第48章：江陵大厨
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“郭兄，这狮子头味道如何？在下所言非虚吧？”一只公子笑呵呵地问道
“嗯！嗯！好吃！好吃！甚是好吃！极其妙哉！”另一只则只顾着吃，抽空才附和两声。
佳兴酒楼顾客盈门，座无虚席，皆因这里来了一位大厨掌勺，所作美食堪称无以伦比。
这香嫩软滑的狮子头虽然价格不菲，却成了这里的招牌菜，每桌客人必点之物。
“弟弟莫要太辛苦！歇息片刻也好！”不到三十岁的妖娆老板娘在后厨关切地问
“没事，姐姐去前面招呼客人便可，我这里应付过来！”隋安正在炖煮一锅狮子头
穿越过来之前，他就是一只厨子，给酒店做菜，虽然不是主厨，可也会做不少好菜。
“跍嚓”一下到了这边，发现自己连钱包都没带，身无分文，只得重拾起了老本行。
幸好隋安是个手艺人，身负炒菜本事，找工作很容易，即便啥也没有也不会饿死。
不过最让他感到庆幸的是，他不是个川菜厨子，因为汉代木有辣椒！
想做苜蓿柿子，发现木有西红柿！
想做拔丝地瓜，发现木有地瓜！
想做地三鲜，发现茄子、土豆、大辣椒一样都木有，尴尬死了～！
那么问题来了，汉代人吃什么？？？
隋安发现他们的主要菜品是萝卜、韭菜，以及“葵”（冬葵或冬寒菜）、“藿”（大豆苗的嫩叶）！
好在张骞大人从西域带回了胡瓜（黄瓜）、蚕豆，不然巧厨也难为无菜之炊！
像菠菜、木耳、豆角、南瓜、菜花、洋葱、大头菜…………只能在梦里出现！
而且做菜的佐料也很糟糕，盐是粗盐，得先研磨一番，糖就更不可能是白砂糖了。
“姐姐，这锅做好了！今天最后一锅！”隋安把最后十个狮子头从锅里捞出来
“哎呀，还有那么多客人呢！”高氏有些惋惜，那可都是钱啊！
自从他死鬼丈夫被醉鬼捅死之后，她就独自替婆家撑起了这个酒楼。
生意一直惨淡，最近来了这位大厨才算是有所起色，可是这位弟弟的思路却……
“姐姐，这叫饥饿营销！东西越少，他们越是求之不得，嘿嘿！”苹果的那套办法可是世人皆知
“罢了，就依你了！”高氏也顺了对方的意思，谁让人家有本事呢？
“姐姐不要生气！小弟另有一道菜品，今日刚刚做好，可以上桌！”隋安出言安抚这只妹子
他刚来的时候就想做红烧肉，发现佐料太差，经过好几天的实验，浪费了十几斤猪肉之后，方才大功告成。
“哦？那还不快让姐姐尝尝！”高氏已经等不急了，那道狮子头就名震全城，这道菜定然差不了。
隋安夹出两款暗红色的红烧肉放在盘子里，高氏刚品起来，便是一怔，实在是太过可口了！
“姐姐不要贪吃，不然就没有上桌的了！”隋安玩味地看着老板娘
“呸！莫要你管！”高氏觉得自己吃相不雅，急忙用袖子遮住半边俏脸。
“你说什么？？？没有狮子头了？你个下人竟敢戏耍本公子？？？”外面立刻开锅了
来这点餐的都是有钱人，因为狮子头一个就要五十文，穷人根本吃不起。
隋安事先早就想好了，既然是别人不会的独门绝技，就要走高端路线，这样利润才大。
“杨公子莫要拿我家伙计出气，小店还有一道名菜，今日首次面世，不知公子带足钱否？”高氏微笑地用语言了对方的行动
“呵呵，本公子别的没有，就是有钱！老板娘只管上来，啪！！！！！！！”对方在桌子上拍下五十文钱
在任何朝代，都有六种人，即富人和穷人、男人和女人、活人和死人！
只要你有好东西，价格再高，也会有人买，酒香不怕巷子深，就是这个道理！
红烧肉标价五十文一盘，成本还不到五文，但贵的是研发，谁觉得贵，谁可以自己做！
“哦～～～～～～～～～！”杨公子才吃了一块，就被这道菜彻底征服了。
同桌的公子看了几秒钟，便有了觉悟，立刻把盘里的红烧肉哄抢而光。
先吃一块肉，再喝一口酒，享受美味之后，顿觉全身无比舒爽，快意人生，不过如此！
“老板娘，再来一盘那个…………红什么肉！”杨公子再次拍下五十文钱
其他桌的客人见到如此好吃，纷纷伸手喊话，生怕落下，一时间伙计们应接不暇。
见到生意兴隆，高氏便笑颜如花，这种门庭若市的场面一直是她所期盼的。
