第382章 赚钱之道
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既然接下了周莹说的,做个素席的活儿,付拾一当然要竭尽全力做出一桌好席面来。
一般做素席,是以蔬菜、果品、菇耳、粮豆等为主。
其中,尤其是豆制品,更是主要的主要。
当然,那也是后世了。
现在嘛,炒菜都不普及,素席就更是……简陋。
付拾一想了想,定下九个菜来:
凉拌菠菜豆芽,凉拌三丝,凉拌豆腐干。
红烧茄子,炝炒凤尾,干煸四季豆,炒鸡蛋。
再来了一个盗版扣肉,味道是扣肉的味道,但是主体嘛,就从肉片变成了冬瓜。
以及,最后还有一个蛋饺烩菜汤。
付拾一报上菜单和张春盛商量的时候,张春盛都惊呆了:“小娘子连素菜都有这么多花样?”
付拾一都快愁死了:“也就这么多花样了。不过,到时候你得负责摆盘雕花。不然这么寡淡滋味,谁受得了?”
张春盛连连点头,随后压低声音问:“可是咱们油都是用的猪油——”
付拾一笑眯眯:“所以炒菜就用酥油。”
唐朝奶制品是琳琅满目的,而且高度发达。
酥油,也就是黄油。这种油是从乳制品里提炼出来的。黄色的是牛乳酥油,微发白的,是羊奶酥油。
酥油一般是用来做点心,或者是做成供奉点灯的灯油。
难得,且贵。
寻常人根本想不到可以拿来炒菜。但是付拾一嘛……
付拾一表示:当你们吃过黄油煎出来的牛排,你们就会知道,原来黄油是真的很好吃。这种带着浓郁奶香味的油,简直能够抚慰人的灵魂!
张春盛表示了狐疑:“酥油?这个能炒菜?”
付拾一笑容更灿烂:“你认识我之前,你不也是没想过炒菜这个事情?你们以前不都是只用来油炸或是炖煮?”
张春盛想了想,点点头:“这倒是。认识小娘子之前,我都不会炒菜。或许也可以试一试。”
付拾一去买了酥油回来,当天中午早早的就开始准备这一桌席面——
因为道观离得很近,付拾一直接就挑着自己的炉子和锅过去了,至于雕花和摆盘,都是张春盛提前准备好的东西,到时候往上一摆就行。
付拾一瞅着自己的行头,忽然就找到了吃流水席的感觉:小时候吃流水席,也是厨子带着锅碗瓢盆,哪家需要就去哪家做席。只是自己从一个吃席的,变成了一个坐席的。
付拾一定下来的菜,都是自己做熟的菜。
所以自然是轻车熟路。
到了中午开席时候,付拾一做的这一桌素席,算是彻底的征服了众人。
尤其是那炒菜时候的香气,简直让道观里几个小道姑们道心都不稳,悄悄跑过来偷看付拾一到底在做什么。
就连慧光师父,也是忍不住的交口称赞。
慧光师父诚心诚意:“我跟着我师父去过不知多少地方,都没吃过如此奇妙滋味。付小娘子真是心灵手巧。”
付拾一被夸得脸红:“您说笑了。”
周莹对付拾一也是感激不已,拉着付拾一的手道:“我都不知该如何感谢付小娘子才好。若不是付小娘子,我也不能洗刷冤屈,说不定现在早就被折辱致死了。”
周莹擦了擦眼角:“就是昨日,他们还劝说我回去给叶天授守寡呢。”
付拾一目瞪口呆,赶紧劝:“周小娘子可别答应。你年轻貌美又有钱,干嘛要给一个死人守寡?找个俊俏体贴的郎君,一起和和美美过着小日子,生他几个胖娃娃,难道不好吗?”
周莹饶是已经加过人成过亲了,此时听见这话,也是被羞红了脸。
反倒是付拾一还在苦口婆心:“不过下次嫁人,一定要先看看对方是不是真心喜欢你,喜欢到一拉你的手,都能脸红心跳那种。不然再遇到一个这样的,多惨啊!”
周家所有人:……付小娘子这话,是否太直白了?
周莹母亲咳嗽一声,连忙打圆场:“是啊,经此一事,我们下次一定好好的寻一个好的。”
顿了顿,又将话题引到了付拾一身上去:“我们只盼着付小娘子到时候,也能找个合心意的郎君,将日子过得和和美美的。到时候付小娘子成亲,一定写信告诉我们。我们必是要来恭贺的。”
这话说得付拾一简直就是受宠若惊。
慧光师父也笑着跟着一起玩笑:“回头我若是有合适的人选,一定介绍给付小娘子。”
众人齐刷刷点头:“您这里香火鼎盛,来往都是有头有脸的夫人们,若是能替付小娘子介绍一二,必能给付小娘子寻觅一个好夫婿!”
