第181章 泥鳅钻豆腐（二）
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“嗯……”
一口高汤入肚，陆离的眉头不禁皱起来了，这道泥鳅钻豆腐虽然卖相成功，但高汤的味道显然没有达到他理想的预期，只能盼望接下来的泥鳅，不要再打击他的自信心了。
用筷子从豆腐里夹出一条泥鳅，仔细清理了一下它发苦不能吃的部位，捏住头部高高吊起，从尾端一口吞入嘴中，用舌头轻轻化了一下，细腻的肉质漫入口腔，吮吸一下，再把泥鳅从嘴里提出来，上面便只剩下了一条粘连着肉沫的鱼骨。
好久都没有用这种高难度的动作吃泥鳅，陆离自然没有那些吃泥鳅达人的舌头，一口泥鳅吃下去，上面的肉质还剩下不少，不过泥鳅的味道总算是品尝到了。
肉质入口，首先便是一种细腻的口感，有些油，不过却不腻，不像鸡肉那般发干，倒是入口即化的感觉，用牙齿咀嚼几下，肉质细嫩却不粘牙，豆腐的豆味完全漫入其中，饱满且充盈，无疑是一道绝佳的辅助佐料，只是泥鳅肉中伴有少许的土腥味味道，淡化了泥鳅本身的鲜味，钻入豆腐里的泥鳅外皮伴有少许的苦味，应该是遇到豆腐时误以为钻入了淤泥而产生的腺体分泌。
陆离异样的吃法，立刻引来了高建昌等人的注目。
“呵呵……陆神医果然不是凡人呐，连吃饭都与众不同，像这种钓鱼吃饭，我还是头一次见到。”
高建昌从小就生活在大家庭里，接受过良好的教育，行为举止连同吃饭走路都受到了严格的约束，透着一丝高贵文雅的气质，哪里见过陆离这种没出息且不雅观的吃法？
环境的不同，造就了举止上的差异，陆离自小就生活在农村，平时散漫惯了，吃东西自然没那么多的讲究，这种吃法也是延续了村里老人吃泥鳅的传统，捏住头部钓着吃，仿佛这样的吃法才能尝出泥鳅真正的滋味。
“呵呵……让各位见笑了，我们老家都这样吃泥鳅的，不雅之处，还望各位不要见笑。”
“呵呵呵……陆离小友哪里的话，家乡习俗不能忘，也是爱家的一种表现嘛，这种行为值得尊重才是啊。”高建昌真能给陆离戴高帽，随便逮住一句都能让他说出花花来，口条也真够可以的。
见陆离吃这道泥鳅钻豆腐时稍微皱了皱眉头，高建昌仿佛也尝出了这其中的异样，忍不住问道，“陆神医，你觉得这道菜怎么样？”
“呵呵……高大哥真会拿我开玩笑，咱这里就有一个管理餐厅的专业人士，我们何不先听听她的意见如何？”陆离说完，直接把头转向了一旁的陆敏。
陆敏这会儿正在喝泥鳅汤呢，被人这么冷不丁的一挤兑，吓得她一口汤汁差点呛到喉咙里！
“咳咳……”
陆敏咳嗽了几声，见众人都把目光望向了自己，脸上顿时有些不好意思了，抽了张纸巾擦了擦嘴，这才说道，“我……我只是负责餐厅的管理，至于菜品的味道，都是后厨负责，我向来都是不过问的。”
陆敏不亏是个聪明的女人，知道说多说少都会得罪高建昌，索性就推辞不说。她为人处世，向来懂得明哲保身，从来都不从正面得罪任何人。身为经理如果连菜品的味道都不负责的话，那这个经理当的，也太不称职了点。
陆敏的话，让高建昌眉毛一挑，脸上稍有波动，但也在意料之中。别看陆敏只是个小小餐厅的经理，可她却深谙沉默是金，懂得在必要的时候少说话，单从这一点上来说，就足以让高建昌心里产生了把她挖过来给自己打工的想法。
不过，高建昌考验员工的选择，向来都是比较严格了，一句不知道可不能把他给糊弄了，他现在倒是很有兴趣，来验一验陆敏的成色。
“陆女士不用说你的职务，但就品尝之后，你觉得这道菜如何？”高建昌开始测试上了。
“这个嘛……”
