第83章 内行看门道，外行看热闹
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电子秤的显示屏开始闪动起来。
0.65！只这个数字，出现后闪动了三下，就停在了那里。
“真奇怪！”
这话，是其中一个探脑袋进来看的大妈脱口而出的。
可不是奇怪么。她刚才分明看到，这把青菜之前两次称，都是0.8公斤，为什么这会儿只有0.65公斤？前后差了整整三两！
“老板！”宋谦站起身看向菜贩子，“你看，这到底哪个为准啊？”
此刻的菜贩子，脸色已经发白，被菜摊挡住的双腿开始止不住的打颤。不为别的，菜场里卖菜，坐地起价，掺点水，甚至以次充好，这都很正常，但唯独不能被容忍的，就是缺斤少两。
用行内话来说，就是“价格随你喊，分量要给足”。
但显然，这会儿事实摆在眼前，他已经不知道怎么去掩饰了。
“到底怎么回事啊？”又有一位大妈忍不住插嘴问道。说着，还从地上拿起那台电子秤，前后左右仔细看了一遍，感觉刚才像是看了场街头魔术秀。
“没什么好奇怪的。”宋谦解释道，从大妈的手上将电子秤接过来，放到之前菜贩子放黄瓜的那块泡沫箱上，又重新把菜放了上去。
除了菜贩子本人，其他人都屏气凝神的看着，生怕一个眨眼，这“魔术”的关键点就被错过了。
电子秤的数字又开始闪动，这一次闪动得更厉害，在0.75和0.83之间不停跳动着，七八秒之后，终于停在了0.82。
又是一个新的结果！
同样的菜，同样的秤，却出来三种不同的结果。
这确定不是在表演街头魔术？周围没有隐藏的摄像头？
“这菜是真的只有一斤三，这称也没有问题。”宋谦继续解释道，“但秤放在什么地方称，情况就大不相同了。”
宋谦说着，按了按软软的泡沫箱，没有继续说下去，因为这菜贩子的脸色，已经由灰白转成了铁青，而围观的大妈们，也似懂非懂的了解了一些什么。
“怪不得！”一位大妈猛拍了下大腿，对着菜贩子指责道，“每次我从你这里买菜，回去后总觉得斤两不对，还以为电子秤肯定不会有错，原来猫腻在这里！”
“是啊是啊，我上次在这里买了西红柿，也是感觉不对劲。”另一位大妈也插了进来。
“不……不是这样的……”菜贩子试图去解释，可越来越多的大妈围拢了过来，指责声、唾骂声不绝于耳。
“你这绝对是故意的，把秤放在泡沫箱上！”
“一斤三两的菜，你能偷三两，这心得多黑啊！”
“啧啧，偷斤两生儿子没pi眼！”
……
在菜贩子这里折腾了一会儿，宋谦估摸着卖鱼那里的大黄鱼应该处理得差不多了，其实也就是弄个腮帮子啥的。虽然看曹甯做菜的架势，不像是不会弄的，可毕竟一个女孩子，能用钱解决的脏活累活，就不让她干了。
“老板，我的鱼好了吗？”
“……这个……就……就好……”摊主看宋谦过来，有点手忙脚乱。赶紧将之前已经处理好的两条大黄鱼塞到了下面，重新拎出另外两条开始处理。
宋谦看了看被摊主放在案板上的两条大黄鱼，看样子是刚开始操弄，不禁皱了皱眉头：“怎么，才刚开始弄？”
“……嗯……刚才……刚才有点忙，很快的，很快就给你弄好！”老板支支吾吾解释道，说话间，拇指食指将黄鱼的鱼鳃一掀，往里一扣，一掏，鱼鳃就整个出来了，鱼的形状却几乎没变。另一条鱼如法炮制，也不过三五秒的时间。
处理完，摊主“啪”一下将两条鱼甩到了电子秤上面。
“不对啊老板！”宋谦忽然喊道。
“没啥不对，我这秤可放在石板台面上呢！”老板连忙用手扣了扣电子秤下面的面板，以示清白。
就刚才宋谦在那个蔬菜摊前面闹的动静，虽然这边离得有点远，但菜场这个地方，没有什么八卦是在一分钟之内不能传遍的。这也正是这个摊主将之前处理好的半野生大黄鱼藏起来，给宋谦换了真正的野生大黄鱼的原因。
