420 不卑不亢
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皇后看太后逗宁阳，想想自己的月华嫁过去好几年了，别说生三个儿子，到现在一个女儿都没有。
甚至连怀孕都没有过一次，眼前这个女人倒命好！
又想想上次被宁寒抓住把柄，威胁了一通，皇后心中又嫉妒又痛恨。
看向宁远的时候，粉脸上都是笑意，眼神儿却是一片恶毒。
云叶不防备太后，眼神却小心留意着皇后，见皇后果然不怀好意，心中暗自警惕。
见太后逗了宁阳一会儿，恐皇后要抱，云叶起身道：“这孩子胖，看累着太后娘娘，我来抱吧。”
说着，向宁阳伸出手去。
宁阳自然挣扎着往云叶怀中去，云叶便把孩子抱到了怀中。
宁阳稳稳地坐在云叶怀中，大眼睛咕噜咕噜地看着太后、看看皇后，婴儿肥的小脸上满是笑意。
皇后忍下满心的嫉妒，冲着太后笑道：“这孩子果然是个聪明伶俐的。”
太后不住点头，笑着道：“跟宁寒小时候一个样儿，看着就爱死个人儿！”
皇后便冲着宁阳伸出两臂来，笑着柔声道：“过来，小乖乖。”
宁阳见皇后满脸香粉、血盆大口，脸上虽笑着、眼神却冰冷。
小孩子直觉感到危险，宁阳突然绷了脸，转身就往云叶怀中一扑！胳膊紧紧搂着云叶的脖子，给皇后个后脑勺！
皇后便有些尴尬，忙自己圆话，“哟，这孩子跟我生分呢！”
云叶便抱着起了身，淡笑道：“小孩子没见过大场面，刚来有些新奇，这会子想起来怕生了。”
说着，转身把孩子递给身后站着的卫萍。
说起来，卫萍带宁阳的时间也很多，自己又没有孩子，对宁阳疼到了骨子里。
所以，即便有云叶在，宁阳也愿意让卫萍抱着。
卫萍笑吟吟地抱过小包子，低声逗着。
云叶给孩子扯扯衣服，转身对太后道：“太后娘娘想吃什么，我这就去厨房，时辰也不早了。”
太后闻言便轻轻地叹了一口气，摇着头道：“有什么好吃的？我这一阵子吃什么都不香。说起来，盛夏酷暑的时候也没有如此呢。这阵子也不知道怎么了，太医也来瞧看了，只说无事。我却觉得乏力得很，一点儿胃口没有，只想多吃些清淡的。”
云叶想了想，道：“秋季风凉、身体也凉了，脾胃会有些虚弱。”
比如，孩子们常常在秋季发生腹泻，便是这个道理。
清淡的饮食爽口是不假，但是都是粗纤维，肠胃有些毛病的，更是雪上加霜呢。长此以往，便会形成恶性循环。
肠胃越来越差、胃口也会越来越不好，慢慢得便会不思饮食。身子更是没劲儿，若是风寒感冒了，嘴里更是没味儿。
滋补的药膳却可以补气健身、固本培元。所以，这个时候还是吃些能长劲儿的才好。只要不是很油腻，对病人养身子大有裨益。
当然了，中医认为，补益要避免“膏梁厚味”。
膏梁厚味不仅易损伤脾胃，也是多种疾病的病因，从合理的配膳上讲，补益要有节。
中医在饮食养生中讲究随时令滋补，这个季节正是秋季，正是进补最好的时候。
云叶想了想，道：“太后娘娘，我给你做个板栗炖鸡，如何？”
秋天这个季节，正是板栗收成的时候。板栗果肉富含维生素，是良好的补益食品，做成汤后有利于肠胃的吸收。
板栗煲鸡汤，对体乏气短、肾虚腰痛的人，有较好的滋补疗效。
皇后见宁阳让太后抱、不让自己抱，感觉很没有面子的，正在不快，听云叶要给太后炖鸡，不由得皱起了眉头。
看了太后一眼，皇后转脸对云叶道：“炖鸡本是好菜。只是，此时太后娘娘本就没有胃口 ，如此油腻的菜太后如何下箸？你既然来了，倒该想些爽口清淡的菜才好。”
云叶自然不好反驳皇后的话，只看向太后道：“我会做得不油腻。另外，还可以做一个嫩丝瓜，这算是一个爽口的青菜。冬季燥，我再给太后娘娘做一个青菜豆腐汤，既补益又味美。配上香米饭，有菜有汤有米，如何？”
见太后沉吟，皇后立即道：“这几个菜也太普通了些。你是天泉饭庄的大厨，多少好菜没有？若是恐泄了方子，不想露菜谱上的那些菜，别的菜式也行。只要有好的，尽管做了来。”
说得好像云叶有意藏私、不愿意尽力似的。
云叶不由得有些心下着恼。
