第285章 测试新产品
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第一种配料就是被称之五香粉的十三香粉。
第二种就是配料超出寻常孜然粉的孜然粉。
第三种就是将胡椒与其它十几种配料的总粉对半分配的胡椒粉。
正因为配料数量多，比例也不一样，别人就是想仿都没办法仿出一个味儿来，何况他们的作料都是空间里的呢。
就算同一种作料，味道都有偏差了。
作料可不比菜料，大致差不多就能吃，这个是很讲精致程度的，有一点点偏差，味觉好、要求高的食客就会吃出来了。
“好，春天来了，看做什么更有利春天和夏天的生意。”苏芳点头，光靠孜然粉和胡椒粉当然生意不会有影响。
就像油盐是酒楼最不可或缺的调料，只要做菜就肯定要用到。
虽然她的作料比不上油盐的重要性，但这种风味一旦深入人心，就肯定不会缺少，何况她还卖了几道专门要用这作料才出特点的菜谱？
但是一家酒楼的消耗量是有限的，一下进了这么多货走，就会用很久，只有将扩大供货的希望寄托在不断增加的新铺上了。
但这样还不够。
枫华酒楼想在短期内不断增加，就只有不断从作料上增加收益。
因此林天明才提醒苏芳，以增加作料品种来增加销量。
在同等数量的酒楼，当孜然粉和胡椒粉吞吐量停滞的时候，最好的办法就是增加新品种。
接下来的日子，苏芳就开始琢磨新的配料做什么好。
她当然不会凭空想像出新的作料，就像孜然粉和胡椒粉，也必然是她自己本来就熟悉的东西，才会去琢磨做法。
正因为她本来就是外行，才能够天马行空配出新式的作料，而与她本来熟悉的作料味道是有偏差的。
也是这种偏差，让她配出来的作料就算在这时代已有的情况下，也变得那么与众不同。
正月二十八，苏芳出月子，正好是个大晴天。
自年前那场雪停下之后，正月里只下了两场雨，再没下过雪了，月底一直天晴，这天更是风和日丽，也是出行的好日子。
没有满月酒，苏芳出窝就直奔娘家，而且还是大哥赶了马车来接的。
夫妇俩带上了礼物抱着孩子就出发了，到了娘家，苏长宁在院门口老远看见就放炮相迎。
这天苏家摆了几桌，不但大房里来了，就连苏正河也带着一家人回来了。
苏正河过年没有回来，酒楼生意太好忙不过来，他是初五放假才回来的。
林天明并没有去镇上报喜，苏正河也没怪罪，知道苏芳年前生了，就带了礼物直奔林家。
经过一年的利益，又有苏正河的训斥和向岳父的诉苦，苏李氏如今态度好转了许多。
而苏正河将苏玉和苏长旺的教育也重视了许多，还时常让长子苏长兴多约束弟妹，不许他们任性骄纵，养成劣根性就麻烦了。
因此苏玉这一年的性子也收敛了不少，只不过仅是收敛，只是出于对父兄的畏惧，没了父兄在场，还是有些骄纵无理。
不过苏芳并不想过多去管，人家有父兄约束就够了，苏红就是约束太晚才成了那样。
或者说苏红本来也没这么严重，只不过她打了老虎赚了一百两回来，强势惯了的苏红心里不平衡，才会做了些冲动冒失之事。
之后，自然是颜面尽失、心中积下怨恨，这结就成了死结。
这天苏正河一家在林家吃了中饭，总算没有发生吵架之事。
今天正月二十八，年已过完还回来枫叶村，也是因为知道今天苏芳出窝。
正好天气不错，就在院子里摆了几桌，连孙家人也过来了，热热闹闹地吃了一顿饭，也看了孩子。
孩子满月后模样也撑开了些，看着更可爱有趣了。
大家知道孩子叫林宝贝，都觉得有意思，就宝贝宝贝地叫，尤其是那些小舅舅、小姨姨们叫得十分热情。
正月过后，苏芳的行动范围就广了起来，在屋里憋了一个月，加上之前安胎的几个月，如今她可是精神抖擞要下厨房了。
