043 帅锅出炉
推荐阅读:
一秒记住【三界小说网 www.xs3j.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
 : : : : 吃完饭后,胡敏德为了答谢李思睿“通风报信”,还叫胡老三拿出二十两赠送给李思睿,李思睿假意推让一番后,便将银子收入囊中,心里开心不已,这二十两银子虽然不算很多,但是却让李思睿明显的感觉到,胡敏德对他的防备又少了几分。
 : : : : 其实李思睿此次前来,并没打算把摘星阁将要重新开张的事情告诉胡敏德,只是后来谈话时候,他忽然想到摘星阁重新开张可不是小事,前面还有许多东西需要准备,根本不可能瞒得了这条老狐狸,反而会引起他的疑心。
 : : : : 李思睿现在最怕的就是这老狐狸在摘星阁开张之前,从中作梗,以摘星阁目前的实力,根本无法与之抗衡,况且明枪易躲,暗箭难防,这老狐狸随便在里面动动手脚,也不是摘星阁能够承受得起的。
 : : : : 所以,为了消除胡敏德的顾虑,李思睿索性把摘星阁将要重新开张的事情告诉他,又把所有事都推倒杜夫人身上。只要摘星阁能够顺利开张,那他便不再惧怕胡敏德了。
o^酷@'匠u网(f永{5久‘免费“%看小说
 : : : : 这一日,一大清早,李思睿和余之寿打了声招呼,便独自出门了,至于去哪里,他却只字未提,不过那余之寿对此早已见怪不怪了。
 : : : : 李思睿围绕着城里转悠了一会,等确定没有人跟着后,才直奔望春门而去。
 : : : : 出了望春门,来到城东郊外,又步行数里,来到一个铁匠铺前,一间四十平米左右的木屋,屋前搭着一个简陋的棚子,棚下摆放着一个大火炉,火炉边上摆着一个大铁砧。
 : : : : 此时火炉前正站着三个男子拿着铁锤作业,是一个年纪约莫四五十岁的中年大叔和两个二十岁左右的青年壮汉。
 : : : : 三人的模样有些相像,显然是三父子。
 : : : : “刘师傅!大郎!二郎!”
 : : : : 李思睿上前打着招呼道。
 : : : : “李公子!”
 : : : :
 : : : : 三父子见李思睿来,急忙放下手中的活,迎了上去。
 : : : : 刘铁匠把手在腰间那块麻布上搓了搓,躬身向李思睿行了个礼,道:“李公子,您今日怎么来了?”
 : : : : “我今日正巧没事,所以过来看看。”李思睿呵呵笑道。
 : : : : 刘铁匠伸出手做了一个请的姿势,道:“李公子,屋里请。”
 : : : : 李思睿拱了拱手,笑着点头道:“有劳了。”
 : : : : “你们在这里看着,我进去和李公子谈点事情。”刘铁匠叮嘱了二个儿子一句,便把李思睿请到屋内去了。
 : : : : 进到屋内,只见里面随处都堆放着一些铁器和一些打铁用的工具,满地的铁屑,十分脏乱,屋子中间摆着一张小木桌和三把木凳,看来是他们平时吃饭用的,左侧还有一扇关着的木门。
 : : : : 刘铁匠请李思睿坐下后,然后拿出一个碗来,替李思睿倒上一杯茶水,递了过去,道:“李公子请喝茶。”
 : : : : 李思睿看着刘铁匠那黑乎乎的大手,登时感到有些恶心,但瞧他十分热情,又不忍拂其好意,接过茶水来,只是浅浅喝了一小口,方道:“刘师傅,你们做了多少呢?”
 : : : : 刘铁匠忙道:“三十二个,还差六十八个。”
 : : : : 想不到这纯手工制作,速度也挺快的。
 : : : : 李思睿满意的点点头,又问道:“那还需多少日子?”
 : : : : 刘铁匠心中算了会,才道:“恐怕还得二十来天。”
 : : : : “二十来天?”