看着皇后，云叶不卑不亢，眼神却有些冷，道：“我听说过一句话，无论什么，只有适合自己的、才是最好的。吃饭也是如此。我虽不是大夫，却也大略知道太后该吃什么。有句话叫药食同源，许多饭菜其实便是药膳。”
“我做的这板栗煲鸡汤，补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对体乏气短、肾虚腰痛的人，有较好的滋补疗效。青菜豆腐羹，口感滑嫩、味道鲜美，简单好消化，非常适合孩子或老人。”
“还有丝瓜虾盅，既爽口又补益还赏心悦目，保证太后娘娘看了胃口大开！”
见云叶如此自信，皇后心中虽然嫉妒，却也不好再说什么，只是心中暗骂：“好个猖狂的农妇！若是做得不好，或者太后不喜欢，活该她自己打脸，到时候才知道难看！”
太后无可无不可地道：“你下去做吧，我吃什么都不香，就看你做得如何了。”
见云叶往外走，宁阳便要跟着，云叶便道：“太后娘娘，孩子小，不好拘束在屋里，让卫萍带他院中玩耍。”
太后点头：“正该如此，等我们喝了茶，也去院中赏花，你只管忙你的吧。哦，对了，等会儿宁宁和宁远两个孩子放了学，让宁寒送过来。”
云叶忙施礼，“谢太后娘娘。”
然后再也不看皇后一眼，跟卫萍带着宁阳出了大殿。
到了院中，春儿、小荷和奶娘几个正等着呢，见三人出来，竟暗松了一口气。
云叶低声对卫萍道：“宁阳不可离了你们的手，给她们几个说一声。”
卫萍沉声道：“夫人放心。小主子一根头发都不会少！”
卫萍自然知道皇后歹毒，想当年还害云叶差一点儿丢了命！宁阳那么小，万一着了道 ，自己万死不能赎罪！
太后殿中有个小厨房，方便平日做些吃食。云叶看食材不少，鸡和虾都有，却没有板栗和丝瓜，便让人去御厨房拿。
板栗炖鸡需要一个多小时呢，云叶自然先炖鸡。
吩咐帮厨把嫩鸡洗净、剁成小块。
将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫五分钟后捞出控干。
炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味。
加入料酒、适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
去取板栗的宫女回来了，云叶取过新鲜板栗，划一道口入开水中煮五分钟后，剥去皮和内膜。
葱切段、姜切片，香菇泡发后切成两半，红枣六粒洗净。
看锅里汤水早已经沸腾，加入板栗和香菇，再次沸腾后改小火炖煮一个小时。
加入红枣及适量的盐，再炖一刻钟，关火，撒胡椒粉即可！
炖鸡的香味渐渐地随风飘了出来，院子里香味浓郁，闻着就让人馋涎欲滴。
看看天也差不多正午了，听院中几个孩子大呼小叫的，便知道是宁宁、宁远两个过来了。不过，听着倒是有好几个孩子。
看来，是其他皇子吧。
云叶正要派人问是否开始上菜，便有宫女过来道：“前边传话让上菜呢。”
云叶便忙开始制作丝瓜。
其实丝瓜炖盅是很简单的，做起来也快。见其他厨师都在忙别的菜，云叶便自己动手处理虾和丝瓜。
首先，把丝瓜切段，用小勺子挖成盅，把掏出的丝瓜瓤剁成泥。
处理大虾时，只留虾肉，把虾尾剪下备用。
虾肉加五花肉、葱、姜少许，剁成肉泥后塞入丝瓜盅，插入虾尾。
把做好的虾盅一个一个整齐摆放在盘中，淋入丝瓜泥，连盘放在箅子上。
箅子下锅中加水，放入葱段姜片，大火烧开后，蒸五分钟。
见大锅滚开，云叶开始调汁儿 ，其实就把蒸鱼豉油和芝麻油、蒜泥混合，端上桌后蘸食就好啦。
因为是热菜，出锅后便端了上去。
其他厨师的菜也一个一个端走了，云叶掀开砂锅，看看板栗炖鸡也好了，吩咐：“上吧。”
见菜差不多了，云叶便做了个汤，其实简单得很，就是青菜豆腐汤。
将青菜过开水焯熟捞出过凉，剁成碎末，多放些。
豆腐切成细条放入清水中浸泡去腥，少放些。
锅中加入适量高汤，烧开后调入盐，放入青菜末、豆腐丝，煮开勾浓芡，盛入汤盆、淋少许芝麻香油即可。
云叶只做了自己说的三个菜，其他的菜和主食，都是别的大厨做的，也很好。
云叶做完了，早有宫女等在外面，道：“宁夫人，太后有请。”