若是真不懂的，又不常买菜，骗一回是一回，野生和半野生之间的价格差距，那是起码有一半。可若是行家，自己这生意还是要长久做的，就不能乱搞了。
但这会儿，自己的大黄鱼没问题，电子秤也没问题，他喊“不对”是什么意思？
见老板想岔，宋谦赶紧解释道：“你这鱼的腮帮子都处理了再称，那不是给我便宜了？”
若是普通十几二十块一斤的鱼，这点肉也就不算肉了，但这可是上千块一斤的野生大黄鱼，两块腮帮子，虽然不能吃，可不得大好几十块？这老板也够豪爽的。
“这……”老板还真没想到，这个刚才因为三两菜不到一块钱的差价，在那里大费周章的男子，居然会主动提醒自己亏了。
也确实，如果不是因为心虚，肯定是先称了再处理。
“也没事，称出来是一千九百二，那八十不用找了。”宋钱从钱包里点出两千现金，直接递给了摊主。
摊主愣了好久，这才慌忙把手在围裙上擦了擦，接过了那一沓钱，放到旁边的点钞机里，开始哗啦啦啦点了起来。
“你这野生大黄鱼真不错，现在很多都拿半野生的来冒充。”宋谦拎起其中一条大黄鱼啧啧道。
点钞机走完，数字显示刚好20张。
“你会看这野生和半野生的？”摊主好奇的问道。
要知道，这种可算是行业机密了。因为一般认为的野生大黄鱼鱼体修长苗条、肚小，鱼尾特别长，鱼头比较小这些外部特点，现在的半野生大黄鱼基本上都具备了，甚至口感吃起来差别都不大。
“其实我也不太会看。”宋谦谦虚道，“只是听说野生大黄鱼从海里捕捞上来时，由于气压减低引起鱼鳔爆破而毙命，不大有痛苦挣扎过程，所以身上的鱼鳞、鱼鳍不会留下充血的红色痕迹。”
“……”
摊主闻言，几乎是庆幸自己没有使小聪明，拿半野生大黄鱼去冒充野生大黄鱼骗这个男的，要不然，下场绝对不会比那个菜贩子好多少。
电子秤的显示屏开始闪动起来。
0.65！只这个数字，出现后闪动了三下，就停在了那里。
“真奇怪！”
这话，是其中一个探脑袋进来看的大妈脱口而出的。
可不是奇怪么。她刚才分明看到，这把青菜之前两次称，都是0.8公斤，为什么这会儿只有0.65公斤？前后差了整整三两！
“老板！”宋谦站起身看向菜贩子，“你看，这到底哪个为准啊？”
此刻的菜贩子，脸色已经发白，被菜摊挡住的双腿开始止不住的打颤。不为别的，菜场里卖菜，坐地起价，掺点水，甚至以次充好，这都很正常，但唯独不能被容忍的，就是缺斤少两。
用行内话来说，就是“价格随你喊，分量要给足”。
但显然，这会儿事实摆在眼前，他已经不知道怎么去掩饰了。
“到底怎么回事啊？”又有一位大妈忍不住插嘴问道。说着，还从地上拿起那台电子秤，前后左右仔细看了一遍，感觉刚才像是看了场街头魔术秀。
“没什么好奇怪的。”宋谦解释道，从大妈的手上将电子秤接过来，放到之前菜贩子放黄瓜的那块泡沫箱上，又重新把菜放了上去。
除了菜贩子本人，其他人都屏气凝神的看着，生怕一个眨眼，这“魔术”的关键点就被错过了。
电子秤的数字又开始闪动，这一次闪动得更厉害，在0.75和0.83之间不停跳动着，七八秒之后，终于停在了0.82。
又是一个新的结果！
同样的菜，同样的秤，却出来三种不同的结果。
这确定不是在表演街头魔术？周围没有隐藏的摄像头？
“这菜是真的只有一斤三，这称也没有问题。”宋谦继续解释道，“但秤放在什么地方称，情况就大不相同了。”
宋谦说着，按了按软软的泡沫箱，没有继续说下去，因为这菜贩子的脸色，已经由灰白转成了铁青，而围观的大妈们，也似懂非懂的了解了一些什么。
