第一百零四章：冰糖咕噜肉
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腹泻！
对别人来说，就是拉一场肚子，可对他们这些常年在海上漂泊的人来说，简直就是一场噩梦。
常年在船上漂泊的水手会告诉你，在船上你需要敬畏两样东西，第一是海洋，第二就是腹泻。
船上这种环境恶劣的地方，腹泻会让人虚弱，很可能会引发综合征出现，严重了会直接要了你的命。
要知道可不是每艘船上，都有资格配备一名医师。
故此听到赵客的话，酒槽鼻一行人脸色顿时僵硬了下来。
“你……你可别胡说！”
伙计听到赵客的话后，神色不禁有些慌了。
“不信，你把你们厨子叫来，让他自己说，他用的糖是什么糖。”
这咕噜肉是广州菜粤菜，即便粤菜不是自己的强项，可除了师兄做的菜自己挑不出毛病外，没几个厨子做的菜能逃过自己的法眼。
上次在自家师兄的饭店里，那些能够独当一面的大厨，用最新鲜的食材，做出来的饭菜都被赵客贬的一文不值。
更不要说在这个时代，物质匮乏的岁月。
赵客要挑毛病，这还仅仅只是开始，只见赵客指着其他几道菜，一个一个的开始说。
周围食客原本还以为赵客是个无赖，都抱着看好戏的态度看着。
可没多久，赵客几个菜说下来，众人心里不禁一阵汗颜，有人心里不禁暗暗竖起大拇指，这真的是碰上了行家了。
普通人挑毛病，打肿脸说破天，无非是口味、材料上的问题。
可赵客不同，一道菜从刀工到火工，从下料到出锅的时间，每一样说的精细。
本来后厨的厨子听到前面有人说他抄的菜不好，提着菜刀就气冲冲的赶过来。
但现在，赵客两三句话，便让厨子站在一旁，一张脸又红又青，不知道是羞的还是气的。
外行人看热闹，内行人看门道。
赵客每句话，都点在要害上，厨子虽然心里知道赵客说的没错，但心里还是有些不服气。
只见厨子张张嘴喊道：“说的容易，你有本事你来做一道啊。”
赵客等了半天，等的就是这句话，站起来道：“好，就这道咕噜肉吧。”
一旁酒槽鼻见状，不禁眯起眼睛，手指一勾，赵客顿时感觉那阵异样的杀气已经消失不见。
不需要回头也知道，原本悬在自己脑后的那只腐手已经消失不见了。
他回头看了眼酒槽鼻，发觉对方也在打量着他，那双隐晦的三角眼，和常人一样闪烁着期待的眼神，似乎很想看看同样一道菜能在赵客手上玩出什么花样。
周围其余食客也纷纷停下手上的动作，跟着赵客往厨房走，想要看看赵客的厨艺是否能和嘴上说的那样神奇。
只是一些人走的慢了些，只能跟在后面，踮着脚尖往里面看，看也看不清楚，只能听到前面传来阵阵惊呼声。
伴随着一阵爆炒，一股浓香，已经让后面众人有些按耐不住，不断提鼻子猛吸。
“香！好香！”
“哎呀，你们让让，让我瞧瞧！”
后面的人急的抓耳挠腮，不禁有些羡慕站在前面的那些人能一睹这道美味。
但他们又怎知道，站在前面，看着眼前发出香味的美食，却只能干巴巴的看着，何尝也不是一种折磨。
一颗颗像是丸子圆溜溜的肉球，迅速在大火间爆炒，随即赵客另一只手则在熬着糖汁。
这时赵客一颠锅子，漏勺迅速将炒好的咕噜肉捞起，在已经熬成粥状的糖汁上一滚，包裹着一层金色的糖汁，落在盘里。