云叶也不客气，洗洗手出了厨房的小院子，到了大殿之中，见满满当当地坐了一大桌子人！
皇后看太后逗宁阳，想想自己的月华嫁过去好几年了，别说生三个儿子，到现在一个女儿都没有。
甚至连怀孕都没有过一次，眼前这个女人倒命好！
又想想上次被宁寒抓住把柄，威胁了一通，皇后心中又嫉妒又痛恨。
看向宁远的时候，粉脸上都是笑意，眼神儿却是一片恶毒。
云叶不防备太后，眼神却小心留意着皇后，见皇后果然不怀好意，心中暗自警惕。
见太后逗了宁阳一会儿，恐皇后要抱，云叶起身道：“这孩子胖，看累着太后娘娘，我来抱吧。”
说着，向宁阳伸出手去。
宁阳自然挣扎着往云叶怀中去，云叶便把孩子抱到了怀中。
宁阳稳稳地坐在云叶怀中，大眼睛咕噜咕噜地看着太后、看看皇后，婴儿肥的小脸上满是笑意。
皇后忍下满心的嫉妒，冲着太后笑道：“这孩子果然是个聪明伶俐的。”
太后不住点头，笑着道：“跟宁寒小时候一个样儿，看着就爱死个人儿！”
皇后便冲着宁阳伸出两臂来，笑着柔声道：“过来，小乖乖。”
宁阳见皇后满脸香粉、血盆大口，脸上虽笑着、眼神却冰冷。
小孩子直觉感到危险，宁阳突然绷了脸，转身就往云叶怀中一扑！胳膊紧紧搂着云叶的脖子，给皇后个后脑勺！
皇后便有些尴尬，忙自己圆话，“哟，这孩子跟我生分呢！”
云叶便抱着起了身，淡笑道：“小孩子没见过大场面，刚来有些新奇，这会子想起来怕生了。”
说着，转身把孩子递给身后站着的卫萍。
说起来，卫萍带宁阳的时间也很多，自己又没有孩子，对宁阳疼到了骨子里。
所以，即便有云叶在，宁阳也愿意让卫萍抱着。
卫萍笑吟吟地抱过小包子，低声逗着。
云叶给孩子扯扯衣服，转身对太后道：“太后娘娘想吃什么，我这就去厨房，时辰也不早了。”
太后闻言便轻轻地叹了一口气，摇着头道：“有什么好吃的？我这一阵子吃什么都不香。说起来，盛夏酷暑的时候也没有如此呢。这阵子也不知道怎么了，太医也来瞧看了，只说无事。我却觉得乏力得很，一点儿胃口没有，只想多吃些清淡的。”
云叶想了想，道：“秋季风凉、身体也凉了，脾胃会有些虚弱。”
比如，孩子们常常在秋季发生腹泻，便是这个道理。
清淡的饮食爽口是不假，但是都是粗纤维，肠胃有些毛病的，更是雪上加霜呢。长此以往，便会形成恶性循环。
肠胃越来越差、胃口也会越来越不好，慢慢得便会不思饮食。身子更是没劲儿，若是风寒感冒了，嘴里更是没味儿。
滋补的药膳却可以补气健身、固本培元。所以，这个时候还是吃些能长劲儿的才好。只要不是很油腻，对病人养身子大有裨益。
当然了，中医认为，补益要避免“膏梁厚味”。
膏梁厚味不仅易损伤脾胃，也是多种疾病的病因，从合理的配膳上讲，补益要有节。
中医在饮食养生中讲究随时令滋补，这个季节正是秋季，正是进补最好的时候。
云叶想了想，道：“太后娘娘，我给你做个板栗炖鸡，如何？”
秋天这个季节，正是板栗收成的时候。板栗果肉富含维生素，是良好的补益食品，做成汤后有利于肠胃的吸收。
板栗煲鸡汤，对体乏气短、肾虚腰痛的人，有较好的滋补疗效。
皇后见宁阳让太后抱、不让自己抱，感觉很没有面子的，正在不快，听云叶要给太后炖鸡，不由得皱起了眉头。
看了太后一眼，皇后转脸对云叶道：“炖鸡本是好菜。只是，此时太后娘娘本就没有胃口 ，如此油腻的菜太后如何下箸？你既然来了，倒该想些爽口清淡的菜才好。”
云叶自然不好反驳皇后的话，只看向太后道：“我会做得不油腻。另外，还可以做一个嫩丝瓜，这算是一个爽口的青菜。冬季燥，我再给太后娘娘做一个青菜豆腐汤，既补益又味美。配上香米饭，有菜有汤有米，如何？”
见太后沉吟，皇后立即道：“这几个菜也太普通了些。你是天泉饭庄的大厨，多少好菜没有？若是恐泄了方子，不想露菜谱上的那些菜，别的菜式也行。只要有好的，尽管做了来。”
说得好像云叶有意藏私、不愿意尽力似的。
云叶不由得有些心下着恼。
看着皇后，云叶不卑不亢，眼神却有些冷，道：“我听说过一句话，无论什么，只有适合自己的、才是最好的。吃饭也是如此。我虽不是大夫，却也大略知道太后该吃什么。有句话叫药食同源，许多饭菜其实便是药膳。”
