第二十七章 杨梅
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父子三人满载而归，一家人乐的是牙不见眼。简单收拾了下，几个小的沉沉睡去。
等到兰花被打鸣声吵醒的时候，李永贵夫妻已经把昨夜下的捕虾神器取回来了。
“大姐！大姐你醒啦！”荷花看见兰花睡眼朦胧的坐起来，兴奋的一蹦三跳的爬到床上，“大姐，你快来看！”
兰花不明就里的穿了衣服下床，来不及穿好鞋子就被自家妹子连拖带拽的拉倒伙房。
好家伙！兰花也完全惊呆了好吗！四背篓洗的干干净净的虾整整齐齐的摆在锅地旁边，足有四十来斤，自己老爹和大哥不亦乐乎的在剥大蒜摘川椒，老娘则在一边细细的切着蒜头。
“大姐！大姐！你快看！“荷花兴奋的语无伦次。
“兰花儿，咋不多睡一会儿，”吴氏抬手擦擦额头上的汗水，“昨儿个睡那样晚，你身子骨还没好全乎，哪能跟大人一样熬着。”
兰花闻言从震惊中舒缓过来，压根没想过能抓这么多！自豪感油然而生：“爹，你跟哥哥们真厉害，下了这么多大钳！”
“还不是你这个机灵鬼的方法好！”大郎显然也高兴坏了：“寅时爹娘就出门了，哪知道起了这么多拿都拿不动，爹跑了两趟才拿全乎，早知道能抓这多我也跟着一块去了。”
李永贵也笑眯眯的，一改往日的颓废劲儿：“不碍事，哪儿想到能起这么多，把你娘可给乐坏了。”说着还不忘看了一眼正在切大蒜的吴氏。
“也不知是谁乐的发癫。”吴氏立刻嗔怪的瞥了一眼李永贵，随即跟大伙儿一起哈哈笑起来。
这种久违的感觉真好。
兰花麻利的洗脸漱口，卷起袖子就加入劳动大军。突然想起昨夜泡着的杨梅，回忆起前世，在炎热的夏季里，喝一杯酸甜爽口，清凉无比的酸梅汤是多么惬意的一件事儿。
可是这玩意儿该咋做啊？以前都是用超市买的乌梅，杨梅倒是一次也没做过，原理应该差不多吧？不过这冰糖也没有，蜂蜜也没有，要不就先来个精简版的试试？
一边想着，兰花一边就上了手把杨梅从飘着小白点的盐水里捞出来，冲洗了两遍，又仔细将杨梅果肉切开，把核去掉铺进锅里，将昨天吴氏买的白糖细细撒在杨梅上，再铺一层杨梅撒一层白糖，如此重复几遍。
过了约莫一刻钟的样子白糖渐渐化了水，这才加了大半锅清水，又放了一小勺盐，盖上锅盖，喊了荷花生火。
待水煮开以后又吩咐荷花改成小火慢慢煲着，自己则跑到吴氏旁边仔细的将买来的药材分类洗了干净，一边捯饬一边跟吴氏嘀咕，仔细的把做菜的步骤手法一股脑的说给吴氏。
吴氏在娘家的时候做菜也是一把好手，只是嫁给李永贵以后老太太不让用油不让用盐的，做的菜也就差强人意了。
再说这龙虾其实很好做，美味主要靠作料来调，只要料下够，味道就出来了。吴氏听兰花一说，一下子就掌握要领了。
这边万事俱备，所有调料和龙虾都准备好了，那边酸梅汤也煲的差不多了。
兰花洗了两个干净的瓦罐擦干，又喊了大郎跟她一起拿纱布盖着罐口，一瓢一瓢的往瓦罐里舀酸梅汤，顿时一股热气伴着酸酸甜甜的味道在屋里弥漫开来。
“啥这么香啊！”二郎的馋虫被勾起来了，揉着眼睛就爬了起来。
“醒了啊二哥！”兰花笑眯眯的冲着二郎喊道：“赶紧把牙洗干净了过来，有惊喜。”