高建昌的逼问让陆敏的心里产生了一丝莫名的紧张，如果在普通人尝起来，这道菜的确不错，可是陆敏不同，整天在客人与厨房之间来回穿梭，久经挑剔，也会耳濡目染，自然知道什么菜怎么做才好吃，什么味道才满足大众的口味，所以今天这道泥鳅钻豆腐在她尝起来，味道并不理想。
可不理想归不理想，她不能当面指出来，高建昌都快把冯师傅的这道菜夸成花了，她突然来一句不好吃，这不打高建昌的脸吗？
所以接下来的措辞，陆敏既得小心地推说不错，还不能让高建昌看出她撒谎来。
“呵呵……这道菜嘛，我刚才就喝了一口汤，味道很是鲜美，有着泥鳅汤该有的鲜味，不过，这肉我还没尝过，不瞒大家说，我平时不太爱吃泥鳅，所以这具体的味道，我也说不上来。”
陆敏的说话很有技巧，把菜分为两个部分来说，一面夸着高汤的美味，一面又遗憾自己不喜欢吃泥鳅而不能找出不足，这样来说共有两点好处，褒奖高汤既不会得罪高建昌，不能吃泥鳅也没有失掉她餐厅经理品尝美食该有的水准，说话的确精明！
“呵呵……陆女士的评价，果然不凡呐！”高建昌微微一笑，冲着陆敏伸出了一根大拇指，以示钦佩。他之所以这样做，并不是因为陆敏对于美食的品评如何精彩，而是钦佩她刚才说话的技巧，太适合当他们公司的员工了！当下在心中，便产生了一丝拉拢之意。
不过这种话适合在私下里说，放在台面上，就得用主人家的口吻了。
“陆神医，你刚才也尝过这道泥鳅钻豆腐了，你觉得味道如何？”
高建昌询问陆离和询问陆敏完全不是一个口吻，前面那种语气就像是一名上司对待下属，到了陆离这里，倒像是对待一位长辈。
“还行吧，跟老家相比，还是有些不同的。”
注意，陆离这里讲的是不同，而不是差距，为的就是给高建昌留点面子，不同预示着百花齐放，各有各的韵味，而如果换成了差距，那就直接打了高建昌的脸了。
“哼，没吃过多少美食居然也妄自评价上了，真是可笑。”
然而，高建昌还没说什么，坐在下手位的肖医生却再也受不了陆离这种被高家人尊崇的地位了，一口豆腐吞入口中，平淡的语气像是故意说给陆离听到似的。
“嗯……”
一口高汤入肚，陆离的眉头不禁皱起来了，这道泥鳅钻豆腐虽然卖相成功，但高汤的味道显然没有达到他理想的预期，只能盼望接下来的泥鳅，不要再打击他的自信心了。
用筷子从豆腐里夹出一条泥鳅，仔细清理了一下它发苦不能吃的部位，捏住头部高高吊起，从尾端一口吞入嘴中，用舌头轻轻化了一下，细腻的肉质漫入口腔，吮吸一下，再把泥鳅从嘴里提出来，上面便只剩下了一条粘连着肉沫的鱼骨。
好久都没有用这种高难度的动作吃泥鳅，陆离自然没有那些吃泥鳅达人的舌头，一口泥鳅吃下去，上面的肉质还剩下不少，不过泥鳅的味道总算是品尝到了。
肉质入口，首先便是一种细腻的口感，有些油，不过却不腻，不像鸡肉那般发干，倒是入口即化的感觉，用牙齿咀嚼几下，肉质细嫩却不粘牙，豆腐的豆味完全漫入其中，饱满且充盈，无疑是一道绝佳的辅助佐料，只是泥鳅肉中伴有少许的土腥味味道，淡化了泥鳅本身的鲜味，钻入豆腐里的泥鳅外皮伴有少许的苦味，应该是遇到豆腐时误以为钻入了淤泥而产生的腺体分泌。
陆离异样的吃法，立刻引来了高建昌等人的注目。
“呵呵……陆神医果然不是凡人呐，连吃饭都与众不同，像这种钓鱼吃饭，我还是头一次见到。”
高建昌从小就生活在大家庭里，接受过良好的教育，行为举止连同吃饭走路都受到了严格的约束，透着一丝高贵文雅的气质，哪里见过陆离这种没出息且不雅观的吃法？
环境的不同，造就了举止上的差异，陆离自小就生活在农村，平时散漫惯了，吃东西自然没那么多的讲究，这种吃法也是延续了村里老人吃泥鳅的传统，捏住头部钓着吃，仿佛这样的吃法才能尝出泥鳅真正的滋味。
“呵呵……让各位见笑了，我们老家都这样吃泥鳅的，不雅之处，还望各位不要见笑。”