“我做的这板栗煲鸡汤，补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对体乏气短、肾虚腰痛的人，有较好的滋补疗效。青菜豆腐羹，口感滑嫩、味道鲜美，简单好消化，非常适合孩子或老人。”
“还有丝瓜虾盅，既爽口又补益还赏心悦目，保证太后娘娘看了胃口大开！”
见云叶如此自信，皇后心中虽然嫉妒，却也不好再说什么，只是心中暗骂：“好个猖狂的农妇！若是做得不好，或者太后不喜欢，活该她自己打脸，到时候才知道难看！”
太后无可无不可地道：“你下去做吧，我吃什么都不香，就看你做得如何了。”
见云叶往外走，宁阳便要跟着，云叶便道：“太后娘娘，孩子小，不好拘束在屋里，让卫萍带他院中玩耍。”
太后点头：“正该如此，等我们喝了茶，也去院中赏花，你只管忙你的吧。哦，对了，等会儿宁宁和宁远两个孩子放了学，让宁寒送过来。”
云叶忙施礼，“谢太后娘娘。”
然后再也不看皇后一眼，跟卫萍带着宁阳出了大殿。
到了院中，春儿、小荷和奶娘几个正等着呢，见三人出来，竟暗松了一口气。
云叶低声对卫萍道：“宁阳不可离了你们的手，给她们几个说一声。”
卫萍沉声道：“夫人放心。小主子一根头发都不会少！”
卫萍自然知道皇后歹毒，想当年还害云叶差一点儿丢了命！宁阳那么小，万一着了道 ，自己万死不能赎罪！
太后殿中有个小厨房，方便平日做些吃食。云叶看食材不少，鸡和虾都有，却没有板栗和丝瓜，便让人去御厨房拿。
板栗炖鸡需要一个多小时呢，云叶自然先炖鸡。
吩咐帮厨把嫩鸡洗净、剁成小块。
将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫五分钟后捞出控干。
炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味。
加入料酒、适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
去取板栗的宫女回来了，云叶取过新鲜板栗，划一道口入开水中煮五分钟后，剥去皮和内膜。
葱切段、姜切片，香菇泡发后切成两半，红枣六粒洗净。
看锅里汤水早已经沸腾，加入板栗和香菇，再次沸腾后改小火炖煮一个小时。
加入红枣及适量的盐，再炖一刻钟，关火，撒胡椒粉即可！
炖鸡的香味渐渐地随风飘了出来，院子里香味浓郁，闻着就让人馋涎欲滴。
看看天也差不多正午了，听院中几个孩子大呼小叫的，便知道是宁宁、宁远两个过来了。不过，听着倒是有好几个孩子。
看来，是其他皇子吧。
云叶正要派人问是否开始上菜，便有宫女过来道：“前边传话让上菜呢。”
云叶便忙开始制作丝瓜。
其实丝瓜炖盅是很简单的，做起来也快。见其他厨师都在忙别的菜，云叶便自己动手处理虾和丝瓜。
首先，把丝瓜切段，用小勺子挖成盅，把掏出的丝瓜瓤剁成泥。
处理大虾时，只留虾肉，把虾尾剪下备用。
虾肉加五花肉、葱、姜少许，剁成肉泥后塞入丝瓜盅，插入虾尾。
把做好的虾盅一个一个整齐摆放在盘中，淋入丝瓜泥，连盘放在箅子上。
箅子下锅中加水，放入葱段姜片，大火烧开后，蒸五分钟。
见大锅滚开，云叶开始调汁儿 ，其实就把蒸鱼豉油和芝麻油、蒜泥混合，端上桌后蘸食就好啦。
因为是热菜，出锅后便端了上去。
其他厨师的菜也一个一个端走了，云叶掀开砂锅，看看板栗炖鸡也好了，吩咐：“上吧。”
见菜差不多了，云叶便做了个汤，其实简单得很，就是青菜豆腐汤。
将青菜过开水焯熟捞出过凉，剁成碎末，多放些。
豆腐切成细条放入清水中浸泡去腥，少放些。
锅中加入适量高汤，烧开后调入盐，放入青菜末、豆腐丝，煮开勾浓芡，盛入汤盆、淋少许芝麻香油即可。
云叶只做了自己说的三个菜，其他的菜和主食，都是别的大厨做的，也很好。
云叶做完了，早有宫女等在外面，道：“宁夫人，太后有请。”
云叶也不客气，洗洗手出了厨房的小院子，到了大殿之中，见满满当当地坐了一大桌子人！