349 高档饭店
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今天完成了不少大事，云叶心中愉快，在马车里逗着两个儿子。
一大两小在马车里叽叽喳喳，好不热闹。
马车外宁寒骑在马上，心中感慨道：“果真带他们出来是对的。两个孩子玩得十分开心，云叶心情好了许多，连话也多了起来！”
白天走得路不少，晚上都有些累。
云叶做了清淡的稀粥小菜，把孩子们捡来的鸭蛋加水和虾皮，嫩嫩地蒸了一碗鸡蛋羹，两个孩子抢着吃得干干净净！
陪两个孩子在院里玩了一会儿，都早早地洗洗睡了。
自那日西间卧室一夜疯狂之后，宁寒便每日拉着云叶回主卧睡，说什么也不让云叶去西间了。
云叶有心忘掉不愉快跟宁寒和好，也不矫情，每日洗了澡，稍停便去卧室。
先陪着两个儿子玩耍一会儿，等两个孩子睡着了，宁寒也洗好过来了，夫妻一起上床。
宁寒很满意。
盼着云叶早早放下心结、再回从前的柔情蜜意。
第二日，宁寒上朝走了，云叶正招呼两个孩子，王叔过来报：“齐庄头跟黄老板到了。”
云叶道：“快请进来吧。”
黄老板也是个个子不高的中年男人，长相普通，两手十分粗燥，可见是干了一辈子粗活的。进了院子十分紧张，看起来便是个没见过大世面的人。
也难怪，一辈子在酒坊里，不过就是见过几个小吃店的老板，哪里进过这豪门大院？
黄老板见了云叶更是紧张，眼睛不敢看云叶；听王叔介绍了，便忙跪下磕头。
云叶示意两人坐，微笑着道：“大家都是自己人，第一次来难免生疏，以后常来就熟识了。”
齐庄头忙点头，“是。城里宁府我去过，这院子当真没有来过。”
别院虽不奢华，到底十分精致，院子三重、奴仆成群。
黄老板见身后小厮、丫头身上的衣服，都比村里地主老财还华美许多，暗暗咋舌。
齐庄头道：“夫人，黄老板说愿意跟着咱们府上干。这不，我带他过来见见您。”
云叶道：“那便好。黄老板，我们这酒厂建起来，会比你家里的作坊大许多。你可能干好？”
有些人是技术型的，有些人是管理型的，看黄老板这样子，虽然被称为老板，看着却是个木讷的。
黄老板忙道：“夫人，若是信得过，我很愿意试试。等酒厂建好了，我把家里的作坊关了，带着两个儿子过来这边。”
云叶道：“齐庄头于酒厂也不懂行，还得你这个老行家过来掌眼。这边酒厂一开始建，只怕你那作坊便要关张。我这边给你大掌柜的工钱，两个儿子也提拔成管事，算补上你那作坊的损失，可好？还有，以后便呼你黄掌柜吧。”
黄掌柜道：“谢夫人。”
云叶道：“其他各处的管事，你看着任命，我信得过你。只要踏实能干、手艺好、能服众的便可。还有，给城里用酒的商户知会一声。等咱们的酒出来了，前半年给他们九折供货。”
原有的客户，一定得拢住不能丢了。
黄掌柜忙道：“多谢夫人信任。”
云叶又问，“听说，你那作坊都是高粱酒？”
黄掌柜道：“是。我听齐庄头说，夫人要我酿出其他粮食酒来。我昨夜也琢磨了，不是不可。只是，这几种粮食是要个搭配的。这个，还要琢磨着来，只怕不是一下子便能出来的。我那酒坊先不关，想的便是这个。”
他说的是这几种粮食的比例。云叶于这技术型的问题是不懂的，只是觉得道理上应该可以，要不，五粮液是怎么酿造出来的？
云叶道：“刚才是我孟浪了。你说得对，酒厂开工，你有空过来指点着便可，新酒才是重中之重。你和家里人多琢磨琢磨，在作坊里多试试，最好等咱们的酒厂盖好了，你那新酒也出来了。”
“我这边联系好大货帮，咱们各地有馆子，不愁卖。若是销路打开，赚得多，我也让你入股分红，到时候赚的可就不是工钱了。”
黄掌柜感激不已。
齐庄头见两人说完了，又跟云叶说了招工之事。
“我这边已经定了六个人去永安城的。夫人看什么时候让他们去？若是着急，不等秋收也是可以的。都是家里无拖累的壮小伙。”