鲜红发亮的咕噜肉，外表包裹着一层金黄色的糖衣，在盘里整齐的落成金字塔的摸样。
圆圆滚滚的模样，不禁让人想起了糖葫芦的酸甜，嘴里不禁先生出一股口水。
还没吃，仅仅只是视觉效果，就已经让人按耐不住。
而这道菜，前后连五分钟时间都不到，赵客已经开始仔细擦洗着刀具，将用过的锅碗整理干净。
“滚开！”
人群中一阵骚乱，只见酒槽鼻带着一众人走进来。
“嘶嘶！”
大红色的酒槽鼻用力提提鼻子，看着这道冰糖咕噜肉，突然觉得前半辈子的饭都白吃了。
仅看一眼，就不禁让人想起了冰糖葫芦，感觉口舌里面生出一股酸酸的味道，可菜的香味，却是另一种气味，让人直吞口水。
赵客看了眼酒槽鼻，也就是这位被称为江公爷的男人，知道钓的大鱼上钩了。
“诸位，冰糖咕噜肉，品尝下吧。”
众人闻言，顿时眼睛发光，可谁也不敢先动筷子，都眼巴巴的看着江公爷，等着他开口。
“你不是说糖有问题么？这个吃了不会腹泻吧。”
酒槽鼻，眼神带着几分狐疑向赵客问道。
“当然不会，他用的糖，是这种受潮的糖渣，我重新起锅，把糖渣重熬煮了一变，里面加入了生姜，能够驱寒散热，吃了自然不会腹泻。”
酒槽鼻听完，还不放心的看了看赵客熬糖的锅，确定里面的糖渣被重新熬制了之后，才放心下来，眼睛示意一眼。
跟在酒槽鼻后面的几名海盗，立即迫不及待的拿起筷子尝起来。
“咔！”
外表金黄酥脆的糖衣被咬开后，一股浓香的汤汁，顺着口子流出来，几名海盗放在嘴里又舔又吸，刺溜刺溜的舌头舔吸声，让站在门外的那些食客，一个个心里大骂，这简直就是故意的，太他娘的折磨人了。
几个海盗吃的兴起，一口一个，还不带停，眼看一盘子咕噜肉就剩下没几个了，酒槽鼻才终于忍不住，拿起筷子尝上一口。
“咔！”
入口酥脆香甜的口感，随着里面肉里溢出的汤汁，几个层次的口感，让酒槽鼻不禁大口吸塑着，随即狠狠瞪了眼身后几名手下，直接把盘子夺过来，一口一个的吃起来。
“怎样，可否满意？”
赵客已经将刀具全部擦洗干净，放回刀具箱，随即一招手将刀具箱收回储物戒指里。
既然这个酒槽鼻当街展示那种神秘的能力，周围的人对此见怪不怪的摸样，赵客也觉得没必要隐藏自己储物戒指的能力。
果然酒槽鼻真的下意识忽略了凭空消失的刀具箱。
“混蛋，你们也不给我多久几个！”
酒槽鼻把盘子里面咕噜肉吃完，回头狠狠瞪着几个手下，吧唧吧唧嘴，回头看向赵客道：“你叫什么名字，有没有兴趣，跟我上岛做厨师！”
酒槽鼻有些后悔，早知道这盘咕噜肉这么好吃，他就不让手下先代他品尝了。
“可以，一月工钱10两，另外，我需要提前预支一月的工钱。”
赵客头也不回提出条件，让许多人不禁神色变幻起来。
一些原本还打算请赵客回去当厨师的食客，听到这个条件，就不禁直摇头。
十两银子什么概念？一两银子放在现实中就是一万块钱，十两就相当月薪十万。
而且在购买力的价值上，这个价格，还要按照九几年，那种万元户时代的标准来计算。
酒槽鼻听到这句话后，不禁皱起眉头，这个价确实有些高了，眼睛打量着赵客，冷笑道：“你知道我是谁么？”
“不知道，但我知道，我值这个价。”