只不过林大娘却不许她再下厨做菜，甚至还将苏芳过去常做的那些菜品吃食都学着做了起来，就为了让苏芳能多些心思照顾孩子。
因此苏芳和林天明想吃什么新鲜菜或怀念之前吃到的美食，就在空间里偷偷吃。
而苏芳接下来也开始测试新产品。
粉暂想不到别的特色品种，顶多就是再配了一个卤粉出来，磨成干粉比卤味作料更容易储存一点，也看不出来具体的配料，易于保密，仅此而已。
同样的价钱等富贵酒楼收货。
但是苏芳接下来要做的酱，才是重点新品。
她怀孩子时特别想吃西红柿，但是农家没有人种，这时候的人还停留在将西红柿当作富家花园里欣赏的花果。
但苏芳在空间里早就做了许多菜色给林天明吃过，也给林天明生吃过，在这里叫六月柿，属于夏天观赏植物。
因此现在要做酱，就是利弊都有。
利在于别人不会，自家田庄就可以大面积种植。
弊在不能让别人知道是用这个做的，怕不敢吃，可一旦觉得美味无碍，制作方法太简单，肯定藏不住。
最好的办法，还是先让田庄来种，再将手艺控制在可以信任的自家人手中，而不是交给外面的人去做。
而且林天明说让三叔从作料上赚得太多了，接下来要做的酱品，不需要再经过他。
到时做出来，直接找齐新管事谈价，已经合作这么久，没必要再在中间搁个人。
自五香粉合作以来共卖掉作料六千七百斤，一斤十两的差价，苏正河单来拖拖作料就赚了六万七千两银子。
当初为了一千两开酒楼的本钱都要借，如今不算酒楼盈利，单这笔差价就是他十家酒楼一年都赚不来的钱。
何况以后供货不断，这钱也源源不断地赚呢。
但酱和作料粉肯定是不同的，储存时间就没那么长，使用量却会更多，因此价钱可能还卖不到三十两。
但若做成蕃茄酱，还可以接着做山楂酱、苹果酱、柿子酱、桔子酱等水果酱，开胃调料，与菜品作料不同，能应用的范围还是很广的。
可以适用于酒楼和茶楼。
第一种配料就是被称之五香粉的十三香粉。
第二种就是配料超出寻常孜然粉的孜然粉。
第三种就是将胡椒与其它十几种配料的总粉对半分配的胡椒粉。
正因为配料数量多，比例也不一样，别人就是想仿都没办法仿出一个味儿来，何况他们的作料都是空间里的呢。
就算同一种作料，味道都有偏差了。
作料可不比菜料，大致差不多就能吃，这个是很讲精致程度的，有一点点偏差，味觉好、要求高的食客就会吃出来了。
“好，春天来了，看做什么更有利春天和夏天的生意。”苏芳点头，光靠孜然粉和胡椒粉当然生意不会有影响。
就像油盐是酒楼最不可或缺的调料，只要做菜就肯定要用到。
虽然她的作料比不上油盐的重要性，但这种风味一旦深入人心，就肯定不会缺少，何况她还卖了几道专门要用这作料才出特点的菜谱？
但是一家酒楼的消耗量是有限的，一下进了这么多货走，就会用很久，只有将扩大供货的希望寄托在不断增加的新铺上了。
但这样还不够。
枫华酒楼想在短期内不断增加，就只有不断从作料上增加收益。
因此林天明才提醒苏芳，以增加作料品种来增加销量。
在同等数量的酒楼，当孜然粉和胡椒粉吞吐量停滞的时候，最好的办法就是增加新品种。
接下来的日子，苏芳就开始琢磨新的配料做什么好。
她当然不会凭空想像出新的作料，就像孜然粉和胡椒粉，也必然是她自己本来就熟悉的东西，才会去琢磨做法。
正因为她本来就是外行，才能够天马行空配出新式的作料，而与她本来熟悉的作料味道是有偏差的。
也是这种偏差，让她配出来的作料就算在这时代已有的情况下，也变得那么与众不同。
正月二十八，苏芳出月子，正好是个大晴天。