云叶道：“既然如此，我写一封信，你让他们带去，明日出发便了。学艺嘛，多学一天便多一分能耐。咱们人多、厂子建得快，不过两个月也就差不多了。年前，咱们的酱菜厂是要开工的。否则，地里的菜还不好办了。”
齐庄头又说了池塘的事，道：“咱们村儿人多，有闲劳力。昨天一说，便有十几个愿意干的。我回去了，明天便让他们开挖。此时秋季水少，也正是干活儿的好时候。”
云叶点头，“这些事都拜托你了。我们忙，也不能时时过去。用工的事，你仔细记好，过几日我过去看看，顺带给他们发工钱。你跟大家伙儿说一声。”
说完，命春儿拿笔墨来，当场给云争写了一封信。
信中问全家好，交代了六人的事儿，又让派两人过来指点种菜、搭棚子。
两个人见事情说完了，收好信，也不敢多耽误，便起身要走。
云叶也不多留，打发王叔送走了两人。
眼看时间也差不多到了中午，云叶做了午饭，招呼两个孩子吃饱，自己也吃了，便打算进城去看看。
铺子的事也要搞定才好，若实在不行，便问问丁陌文，不如把他那店盘过来，反正也闲着呢。
云叶招呼卫萍过来，吩咐好好看着两个孩子，说自己要进城去找铺子。
卫萍听了，道：“是，夫人。让王叔和春儿几个跟着，早去早回。我跟主子发信，你们一起回来吧。”
云叶点头，“好。若是碰上了，便一起回来。”
云叶进了城，直奔牙行。
那牙行老板一看云叶，便有些不好意思，“宁夫人，还没有铺子。”
云叶又到其他几处牙行问了，都没有合适的，正有些气馁，想着干脆去找丁陌文，王叔突然道：“夫人，爷过来了。”
云叶转头，果然宁寒正下了马，大踏步过来，见云叶兴致不高，便知道事情未成。
抬手握了云叶的手，宁寒问：“还没有找到合适的？”
云叶点头，“有几个，我看倒有些太小了。”
当时跟宁寒置气呢，想着自己也没有什么钱，便开个小馆子，现在倒有些改变想法。
既然有心和好，再跟宁寒分得那么清，倒坏了夫妻感情；自己开个小吃店，会不会他面子上也不好看？
再说，京城里的南北小吃已经够多了，不如自己干脆开个高档些的！
京城有钱人多，世家大族、老臣新贵、往来客商……全天下有钱的人都聚集在京城了。
再加上宁寒在朝堂的威仪和名望，自己开个京城最高档的饭馆才是正途！
自己前世便是云氏集团的当家人，云氏旗下的馆子都是高档饭馆，自己更拿手的其实是高档宴席！
刚到岸上村，事出无奈才摆地摊卖小吃。此时到了京城、身后有宁寒，若还是如此，倒没必要了！
所以，云叶这几天思来想去的，心中想法完全翻了个儿！
宁寒道：“若是一时找不到，我们自家的铺子便换了吧。粮店利润不大，若是建了酒厂，我看零卖也无必要。还有布庄，咱们多是供大军所用，百姓用的本就不多。”
“若是把布庄还有染坊搬到西南，布庄也可以不开了。咱们府上所开的粮店和布庄都是连着的，也有六间门面；把墙打通了，院子倒也不小。”
“不过打个井就是了。还有，云叶，若是你愿意等，咱们推到盖成三层，开个排场的大馆子，你看如何？”
宁寒想起云叶那天，站在十香园对面痴痴看着的情形，宁愿相信她是在羡慕丁陌文的三层大馆子！所以，才有此一说的。
云叶听了宁寒的一番话，眼睛一亮。
若是真能实现这个，可就太好了。
粮店跟布庄靠零售，利润可跟饭馆不能比！再加上酒厂用粮、染坊南迁，在京城繁华之地开粮店和布庄，果真没有太大必要。
若推到重盖，三层下来可有不少面积。
一楼大堂、二楼包间，不仅可迎接散客，更可承办宴席。
云叶前世久居京城，对于京城的居住可是深有体会。无论哪朝哪代，京城居大不易，都是必然的。
京城人口集中，婚丧嫁娶、生辰做寿、老乡聚会、同窗喝酒……每天的宴席不知道有多少！
特别是婚娶之事，不少官员之家院子十分窄小，客人多了，根本坐不下的。都要三四遍宴席方能招待完，哪有在高档馆子里请客体面又省事儿？！
云叶想到了承办宴席这个大生意，只是，要改变人们在家里办酒的习惯是个大问题！
不过，不怕，只要上层有人做，下层便有人学！以后形成了潮流和习惯，自己家的生意不要太火哦！