赵客回头喝酒槽鼻目光碰撞在一起，赵客眼中的坚持，丝毫没有讨价还价的余地，让酒槽鼻有些不爽。
不过思索了一阵后，酒槽鼻还是点头同意下来，但向赵客道：“不过丑话说前面，我们是海盗，如果你需要拿起来刀子的时候，我可不希望，看到某些人躲在锅炉后面。”
“如您所愿，虽然我只是个厨子。”
赵客微微一笑，和酒槽鼻达成协议，成为酒槽鼻手下的船员之一，负责酒槽鼻他们船队的伙食。
酒槽鼻从怀里拿出一包碎银扔给赵客，是预付给赵客下月的月俸钱
通知赵客，后天下午，去码头找他。
酒槽鼻说完，看看外面天色，带着人便要离开，天色已经快黑了，他和紫青旗舰队里面另一名头目约好了，今晚去喝花酒，看时间也差不多了。
临走的时候，酒槽鼻突然想到什么，猛然间一回过头。
一双阴沉的三角眼，注视着一旁那名厨子，眼神中透出一抹厉色，伸手一勾，只见一只腐烂的手掌从厨子脑袋后面虚空中伸出来。
“砰！”
手掌轻轻一抓，顿时就像是捏爆一个西红柿一样简单，把原本那名负责做菜的厨子脑袋捏爆掉。
酒槽鼻等人离开后，也没人敢再和赵客提什么招揽之类的话题，纷纷一哄而散。
只见赵客拿出一些碎银扔给店里的伙计道：“这是之前的饭钱。”
“好好！大爷您慢走。”
伙计连忙低着头把钱接过来，恭恭敬敬伺候着赵客，把赵客送出门，待赵客离开后.
掌柜的不禁苦着脸，让伙计去收拾厨房，今天不营业了。
掌柜的吩咐完，便要去外面定棺材，心道：“今天开张没看黄历？店外死一个，店里死一个，哎！”
伙计走到厨房，开始把剩下的菜和肉，放进地窖用冰镇着。
这时伙计把肉拿起来，放在手里掂量了一番后，不禁疑惑道：“奇怪了？这肉的量怎么没有少啊？”
腹泻！
对别人来说，就是拉一场肚子，可对他们这些常年在海上漂泊的人来说，简直就是一场噩梦。
常年在船上漂泊的水手会告诉你，在船上你需要敬畏两样东西，第一是海洋，第二就是腹泻。
船上这种环境恶劣的地方，腹泻会让人虚弱，很可能会引发综合征出现，严重了会直接要了你的命。
要知道可不是每艘船上，都有资格配备一名医师。
故此听到赵客的话，酒槽鼻一行人脸色顿时僵硬了下来。
“你……你可别胡说！”
伙计听到赵客的话后，神色不禁有些慌了。
“不信，你把你们厨子叫来，让他自己说，他用的糖是什么糖。”
这咕噜肉是广州菜粤菜，即便粤菜不是自己的强项，可除了师兄做的菜自己挑不出毛病外，没几个厨子做的菜能逃过自己的法眼。
上次在自家师兄的饭店里，那些能够独当一面的大厨，用最新鲜的食材，做出来的饭菜都被赵客贬的一文不值。
更不要说在这个时代，物质匮乏的岁月。
赵客要挑毛病，这还仅仅只是开始，只见赵客指着其他几道菜，一个一个的开始说。
周围食客原本还以为赵客是个无赖，都抱着看好戏的态度看着。
可没多久，赵客几个菜说下来，众人心里不禁一阵汗颜，有人心里不禁暗暗竖起大拇指，这真的是碰上了行家了。
普通人挑毛病，打肿脸说破天，无非是口味、材料上的问题。
可赵客不同，一道菜从刀工到火工，从下料到出锅的时间，每一样说的精细。
本来后厨的厨子听到前面有人说他抄的菜不好，提着菜刀就气冲冲的赶过来。