自年前那场雪停下之后，正月里只下了两场雨，再没下过雪了，月底一直天晴，这天更是风和日丽，也是出行的好日子。
没有满月酒，苏芳出窝就直奔娘家，而且还是大哥赶了马车来接的。
夫妇俩带上了礼物抱着孩子就出发了，到了娘家，苏长宁在院门口老远看见就放炮相迎。
这天苏家摆了几桌，不但大房里来了，就连苏正河也带着一家人回来了。
苏正河过年没有回来，酒楼生意太好忙不过来，他是初五放假才回来的。
林天明并没有去镇上报喜，苏正河也没怪罪，知道苏芳年前生了，就带了礼物直奔林家。
经过一年的利益，又有苏正河的训斥和向岳父的诉苦，苏李氏如今态度好转了许多。
而苏正河将苏玉和苏长旺的教育也重视了许多，还时常让长子苏长兴多约束弟妹，不许他们任性骄纵，养成劣根性就麻烦了。
因此苏玉这一年的性子也收敛了不少，只不过仅是收敛，只是出于对父兄的畏惧，没了父兄在场，还是有些骄纵无理。
不过苏芳并不想过多去管，人家有父兄约束就够了，苏红就是约束太晚才成了那样。
或者说苏红本来也没这么严重，只不过她打了老虎赚了一百两回来，强势惯了的苏红心里不平衡，才会做了些冲动冒失之事。
之后，自然是颜面尽失、心中积下怨恨，这结就成了死结。
这天苏正河一家在林家吃了中饭，总算没有发生吵架之事。
今天正月二十八，年已过完还回来枫叶村，也是因为知道今天苏芳出窝。
正好天气不错，就在院子里摆了几桌，连孙家人也过来了，热热闹闹地吃了一顿饭，也看了孩子。
孩子满月后模样也撑开了些，看着更可爱有趣了。
大家知道孩子叫林宝贝，都觉得有意思，就宝贝宝贝地叫，尤其是那些小舅舅、小姨姨们叫得十分热情。
正月过后，苏芳的行动范围就广了起来，在屋里憋了一个月，加上之前安胎的几个月，如今她可是精神抖擞要下厨房了。
只不过林大娘却不许她再下厨做菜，甚至还将苏芳过去常做的那些菜品吃食都学着做了起来，就为了让苏芳能多些心思照顾孩子。
因此苏芳和林天明想吃什么新鲜菜或怀念之前吃到的美食，就在空间里偷偷吃。
而苏芳接下来也开始测试新产品。
粉暂想不到别的特色品种，顶多就是再配了一个卤粉出来，磨成干粉比卤味作料更容易储存一点，也看不出来具体的配料，易于保密，仅此而已。
同样的价钱等富贵酒楼收货。
但是苏芳接下来要做的酱，才是重点新品。
她怀孩子时特别想吃西红柿，但是农家没有人种，这时候的人还停留在将西红柿当作富家花园里欣赏的花果。
但苏芳在空间里早就做了许多菜色给林天明吃过，也给林天明生吃过，在这里叫六月柿，属于夏天观赏植物。
因此现在要做酱，就是利弊都有。
利在于别人不会，自家田庄就可以大面积种植。
弊在不能让别人知道是用这个做的，怕不敢吃，可一旦觉得美味无碍，制作方法太简单，肯定藏不住。
最好的办法，还是先让田庄来种，再将手艺控制在可以信任的自家人手中，而不是交给外面的人去做。
而且林天明说让三叔从作料上赚得太多了，接下来要做的酱品，不需要再经过他。
到时做出来，直接找齐新管事谈价，已经合作这么久，没必要再在中间搁个人。
自五香粉合作以来共卖掉作料六千七百斤，一斤十两的差价，苏正河单来拖拖作料就赚了六万七千两银子。
当初为了一千两开酒楼的本钱都要借，如今不算酒楼盈利，单这笔差价就是他十家酒楼一年都赚不来的钱。
何况以后供货不断，这钱也源源不断地赚呢。
但酱和作料粉肯定是不同的，储存时间就没那么长，使用量却会更多，因此价钱可能还卖不到三十两。
但若做成蕃茄酱，还可以接着做山楂酱、苹果酱、柿子酱、桔子酱等水果酱，开胃调料，与菜品作料不同，能应用的范围还是很广的。
可以适用于酒楼和茶楼。