“呵呵呵……陆离小友哪里的话，家乡习俗不能忘，也是爱家的一种表现嘛，这种行为值得尊重才是啊。”高建昌真能给陆离戴高帽，随便逮住一句都能让他说出花花来，口条也真够可以的。
见陆离吃这道泥鳅钻豆腐时稍微皱了皱眉头，高建昌仿佛也尝出了这其中的异样，忍不住问道，“陆神医，你觉得这道菜怎么样？”
“呵呵……高大哥真会拿我开玩笑，咱这里就有一个管理餐厅的专业人士，我们何不先听听她的意见如何？”陆离说完，直接把头转向了一旁的陆敏。
陆敏这会儿正在喝泥鳅汤呢，被人这么冷不丁的一挤兑，吓得她一口汤汁差点呛到喉咙里！
“咳咳……”
陆敏咳嗽了几声，见众人都把目光望向了自己，脸上顿时有些不好意思了，抽了张纸巾擦了擦嘴，这才说道，“我……我只是负责餐厅的管理，至于菜品的味道，都是后厨负责，我向来都是不过问的。”
陆敏不亏是个聪明的女人，知道说多说少都会得罪高建昌，索性就推辞不说。她为人处世，向来懂得明哲保身，从来都不从正面得罪任何人。身为经理如果连菜品的味道都不负责的话，那这个经理当的，也太不称职了点。
陆敏的话，让高建昌眉毛一挑，脸上稍有波动，但也在意料之中。别看陆敏只是个小小餐厅的经理，可她却深谙沉默是金，懂得在必要的时候少说话，单从这一点上来说，就足以让高建昌心里产生了把她挖过来给自己打工的想法。
不过，高建昌考验员工的选择，向来都是比较严格了，一句不知道可不能把他给糊弄了，他现在倒是很有兴趣，来验一验陆敏的成色。
“陆女士不用说你的职务，但就品尝之后，你觉得这道菜如何？”高建昌开始测试上了。
“这个嘛……”
高建昌的逼问让陆敏的心里产生了一丝莫名的紧张，如果在普通人尝起来，这道菜的确不错，可是陆敏不同，整天在客人与厨房之间来回穿梭，久经挑剔，也会耳濡目染，自然知道什么菜怎么做才好吃，什么味道才满足大众的口味，所以今天这道泥鳅钻豆腐在她尝起来，味道并不理想。
可不理想归不理想，她不能当面指出来，高建昌都快把冯师傅的这道菜夸成花了，她突然来一句不好吃，这不打高建昌的脸吗？
所以接下来的措辞，陆敏既得小心地推说不错，还不能让高建昌看出她撒谎来。
“呵呵……这道菜嘛，我刚才就喝了一口汤，味道很是鲜美，有着泥鳅汤该有的鲜味，不过，这肉我还没尝过，不瞒大家说，我平时不太爱吃泥鳅，所以这具体的味道，我也说不上来。”
陆敏的说话很有技巧，把菜分为两个部分来说，一面夸着高汤的美味，一面又遗憾自己不喜欢吃泥鳅而不能找出不足，这样来说共有两点好处，褒奖高汤既不会得罪高建昌，不能吃泥鳅也没有失掉她餐厅经理品尝美食该有的水准，说话的确精明！
“呵呵……陆女士的评价，果然不凡呐！”高建昌微微一笑，冲着陆敏伸出了一根大拇指，以示钦佩。他之所以这样做，并不是因为陆敏对于美食的品评如何精彩，而是钦佩她刚才说话的技巧，太适合当他们公司的员工了！当下在心中，便产生了一丝拉拢之意。
不过这种话适合在私下里说，放在台面上，就得用主人家的口吻了。
“陆神医，你刚才也尝过这道泥鳅钻豆腐了，你觉得味道如何？”
高建昌询问陆离和询问陆敏完全不是一个口吻，前面那种语气就像是一名上司对待下属，到了陆离这里，倒像是对待一位长辈。
“还行吧，跟老家相比，还是有些不同的。”
注意，陆离这里讲的是不同，而不是差距，为的就是给高建昌留点面子，不同预示着百花齐放，各有各的韵味，而如果换成了差距，那就直接打了高建昌的脸了。
“哼，没吃过多少美食居然也妄自评价上了，真是可笑。”
然而，高建昌还没说什么，坐在下手位的肖医生却再也受不了陆离这种被高家人尊崇的地位了，一口豆腐吞入口中，平淡的语气像是故意说给陆离听到似的。