饽饽。就这样，饭菜带汤被众人一扫而光，桌上就只有窝窝头还有剩余。
李瑶做了饭，其他女眷便承担了洗碗等后续活计。只是康王妃母女似乎被人伺候惯了，吃得油光满面的两人，依然没想到动手帮忙干活。
世子妃傅景琦是个贤惠的包子媳妇，这一路上，她无怨无悔地承担了康王一家的活计。
对于这些，李瑶真心无言以对。其他人也没有对此提出反驳的话来，这让李瑶真不知该如何说好了。毕竟这是别人家的事情，她的身份又是个小辈。故而这种事情，她看到了也没法说。
韩氏不让李瑶操心洗涮的事情，李瑶便手里揣着喜饽饽，给李安使了个眼色，示意李安跟她出去。
她可没忘记，她将喜饽饽给李安，但吴氏替李安拒绝后，李安那失望委屈的神色。
李安两手各抓着一块饼一边狼吞虎咽地吃着，一边口齿含糊地称赞着：“和平常次……吃的糕点……糕点不同呢，油暖和油甜……蓬蓬的，好次！”
“慢点吃，觉得好吃就行。你就是好久不吃点心，这才觉得喜饽饽好吃。”李瑶话刚说完，就看到押解自家的两个官差，打着伞走近这处的屋檐下。
待打了招呼，其中一个高个子，名叫刘忠的官差笑着问道：“阿瑶姑娘，听说这饭食是你做的？”
刘忠四十来岁左右的模样，左脸颊靠近下巴处有道疤，人长得粗壮威武，看起来蛮凶横的。但接触下来，李瑶倒觉得此人就是个铁汉柔情的典型代表。当时季润舒得了重风寒，就是他态度亲和耐心地给忙前忙后、不辞辛劳请大夫的。
他旁边那个官差叫孙成，和他差不多年纪，是个有啤酒肚的低矮壮汉。孙成平日里总是不苟言笑，看起来似是不好相处。
“刘大人可吃好了？我却担心大人你等不爱吃呢。”李瑶笑着回应他道。
“量是足的，可太好吃，也没吃够！姑娘做的那窝头干粮放了什么，吃着可比平日香甜且好下咽。还有那甜、咸两种饼可有名字？那猪肉不知姑娘是怎么做的，吃起来一点也不腻口。”
说完这句，他毫不掩饰地做了一个砸巴嘴的动作：“真是不知如何形容那个味道了，我这就连舌头都要咽下去了！”
听到这有些夸张的溢美之词，李瑶忙摇了摇手，不自在地谦虚回应道：“哪里哪里，大人真是过奖了！……那些可是不够吃？若是不够吃，我再做些。”
“当不得大人称呼。……姑娘若是不嫌弃，唤我刘大哥就成。”上头人交代要对李家好些，他本有巴结上头人的意思。不过没成想，今日却能混上这样一顿好饭食，这也算对他前些日子辛苦的回报了。
“……”大叔，我这外表还是娇嫩的小姑娘呢！你这称呼是说我老呢，还是说你年轻？
看她愣神，刘忠眨了下眼又笑着解释道：“姑娘送我等的饭食不是不够吃，是太好吃了。所以没吃够。姑娘不要担心，我来这里就是想麻烦姑娘给我等路上做些干粮。”
他话落，孙成拱手抱拳做了一礼。他神色温和，语带请求地开口说道：“姑娘茶饭手艺好，那做菜和做饼的配方我也不多问。只是姑娘可能将窝头做成这样的窍门告诉在下？姑娘也知道，我们这样的押解差役，总在路上跑，路上带的干粮也没法讲究，但能吃好些，我等还是愿意的。”
这时李瑶毫不犹豫地对他二人说道：“其实也没什么难的窍门，我倒是也想求二位一件事情呢。是这样，我想将这窝头能做成这样的发酵法子传出去。如此的话，众人也就都能吃上发面的窝头、馒头了。只是小女不才，不知哪里有碱面，只能通过草木灰烧制碱面了——”
她话说到这里，却被刘忠突兀打断：“碱？听说鞣制毛皮会用到火碱，可是那个东西？”
“这……小女就不知了。不过万不可随意拿想当然的东西尝试！若是想要尝试，就先用鸡或者兔子喂食，若是这些动物吃着没事，应该人吃了也会没事的。”
她话才落，孙成面沉不快地反驳她道：“怎可拿这些活物和人比，姑娘以后这话万不可再说了！”
“……好，我以后会注意的。”动物比人低贱，孙成的这种观点，李瑶不知从何而来。但是后来她才知，大泰有这种观点的人不下少数。这应该算是时代观念的差距吧。
话说到这里，这会子气氛便有些僵。
为避免尴尬，刘忠笑出声来，他打破僵局道：“姑娘有这等惠民想法，真乃让人敬服，姑娘不愧为书香门第、清流官宦出身。”哪怕诀窍不难，但旁人不会就是不会。有的人茶饭手艺可是要传家的，尤其是在他们清河本地。清河是大泰行商通往南北的必经之地，因为四通八达，故而清河本地人好多都要靠茶饭手艺做买卖过活的。他倒没成想，这姑娘如此爽快地就将一门手艺传了开来！
观念这种东西，有时候很难改变，要是不能改变，那就只能求同存异。方才孙成的不快，李瑶并不在意，她神色安然自若地笑回应着刘忠的话：“呵呵，刘大哥这话过誉了！”
看到她的不在意，刘忠面上满意之色更甚，这姑娘和人交往应对上很是宽和大方。这么想着的他笑说道：“我这兄弟娘子茶饭手艺很好，因此这才想着向姑娘讨要这个窍门，姑娘就继续说说吧。至于姑娘说的，想要将这窍门传出去……嗯……“他沉吟了一时才接着说道：“若是寻常百姓照着这法子做了，也尝到了好处，自然而然就会传开的。只是怕会费些银钱……”
对方以一个差役的身份还能想到为百姓着想，这就已经相当不错了。李瑶回应对方道：“那倒不至于的。刘大哥想百姓所想，真可乃一个好官啊。”
“哈哈……不敢当，不敢当！鄙人就是一个粗陋差役罢了，不能称作官。”
两人相谈甚欢，不久李瑶便告诉了刘忠和孙成怎么留老肥面。
一碗面，边和面边往面里头加几滴白酒，然后将加了白酒的面团放到暖和地方静置发酵到原来两倍大，面就算发酵好了。发酵好了的面有按下一指头，那面就能回弹回来，面里头还有蜂窝状显现等特征。其实再加些蜂蜜效果会更好，但此时蜂蜜却也不是便宜东西。
对这些话，没正经做过饭的两人，听得似懂非懂。后来两人就商量让孙成娘子过来专门学一下。李瑶没有推辞，她答应了下来。