“怪不得！”一位大妈猛拍了下大腿，对着菜贩子指责道，“每次我从你这里买菜，回去后总觉得斤两不对，还以为电子秤肯定不会有错，原来猫腻在这里！”
“是啊是啊，我上次在这里买了西红柿，也是感觉不对劲。”另一位大妈也插了进来。
“不……不是这样的……”菜贩子试图去解释，可越来越多的大妈围拢了过来，指责声、唾骂声不绝于耳。
“你这绝对是故意的，把秤放在泡沫箱上！”
“一斤三两的菜，你能偷三两，这心得多黑啊！”
“啧啧，偷斤两生儿子没pi眼！”
……
在菜贩子这里折腾了一会儿，宋谦估摸着卖鱼那里的大黄鱼应该处理得差不多了，其实也就是弄个腮帮子啥的。虽然看曹甯做菜的架势，不像是不会弄的，可毕竟一个女孩子，能用钱解决的脏活累活，就不让她干了。
“老板，我的鱼好了吗？”
“……这个……就……就好……”摊主看宋谦过来，有点手忙脚乱。赶紧将之前已经处理好的两条大黄鱼塞到了下面，重新拎出另外两条开始处理。
宋谦看了看被摊主放在案板上的两条大黄鱼，看样子是刚开始操弄，不禁皱了皱眉头：“怎么，才刚开始弄？”
“……嗯……刚才……刚才有点忙，很快的，很快就给你弄好！”老板支支吾吾解释道，说话间，拇指食指将黄鱼的鱼鳃一掀，往里一扣，一掏，鱼鳃就整个出来了，鱼的形状却几乎没变。另一条鱼如法炮制，也不过三五秒的时间。
处理完，摊主“啪”一下将两条鱼甩到了电子秤上面。
“不对啊老板！”宋谦忽然喊道。
“没啥不对，我这秤可放在石板台面上呢！”老板连忙用手扣了扣电子秤下面的面板，以示清白。
就刚才宋谦在那个蔬菜摊前面闹的动静，虽然这边离得有点远，但菜场这个地方，没有什么八卦是在一分钟之内不能传遍的。这也正是这个摊主将之前处理好的半野生大黄鱼藏起来，给宋谦换了真正的野生大黄鱼的原因。
若是真不懂的，又不常买菜，骗一回是一回，野生和半野生之间的价格差距，那是起码有一半。可若是行家，自己这生意还是要长久做的，就不能乱搞了。
但这会儿，自己的大黄鱼没问题，电子秤也没问题，他喊“不对”是什么意思？
见老板想岔，宋谦赶紧解释道：“你这鱼的腮帮子都处理了再称，那不是给我便宜了？”
若是普通十几二十块一斤的鱼，这点肉也就不算肉了，但这可是上千块一斤的野生大黄鱼，两块腮帮子，虽然不能吃，可不得大好几十块？这老板也够豪爽的。
“这……”老板还真没想到，这个刚才因为三两菜不到一块钱的差价，在那里大费周章的男子，居然会主动提醒自己亏了。
也确实，如果不是因为心虚，肯定是先称了再处理。
“也没事，称出来是一千九百二，那八十不用找了。”宋钱从钱包里点出两千现金，直接递给了摊主。
摊主愣了好久，这才慌忙把手在围裙上擦了擦，接过了那一沓钱，放到旁边的点钞机里，开始哗啦啦啦点了起来。
“你这野生大黄鱼真不错，现在很多都拿半野生的来冒充。”宋谦拎起其中一条大黄鱼啧啧道。
点钞机走完，数字显示刚好20张。
“你会看这野生和半野生的？”摊主好奇的问道。
要知道，这种可算是行业机密了。因为一般认为的野生大黄鱼鱼体修长苗条、肚小，鱼尾特别长，鱼头比较小这些外部特点，现在的半野生大黄鱼基本上都具备了，甚至口感吃起来差别都不大。
“其实我也不太会看。”宋谦谦虚道，“只是听说野生大黄鱼从海里捕捞上来时，由于气压减低引起鱼鳔爆破而毙命，不大有痛苦挣扎过程，所以身上的鱼鳞、鱼鳍不会留下充血的红色痕迹。”
“……”
摊主闻言，几乎是庆幸自己没有使小聪明，拿半野生大黄鱼去冒充野生大黄鱼骗这个男的，要不然，下场绝对不会比那个菜贩子好多少。