打烊之后，夜深人静，高氏还在数钱，隋安坐在板凳上，想着穿越之前的日子。
老子在那边是个厨子，到了这边，还特么是个厨子，真是……坑爹啊～！
不过咱有汉代人不曾知道的诸多知识，不怕不能从大厨变成老板！
“弟弟有心事？”高氏算完账，便移步过来。
“姐姐，这几日收入如何？”隋安扭头问道
“托弟弟的福，每日都能净赚两贯之多！弟弟，莫不是有你，店里绝不可能收入如此之高，姐姐把你的日俸改为一贯，莫要嫌少呀！”高氏也下了血本
要是留不住这个大厨，被其他眼红的酒楼挖了过去，那她就亏大了。
照这个收入来计算，一年下来，就能赚到七百贯之多了，完全不可想象啊！
但在隋安看来，这些都是小钱，在汉代，完全可以干些现代干不了的事情，譬如……
“姐姐，小弟想借些钱？”隋安决定实施一个新计划，绝对赚钱。
“哦？多少？作甚？”高氏有些不解
“小弟想盘下不远处的那家裁缝店！要是钱足够多的话，连同旁边的酒楼也想盘下！”
“你这是…………”高氏马上警觉起来，这是要自立门户啊！
“姐姐不要误会，我想做衣服和秀楼，这酒楼利润实在太低！”
除非你知道蒸馏酒的制造工艺，不然光凭做菜，一年能赚几个钱啊？
这酒楼又不能变成连锁店，华夏菜流程复杂，绝对比不过麦当劳那样的流水作业！
一旦做菜的秘方被泄漏出去，那全城的酒楼就都掌握了其中技巧，这里再无秘密可言。
什么是没啥技术含量的高利润产业？当然是娱乐业！尤其是古代娱乐业！
这是隋安想了好几天，才想明白的事情，在古代玩脱依舞+钢管…………那绝对劲曝极了！
那些显得蛋疼的公子哥，见到这种火辣至极的诱货场面，一掷千金也不是不可能！
“弟弟莫非嫌弃姐姐这里待遇不好？姐姐怠慢了你？”高氏暗自揣测人家对自己不满
“非也，非也！姐姐有所不知，在我的家乡，秀楼才是赚钱的行当，酒楼竞争激烈，赚得都是辛苦钱！”
“……弟弟所言也有些道理，只是姐姐之前的生意也不太好，恐怕拿不出多少钱！”高氏说的半真半假，但绝对不想让这位大厨离开。
“算了，我也知道姐姐的难处！我出去走走！”隋安是后世人，怎么会不知道对方是怎么想的？
古代日落之后，街上就没多少人了，经营上所里面，只有秀楼还灯火通明。
“呦～！这位客官，快请进，姑娘们招呼着！”怡美秀楼的老板娘把隋安当成了来着消遣的公子哥
对方浓重的胭脂味差点把隋安给呛到，好在捂住了口鼻，但还是咳嗽不止。
“你是这里的老板娘？”
“是啊！怎么？公子有何吩咐？”
“我想和你谈谈这里收入的事情！”
对方见到来者不善，只得将其带到一处房间，怕出意外，又带来两个强壮的看场伙计。
“说吧，奴家洗耳恭听！”老板娘一改之前的和蔼之色，冷下脸来问道。
“我是佳兴酒楼的大厨，狮子头便出自我之手！”隋安做了自我介绍
“果真？奴家也尝过此菜，真是甚是美味！”老板娘想起去他店里时也见过这小子
“今天来，是想和老板娘商量一件要紧事！”
“哦？是何要紧事？”
“我能将贵店的收入提升…………敢问贵店每天收入几何？”
“…………数十贯之多！”
“果真如此，那就不需要在下了！”
“慢着！”
“怎么？老板娘想阻拦在下？”
“……奴家刚才说误了，是数贯！”
“使然如此，小弟别的不敢保证，让贵店成为整个江陵城里最赚钱的秀楼，不菲吹灰之力！”
“呵呵，奴家倒要听听如何个赚钱法！”
“那就要看老板娘的诚意了！”
“…………”
“我要五成利润！”
“哼哼，好大的口气！”
“其实，我要是有钱，就没你什么事了！”
“…………”
“老板娘若是嫌贵，不必送客，小弟主动滚蛋！”
“呵呵，这位兄弟倒是直率！…………罢了，若是真成了，奴家便分你五成利润！可若是办不成呢？”
“小弟无偿给老板娘当伙计二十年！”
“呵呵，那便好，一言为定！”
从第二天开始怡美秀楼便闭门谢客，众公子均大惑不解。
只被告知内部装修，七天之后重新开业。
开业之日，众人前去一探究竟，却发现已经时过境迁。
怡美秀楼里面焕然一新，表演的节目更是超乎想象。
热辣康康舞、T台走秀、脱依钢管舞，以及《香水有毒》等靡靡之音，让众狼为之抓狂！