 : : : : 李思睿皱眉思考了一会,道:“那行!对了,你已经做好的那些,现在放在哪里?我想先看看,不知方不方便。”
 : : : : “方便,方便。李公子请跟我来”
 : : : : 刘铁匠起身引着李思睿来到那扇关着的木门前,将门一打开,映入眼帘的是一块白布。
 : : : : 刘铁匠将白布一掀,白布下面竟然堆着数十个大小一致的铁锅。
 : : : : 锅身是圆形,直径约莫一尺左右,锅子中间还有一个十多公分来高的锥形铁管,锅子底座也是铁制的,高十公分,直径十五公分,也是圆锥形,上窄下款,里面是空心,还有一个圆形的孔,不大不小,刚好可以伸个拳头进去。
 : : : : 李思睿随手拿起一个,仔细的瞧了瞧,还用手在上面轻轻敲了敲,只听见“当当当”的几声,十分清脆。
 : : : : 瞧了好一会,李思睿忽然放下铁锅来,叹了口气,摇了摇头。
 : : : : “李公子,是不是有什么地方做错了?”刘铁匠见了,满脸担忧的问道。
 : : : : 李思睿微微一怔,朝着刘铁匠笑道:“很好,我很满意。”
 : : : : 话虽这样说,但是李思睿其实对这铁锅有很多不满意的地方,比如,铁锅的重量就远远的超出了他的预期,但是如今的技术也就这样,能做成这样已经很不错了,还有他原本希望能用铜做材料,可是朝廷早已经颁布了铜禁令,他可不敢很朝廷作对,所以只能改用铁制。
 : : : : 刘铁匠听了,立刻转忧为喜,呵呵笑了几声。
 : : : : 李思睿从怀里掏出几锭银子来,递给刘铁匠道:“这里是十两银子,你先收下,等到全部完成后,我再给你二十两。”
 : : : : 刘铁匠忙接过银子来,裂开嘴笑了起来,这已经是李思睿给他的第二笔款子了,刚开始的时候就给了他十两,算起来李思睿一共将会付给他四十两,这对刘铁匠来说,可是一笔大买卖啊,他怎么能不珍惜,点头保证道:“哎哎哎,李公子您放心就是了,我们父子一定尽快帮你打好这一百口铁锅。”
 : : : : 李思睿摇头道:“我现在也不是很急,最重要还是要保证质量---哦,就是要细心做。”
 : : : : “哎哎,这我晓得了。”刘铁匠点头道。
 : : : : 李思睿点点头,又叮嘱道:“这事除了你们三父子以外,我不希望再有其他人知道,还有这些铁锅,我也不想让其他人的见到。”
 : : : : 这话,李思睿第一天来的时候,就已经说过了,要不然刘铁匠也不会用白布盖着那些铁锅,点点头道:“放心,李公子,我知道该怎么做了。”
 : : : : “那行!你们忙吧,我就先回去了。”
 : : : : 从铁匠铺出来后,李思睿仰天长长出了一口气。
 : : : : 显然,那些铁锅便是老式木炭火锅。
 : : : : 火锅!
 : : : : 这道极具中国特色的菜式,将会成为摘星阁是否能够成功打响第一炮的关键因素,也是李思睿手中一张至关重要的牌。
 : : : : 虽然北宋时代,汴京开封的酒馆,冬天已有火锅应市。
 : : : : 但却还未得到普及,而且火锅的文化还只是处于刚刚开始的阶段,口味单调,根本就没有理解火锅的精髓。
 : : : : 然而李思睿这个从900年后来的大厨,对于火锅那真是再熟悉也没有了。
 : : : : 什么重庆麻辣火锅、北京羊肉涮锅、广东海鲜打边炉,等十余种全国闻名的火锅,他都会做,而且口味还非常正宗。不仅如此,就连外国那些比较有名的火锅,他也都有涉猎,他原本还想借鉴日本的纸火锅,但是很可惜,他并不知道那种特质纸是用什么材料制的,所以只能作罢。
 : : : : 单凭‘火锅’这两个字,就蕴藏了数百种的菜肴,而且变化灵活,能够同时满足大多数口味不一的客人。
 : : : : 但这并不是李思睿选择火锅的原因。
 : : : : 如今的摘星阁只有他一个人能够算得上一个合格的厨师,小卓子和柱子兄弟现在水平,充其量也只能算是一个打杂的,要是在以前,李思睿绝不会允许这种水平的人进入他的“领域”,但是如今他也只能接受这个事实。
 : : : : 李思睿不是没有想过从外面招厨师,但是那些厨艺精湛的大厨,都早已经被其它酒楼或者是那些富甲豪绅给请走了,而且他对不熟悉的人也不放心,谁知道他们是不是别的酒楼派来的间谍。
 : : : : 若是一家酒楼的厨师团队相互之间的厨艺差别太大的话,这可是绝对不行的。
 : : : : 所以,李思睿才会选择火锅。
 : : : : 因为调制火锅底料并不需太多人,他一个人完全可以搞定,这样一来,他便可以更加从容的掌握整个厨房了。
 : : : : 李思睿低着头边朝着城内走去,边寻思着该怎么改造摘星阁。
 : : : : “大爷,给点吃的吧,我已经很久没有吃东西了!”
