第55章 烤串
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林惠敏和丫丫回来的时候，汤芫把护士的话给她妈和丫丫学一遍。
林惠敏欣喜若狂，有点激动地看着丈夫说：“伟鹏，你现在有什么话想说没有？”
汤伟鹏却是一脸懵懂地看着林惠敏。
林惠敏又问了几句，汤伟鹏还是没反应，她顿时失望地叹口气。
汤芫总感觉他爸看起来不太一样了，可是一时间又说不出哪里不一样。
丫丫嘴巴动了动，最后又抿嘴退到旁边的沙发上坐下。
汤芫看着她妈妈失落的样子，安慰也不是，不安慰也不是，只好不咸不淡地说一句：“妈，慢慢来吧。”
林惠敏看着睁着眼一脸迷惘的丈夫，也只能无奈地点点头。
因为汤伟鹏情况特殊，所以医院允许留两个家属，所以丫丫这几天基本都在医院。
汤芫收拾好洗干净的保温饭盒，跟她妈说：“妈，那这里就交给你跟丫丫了。”
林惠敏正拿毛巾替汤伟鹏擦背，就跟女儿扬了扬手：“快点回去休息休息，你跟小泽都干一天活了。”
丫丫给林惠敏递了新绞好的毛巾，就说：“姐，你慢点儿走，看着点儿车。”
汤芫提着保温饭盒一路走出来，几个认得她的护士都跟她笑着打招呼。
她看着她爸的情况似乎是有好转了，心情也不错。
庄时泽这几天把手机借她了，她办了个手机号，给熟人都报了号码，她打算等她爸出院了，再去好好地挑两个手机，一个给自己，一个给她妈。
庄时泽这时给她来了个电话：“你爸今天怎么样了？”
汤芫：“看着精神好多了。”
庄时泽：“那就好，慢慢会好的，你别太担心。”
汤芫：“嗯……谢谢……还有……”
庄时泽在电话那头紧张得呼吸一滞：“还有？”
汤芫郑重地说：“还有，以后你用得着我的地方，我一定会尽全力帮你的！”
庄时泽：“……”
汤芫：“绝不食言！”
庄时泽：“……好。”
姑娘，其实你不用这么坚强。
少年挂上电话，心头紧了又松松了又紧，有点懊恼地往门上砸了一拳。
汤芫刚放下电话，就看到跑过来的丫丫，这时电梯也来了，丫丫先是冲进去，然后朝她招手：“姐，快进来。”
汤芫走进去，医院的电梯厢特别长，双边都能开门。
电梯里已经站了不少了，还有家属推着轮椅上的亲人，看到汤芫进来都不由得多看几眼。
汤芫问：“丫丫，你今晚不留了？”
丫丫摇摇头说：“等下去再跟你说。”
丫丫的头发越来越好了，还有点黄，不过已经不枯了，看起来倒挺像是后来染的。
她轻轻地揉了丫丫头发一把，丫丫抬起头给她一个微笑。
电梯里抽风机的声音有点大，风从头顶刮下来，消毒水的味道依然很重，每个人都愁眉苦脸，仿佛下一秒就是世界末日。
汤芫和丫丫一走进电梯都有种胸口这被释放的轻松。
医院门口是一水儿的各种小吃摊儿，凉皮烤串腌水果。
跟医院里淡而无味的健康饮食截然而相反，只隔着一道围墙，却是炭烟四起，各种香肠鸡翅被刷上厚重的咸香酱，酱汁滴进泛着红光的炭里，“嗞”的一声，又向着四面八方拥出焦香。
最后摊主还会贴心地洒上孜然粉辣椒面，烧得肉结皮金的鸡翅、开出十字刀花的菌菇、结着焦边的牛肉串，酥脆的豆腐片儿便被放进各只一次性饭盒里，交给在旁边馋了一路的食客。
丫丫拼命吞着口水，努力让自己不看那烧烤摊儿，拉了拉汤芫的衣服：“姐，我跟你说……”
汤芫揉一把丫丫的头，对那摊主说：“半打牛肉串、豆腐两片、两只烤鸡翅、鸡胗两串、烤条茄子……丫丫，玉米吃不吃？”
丫丫吞吞口水，感觉大脑不好使了，无意识地点点头。、
汤芫：“再烤条玉米，中辣，刷咸一点儿。”
摊主哈哈地笑：“小姑娘，没看我这酱色这么浓么，你还让放咸一点儿，真是……”
汤芫睨了眼那酱：“就老抽提的色，没味儿，你多扫几遍，多汁才好吃。”