很快，两个瓦罐被装的满满当当的，兰花又取了大海碗，把锅里剩下的一点装了，又让老爹跟大郎把纱布里的杨梅肉使劲的缴出汁水来，泼泼洒洒的挤了一整整大海碗。
这时候二郎也草草的收拾妥当冲了过来，拿起大海碗就要往肚子里灌。
“等等，二哥。”兰花拿了木勺给他盛了一小碗，“先试试味道再说。”说罢把小碗递给二郎。
紧张的盯着二郎眼睛眨都不眨，见着二郎一口气喝下，兰花忙不迭问道：“味道咋样？”
“哎呀，有点烫！”
“说重点啊！”兰花一头恼火，“味道呢？”
“好喝！”说着边动手又舀了一碗一口干掉，“酸酸甜甜的，解渴的紧，就是喝的我全身冒汗！”
兰花的心终于落到肚子里，“等冷了，要是有蜂蜜，放点进去就更好喝了。”
说着拿了碗给大伙儿一人盛了一碗凉上。
“给哥再来一碗，”二郎把碗递给兰花，咧着嘴笑道。
“这可不能多喝，牙会倒的，最多两碗，再多就不行了。”
任凭二郎怎么死缠烂打，兰花态度坚决的没收了他的碗，让他很是郁闷。
几人简单吃了点糊糊，吴氏正式上灶掌勺做起了大厨！先做了两筐子蒜泥口味的。这一筐加上蒜泥，就做了满满一大锅，闻着香味，一家人口水直流。
兰花等人一人尝了一个，不得不感慨专业的就是专业的，比自己做的好吃不止一点点！甜咸得当，虾肉既入味又鲜嫩，兰花不得不甘拜下风喊一句大厨！
这味道是没啥问题了，关键是，咋装到镇上去呢？瓦罐也不够啊，一家人犯了难。
“坏了！”这是二郎大喊一声：“我的小鱼。”说完拔腿就往外跑去。
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父子三人满载而归，一家人乐的是牙不见眼。简单收拾了下，几个小的沉沉睡去。
等到兰花被打鸣声吵醒的时候，李永贵夫妻已经把昨夜下的捕虾神器取回来了。
“大姐！大姐你醒啦！”荷花看见兰花睡眼朦胧的坐起来，兴奋的一蹦三跳的爬到床上，“大姐，你快来看！”
兰花不明就里的穿了衣服下床，来不及穿好鞋子就被自家妹子连拖带拽的拉倒伙房。
好家伙！兰花也完全惊呆了好吗！四背篓洗的干干净净的虾整整齐齐的摆在锅地旁边，足有四十来斤，自己老爹和大哥不亦乐乎的在剥大蒜摘川椒，老娘则在一边细细的切着蒜头。
“大姐！大姐！你快看！“荷花兴奋的语无伦次。
“兰花儿，咋不多睡一会儿，”吴氏抬手擦擦额头上的汗水，“昨儿个睡那样晚，你身子骨还没好全乎，哪能跟大人一样熬着。”
兰花闻言从震惊中舒缓过来，压根没想过能抓这么多！自豪感油然而生：“爹，你跟哥哥们真厉害，下了这么多大钳！”
“还不是你这个机灵鬼的方法好！”大郎显然也高兴坏了：“寅时爹娘就出门了，哪知道起了这么多拿都拿不动，爹跑了两趟才拿全乎，早知道能抓这多我也跟着一块去了。”
李永贵也笑眯眯的，一改往日的颓废劲儿：“不碍事，哪儿想到能起这么多，把你娘可给乐坏了。”说着还不忘看了一眼正在切大蒜的吴氏。
“也不知是谁乐的发癫。”吴氏立刻嗔怪的瞥了一眼李永贵，随即跟大伙儿一起哈哈笑起来。
这种久违的感觉真好。
