第二百九十四章 吃火锅
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还没等槐花想好理由拒绝,已经从她目光里找出答案的张武直接将她略有些丰满的身子搂进了怀里,看得出虽然她还有顾虑,但却是不是不动心,他直接在她耳边丢了个重磅炸弹,“我知道你害怕我会像王大贵一样,但我用我的性命起誓,有了你,这辈子我绝不多看旁的女人,秋生我也会像对待亲儿子一样待他,等我们到了县里,也没人知道我们的关系,我就是秋生的亲爹,你就是我张武的亲媳妇,好不好?”
槐花听着他咚咚的心跳声,差点就点头答应了,目光落在一旁正好奇看着他们的秋生身上,突然想起锅上还蒸着鸡蛋,红着脸一把将张武推开,“你快走吧,我才不听你说那些浑话。”说完才发觉自己一副小女儿娇态的槐花也不敢抬头看张武,转身掀开锅盖就想伸手把鸡蛋碗拿出来,却因为慌乱中忘记用布包着,手指被滚烫的碗沿烫了一下,张武看了大为心疼,自己皮糙肉厚的不怕烫,赶紧把伸手把滚热的碗拿了出来,放在锅台旁边凉着。
看槐花正捏着被烫红的手不知道在想什么,张武已经自作主张的把槐花纳进了自己人的范畴,自然是毫不避讳的将她发红的手指含进了嘴里,天知道,他真的没想别的,只是以前自己手烫了的时候,总会摸摸耳垂或者是含在嘴里就好了,现在槐花手被烫了,总不能自己拿着她的手摸自己耳垂,只好含在嘴里。
槐花却被他的孟浪给惊着了,短暂的红过脸后清醒过来的槐花也不知从哪来的力气,一把将他推出灶间,“张大哥,你,你太过分了。”关上门槐花心里委屈的要命,他嘴上说的好听,心里到底是看轻自己的吧,不然怎么会在两人什么关系都没有时候这样唐突,想着想着眼泪却吧嗒吧嗒的落了下来,却又怕被旁人听了去,只掩着嘴小声的低泣着。
被赶出灶间的张武却不知道她的那些弯弯绕绕的小妇人心思,以为她是害羞了,心情极好的朝外走去,他得去买些首饰,再问问槐花爹娘同不同意,毕竟自己要娶人家闺女,总得问过人家爹娘的意思才好再做打算,若是她爹娘同意了,自己还得去问问夫人的意思,若槐花同意,两人就先在这里办过酒席再搬到县里。
却说这边陈雪玉吃了一碗多的碧梗米粥,便回屋休息了,直到天色将晚过起身朝灶间走去,一下午的功夫,足已将那那骨头汤熬成浓白的高汤,可惜没买到牛骨,不然要是放些牛骨进去一起煮,那滋味才算是绝了。
临睡前,陈雪玉便已经吩咐过红叶她们,所以这一下午的工夫,各种蔬菜肉类都已经准备的差不多了,陈雪玉粗略的看了一下,有羊肉猪肉却没有牛肉,青菜从酒楼里的拿了些,倒是种类充足,可却没有海鲜,就连豆腐皮也没有,这次火锅是面向大众,各个阶层都能吃的,高档的东西不能缺,低价位的食材也不能缺。
“红枫去酒楼把赵青、大平还有后厨的张海叫来,就说我请他们吃好吃的。”
红枫眼里冒着雀跃的小花心情极好的朝酒楼走去,当初为了方便,宅子和酒楼离的极近,现在两边走动起来,倒也方便。说来也巧,赵青和大平张海三人正盘算这些日子的进帐出帐,接到红枫的传信,收了帐本,把酒楼交给李念生,三人便来了洛仙居。
赵青和张海跟陈雪玉见过礼,便被引进了饭厅,见张奶奶在屋里,赵青、大平和张海忙朝老夫人问过好,一阵寒暄后,一桌子人这才落坐,“红叶、红枫,去帮福婶把吃的拿来。”两人很快便应声而去。