“郭兄，这狮子头味道如何？在下所言非虚吧？”一只公子笑呵呵地问道
“嗯！嗯！好吃！好吃！甚是好吃！极其妙哉！”另一只则只顾着吃，抽空才附和两声。
佳兴酒楼顾客盈门，座无虚席，皆因这里来了一位大厨掌勺，所作美食堪称无以伦比。
这香嫩软滑的狮子头虽然价格不菲，却成了这里的招牌菜，每桌客人必点之物。
“弟弟莫要太辛苦！歇息片刻也好！”不到三十岁的妖娆老板娘在后厨关切地问
“没事，姐姐去前面招呼客人便可，我这里应付过来！”隋安正在炖煮一锅狮子头
穿越过来之前，他就是一只厨子，给酒店做菜，虽然不是主厨，可也会做不少好菜。
“跍嚓”一下到了这边，发现自己连钱包都没带，身无分文，只得重拾起了老本行。
幸好隋安是个手艺人，身负炒菜本事，找工作很容易，即便啥也没有也不会饿死。
不过最让他感到庆幸的是，他不是个川菜厨子，因为汉代木有辣椒！
想做苜蓿柿子，发现木有西红柿！
想做拔丝地瓜，发现木有地瓜！
想做地三鲜，发现茄子、土豆、大辣椒一样都木有，尴尬死了～！
那么问题来了，汉代人吃什么？？？
隋安发现他们的主要菜品是萝卜、韭菜，以及“葵”（冬葵或冬寒菜）、“藿”（大豆苗的嫩叶）！
好在张骞大人从西域带回了胡瓜（黄瓜）、蚕豆，不然巧厨也难为无菜之炊！
像菠菜、木耳、豆角、南瓜、菜花、洋葱、大头菜…………只能在梦里出现！
而且做菜的佐料也很糟糕，盐是粗盐，得先研磨一番，糖就更不可能是白砂糖了。
“姐姐，这锅做好了！今天最后一锅！”隋安把最后十个狮子头从锅里捞出来
“哎呀，还有那么多客人呢！”高氏有些惋惜，那可都是钱啊！
自从他死鬼丈夫被醉鬼捅死之后，她就独自替婆家撑起了这个酒楼。
生意一直惨淡，最近来了这位大厨才算是有所起色，可是这位弟弟的思路却……
“姐姐，这叫饥饿营销！东西越少，他们越是求之不得，嘿嘿！”苹果的那套办法可是世人皆知
“罢了，就依你了！”高氏也顺了对方的意思，谁让人家有本事呢？
“姐姐不要生气！小弟另有一道菜品，今日刚刚做好，可以上桌！”隋安出言安抚这只妹子
他刚来的时候就想做红烧肉，发现佐料太差，经过好几天的实验，浪费了十几斤猪肉之后，方才大功告成。
“哦？那还不快让姐姐尝尝！”高氏已经等不急了，那道狮子头就名震全城，这道菜定然差不了。
隋安夹出两款暗红色的红烧肉放在盘子里，高氏刚品起来，便是一怔，实在是太过可口了！
“姐姐不要贪吃，不然就没有上桌的了！”隋安玩味地看着老板娘
“呸！莫要你管！”高氏觉得自己吃相不雅，急忙用袖子遮住半边俏脸。
“你说什么？？？没有狮子头了？你个下人竟敢戏耍本公子？？？”外面立刻开锅了
来这点餐的都是有钱人，因为狮子头一个就要五十文，穷人根本吃不起。
隋安事先早就想好了，既然是别人不会的独门绝技，就要走高端路线，这样利润才大。
“杨公子莫要拿我家伙计出气，小店还有一道名菜，今日首次面世，不知公子带足钱否？”高氏微笑地用语言了对方的行动
“呵呵，本公子别的没有，就是有钱！老板娘只管上来，啪！！！！！！！”对方在桌子上拍下五十文钱
在任何朝代，都有六种人，即富人和穷人、男人和女人、活人和死人！
只要你有好东西，价格再高，也会有人买，酒香不怕巷子深，就是这个道理！
红烧肉标价五十文一盘，成本还不到五文，但贵的是研发，谁觉得贵，谁可以自己做！
“哦～～～～～～～～～！”杨公子才吃了一块，就被这道菜彻底征服了。
同桌的公子看了几秒钟，便有了觉悟，立刻把盘里的红烧肉哄抢而光。
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“老板娘，再来一盘那个…………红什么肉！”杨公子再次拍下五十文钱
其他桌的客人见到如此好吃，纷纷伸手喊话，生怕落下，一时间伙计们应接不暇。
见到生意兴隆，高氏便笑颜如花，这种门庭若市的场面一直是她所期盼的。
打烊之后，夜深人静，高氏还在数钱，隋安坐在板凳上，想着穿越之前的日子。