兰花麻利的洗脸漱口，卷起袖子就加入劳动大军。突然想起昨夜泡着的杨梅，回忆起前世，在炎热的夏季里，喝一杯酸甜爽口，清凉无比的酸梅汤是多么惬意的一件事儿。
可是这玩意儿该咋做啊？以前都是用超市买的乌梅，杨梅倒是一次也没做过，原理应该差不多吧？不过这冰糖也没有，蜂蜜也没有，要不就先来个精简版的试试？
一边想着，兰花一边就上了手把杨梅从飘着小白点的盐水里捞出来，冲洗了两遍，又仔细将杨梅果肉切开，把核去掉铺进锅里，将昨天吴氏买的白糖细细撒在杨梅上，再铺一层杨梅撒一层白糖，如此重复几遍。
过了约莫一刻钟的样子白糖渐渐化了水，这才加了大半锅清水，又放了一小勺盐，盖上锅盖，喊了荷花生火。
待水煮开以后又吩咐荷花改成小火慢慢煲着，自己则跑到吴氏旁边仔细的将买来的药材分类洗了干净，一边捯饬一边跟吴氏嘀咕，仔细的把做菜的步骤手法一股脑的说给吴氏。
吴氏在娘家的时候做菜也是一把好手，只是嫁给李永贵以后老太太不让用油不让用盐的，做的菜也就差强人意了。
再说这龙虾其实很好做，美味主要靠作料来调，只要料下够，味道就出来了。吴氏听兰花一说，一下子就掌握要领了。
这边万事俱备，所有调料和龙虾都准备好了，那边酸梅汤也煲的差不多了。
兰花洗了两个干净的瓦罐擦干，又喊了大郎跟她一起拿纱布盖着罐口，一瓢一瓢的往瓦罐里舀酸梅汤，顿时一股热气伴着酸酸甜甜的味道在屋里弥漫开来。
“啥这么香啊！”二郎的馋虫被勾起来了，揉着眼睛就爬了起来。
“醒了啊二哥！”兰花笑眯眯的冲着二郎喊道：“赶紧把牙洗干净了过来，有惊喜。”
很快，两个瓦罐被装的满满当当的，兰花又取了大海碗，把锅里剩下的一点装了，又让老爹跟大郎把纱布里的杨梅肉使劲的缴出汁水来，泼泼洒洒的挤了一整整大海碗。
这时候二郎也草草的收拾妥当冲了过来，拿起大海碗就要往肚子里灌。
“等等，二哥。”兰花拿了木勺给他盛了一小碗，“先试试味道再说。”说罢把小碗递给二郎。
紧张的盯着二郎眼睛眨都不眨，见着二郎一口气喝下，兰花忙不迭问道：“味道咋样？”
“哎呀，有点烫！”
“说重点啊！”兰花一头恼火，“味道呢？”
“好喝！”说着边动手又舀了一碗一口干掉，“酸酸甜甜的，解渴的紧，就是喝的我全身冒汗！”
兰花的心终于落到肚子里，“等冷了，要是有蜂蜜，放点进去就更好喝了。”
说着拿了碗给大伙儿一人盛了一碗凉上。
“给哥再来一碗，”二郎把碗递给兰花，咧着嘴笑道。
“这可不能多喝，牙会倒的，最多两碗，再多就不行了。”
任凭二郎怎么死缠烂打，兰花态度坚决的没收了他的碗，让他很是郁闷。
几人简单吃了点糊糊，吴氏正式上灶掌勺做起了大厨！先做了两筐子蒜泥口味的。这一筐加上蒜泥，就做了满满一大锅，闻着香味，一家人口水直流。
兰花等人一人尝了一个，不得不感慨专业的就是专业的，比自己做的好吃不止一点点！甜咸得当，虾肉既入味又鲜嫩，兰花不得不甘拜下风喊一句大厨！
这味道是没啥问题了，关键是，咋装到镇上去呢？瓦罐也不够啊，一家人犯了难。
“坏了！”这是二郎大喊一声：“我的小鱼。”说完拔腿就往外跑去。
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