摊主这才仔细地打量起这个细皮嫩肉的姑娘，那油糟糟的脸笑出一口白牙来：“哟！小姑娘行家呀！行！我保管给你烤入味了！”他往旁边的小折叠桌一指，“坐那儿等一会儿。”
汤芫指挥丫丫去旁边的小卖部：“买两瓶冰镇的可乐，塑料瓶的，把最里的扒拉出来，这天闷得很，咱们吃着聊。”
丫丫虽然刚吃过汤芫的红烧猪蹄，然而对于这种街边烤串却依然垂涎三尺，吃得再饱，那胃都有空间给这些大人口人不卫生却特别解馋的串串留着地儿。
丫丫心里惦记着事儿，步子跑得飞快，不到一分钟就提着两罐可乐往回走，她听汤芫的话扒最里的，罐子在这在热得反常的天里往下直滴水。
丫丫回来的时候那老板在烧炉前朝汤芫喊话：“我的烧烤是这条街最实在的！生烤！后面那些烧烤城的都是先炸了再烤，肉都老了，不嫩！”
汤芫笑着说：“那是！炸了就不好吃了，豆腐最后给撒点儿葱花！”
老板又笑了：“姑娘，吃海鲜不吃？听说过陵镇不？咱们省十大古镇之一，我这海鲜每天都是从陵镇运过来的！限量供就，包你吃着鲜口！”
这一听，竟然还是个老乡。
丫丫先是眼前一亮，不过她初到这个繁华的城市，对不熟悉的人和事都特别怯生，就没说话，拧开了可乐，看白色的气泡往瓶顶上窜。
汤芫正好有电话进来，一看是杨队长的，就赶紧接起来：“杨队长？”
杨队长说：“我们现在在着手查你大伯，当年还有生还者，听说去了江城，具体名字还没问出来，照片倒是有，我把复印件给你寄出去了，你到时留意收收。”
汤芫心头大喜，觉得今天真是个好日子，赶紧说：“辛苦杨队长了！”
杨队长：“不辛苦，都是份内事，你爸怎么样了？”
汤芫说：“好多了，过两天就能出院。”
杨队长说：“那就好。可惜你爸这样，不然他要是能记起点什么，这案子就好办了。”
老板把烤好的豆腐端了上来，皮脆金黄的两片大块豆腐搁在白色的猪腰碟里，面上还铺上一铺蒜蓉，一把葱花，边上还有跟酱汁胶在一起的孜然粉和辣椒面，味道香得诱人。
丫丫拉开两双一次筷子，一双递给汤芫，然后自己夹了片豆腐起来，“咔”的一声咬开一块，再狠狠吸上一口酱汁，舔一把孜然粉，再嚼起外酥里嫩的烤豆腐。
这味道，跟当时馋嘴街妈妈摊子旁边那大姐的味道差不多，是熟悉的味道！果然是陵镇来的，调的酱也差不多！不过人家大姐的酱扫一遍就很入味了，这大叔的看起来扫了很多遍。
老板说：“小姑娘，看你这么懂行，我把我珍藏的猪腰碟都贡献出来了啊，平时我都是给人家拿一次性饭盒掰开了当俩碟子用的！”
汤芫笑着说谢谢，那老板就盯着汤芫看了好一会儿，转身回烤炉边，蹲下身去翻了好一会儿，翻出个封面油津津的本子来，一边看本子，一边看汤芫这桌。
等到他把牛肉串都烤好了端过来，才犹豫地问一句：“小姑娘，你是不是刚租了江城侧门那三层楼的铺子？”
汤芫惊奇地看着这个挺壮实的汉子，问：“怎么这么问？”
壮实的汉子有点不好意思，摸摸头，憨厚的态度跟刚才的油嘴滑舌完全不一样：“小姑娘别误会啊，你年纪都能当我女儿了！我是看到杂志上的照片跟你特别像才这么问的。”
老板怕汤芫不信，又颠颠地跑回去把那本杂志拿过来，杂志边缘都被粘着酱汁印儿，封面还被烤焦了一块，正是刚上市几天的《小食光》。
也不知道怎么的，汤芫就想到陈立然崩溃的脸。
当时陈立然拿着样刊来找汤芫的时候，那样刊就曾经不小心粘到了烤鸽的油，他当场跟被人扎刀子似地叫起来，宝贝似地拿着纸巾拼命擦。
汤芫才知道那货洁癖得厉害，估计已经是病态了，这很好地解释了他为什么硬件这么好还一直单着。
汤芫当晚就跟他说了：“买你杂志的人都冲着菜谱去的，回家肯定搁厨房里被油烟熏陶，那你不得难受死？”