付拾一:……我还不想嫁人呢,真的一点都不想。
从道观出来时候,付拾一挑着自己的锅碗瓢盆,正走得晃晃悠悠,忽然就瞧见了熟人。
齐三娘一脸焦灼,连个遮阳的扇子都没拿,一路沿着街道往前走,一面走,一面焦急的张望。
付拾一喊她:“三娘,你这是哪里去?这个时候,你们应该生意不差才对。”
齐三娘到了付拾一跟前,刚一开口,就红了眼眶:“玉娘她。她不见了。”
付拾一皱眉:“三娘你先别哭,玉娘什么时候不见的?是不是她跟哪个小娘子去玩了?她那么大一个人了,不会出事儿的。”
齐三娘都快哭了:“早上她说出门来买脂粉,但是到现在都没回家来!她从前从不这样的。她任性归任性,可也没有这样不交代一声的时候。”
付拾一听着也觉得不对,不过还是先宽慰齐三娘:“你先别着急,咱们长安城治安很好。不会出什么大事儿的。这样,我去跟不良人说一声,让他们也帮忙找一找。”
齐三娘抓着付拾一的手,就像是看到了救星:“好好好,如果他们帮忙,肯定能找到的——付小娘子,你可要帮帮我啊!”
付拾一连忙答应:“我一定帮你。我先回去放下东西,然后告诉不良人那头。我再倒回来帮你一起找。你自己先别这么慌慌张张了。”
齐三娘哭出声:“我哪能不慌?我就她这么一个女儿,那就是我的眼珠子,我这心里,现在七上八下的,都快急死了!”
付拾一让齐三娘继续找,自己则是飞快回家。
她其实,和齐三娘的担忧一样。玉娘胆子小的很,就算是怕挨打,也绝不敢没有交代就偷跑出去玩,还忘了时间。
从早上到现在,少说两个时辰过去了,玩什么都该回家了。
既然接下了周莹说的,做个素席的活儿,付拾一当然要竭尽全力做出一桌好席面来。
一般做素席,是以蔬菜、果品、菇耳、粮豆等为主。
其中,尤其是豆制品,更是主要的主要。
当然,那也是后世了。
现在嘛,炒菜都不普及,素席就更是……简陋。
付拾一想了想,定下九个菜来:
凉拌菠菜豆芽,凉拌三丝,凉拌豆腐干。
红烧茄子,炝炒凤尾,干煸四季豆,炒鸡蛋。
再来了一个盗版扣肉,味道是扣肉的味道,但是主体嘛,就从肉片变成了冬瓜。
以及,最后还有一个蛋饺烩菜汤。
付拾一报上菜单和张春盛商量的时候,张春盛都惊呆了:“小娘子连素菜都有这么多花样?”
付拾一都快愁死了:“也就这么多花样了。不过,到时候你得负责摆盘雕花。不然这么寡淡滋味,谁受得了?”
张春盛连连点头,随后压低声音问:“可是咱们油都是用的猪油——”
付拾一笑眯眯:“所以炒菜就用酥油。”
唐朝奶制品是琳琅满目的,而且高度发达。
酥油,也就是黄油。这种油是从乳制品里提炼出来的。黄色的是牛乳酥油,微发白的,是羊奶酥油。
酥油一般是用来做点心,或者是做成供奉点灯的灯油。
难得,且贵。
寻常人根本想不到可以拿来炒菜。但是付拾一嘛……
付拾一表示:当你们吃过黄油煎出来的牛排,你们就会知道,原来黄油是真的很好吃。这种带着浓郁奶香味的油,简直能够抚慰人的灵魂!
张春盛表示了狐疑:“酥油?这个能炒菜?”
付拾一笑容更灿烂:“你认识我之前,你不也是没想过炒菜这个事情?你们以前不都是只用来油炸或是炖煮?”