但现在，赵客两三句话，便让厨子站在一旁，一张脸又红又青，不知道是羞的还是气的。
外行人看热闹，内行人看门道。
赵客每句话，都点在要害上，厨子虽然心里知道赵客说的没错，但心里还是有些不服气。
只见厨子张张嘴喊道：“说的容易，你有本事你来做一道啊。”
赵客等了半天，等的就是这句话，站起来道：“好，就这道咕噜肉吧。”
一旁酒槽鼻见状，不禁眯起眼睛，手指一勾，赵客顿时感觉那阵异样的杀气已经消失不见。
不需要回头也知道，原本悬在自己脑后的那只腐手已经消失不见了。
他回头看了眼酒槽鼻，发觉对方也在打量着他，那双隐晦的三角眼，和常人一样闪烁着期待的眼神，似乎很想看看同样一道菜能在赵客手上玩出什么花样。
周围其余食客也纷纷停下手上的动作，跟着赵客往厨房走，想要看看赵客的厨艺是否能和嘴上说的那样神奇。
只是一些人走的慢了些，只能跟在后面，踮着脚尖往里面看，看也看不清楚，只能听到前面传来阵阵惊呼声。
伴随着一阵爆炒，一股浓香，已经让后面众人有些按耐不住，不断提鼻子猛吸。
“香！好香！”
“哎呀，你们让让，让我瞧瞧！”
后面的人急的抓耳挠腮，不禁有些羡慕站在前面的那些人能一睹这道美味。
但他们又怎知道，站在前面，看着眼前发出香味的美食，却只能干巴巴的看着，何尝也不是一种折磨。
一颗颗像是丸子圆溜溜的肉球，迅速在大火间爆炒，随即赵客另一只手则在熬着糖汁。
这时赵客一颠锅子，漏勺迅速将炒好的咕噜肉捞起，在已经熬成粥状的糖汁上一滚，包裹着一层金色的糖汁，落在盘里。
鲜红发亮的咕噜肉，外表包裹着一层金黄色的糖衣，在盘里整齐的落成金字塔的摸样。
圆圆滚滚的模样，不禁让人想起了糖葫芦的酸甜，嘴里不禁先生出一股口水。
还没吃，仅仅只是视觉效果，就已经让人按耐不住。
而这道菜，前后连五分钟时间都不到，赵客已经开始仔细擦洗着刀具，将用过的锅碗整理干净。
“滚开！”
人群中一阵骚乱，只见酒槽鼻带着一众人走进来。
“嘶嘶！”
大红色的酒槽鼻用力提提鼻子，看着这道冰糖咕噜肉，突然觉得前半辈子的饭都白吃了。
仅看一眼，就不禁让人想起了冰糖葫芦，感觉口舌里面生出一股酸酸的味道，可菜的香味，却是另一种气味，让人直吞口水。
赵客看了眼酒槽鼻，也就是这位被称为江公爷的男人，知道钓的大鱼上钩了。
“诸位，冰糖咕噜肉，品尝下吧。”
众人闻言，顿时眼睛发光，可谁也不敢先动筷子，都眼巴巴的看着江公爷，等着他开口。
“你不是说糖有问题么？这个吃了不会腹泻吧。”
酒槽鼻，眼神带着几分狐疑向赵客问道。
“当然不会，他用的糖，是这种受潮的糖渣，我重新起锅，把糖渣重熬煮了一变，里面加入了生姜，能够驱寒散热，吃了自然不会腹泻。”
酒槽鼻听完，还不放心的看了看赵客熬糖的锅，确定里面的糖渣被重新熬制了之后，才放心下来，眼睛示意一眼。
跟在酒槽鼻后面的几名海盗，立即迫不及待的拿起筷子尝起来。
“咔！”
外表金黄酥脆的糖衣被咬开后，一股浓香的汤汁，顺着口子流出来，几名海盗放在嘴里又舔又吸，刺溜刺溜的舌头舔吸声，让站在门外的那些食客，一个个心里大骂，这简直就是故意的，太他娘的折磨人了。