陈立然当时脸都青了，差点儿没倒过气来，估计脑子里有那画面跳出来了，最后汤芫也不敢刺激他了，转移了话题，他才慢慢缓了过来。
他要知道杂志被这汉子这么糟蹋，估计当场就能跳起来三丈高。
汤芫也大方承认：“是我。”
老板一听，高兴得不得了：“英雄啊！你这顿我给你免单！送你半打面筋半打牛肉串！一打炭烧生蚝！蚝里放的高汤！骗不了你！”
汤芫第一次遇见这么热情的……粉丝（？），顿时有点慌：“别别别，吃不完！”
老板豪气地说：“吃不完打包！带回去给家里人吃！”
汤芫跟丫丫对视一眼，笑了。
然而汤芫对这壮汉老板定位错了，事情竟然远远不止那么简单。
老板过一会儿把皮还嗞嗞响的鸡翅端过来，说：“玉米我给你烤熟点儿啊，茄子还没好。”
汤芫说：“不急不急。”
老板笑，脸上有种大仇得报的痛快：“对！不急！姑娘，你打败了杨志啊！真是大快人心！”
汤芫一时还反应不过来，老板急了：“那玩意是寒江雪的厨子！杂志上写你打败他拿下那幢房子的租赁权的呀！”
汤芫恍然大悟：“哦，杨大厨！”
老板啐了一口：“呸！还大厨！就是个谋财害命的狗杂碎！”
作者有话要说： 今晚大雨家键盘的一百种吃法为大家带来的是——焖键盘
键盘取字母区五十块。
锅中下油，油热下大蒜、老姜、豆瓣翻炒。
后将大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、三奈、八角放锅中继续翻炒一下。
接着将键盘倒入锅中翻炒；
翻炒一会之后网锅中加入适量清水，没过键盘即可，加入：料酒、老抽、鸡精调好味；
取一个干净的高压锅，将键盘倒入高压锅中；
把高压锅用盖子盖上扣上气阀，大火烧开至高压锅开始冒气；
转中火继续压上15-20分钟关火；
关火后将高压锅静置15分钟，直到不再冒气即可揭开锅盖将焖键盘盛出即可。
酱汁浓稠软绵弹牙有层次感的焖键盘就出炉啦~开卖啦~手快有手慢无啦~
林惠敏和丫丫回来的时候，汤芫把护士的话给她妈和丫丫学一遍。
林惠敏欣喜若狂，有点激动地看着丈夫说：“伟鹏，你现在有什么话想说没有？”
汤伟鹏却是一脸懵懂地看着林惠敏。
林惠敏又问了几句，汤伟鹏还是没反应，她顿时失望地叹口气。
汤芫总感觉他爸看起来不太一样了，可是一时间又说不出哪里不一样。
丫丫嘴巴动了动，最后又抿嘴退到旁边的沙发上坐下。
汤芫看着她妈妈失落的样子，安慰也不是，不安慰也不是，只好不咸不淡地说一句：“妈，慢慢来吧。”
林惠敏看着睁着眼一脸迷惘的丈夫，也只能无奈地点点头。
因为汤伟鹏情况特殊，所以医院允许留两个家属，所以丫丫这几天基本都在医院。
汤芫收拾好洗干净的保温饭盒，跟她妈说：“妈，那这里就交给你跟丫丫了。”
林惠敏正拿毛巾替汤伟鹏擦背，就跟女儿扬了扬手：“快点回去休息休息，你跟小泽都干一天活了。”
丫丫给林惠敏递了新绞好的毛巾，就说：“姐，你慢点儿走，看着点儿车。”
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庄时泽这时给她来了个电话：“你爸今天怎么样了？”
汤芫：“看着精神好多了。”
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汤芫：“嗯……谢谢……还有……”
庄时泽在电话那头紧张得呼吸一滞：“还有？”
汤芫郑重地说：“还有，以后你用得着我的地方，我一定会尽全力帮你的！”
庄时泽：“……”
汤芫：“绝不食言！”
庄时泽：“……好。”
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汤芫问：“丫丫，你今晚不留了？”