趁她们去拿肉菜的时候,高常在饭厅里已经摆好火锅,在锅底部加上烧好的银碳,那浓白香气扑鼻高汤一倒进去,便慢慢沸腾起来,福婶三人很快便拿了满满一桌的菜过来了,陈雪玉示意几人一块落座后,站起身边加火锅底料边道:“这是我头些天琢磨出来的一种冬天进补的火锅,陆北和李打铁合力给做出来的,这个锅可以分两种汤料,一种是麻辣汤料,一种就是这种清淡些的微辣口味,里面可以放各种青菜豆芽肉类什么的,涮出来的滋味是又香又辣又过瘾,平日吃惯了那些口味温和的菜,大伙嘴里肯定都淡了,现在尝尝这个吧,肯定好吃。”
说话的工夫里面加的羊肉片和猪肉片也都熟了,虽然福婶已经按陈雪玉说的切的越薄越好,但因为手艺有限,切的肉还是有些厚,陈雪玉刚入口就蹙了蹙眉,涮肉要的就是一个肉嫩,现在肉片稍微一厚,煮的时间难免就长,时间一长肉就老了。
赵青和大平高常他们吃的是麻辣锅,从来没吃过这样香辣过瘾麻香四溢的口味的三人吃的那叫一个不亦乐乎,大平和张海到底是有些放不太开,高常却是这桌上的常客,吃的那叫一个快准狠,赵青虽然吃相尚好,但一漏勺下去,锅里的肉片也少了小半,幸好陈雪玉早有准备,早已吩咐红叶福婶她们经备了足足的肉片。
看他们几个吃的七八分饱,抢食的速度也速度也降下来时,陈雪玉才指着火锅底下的的盛碳的封口处道:“你们看,用小铁钩子拉这里可以调节炭火的大小,到时候,包厢里可以配一个伙计专门在旁伺候,至于大厅里的就简单了,来往穿梭的伙计随时都能帮他们调节一下,赵青、哥哥,你们回去好好教教他们,还有这个肉片今天切的有些厚,到时候让后厨的切肉师父们再切的薄一些,嗯,大概有这个一半薄就行不多了。”
陈雪玉话刚落做惯了后厨活计的张海却是有些为难地道:“夫人,这怕是不能,咱们酒楼最好的切肉师父顶多切的比这个肉片薄那么一点,要说是大批量的都切那么薄,怕是一个不小的活,其实不单说咱们酒楼,就算是整个平谷县,切肉的水平也差不多是这样,不是他们手艺不好,是这个肉一刀下去,只能切这么厚,要是过些日子天再冷些,上了冻,那肉估计就能切成夫人说的那么薄了。”
还没等槐花想好理由拒绝,已经从她目光里找出答案的张武直接将她略有些丰满的身子搂进了怀里,看得出虽然她还有顾虑,但却是不是不动心,他直接在她耳边丢了个重磅炸弹,“我知道你害怕我会像王大贵一样,但我用我的性命起誓,有了你,这辈子我绝不多看旁的女人,秋生我也会像对待亲儿子一样待他,等我们到了县里,也没人知道我们的关系,我就是秋生的亲爹,你就是我张武的亲媳妇,好不好?”
槐花听着他咚咚的心跳声,差点就点头答应了,目光落在一旁正好奇看着他们的秋生身上,突然想起锅上还蒸着鸡蛋,红着脸一把将张武推开,“你快走吧,我才不听你说那些浑话。”说完才发觉自己一副小女儿娇态的槐花也不敢抬头看张武,转身掀开锅盖就想伸手把鸡蛋碗拿出来,却因为慌乱中忘记用布包着,手指被滚烫的碗沿烫了一下,张武看了大为心疼,自己皮糙肉厚的不怕烫,赶紧把伸手把滚热的碗拿了出来,放在锅台旁边凉着。
看槐花正捏着被烫红的手不知道在想什么,张武已经自作主张的把槐花纳进了自己人的范畴,自然是毫不避讳的将她发红的手指含进了嘴里,天知道,他真的没想别的,只是以前自己手烫了的时候,总会摸摸耳垂或者是含在嘴里就好了,现在槐花手被烫了,总不能自己拿着她的手摸自己耳垂,只好含在嘴里。
槐花却被他的孟浪给惊着了,短暂的红过脸后清醒过来的槐花也不知从哪来的力气,一把将他推出灶间,“张大哥,你,你太过分了。”关上门槐花心里委屈的要命,他嘴上说的好听,心里到底是看轻自己的吧,不然怎么会在两人什么关系都没有时候这样唐突,想着想着眼泪却吧嗒吧嗒的落了下来,却又怕被旁人听了去,只掩着嘴小声的低泣着。