几个海盗吃的兴起，一口一个，还不带停，眼看一盘子咕噜肉就剩下没几个了，酒槽鼻才终于忍不住，拿起筷子尝上一口。
“咔！”
入口酥脆香甜的口感，随着里面肉里溢出的汤汁，几个层次的口感，让酒槽鼻不禁大口吸塑着，随即狠狠瞪了眼身后几名手下，直接把盘子夺过来，一口一个的吃起来。
“怎样，可否满意？”
赵客已经将刀具全部擦洗干净，放回刀具箱，随即一招手将刀具箱收回储物戒指里。
既然这个酒槽鼻当街展示那种神秘的能力，周围的人对此见怪不怪的摸样，赵客也觉得没必要隐藏自己储物戒指的能力。
果然酒槽鼻真的下意识忽略了凭空消失的刀具箱。
“混蛋，你们也不给我多久几个！”
酒槽鼻把盘子里面咕噜肉吃完，回头狠狠瞪着几个手下，吧唧吧唧嘴，回头看向赵客道：“你叫什么名字，有没有兴趣，跟我上岛做厨师！”
酒槽鼻有些后悔，早知道这盘咕噜肉这么好吃，他就不让手下先代他品尝了。
“可以，一月工钱10两，另外，我需要提前预支一月的工钱。”
赵客头也不回提出条件，让许多人不禁神色变幻起来。
一些原本还打算请赵客回去当厨师的食客，听到这个条件，就不禁直摇头。
十两银子什么概念？一两银子放在现实中就是一万块钱，十两就相当月薪十万。
而且在购买力的价值上，这个价格，还要按照九几年，那种万元户时代的标准来计算。
酒槽鼻听到这句话后，不禁皱起眉头，这个价确实有些高了，眼睛打量着赵客，冷笑道：“你知道我是谁么？”
“不知道，但我知道，我值这个价。”
赵客回头喝酒槽鼻目光碰撞在一起，赵客眼中的坚持，丝毫没有讨价还价的余地，让酒槽鼻有些不爽。
不过思索了一阵后，酒槽鼻还是点头同意下来，但向赵客道：“不过丑话说前面，我们是海盗，如果你需要拿起来刀子的时候，我可不希望，看到某些人躲在锅炉后面。”
“如您所愿，虽然我只是个厨子。”
赵客微微一笑，和酒槽鼻达成协议，成为酒槽鼻手下的船员之一，负责酒槽鼻他们船队的伙食。
酒槽鼻从怀里拿出一包碎银扔给赵客，是预付给赵客下月的月俸钱
通知赵客，后天下午，去码头找他。
酒槽鼻说完，看看外面天色，带着人便要离开，天色已经快黑了，他和紫青旗舰队里面另一名头目约好了，今晚去喝花酒，看时间也差不多了。
临走的时候，酒槽鼻突然想到什么，猛然间一回过头。
一双阴沉的三角眼，注视着一旁那名厨子，眼神中透出一抹厉色，伸手一勾，只见一只腐烂的手掌从厨子脑袋后面虚空中伸出来。
“砰！”
手掌轻轻一抓，顿时就像是捏爆一个西红柿一样简单，把原本那名负责做菜的厨子脑袋捏爆掉。
酒槽鼻等人离开后，也没人敢再和赵客提什么招揽之类的话题，纷纷一哄而散。
只见赵客拿出一些碎银扔给店里的伙计道：“这是之前的饭钱。”
“好好！大爷您慢走。”
伙计连忙低着头把钱接过来，恭恭敬敬伺候着赵客，把赵客送出门，待赵客离开后.
掌柜的不禁苦着脸，让伙计去收拾厨房，今天不营业了。
掌柜的吩咐完，便要去外面定棺材，心道：“今天开张没看黄历？店外死一个，店里死一个，哎！”
伙计走到厨房，开始把剩下的菜和肉，放进地窖用冰镇着。
这时伙计把肉拿起来，放在手里掂量了一番后，不禁疑惑道：“奇怪了？这肉的量怎么没有少啊？”