 : : : : “大官人,施舍点吧。”
 : : : : 走着走着,李思睿忽然发现周围到处都是一些难民,心中顿时感到十分诧异,他明明记得来的时候,并没有见到这么多难民。
 : : : : 举目四顾,李思睿登时惊呼道:“靠!走错路了!”
 : : : : 暴汗!
 : : : : 李思睿对郊外的路况并不是很熟悉,左右望了望,发现连个路标都没有,想找个难民问问吧,又怕被他们缠住,这荒郊野岭的,就算被人轮了,恐怕也不会有人知道。
 : : : : 没有办法,李思睿只能按照原路返回。
 : : : : 走了大约一盏茶的功夫,李思睿发现越走越不对劲了,好像刚才并没有经过这里。
 : : : : 正当李思睿郁闷不已的时候,忽然听到后面传来一阵杂乱的脚步声。
 : : : : 回头一看,只见一群难民紧紧拽着手中的破碗,发了疯似的的朝着自己冲来。
 : : : : 神马情况!
 : : : : 李思睿吓得一时愣在原地,目瞪口呆的望着那群如狼似虎的难民。
 : : : : 好在那些难民并不是冲着他来的,直接从他身边穿了过去,就连瞧都没有瞧他一眼。
 : : : : 等到难民尽数过去以后,李思睿才幡然醒悟,后背已然湿透了。
 : : : : 吓死俺了!
手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
 : : : : 吃完饭后,胡敏德为了答谢李思睿“通风报信”,还叫胡老三拿出二十两赠送给李思睿,李思睿假意推让一番后,便将银子收入囊中,心里开心不已,这二十两银子虽然不算很多,但是却让李思睿明显的感觉到,胡敏德对他的防备又少了几分。
 : : : : 其实李思睿此次前来,并没打算把摘星阁将要重新开张的事情告诉胡敏德,只是后来谈话时候,他忽然想到摘星阁重新开张可不是小事,前面还有许多东西需要准备,根本不可能瞒得了这条老狐狸,反而会引起他的疑心。
 : : : : 李思睿现在最怕的就是这老狐狸在摘星阁开张之前,从中作梗,以摘星阁目前的实力,根本无法与之抗衡,况且明枪易躲,暗箭难防,这老狐狸随便在里面动动手脚,也不是摘星阁能够承受得起的。
 : : : : 所以,为了消除胡敏德的顾虑,李思睿索性把摘星阁将要重新开张的事情告诉他,又把所有事都推倒杜夫人身上。只要摘星阁能够顺利开张,那他便不再惧怕胡敏德了。
o^酷@'匠u网(f永{5久‘免费“%看小说
 : : : : 这一日,一大清早,李思睿和余之寿打了声招呼,便独自出门了,至于去哪里,他却只字未提,不过那余之寿对此早已见怪不怪了。
 : : : : 李思睿围绕着城里转悠了一会,等确定没有人跟着后,才直奔望春门而去。
 : : : : 出了望春门,来到城东郊外,又步行数里,来到一个铁匠铺前,一间四十平米左右的木屋,屋前搭着一个简陋的棚子,棚下摆放着一个大火炉,火炉边上摆着一个大铁砧。
 : : : : 此时火炉前正站着三个男子拿着铁锤作业,是一个年纪约莫四五十岁的中年大叔和两个二十岁左右的青年壮汉。
 : : : : 三人的模样有些相像,显然是三父子。
 : : : : “刘师傅!大郎!二郎!”