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汤芫揉一把丫丫的头，对那摊主说：“半打牛肉串、豆腐两片、两只烤鸡翅、鸡胗两串、烤条茄子……丫丫，玉米吃不吃？”
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汤芫指挥丫丫去旁边的小卖部：“买两瓶冰镇的可乐，塑料瓶的，把最里的扒拉出来，这天闷得很，咱们吃着聊。”
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丫丫回来的时候那老板在烧炉前朝汤芫喊话：“我的烧烤是这条街最实在的！生烤！后面那些烧烤城的都是先炸了再烤，肉都老了，不嫩！”
汤芫笑着说：“那是！炸了就不好吃了，豆腐最后给撒点儿葱花！”
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汤芫心头大喜，觉得今天真是个好日子，赶紧说：“辛苦杨队长了！”
杨队长：“不辛苦，都是份内事，你爸怎么样了？”
汤芫说：“好多了，过两天就能出院。”
杨队长说：“那就好。可惜你爸这样，不然他要是能记起点什么，这案子就好办了。”
老板把烤好的豆腐端了上来，皮脆金黄的两片大块豆腐搁在白色的猪腰碟里，面上还铺上一铺蒜蓉，一把葱花，边上还有跟酱汁胶在一起的孜然粉和辣椒面，味道香得诱人。
丫丫拉开两双一次筷子，一双递给汤芫，然后自己夹了片豆腐起来，“咔”的一声咬开一块，再狠狠吸上一口酱汁，舔一把孜然粉，再嚼起外酥里嫩的烤豆腐。
这味道，跟当时馋嘴街妈妈摊子旁边那大姐的味道差不多，是熟悉的味道！果然是陵镇来的，调的酱也差不多！不过人家大姐的酱扫一遍就很入味了，这大叔的看起来扫了很多遍。
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汤芫笑着说谢谢，那老板就盯着汤芫看了好一会儿，转身回烤炉边，蹲下身去翻了好一会儿，翻出个封面油津津的本子来，一边看本子，一边看汤芫这桌。
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汤芫惊奇地看着这个挺壮实的汉子，问：“怎么这么问？”
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汤芫说：“不急不急。”
老板笑，脸上有种大仇得报的痛快：“对！不急！姑娘，你打败了杨志啊！真是大快人心！”
汤芫一时还反应不过来，老板急了：“那玩意是寒江雪的厨子！杂志上写你打败他拿下那幢房子的租赁权的呀！”
汤芫恍然大悟：“哦，杨大厨！”
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接着将键盘倒入锅中翻炒；
翻炒一会之后网锅中加入适量清水，没过键盘即可，加入：料酒、老抽、鸡精调好味；
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把高压锅用盖子盖上扣上气阀，大火烧开至高压锅开始冒气；
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关火后将高压锅静置15分钟，直到不再冒气即可揭开锅盖将焖键盘盛出即可。
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