想到这里，云叶一笑，道：“好！就这么办！我们现在过去看看铺子如何！”
今天完成了不少大事，云叶心中愉快，在马车里逗着两个儿子。
一大两小在马车里叽叽喳喳，好不热闹。
马车外宁寒骑在马上，心中感慨道：“果真带他们出来是对的。两个孩子玩得十分开心，云叶心情好了许多，连话也多了起来！”
白天走得路不少，晚上都有些累。
云叶做了清淡的稀粥小菜，把孩子们捡来的鸭蛋加水和虾皮，嫩嫩地蒸了一碗鸡蛋羹，两个孩子抢着吃得干干净净！
陪两个孩子在院里玩了一会儿，都早早地洗洗睡了。
自那日西间卧室一夜疯狂之后，宁寒便每日拉着云叶回主卧睡，说什么也不让云叶去西间了。
云叶有心忘掉不愉快跟宁寒和好，也不矫情，每日洗了澡，稍停便去卧室。
先陪着两个儿子玩耍一会儿，等两个孩子睡着了，宁寒也洗好过来了，夫妻一起上床。
宁寒很满意。
盼着云叶早早放下心结、再回从前的柔情蜜意。
第二日，宁寒上朝走了，云叶正招呼两个孩子，王叔过来报：“齐庄头跟黄老板到了。”
云叶道：“快请进来吧。”
黄老板也是个个子不高的中年男人，长相普通，两手十分粗燥，可见是干了一辈子粗活的。进了院子十分紧张，看起来便是个没见过大世面的人。
也难怪，一辈子在酒坊里，不过就是见过几个小吃店的老板，哪里进过这豪门大院？
黄老板见了云叶更是紧张，眼睛不敢看云叶；听王叔介绍了，便忙跪下磕头。
云叶示意两人坐，微笑着道：“大家都是自己人，第一次来难免生疏，以后常来就熟识了。”
齐庄头忙点头，“是。城里宁府我去过，这院子当真没有来过。”
别院虽不奢华，到底十分精致，院子三重、奴仆成群。
黄老板见身后小厮、丫头身上的衣服，都比村里地主老财还华美许多，暗暗咋舌。
齐庄头道：“夫人，黄老板说愿意跟着咱们府上干。这不，我带他过来见见您。”
云叶道：“那便好。黄老板，我们这酒厂建起来，会比你家里的作坊大许多。你可能干好？”
有些人是技术型的，有些人是管理型的，看黄老板这样子，虽然被称为老板，看着却是个木讷的。
黄老板忙道：“夫人，若是信得过，我很愿意试试。等酒厂建好了，我把家里的作坊关了，带着两个儿子过来这边。”
云叶道：“齐庄头于酒厂也不懂行，还得你这个老行家过来掌眼。这边酒厂一开始建，只怕你那作坊便要关张。我这边给你大掌柜的工钱，两个儿子也提拔成管事，算补上你那作坊的损失，可好？还有，以后便呼你黄掌柜吧。”
黄掌柜道：“谢夫人。”
云叶道：“其他各处的管事，你看着任命，我信得过你。只要踏实能干、手艺好、能服众的便可。还有，给城里用酒的商户知会一声。等咱们的酒出来了，前半年给他们九折供货。”
原有的客户，一定得拢住不能丢了。
黄掌柜忙道：“多谢夫人信任。”
云叶又问，“听说，你那作坊都是高粱酒？”
黄掌柜道：“是。我听齐庄头说，夫人要我酿出其他粮食酒来。我昨夜也琢磨了，不是不可。只是，这几种粮食是要个搭配的。这个，还要琢磨着来，只怕不是一下子便能出来的。我那酒坊先不关，想的便是这个。”
他说的是这几种粮食的比例。云叶于这技术型的问题是不懂的，只是觉得道理上应该可以，要不，五粮液是怎么酿造出来的？
云叶道：“刚才是我孟浪了。你说得对，酒厂开工，你有空过来指点着便可，新酒才是重中之重。你和家里人多琢磨琢磨，在作坊里多试试，最好等咱们的酒厂盖好了，你那新酒也出来了。”
“我这边联系好大货帮，咱们各地有馆子，不愁卖。若是销路打开，赚得多，我也让你入股分红，到时候赚的可就不是工钱了。”
黄掌柜感激不已。
齐庄头见两人说完了，又跟云叶说了招工之事。
“我这边已经定了六个人去永安城的。夫人看什么时候让他们去？若是着急，不等秋收也是可以的。都是家里无拖累的壮小伙。”
云叶道：“既然如此，我写一封信，你让他们带去，明日出发便了。学艺嘛，多学一天便多一分能耐。咱们人多、厂子建得快，不过两个月也就差不多了。年前，咱们的酱菜厂是要开工的。否则，地里的菜还不好办了。”