张春盛想了想,点点头:“这倒是。认识小娘子之前,我都不会炒菜。或许也可以试一试。”
付拾一去买了酥油回来,当天中午早早的就开始准备这一桌席面——
因为道观离得很近,付拾一直接就挑着自己的炉子和锅过去了,至于雕花和摆盘,都是张春盛提前准备好的东西,到时候往上一摆就行。
付拾一瞅着自己的行头,忽然就找到了吃流水席的感觉:小时候吃流水席,也是厨子带着锅碗瓢盆,哪家需要就去哪家做席。只是自己从一个吃席的,变成了一个坐席的。
付拾一定下来的菜,都是自己做熟的菜。
所以自然是轻车熟路。
到了中午开席时候,付拾一做的这一桌素席,算是彻底的征服了众人。
尤其是那炒菜时候的香气,简直让道观里几个小道姑们道心都不稳,悄悄跑过来偷看付拾一到底在做什么。
就连慧光师父,也是忍不住的交口称赞。
慧光师父诚心诚意:“我跟着我师父去过不知多少地方,都没吃过如此奇妙滋味。付小娘子真是心灵手巧。”
付拾一被夸得脸红:“您说笑了。”
周莹对付拾一也是感激不已,拉着付拾一的手道:“我都不知该如何感谢付小娘子才好。若不是付小娘子,我也不能洗刷冤屈,说不定现在早就被折辱致死了。”
周莹擦了擦眼角:“就是昨日,他们还劝说我回去给叶天授守寡呢。”
付拾一目瞪口呆,赶紧劝:“周小娘子可别答应。你年轻貌美又有钱,干嘛要给一个死人守寡?找个俊俏体贴的郎君,一起和和美美过着小日子,生他几个胖娃娃,难道不好吗?”
周莹饶是已经加过人成过亲了,此时听见这话,也是被羞红了脸。
反倒是付拾一还在苦口婆心:“不过下次嫁人,一定要先看看对方是不是真心喜欢你,喜欢到一拉你的手,都能脸红心跳那种。不然再遇到一个这样的,多惨啊!”
周家所有人:……付小娘子这话,是否太直白了?
周莹母亲咳嗽一声,连忙打圆场:“是啊,经此一事,我们下次一定好好的寻一个好的。”
顿了顿,又将话题引到了付拾一身上去:“我们只盼着付小娘子到时候,也能找个合心意的郎君,将日子过得和和美美的。到时候付小娘子成亲,一定写信告诉我们。我们必是要来恭贺的。”
这话说得付拾一简直就是受宠若惊。
慧光师父也笑着跟着一起玩笑:“回头我若是有合适的人选,一定介绍给付小娘子。”
众人齐刷刷点头:“您这里香火鼎盛,来往都是有头有脸的夫人们,若是能替付小娘子介绍一二,必能给付小娘子寻觅一个好夫婿!”
付拾一:……我还不想嫁人呢,真的一点都不想。
从道观出来时候,付拾一挑着自己的锅碗瓢盆,正走得晃晃悠悠,忽然就瞧见了熟人。
齐三娘一脸焦灼,连个遮阳的扇子都没拿,一路沿着街道往前走,一面走,一面焦急的张望。
付拾一喊她:“三娘,你这是哪里去?这个时候,你们应该生意不差才对。”
齐三娘到了付拾一跟前,刚一开口,就红了眼眶:“玉娘她。她不见了。”
付拾一皱眉:“三娘你先别哭,玉娘什么时候不见的?是不是她跟哪个小娘子去玩了?她那么大一个人了,不会出事儿的。”
齐三娘都快哭了:“早上她说出门来买脂粉,但是到现在都没回家来!她从前从不这样的。她任性归任性,可也没有这样不交代一声的时候。”
付拾一听着也觉得不对,不过还是先宽慰齐三娘:“你先别着急,咱们长安城治安很好。不会出什么大事儿的。这样,我去跟不良人说一声,让他们也帮忙找一找。”
齐三娘抓着付拾一的手,就像是看到了救星:“好好好,如果他们帮忙,肯定能找到的——付小娘子,你可要帮帮我啊!”
付拾一连忙答应:“我一定帮你。我先回去放下东西,然后告诉不良人那头。我再倒回来帮你一起找。你自己先别这么慌慌张张了。”
齐三娘哭出声:“我哪能不慌?我就她这么一个女儿,那就是我的眼珠子,我这心里,现在七上八下的,都快急死了!”
付拾一让齐三娘继续找,自己则是飞快回家。
她其实,和齐三娘的担忧一样。玉娘胆子小的很,就算是怕挨打,也绝不敢没有交代就偷跑出去玩,还忘了时间。
从早上到现在,少说两个时辰过去了,玩什么都该回家了。