 : : : : 李思睿上前打着招呼道。
 : : : : “李公子!”
 : : : :
 : : : : 三父子见李思睿来,急忙放下手中的活,迎了上去。
 : : : : 刘铁匠把手在腰间那块麻布上搓了搓,躬身向李思睿行了个礼,道:“李公子,您今日怎么来了?”
 : : : : “我今日正巧没事,所以过来看看。”李思睿呵呵笑道。
 : : : : 刘铁匠伸出手做了一个请的姿势,道:“李公子,屋里请。”
 : : : : 李思睿拱了拱手,笑着点头道:“有劳了。”
 : : : : “你们在这里看着,我进去和李公子谈点事情。”刘铁匠叮嘱了二个儿子一句,便把李思睿请到屋内去了。
 : : : : 进到屋内,只见里面随处都堆放着一些铁器和一些打铁用的工具,满地的铁屑,十分脏乱,屋子中间摆着一张小木桌和三把木凳,看来是他们平时吃饭用的,左侧还有一扇关着的木门。
 : : : : 刘铁匠请李思睿坐下后,然后拿出一个碗来,替李思睿倒上一杯茶水,递了过去,道:“李公子请喝茶。”
 : : : : 李思睿看着刘铁匠那黑乎乎的大手,登时感到有些恶心,但瞧他十分热情,又不忍拂其好意,接过茶水来,只是浅浅喝了一小口,方道:“刘师傅,你们做了多少呢?”
 : : : : 刘铁匠忙道:“三十二个,还差六十八个。”
 : : : : 想不到这纯手工制作,速度也挺快的。
 : : : : 李思睿满意的点点头,又问道:“那还需多少日子?”
 : : : : 刘铁匠心中算了会,才道:“恐怕还得二十来天。”
 : : : : “二十来天?”
 : : : : 李思睿皱眉思考了一会,道:“那行!对了,你已经做好的那些,现在放在哪里?我想先看看,不知方不方便。”
 : : : : “方便,方便。李公子请跟我来”
 : : : : 刘铁匠起身引着李思睿来到那扇关着的木门前,将门一打开,映入眼帘的是一块白布。
 : : : : 刘铁匠将白布一掀,白布下面竟然堆着数十个大小一致的铁锅。
 : : : : 锅身是圆形,直径约莫一尺左右,锅子中间还有一个十多公分来高的锥形铁管,锅子底座也是铁制的,高十公分,直径十五公分,也是圆锥形,上窄下款,里面是空心,还有一个圆形的孔,不大不小,刚好可以伸个拳头进去。
 : : : : 李思睿随手拿起一个,仔细的瞧了瞧,还用手在上面轻轻敲了敲,只听见“当当当”的几声,十分清脆。
 : : : : 瞧了好一会,李思睿忽然放下铁锅来,叹了口气,摇了摇头。
 : : : : “李公子,是不是有什么地方做错了?”刘铁匠见了,满脸担忧的问道。
 : : : : 李思睿微微一怔,朝着刘铁匠笑道:“很好,我很满意。”
 : : : : 话虽这样说,但是李思睿其实对这铁锅有很多不满意的地方,比如,铁锅的重量就远远的超出了他的预期,但是如今的技术也就这样,能做成这样已经很不错了,还有他原本希望能用铜做材料,可是朝廷早已经颁布了铜禁令,他可不敢很朝廷作对,所以只能改用铁制。
 : : : : 刘铁匠听了,立刻转忧为喜,呵呵笑了几声。
 : : : : 李思睿从怀里掏出几锭银子来,递给刘铁匠道:“这里是十两银子,你先收下,等到全部完成后,我再给你二十两。”
 : : : : 刘铁匠忙接过银子来,裂开嘴笑了起来,这已经是李思睿给他的第二笔款子了,刚开始的时候就给了他十两,算起来李思睿一共将会付给他四十两,这对刘铁匠来说,可是一笔大买卖啊,他怎么能不珍惜,点头保证道:“哎哎哎,李公子您放心就是了,我们父子一定尽快帮你打好这一百口铁锅。”
 : : : : 李思睿摇头道:“我现在也不是很急,最重要还是要保证质量---哦,就是要细心做。”
 : : : : “哎哎,这我晓得了。”刘铁匠点头道。
 : : : : 李思睿点点头,又叮嘱道:“这事除了你们三父子以外,我不希望再有其他人知道,还有这些铁锅,我也不想让其他人的见到。”
 : : : : 这话,李思睿第一天来的时候,就已经说过了,要不然刘铁匠也不会用白布盖着那些铁锅,点点头道:“放心,李公子,我知道该怎么做了。”
 : : : : “那行!你们忙吧,我就先回去了。”
 : : : : 从铁匠铺出来后,李思睿仰天长长出了一口气。
 : : : : 显然,那些铁锅便是老式木炭火锅。
 : : : : 火锅!