老子在那边是个厨子，到了这边，还特么是个厨子，真是……坑爹啊～！
不过咱有汉代人不曾知道的诸多知识，不怕不能从大厨变成老板！
“弟弟有心事？”高氏算完账，便移步过来。
“姐姐，这几日收入如何？”隋安扭头问道
“托弟弟的福，每日都能净赚两贯之多！弟弟，莫不是有你，店里绝不可能收入如此之高，姐姐把你的日俸改为一贯，莫要嫌少呀！”高氏也下了血本
要是留不住这个大厨，被其他眼红的酒楼挖了过去，那她就亏大了。
照这个收入来计算，一年下来，就能赚到七百贯之多了，完全不可想象啊！
但在隋安看来，这些都是小钱，在汉代，完全可以干些现代干不了的事情，譬如……
“姐姐，小弟想借些钱？”隋安决定实施一个新计划，绝对赚钱。
“哦？多少？作甚？”高氏有些不解
“小弟想盘下不远处的那家裁缝店！要是钱足够多的话，连同旁边的酒楼也想盘下！”
“你这是…………”高氏马上警觉起来，这是要自立门户啊！
“姐姐不要误会，我想做衣服和秀楼，这酒楼利润实在太低！”
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这酒楼又不能变成连锁店，华夏菜流程复杂，绝对比不过麦当劳那样的流水作业！
一旦做菜的秘方被泄漏出去，那全城的酒楼就都掌握了其中技巧，这里再无秘密可言。
什么是没啥技术含量的高利润产业？当然是娱乐业！尤其是古代娱乐业！
这是隋安想了好几天，才想明白的事情，在古代玩脱依舞+钢管…………那绝对劲曝极了！
那些显得蛋疼的公子哥，见到这种火辣至极的诱货场面，一掷千金也不是不可能！
“弟弟莫非嫌弃姐姐这里待遇不好？姐姐怠慢了你？”高氏暗自揣测人家对自己不满
“非也，非也！姐姐有所不知，在我的家乡，秀楼才是赚钱的行当，酒楼竞争激烈，赚得都是辛苦钱！”
“……弟弟所言也有些道理，只是姐姐之前的生意也不太好，恐怕拿不出多少钱！”高氏说的半真半假，但绝对不想让这位大厨离开。
“算了，我也知道姐姐的难处！我出去走走！”隋安是后世人，怎么会不知道对方是怎么想的？
古代日落之后，街上就没多少人了，经营上所里面，只有秀楼还灯火通明。
“呦～！这位客官，快请进，姑娘们招呼着！”怡美秀楼的老板娘把隋安当成了来着消遣的公子哥
对方浓重的胭脂味差点把隋安给呛到，好在捂住了口鼻，但还是咳嗽不止。
“你是这里的老板娘？”
“是啊！怎么？公子有何吩咐？”
“我想和你谈谈这里收入的事情！”
对方见到来者不善，只得将其带到一处房间，怕出意外，又带来两个强壮的看场伙计。
“说吧，奴家洗耳恭听！”老板娘一改之前的和蔼之色，冷下脸来问道。
“我是佳兴酒楼的大厨，狮子头便出自我之手！”隋安做了自我介绍
“果真？奴家也尝过此菜，真是甚是美味！”老板娘想起去他店里时也见过这小子
“今天来，是想和老板娘商量一件要紧事！”
“哦？是何要紧事？”
“我能将贵店的收入提升…………敢问贵店每天收入几何？”
“…………数十贯之多！”
“果真如此，那就不需要在下了！”
“慢着！”
“怎么？老板娘想阻拦在下？”
“……奴家刚才说误了，是数贯！”
“使然如此，小弟别的不敢保证，让贵店成为整个江陵城里最赚钱的秀楼，不菲吹灰之力！”
“呵呵，奴家倒要听听如何个赚钱法！”
“那就要看老板娘的诚意了！”
“…………”
“我要五成利润！”
“哼哼，好大的口气！”
“其实，我要是有钱，就没你什么事了！”
“…………”
“老板娘若是嫌贵，不必送客，小弟主动滚蛋！”
“呵呵，这位兄弟倒是直率！…………罢了，若是真成了，奴家便分你五成利润！可若是办不成呢？”
“小弟无偿给老板娘当伙计二十年！”
“呵呵，那便好，一言为定！”
从第二天开始怡美秀楼便闭门谢客，众公子均大惑不解。
只被告知内部装修，七天之后重新开业。
开业之日，众人前去一探究竟，却发现已经时过境迁。
怡美秀楼里面焕然一新，表演的节目更是超乎想象。
热辣康康舞、T台走秀、脱依钢管舞，以及《香水有毒》等靡靡之音，让众狼为之抓狂！