被赶出灶间的张武却不知道她的那些弯弯绕绕的小妇人心思,以为她是害羞了,心情极好的朝外走去,他得去买些首饰,再问问槐花爹娘同不同意,毕竟自己要娶人家闺女,总得问过人家爹娘的意思才好再做打算,若是她爹娘同意了,自己还得去问问夫人的意思,若槐花同意,两人就先在这里办过酒席再搬到县里。
却说这边陈雪玉吃了一碗多的碧梗米粥,便回屋休息了,直到天色将晚过起身朝灶间走去,一下午的功夫,足已将那那骨头汤熬成浓白的高汤,可惜没买到牛骨,不然要是放些牛骨进去一起煮,那滋味才算是绝了。
临睡前,陈雪玉便已经吩咐过红叶她们,所以这一下午的工夫,各种蔬菜肉类都已经准备的差不多了,陈雪玉粗略的看了一下,有羊肉猪肉却没有牛肉,青菜从酒楼里的拿了些,倒是种类充足,可却没有海鲜,就连豆腐皮也没有,这次火锅是面向大众,各个阶层都能吃的,高档的东西不能缺,低价位的食材也不能缺。
“红枫去酒楼把赵青、大平还有后厨的张海叫来,就说我请他们吃好吃的。”
红枫眼里冒着雀跃的小花心情极好的朝酒楼走去,当初为了方便,宅子和酒楼离的极近,现在两边走动起来,倒也方便。说来也巧,赵青和大平张海三人正盘算这些日子的进帐出帐,接到红枫的传信,收了帐本,把酒楼交给李念生,三人便来了洛仙居。
赵青和张海跟陈雪玉见过礼,便被引进了饭厅,见张奶奶在屋里,赵青、大平和张海忙朝老夫人问过好,一阵寒暄后,一桌子人这才落坐,“红叶、红枫,去帮福婶把吃的拿来。”两人很快便应声而去。
趁她们去拿肉菜的时候,高常在饭厅里已经摆好火锅,在锅底部加上烧好的银碳,那浓白香气扑鼻高汤一倒进去,便慢慢沸腾起来,福婶三人很快便拿了满满一桌的菜过来了,陈雪玉示意几人一块落座后,站起身边加火锅底料边道:“这是我头些天琢磨出来的一种冬天进补的火锅,陆北和李打铁合力给做出来的,这个锅可以分两种汤料,一种是麻辣汤料,一种就是这种清淡些的微辣口味,里面可以放各种青菜豆芽肉类什么的,涮出来的滋味是又香又辣又过瘾,平日吃惯了那些口味温和的菜,大伙嘴里肯定都淡了,现在尝尝这个吧,肯定好吃。”
说话的工夫里面加的羊肉片和猪肉片也都熟了,虽然福婶已经按陈雪玉说的切的越薄越好,但因为手艺有限,切的肉还是有些厚,陈雪玉刚入口就蹙了蹙眉,涮肉要的就是一个肉嫩,现在肉片稍微一厚,煮的时间难免就长,时间一长肉就老了。
赵青和大平高常他们吃的是麻辣锅,从来没吃过这样香辣过瘾麻香四溢的口味的三人吃的那叫一个不亦乐乎,大平和张海到底是有些放不太开,高常却是这桌上的常客,吃的那叫一个快准狠,赵青虽然吃相尚好,但一漏勺下去,锅里的肉片也少了小半,幸好陈雪玉早有准备,早已吩咐红叶福婶她们经备了足足的肉片。
看他们几个吃的七八分饱,抢食的速度也速度也降下来时,陈雪玉才指着火锅底下的的盛碳的封口处道:“你们看,用小铁钩子拉这里可以调节炭火的大小,到时候,包厢里可以配一个伙计专门在旁伺候,至于大厅里的就简单了,来往穿梭的伙计随时都能帮他们调节一下,赵青、哥哥,你们回去好好教教他们,还有这个肉片今天切的有些厚,到时候让后厨的切肉师父们再切的薄一些,嗯,大概有这个一半薄就行不多了。”
陈雪玉话刚落做惯了后厨活计的张海却是有些为难地道:“夫人,这怕是不能,咱们酒楼最好的切肉师父顶多切的比这个肉片薄那么一点,要说是大批量的都切那么薄,怕是一个不小的活,其实不单说咱们酒楼,就算是整个平谷县,切肉的水平也差不多是这样,不是他们手艺不好,是这个肉一刀下去,只能切这么厚,要是过些日子天再冷些,上了冻,那肉估计就能切成夫人说的那么薄了。”