齐庄头又说了池塘的事，道：“咱们村儿人多，有闲劳力。昨天一说，便有十几个愿意干的。我回去了，明天便让他们开挖。此时秋季水少，也正是干活儿的好时候。”
云叶点头，“这些事都拜托你了。我们忙，也不能时时过去。用工的事，你仔细记好，过几日我过去看看，顺带给他们发工钱。你跟大家伙儿说一声。”
说完，命春儿拿笔墨来，当场给云争写了一封信。
信中问全家好，交代了六人的事儿，又让派两人过来指点种菜、搭棚子。
两个人见事情说完了，收好信，也不敢多耽误，便起身要走。
云叶也不多留，打发王叔送走了两人。
眼看时间也差不多到了中午，云叶做了午饭，招呼两个孩子吃饱，自己也吃了，便打算进城去看看。
铺子的事也要搞定才好，若实在不行，便问问丁陌文，不如把他那店盘过来，反正也闲着呢。
云叶招呼卫萍过来，吩咐好好看着两个孩子，说自己要进城去找铺子。
卫萍听了，道：“是，夫人。让王叔和春儿几个跟着，早去早回。我跟主子发信，你们一起回来吧。”
云叶点头，“好。若是碰上了，便一起回来。”
云叶进了城，直奔牙行。
那牙行老板一看云叶，便有些不好意思，“宁夫人，还没有铺子。”
云叶又到其他几处牙行问了，都没有合适的，正有些气馁，想着干脆去找丁陌文，王叔突然道：“夫人，爷过来了。”
云叶转头，果然宁寒正下了马，大踏步过来，见云叶兴致不高，便知道事情未成。
抬手握了云叶的手，宁寒问：“还没有找到合适的？”
云叶点头，“有几个，我看倒有些太小了。”
当时跟宁寒置气呢，想着自己也没有什么钱，便开个小馆子，现在倒有些改变想法。
既然有心和好，再跟宁寒分得那么清，倒坏了夫妻感情；自己开个小吃店，会不会他面子上也不好看？
再说，京城里的南北小吃已经够多了，不如自己干脆开个高档些的！
京城有钱人多，世家大族、老臣新贵、往来客商……全天下有钱的人都聚集在京城了。
再加上宁寒在朝堂的威仪和名望，自己开个京城最高档的饭馆才是正途！
自己前世便是云氏集团的当家人，云氏旗下的馆子都是高档饭馆，自己更拿手的其实是高档宴席！
刚到岸上村，事出无奈才摆地摊卖小吃。此时到了京城、身后有宁寒，若还是如此，倒没必要了！
所以，云叶这几天思来想去的，心中想法完全翻了个儿！
宁寒道：“若是一时找不到，我们自家的铺子便换了吧。粮店利润不大，若是建了酒厂，我看零卖也无必要。还有布庄，咱们多是供大军所用，百姓用的本就不多。”
“若是把布庄还有染坊搬到西南，布庄也可以不开了。咱们府上所开的粮店和布庄都是连着的，也有六间门面；把墙打通了，院子倒也不小。”
“不过打个井就是了。还有，云叶，若是你愿意等，咱们推到盖成三层，开个排场的大馆子，你看如何？”
宁寒想起云叶那天，站在十香园对面痴痴看着的情形，宁愿相信她是在羡慕丁陌文的三层大馆子！所以，才有此一说的。
云叶听了宁寒的一番话，眼睛一亮。
若是真能实现这个，可就太好了。
粮店跟布庄靠零售，利润可跟饭馆不能比！再加上酒厂用粮、染坊南迁，在京城繁华之地开粮店和布庄，果真没有太大必要。
若推到重盖，三层下来可有不少面积。
一楼大堂、二楼包间，不仅可迎接散客，更可承办宴席。
云叶前世久居京城，对于京城的居住可是深有体会。无论哪朝哪代，京城居大不易，都是必然的。
京城人口集中，婚丧嫁娶、生辰做寿、老乡聚会、同窗喝酒……每天的宴席不知道有多少！
特别是婚娶之事，不少官员之家院子十分窄小，客人多了，根本坐不下的。都要三四遍宴席方能招待完，哪有在高档馆子里请客体面又省事儿？！
云叶想到了承办宴席这个大生意，只是，要改变人们在家里办酒的习惯是个大问题！
不过，不怕，只要上层有人做，下层便有人学！以后形成了潮流和习惯，自己家的生意不要太火哦！
想到这里，云叶一笑，道：“好！就这么办！我们现在过去看看铺子如何！”