 : : : : 这道极具中国特色的菜式,将会成为摘星阁是否能够成功打响第一炮的关键因素,也是李思睿手中一张至关重要的牌。
 : : : : 虽然北宋时代,汴京开封的酒馆,冬天已有火锅应市。
 : : : : 但却还未得到普及,而且火锅的文化还只是处于刚刚开始的阶段,口味单调,根本就没有理解火锅的精髓。
 : : : : 然而李思睿这个从900年后来的大厨,对于火锅那真是再熟悉也没有了。
 : : : : 什么重庆麻辣火锅、北京羊肉涮锅、广东海鲜打边炉,等十余种全国闻名的火锅,他都会做,而且口味还非常正宗。不仅如此,就连外国那些比较有名的火锅,他也都有涉猎,他原本还想借鉴日本的纸火锅,但是很可惜,他并不知道那种特质纸是用什么材料制的,所以只能作罢。
 : : : : 单凭‘火锅’这两个字,就蕴藏了数百种的菜肴,而且变化灵活,能够同时满足大多数口味不一的客人。
 : : : : 但这并不是李思睿选择火锅的原因。
 : : : : 如今的摘星阁只有他一个人能够算得上一个合格的厨师,小卓子和柱子兄弟现在水平,充其量也只能算是一个打杂的,要是在以前,李思睿绝不会允许这种水平的人进入他的“领域”,但是如今他也只能接受这个事实。
 : : : : 李思睿不是没有想过从外面招厨师,但是那些厨艺精湛的大厨,都早已经被其它酒楼或者是那些富甲豪绅给请走了,而且他对不熟悉的人也不放心,谁知道他们是不是别的酒楼派来的间谍。
 : : : : 若是一家酒楼的厨师团队相互之间的厨艺差别太大的话,这可是绝对不行的。
 : : : : 所以,李思睿才会选择火锅。
 : : : : 因为调制火锅底料并不需太多人,他一个人完全可以搞定,这样一来,他便可以更加从容的掌握整个厨房了。
 : : : : 李思睿低着头边朝着城内走去,边寻思着该怎么改造摘星阁。
 : : : : “大爷,给点吃的吧,我已经很久没有吃东西了!”
 : : : : “大官人,施舍点吧。”
 : : : : 走着走着,李思睿忽然发现周围到处都是一些难民,心中顿时感到十分诧异,他明明记得来的时候,并没有见到这么多难民。
 : : : : 举目四顾,李思睿登时惊呼道:“靠!走错路了!”
 : : : : 暴汗!
 : : : : 李思睿对郊外的路况并不是很熟悉,左右望了望,发现连个路标都没有,想找个难民问问吧,又怕被他们缠住,这荒郊野岭的,就算被人轮了,恐怕也不会有人知道。
 : : : : 没有办法,李思睿只能按照原路返回。
 : : : : 走了大约一盏茶的功夫,李思睿发现越走越不对劲了,好像刚才并没有经过这里。
 : : : : 正当李思睿郁闷不已的时候,忽然听到后面传来一阵杂乱的脚步声。
 : : : : 回头一看,只见一群难民紧紧拽着手中的破碗,发了疯似的的朝着自己冲来。
 : : : : 神马情况!
 : : : : 李思睿吓得一时愣在原地,目瞪口呆的望着那群如狼似虎的难民。
 : : : : 好在那些难民并不是冲着他来的,直接从他身边穿了过去,就连瞧都没有瞧他一眼。
 : : : : 等到难民尽数过去以后,李思睿才幡然醒悟,后背已然湿透了。
 : : : : 吓死俺了!
手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。